Domaći kolači sigurno su ukusniji i zdraviji od kupovine. Među jednostavnim domaćim receptima posebno su voljeni kolačići od zobene kaše. Ručno izrađeni, takvi Herkulovi kolačići mogu biti ne samo ukusni, već i korisna poslastica.

Klasični Hercules kolačići

Jednostavni domaći kolačići od zobene kaše mogu se pripremiti prema sljedećem receptu:

  • paket ulja;
  • šećer - 150 g;
  • jaje - 2 jedinice;
  • prašak za pecivo - 2 tsp;
  • zobene pahuljice "Hercules" - 1 ½ žlice;
  • brašno - 170 g.

Korak po korak opis izrade kolačića:

  1. Umutite mekani maslac sa šećerom. Jaja ulijte u pročišćenu masu, dodajte zobene pahuljice i dobro tucite.
  2. Brašno prosijte s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
  3. Dajte dobro potopiti u hladnjaku sat vremena. Da tijesto ne bi puklo, zdjelu zategnite folijom.
  4. Otopite prste vodom, razvaljajte sitne komadiće tijesta i od njih oblikujte male kolače. Rasporedite ih na pripremljeni namašćeni lim za pečenje.
  5. Kolače pecite na 180 ° C trećinu sata.

U bilješku. Ulje se može zamijeniti margarinom - to nije toliko važno kao stanje korištenog proizvoda. Ako se prethodno zagrijavaju na sobnoj temperaturi, tada će kolačići biti mekani i umjereno mekani, a ako koristite ghee, gotovi kolačići će se stvrdnuti čim se ohlade.

Nije dodano brašno

Herculovi kolačići bez brašna mogu se nazvati jednom od opcija za dijetalni desert.

Ovaj recept također ne koristi visokokalorični maslac, što deliciju čini pogodnom za konzumaciju svih koji žele smršavjeti:

  • 150 g zobenih pahuljica;
  • 50 ml mlijeka;
  • 2 jaja
  • 2 žlice. l. rafinirano ulje;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • prašak za pecivo;
  • vanilin.

Priprema je sljedeća:

  1. Pripremite brašno od pahuljica, mljeveći ih miješalicom / mljevenjem kave.
  2. Kuhano brašno pomiješajte s ostalim sastojcima i tijesto temeljito zamijesite. Ostaviti neko vrijeme da nabubri.
  3. Na pripremljeni lim za pečenje stavite keks koristeći žlicu.
  4. Pecite desert pola sata.

U bilješku. Da biste dobili najukusnije kolačiće, tijesto trebate da odstoji 1 - 1 ½ sata.

Domaći keksirni zobeni kolačići

Recept za kefir omogućuje vam kuhanje aromatičnih i vrlo nježnih domaćih kolačića od zobene kaše:

  • kefir - 100 ml;
  • pahuljice - 150 g;
  • med - 1 žlica. l .;
  • cimet - 1 tsp;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • grožđice - pregršt.

Desert se priprema na ovaj način:

  1. Kombinirajte pahuljice s kefirom i ostavite najmanje četvrt sata.
  2. Dok se pahuljice natapaju, pomiješajte sve ostale sastojke osim grožđica.
  3. Nabubrenu gredicu kombinirajte sa začinjenom masom i temeljito promiješajte žlicom.
  4. Grožđice operemo tekućom vodom i ubacimo ih u tijesto. Ponovno promiješajte sve zajedno.
  5. Iz tijesta rukama razvaljamo kuglice i položimo ih na lim za pečenje. Pecite 15 minuta na 180ºS.

Prije posluživanja, po želji, poslasticu možete posipati šećerom u prahu. I bolje je poslužiti ga s medom, džemom ili marmeladom.

Pečenje dijeta

Ljudi koji jedu zdravu prehranu ili samo dijetu sigurno će uživati ​​sljedeći recept:

  • 1 žlica. zobene pahuljice;
  • 100 g skute 0 - 2%;
  • jaje;
  • 2 žlice. l. prirodni jogurt;
  • 2 žlice. l. med;
  • 1 žličica cimeta;
  • prašak za pecivo;
  • sol.

Postupak kuhanja je sljedeći:

  1. Umutite jaja dok glatka.
  2. Pahuljice pomiješajte s jajnom masom i jogurtom. Ostaviti oko trećine sata da nabubre.
  3. Ako se koristi šećerani med, otopite ga u vodenoj kupelji.
  4. Pomiješajte sve komponente i žlicom temeljito radite masu.
  5. Kolače stavite na lim za pečenje i pecite dok ne budu kuhane.

Ukusan recept:kolačići na krastavcu od krastavaca

Sa sušenim voćem

Slatki i zdravi domaći kolačići od zobene kaše dobivaju se dodavanjem suhog voća:

  • 2 žlice. zobene pahuljice;
  • 3 jaja
  • ½ žlice sjemenke suncokreta;
  • trećina paketića maslaca;
  • 4 žlice. l. brašna
  • 5 žlica. l. šećer;
  • 1 - 1 ½ žlice. sitno sjeckano suho voće (suhe marelice, suhe šljive, datulje - što više liči na to).

Opis postupka kuhanja:

  1. U ulju pržite sjemenke i tikvice do svijetlo zlatne boje.
  2. Umutite jaja do pjenaste boje.
  3. Pomiješajte sve sastojke, uključujući suho voće. Ostavite tijesto da nabubri najmanje 10 minuta.
  4. Na pripremljenu tavu stavite kolačiće i pecite. Obično, da biste bili spremni, desert držite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta.

Herkulovi kolačići s bananama

Izuzetno jednostavan recept od minimalnog broja proizvoda omogućuje vam kuhanje nježne i slatke poslastice:

  • 2 velike žute banane;
  • 1 žlica. Hercules zobene pahuljice;
  • ½ - 1 žlica. kandirano voće, grožđice, orašasti plodovi.

Tijesto možete pripremiti u samo nekoliko minuta, tako da je bolje odmah uključiti pećnicu da se zagrije. Za test trebate samo izmrviti kašu od banane do stanja kaše i pomiješati sa ostalim proizvodima.

Nadalje, od tijesta ostaje samo oblikovati okrugle kolače i staviti na lim za pečenje. Pecite 15 do 20 minuta, što određuje spremnost zlatne kore dobrote.

Pročitajte i:keksi od sira

Ljekovito liječenje

Desertni orah ima puno obožavatelja među slatkim zubima.

Domaći kolačići od zobenih pahuljica s orašastim notama - izvrsna opcija za raznolikost domaćih kolača:

  • 1 žlica. zobene pahuljice;
  • 1 žlica. brašna
  • 1 žlica. sjeckani orasi;
  • paket ulja;
  • 150 g smeđeg šećera;
  • 2 jaja
  • 1 žlica. l. maslinovo ulje;
  • 1 žličica ekstrakt vanilije;
  • 10 g praška za pecivo;
  • prstohvat soli.

Pripremanje poslastica je jednostavno:

  1. Mljevene orahe u blenderu ili samo sitno nasjeckati.
  2. Mekani maslac premažite šećerom tako da se dobije lagana kremasta masa.
  3. Uvedite sve sastojke, a posljednji koji se doda u smjesu su pahuljice i orašasti plodovi. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha pola sata.
  4. Vlažnim rukama razvaljajte kuglice od tijesta i stavite ih na lim za pečenje.
  5. Pecite desert do zlatno smeđe boje.

U bilješku. Fino sjeckane orahove koštice daju desertu nježan okus. A za svijetli okus preporučuje se da se neki orašasti plodovi grubo nasjeckaju nožem.

Korak po korak recept od Julia Vysotskaya

  • 1 žlica. zobene pahuljice "Hercules";
  • trećina umjetnosti. šećer;
  • 1 žlica. brašna
  • trećina pakiranja ulja;
  • jaje;
  • 2 žlice. l. tamne grožđice;
  • 40 - 50 g tamne čokolade;
  • prstohvat soli;
  • nekoliko prstohvata vanilina;
  • prstohvat praška za pecivo.

Kolačići se pripremaju na sljedeći način:

  1. Najprije izmutite maslac i šećer, podmiksavši šlag.
  2. Jaje umiješamo u masu slatkog maslaca i dobro tučemo mikserom.
  3. Izlijte sve labave komponente u radni komad bez zaustavljanja šlag.
  4. Dalje, sipati pahuljice i žlicom temeljito miješati masu.
  5. Oštrim nožem sitno nasjeckajte čokoladu. Operite grožđice, pustite da se tekućina ocijedi i pomiješajte s komadićima čokolade. Dobiveni sastav unosimo u tijesto i ravnomjerno rasporedimo žlicom.
  6. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga na stolu "kobasice" i narežite na porcije. Rasporedimo ih na lim za pečenje i pečemo dok ne skuhaju.

Herkulovi kolačići s medom

  • 150 g Herculesovih pahuljica;
  • 100 ml biljnog ulja;
  • 50 g tekućeg meda;
  • 100 g oraha;
  • prašak za pecivo;
  • sol.

Kuhanje poslastice sa medenim orasima:

  1. Pripremite brašno od žitarica mljeveći ih mikserom.
  2. Kombinirajte sve komponente miješanjem dobro žlicom ili lopaticom. Ostavite da nabubri 15 do 20 minuta.
  3. Dok tijesto „dozrijeva“, zagrijte pećnicu i pripremite lim za pečenje.
  4. Rasporedite tijesto s kuglicama na lim za pečenje i pecite trećinu sata.

U bilješku. Hercules ne mora mljeti sitnozrnat prah. Grubo brašno će kolačiće učiniti samo zdravijim i ukusnijim. Stoga za mljevenje pahuljica možete koristiti mesnu brusilicu.

Maštoviti rižin puder

Brzi hrskavi kolačići mogu se napraviti s minimalnim setom proizvoda:

  • 2 zrele banane;
  • 1 žlica. Hercules pahuljice;
  • 1 žlica. l. med;
  • ⅔ čl. posoljena riža.

Kuhanje je čak i jednostavnije od sastava:

  1. Prvo zgnječite zobene pahuljice s mesom banane. To se može učiniti pomoću blendera.
  2. U gredicu umetnite tekući med i dobro promiješajte tako da se proizvod raspodijeli po tijestu.
  3. Zatim uvedite zračnu rižu, brzo promiješajte i stavite žlicu gredica u obliku kolača na lim za pečenje.
  4. Desert pečen stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Dovoljno je 15 minuta da kolačići budu spremni.

Ostavite da se gotova jetra ohladi nekoliko minuta, nakon čega se desert može poslužiti.

Tako smo otkrili da se kolačići od zobenih pahuljica mogu napraviti kod kuće doslovno za pola sata bez puno gnjavaže. Ovo je ukusna poslastica koja uz određene prilagodbe recepta postaje čak i dijetalna. Probajte i uživajte!

Povezano Softver:Više od autora: