Začinjena biljka dodaje se povrćnim salatama, prvim i drugim jelima za poboljšanje okusa. Mirisni peršin, čija se korisna svojstva cijene u kuhanju, nije manje važan u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Listovi, korijenje i sjemenke sadrže kompleks aktivnih komponenti koje utječu na funkcije tijela.

Korisna i ljekovita svojstva peršina

Glavne fiziološki aktivne tvari neravnomjerno su raspoređene u nadzemnim i podzemnim organima. Korijen je, za razliku od zelene mase, lišen klorofila.

Prehrana i vrijednost vitamina

Zeleni listovi i stabljike peršina težine 100 g sadrže 4,4 g ugljikohidrata, 0,9 g proteina i 0,17 g različitih masti. Dijetalna vlakna u jednakoj količini zelenila - 2,1 g. Sjemenke peršuna bogati su esencijalnim uljima (2–6%) i masnim uljima (22%), flavonskim glikozidima. Flavonoidi, poznati po svom antioksidacijskom učinku, nalaze se u svim dijelovima biljke. U korijenu se nalazi bioflavonoid apigenin (sredstvo protiv raka).

100 g soka sadrži 950 mg provitamina A (više nego u bundevi), vitamina C - 150 mg. Prisutni su i vitamini grupe B, PP. Beta-karoten u peršinu je prethodnica vitamina A. To je snažna antioksidantna tvar, stimulans funkcije imunološkog sustava. Vitamin C sprečava patološki učinak slobodnih radikala, jača vaskularne zidove, ubrzava metaboličke procese.

Kalij, kalcij, magnezij, fluor u sastavu biljke potrebni su za rad srca, formiranje kostura, zuba.Svakih 100 g mirisnog bilja opskrbljuje tijelo s do 90% dnevnog unosa željeza, što je važno za nadoknadu gubitka krvi, za uklanjanje učinaka anemije nedostatka željeza.

Peršin: ljekovita svojstva i primjena

U narodnoj medicini biljke i sjemenke trave koriste se za bolesti bubrega i srca. Infuzija napravljena iz nadzemnih dijelova propisana je za visoki krvni tlak. Listovi, plodovi (sjemenke), korijenski usjevi koriste se kao diuretik kod edema. Često se dodaju i druge biljke s diuretikom kako bi se pojačao učinak.

Ljekovita svojstva peršina:

  • detoksifikacija;
  • antispazmotik;
  • antiseptik;
  • koleretik;
  • diuretik.

Terapeutska upotreba začinjene biljke je indicirana za mnoge bolesti kao dodatak lijekovima, obično pod nadzorom liječnika.

Gastrointestinalne patologije koje se liječe peršinom:

  • bol u jetri i žučnom mjehuru;
  • funkcionalna dispepsija;
  • probavni poremećaji;
  • nadutosti.

Peršin se koristi za akutnu upalu mokraćnog mjehura, s kroničnim cistitisom. Aktivne tvari sjemenki korisne su kod upale mokraćnog sustava i bolova uzrokovanih grčevima glatkih mišića unutarnjih organa.

Koje su prednosti za žensko tijelo

Da biste postigli ljekoviti učinak, nije dovoljno koristiti peršin kao začin za hranu u normalnim dozama. Uz ginekološke bolesti preporučuje se korištenje infuzija i dekocija lišća, korijena. Fitoestrogeni i druge aktivne tvari korisni su za reproduktivni sustav, ublažavaju bol i grčeve kod PMS-a. Biljka bogata kalcijem pomaže u sprječavanju osteoporoze - klimakterijskog suputnika.

Primjena peršina pomaže kod kršenja mjesečnog ciklusa i obilnih menstrualnih krvarenja.

Tijekom trudnoće, konzumacija mirisnog bilja je sigurna (u normalnim dozama). Možete piti čaj od lišća kako biste smanjili simptome toksikoze. Treba biti oprezan s preparatima sjemena jer se u kombinaciji s drugim nepovoljnim čimbenicima povećava rizik od pobačaja. U srednjem vijeku sjeme se koristilo za poticanje porođaja, jer apiol u svom sastavu izaziva kontrakcije maternice.

Za muškarce

Peršin ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav muškog tijela. Redovito dodavanje svježeg zelenila i korijena hrani povoljno djeluje na funkcioniranje spolnih žlijezda i potenciju. Elementi u tragovima, posebno cink, potrebni su za povećanje proizvodnje testosterona.

Folna kiselina i ostali vitamini u biljci blagotvorni su za stvaranje sperme. Slijede recepti za dekocije sjemenki i korijena koje tradicionalna medicina preporučuje za prevenciju i liječenje upale prostate.

Za djecu

Korištenje svježeg bilja pomaže djetetovom tijelu da nadoknadi nedostatak vitamina i učinkovitije se bori protiv zaraznih bolesti. Aktivne tvari biljke uklanjaju štetnu fermentaciju u crijevima, uklanjaju toksine iz tijela. Flavonoidi pojačavaju izlučivanje sline, što pomaže poboljšati probavu.

Uz probavne smetnje, nadimanje daje djetetu piće čaja od 1 žličice. lišće zakuhano šalicom kipuće vode. Otopina se treba infuzirati oko 5-8 minuta, a zatim se procijedi kroz cjedilo. Preporučuje se piti čaj dva puta dnevno.

Prednosti sjemenki, korijen peršina

Zrelo voće s dvije sjemenke nakuplja značajnu količinu esencijalnih ulja antispazmodičkog djelovanja. Alat se koristi za liječenje gastrointestinalnih bolesti, posebice gastritisa s povećanom proizvodnjom klorovodične kiseline, ulceroznih lezija želuca. Sjemenke peršina koriste se kao decoction za dispeptičke poremećaje.

Koja su ljekovita svojstva korijena peršina:

  • protuupalno;
  • imunomodulacijski;
  • antikonvulzivno;
  • antimikrobni;
  • regeneraciju;
  • jačanje.

Uz gingivitis i stomatitis koristi se decokcija korijena ili sjemenki za ispiranje usta. Žvakanje komada svježe oguljenog povrća korijena pomaže u uklanjanju mirisa iz usne šupljine.

Dekocija korijena i sjemenki koristi se izvana za liječenje alergijskih osipa, smanjuje aktivnost lojnih žlijezda na koži. Pripremite sredstva za narodne recepte, sljedeće.

Ljekovita svojstva soka, decocija peršina

Zeleni napitak od lišća i stabljika bogat je vitaminima, brzo se apsorbira, potiče energetski metabolizam i normalizira acidobaznu ravnotežu. Sok možete piti pola sata prije bilo kojeg obroka. Piće je korisno za rad srca, funkcije štitnjače i nadbubrežne žlijezde.

Bolje se apsorbira mješavina sokova od peršina i mrkve u omjeru 1: 3. U jednom trenutku dovoljno je 1 žlica. l. Krajem zime i početkom proljeća, kada se opskrba vitamina u tijelu smanjuje, uzima se sok od peršina, limuna, grejpa i naranče. Sastojci se uzimaju u jednakim količinama, drobe se pomoću blendera.

Dekocije s sokom i vodom dobivene iz zelenih dijelova peršina mogu se koristiti za liječenje kardiovaskularnih bolesti, gihta, osteokondroze, artritisa (zajedno s lijekovima). Aktivne tvari biljke pomažu u uklanjanju spojeva mokraćne kiseline iz zglobova i hrskavice. Kamenje u žučnom mjehuru i bubrezima postupno se otapa, broj kolesterola plaka u žilama se smanjuje.

Svi dijelovi peršina mogu se koristiti za liječenje kolecistitisa, pankreatitisa, smanjenje visokog krvnog tlaka i uklanjanje zatvor od neinfektivnog podrijetla. Biljni pripravci doprinose ublažavanju upalnog procesa kod kroničnog cistitisa, usporavaju rast kolonije patogenih mikroba i smanjuju bol. Kod mnogih bolesti peršin se koristi kao dio biljnih pripravaka.

Recepti tradicionalne medicine

Diuretski učinak peršina koristi se za liječenje bubrežnih kamenaca, infekcija mokraćnog sustava i edema. Prihvaćen tijekom dana infuzija svježih ili osušenih lišća biljke. Pripremite alat od 250 ml kipuće vode i 2 žlice. sirovine. Brew, inzistirajte 10 minuta. Dnevno se popije do 4 šalice takvog napitka.

Primjena peršina koristi se za hormonalnu neravnotežu i metaboličke poremećaje, s bubrežnim kamencima. Proizvod potiče probavu, smanjuje bol tijekom grčeva u trbuhu i pomaže u sprječavanju osteoporoze.

Sastojci za dekociju peršinovog bilja:

  • isjeckano lišće s peteljkama - 2 žlice. l .;
  • kipuća voda - 500 ml.

Priprema:

  1. Sirovina se prelije kipućom vodom.
  2. U vodenoj kupelji zagrijavajte 5 minuta.
  3. Nakon hlađenja, otopina je filtrirana.
  4. Juha uzeti 1 žlica. l. 15-20 minuta prije svakog obroka.
  5. Možete dodati žlicu meda.

Tradicionalna medicina nudi nekoliko recepata za infuziju ili dekociju sjemenki. Jedan od njih ne zahtijeva grijanje. Pomiješajte 1 žličicu. sjemenki i 2 šalice hladne vode. Sastojci inzistiraju 8 sati. Uzmite 2-3 žlice. l. svaka 2 sata.

Sastojci za dekociju sjemenki peršina (drugi recept):

  • suhe sjemenke - 1-2 tsp;
  • voda - 250 ml.

primjena:

  1. Sjemenke prelijte kipućom vodom.
  2. Grijati na laganoj vatri ne više od 3 minute.
  3. Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite da inzistira na pola sata.
  4. Juha uzeti 1 žlica. l. 2 ili 3 puta dnevno prije jela.

Kompleks biološki aktivnih tvari sočnog usjeva korijena može pomoći u liječenju različitih bolesti unutarnjih organa, povećati otpornost na infekcije. Sirovine se temeljito isperu i usitne prije kuhanja.

Sastojci za infuziju:

  • sjeckani korijen peršina - 2 žlice;
  • kipuća voda - 250 ml.

primjena:

  1. Komadi korijena u termosu se piju kipućom vodom.
  2. Inzistirajte na 40 minuta.
  3. Filtrirajte otopinu.
  4. Uzmite 1 žlicu. l. sredstva 3 ili 4 puta dnevno.

Umjesto edema stavite kašu od lišća peršina i ostavite pola sata. Zatim isperite vodom. Postupak se izvodi svakodnevno.Na mjesta ugriza pčela, komaraca, osa možete primijeniti namočen list. Alat dobro uklanja bol i oticanje kože.

Aplikacija za ljepotu

Sok od korijena briše se po licu ujutro i navečer kako bi suzio pore, riješio se masnog sjaja i spriječio nastanak akni. Proizvođači dodaju ekstrakt peršina kremama, losionima i maskama za lice. Takvi pripravci izbjeljuju kožu. Također, uloga biljke u području kozmetologije je sposobnost izglađivanja ožiljaka i posvjetljivanja starosnih mrlja.

Svojstva izbjeljivanja očituju se kada koristite svježi sok kod kuće. Mljeveni svježi i suhi listovi, peršinov peršin dodaju se domaćim kozmetičkim maskama, kremama. Komprese s biljem koriste se za njegu tanke kože oko očiju. Korištenje dekocije za ispiranje kose pomaže da se riješite peruti.

Kako koristiti zelen za mršavljenje

Peršin se može kupiti u supermarketu, ili uzgajati na prozorskoj dasci. Zeleni su dobro očuvani u smrznutom i osušenom obliku. Za mršavljenje se koristi cijela biljka, ali se i češće koristi zračni dio. Jedna žličica lišća i stabljika zdrobljenih u blenderu sadrži samo 4,9 kilokalorija, 1 šalica (200 ml) - 98 kcal.

Peršinov sok konzumira se u dane posta. Zeleni napitak je vrlo koncentriran, pa se razrjeđuje vodom ili drugim sokovima. Pomoću gubitka kilograma svake noći pijući piće napravljeno od soka pola jabuke, ½ šalice peršina i 4 korijena povrća mrkve.

Decocija peršina također pridonosi borbi protiv prekomjerne težine (u kombinaciji s drugim metodama i sredstvima). Pripremite otopinu od 1 žlice. l. zelje i 250 ml kipuće vode. Sirovine se uzgajaju, zagrijavaju 2 minute na laganoj vatri. Uzimajte 60 ml tri puta dnevno prije jela. Možete uzeti istu količinu infuzije peršina ujutro na prazan želudac.

kontraindikacije

Svi dijelovi peršina, posebno sjeme i korijen, nisu namijenjeni za liječenje akutnih oblika bolesti bubrega i mokraćnih putova: nefritis, zatajenje bubrega, cistitis, pijelonefritis. Dekocije i infuzije ne koriste se u svim fazama trudnoće.

Glavne kontraindikacije za uzimanje bilo kojeg doznog oblika peršina su individualna osjetljivost na biljku i netolerancija na pojedine biološki aktivne tvari u njegovom sastavu.

Štetno pretjerano oduševljenje sjemenskim pripravcima koji sadrže značajnu količinu esencijalnih ulja. Također biste trebali obratiti pozornost na kvalitetu proizvoda. Na lišću ne bi trebalo biti mrlja, žutosti. Benigni korijen ima bijelu boju, stabljika je tvrda i sočna.

Povezano Softver:Više od autora: