Peršin je vrlo zdravo povrće koje se lako uzgaja. Diverzificirat će zimski stol, dodati začin jelima. Da biste okusili ovo prekrasno korijensko povrće slično mrkvi ili peršinu korijena, ima začinjenu aromu. Može se jesti ne samo svježe, već i prženo i kuhano.
Sadržaj materijala:
Povrće peršina: nijanse uzgoja
Peršin treba sijati u proljeće što je ranije moguće. Krajem prvog desetljeća travnja sjeme se već posija u otvoreno tlo, jer ova biljka otporna na hladnoću dobro podnosi kratkotrajne mrazeve. Sjemenke peršina sadi se čak i u jesen - prezimi u tlu, a proljeće klija.
Pastorke možete uzgajati kroz sadnice u sjevernim regijama Rusije. Za to se sjeme počinje saditi u posude u veljači ili prvom desetljeću ožujka.
Među raznolikošću sorti odabiru se biljke uzimajući u obzir karakteristike mjesta. Ako je obradivi sloj malen, bolje je saditi sorte koje nemaju izdužene, već zaobljene korijenske usjeve.
Kako uzgajati sadnice pastrnjaka
Potrebno je koristiti svježe sjeme koje se čuva ne više od godinu dana, jer brzo gube klijavost. Iz kvalitetnih sirovina, prvi klice nakon sjetve mogu se pojaviti za 20 do 30 dana.
Kada uzgaja sadnice u zatvorenom prostoru, svaka sadnica treba poseban spremnik. Za sadnju je prikladno koristiti posude s tresetom, koje se zatim mogu iskopati u vrtu bez kršenja integriteta korijenskog sustava sadnica.
Da bi sjeme brže klijalo, može se pripremiti prije sjetve. Tlo također utječe na kvalitetu sadnica - trebala bi biti lagana i plodna.
- Univerzalno tlo s neutralnom kiselinom sipa se u svaki lonac, navlaži i posadi 2 do 3 sjemena.
- Odozgo su prekriveni malim slojem zemlje.
- Pokrijte podloge za slijetanje na vrhu filma.
- Ne zaboravite navlažiti iz pištolja za prskanje i prozračiti posađeno sjeme.
Priprema sjemena prije sadnje
Da biste ubrzali klijanje sjemena prije sjetve, preporučuje se namakanje na jedan dan, mijenjanje vode 2 ili 3 puta, a zatim sjetva u vlažnom tlu. Prije sjetve možete ih tretirati stimulatorom rasta. Preliminarna priprema sjemena omogućuje vam da prve sadnice dobijete nakon 2 tjedna.
U jesenskoj sjetvi sjemena se prethodno ne natapaju. Sijte na smrznuto tlo u brazde. Ako posadite sjeme prije početka mraza, na jesen će se pojaviti izbojci i neće uspjeti uzgajati usjeve za sljedeću godinu.
Potreba tla i sjetva
Tlo za pastrnjak zahtijeva laganu, pješčanu ilovaču. Pogodne su i plodne ilovice i kultivirane tresetne močvare. Zemlja mora biti dobro popuštena.
Ako je tlo teško i glinasto, usjevi korijena će rasti ružno i malo. Ne voli stanište peršina u zemlji i povećanu kiselost okoliša.
- Oranje prije sadnje sadnica ili sjetva sjemena treba ići na dubinu od najmanje 30 cm.
- Sjetva sjemena vrši se na dubinu od dva centimetra.
- Sjemenke su velike, pa je lako odrediti točnu udaljenost prilikom sjetve. Postavljaju se u brazde na udaljenosti od oko deset centimetara.
Ako se sjetva dogodi u vrtu, izbojci nakon pojave lišća se prorjeđuju kako ne bi ometali međusobni rast.
Njega sadnica
Sadnice peršina u otvorenom tlu tanko razmažite, olabavite tlo u prolazu. Biljke se redovito zalijevaju, korov i korov.
Lišće peršina može ostaviti male opekotine na rukama zbog prisutnosti gorućih esencijalnih ulja u njima, pa je preporučljivo korenje i brigu o biljci provoditi rukavicama.
Ako se sadnice uzgajaju u zatvorenom prostoru, potrebno je osigurati dobro osvjetljenje organiziranjem dodatnog osvjetljenja u prva dva tjedna razvoja sadnice. U vodu za navodnjavanje dodaju se stimulansi rasta ili složena gnojiva. Naočale za sjedenje trebaju imati rupe za drenažu kako vlaga ne bi stagnirala nakon zalijevanja.
Pročitajte i:biljka pastrnjaka
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Peršin ne podnosi presađivanje, pa je poželjno sijati dvije sjemenke u sadnice. Sadnice peršina sadi se na krevet u dobi od oko 1 mjeseca, pokušavajući ne oštetiti korijen. Grmlje posađeno na udaljenosti 20 cm jedna od druge.
Povrće voli sunčane krevete, čak i u maloj hladovini, produktivnost se smanjuje za 30 - 40%.
Vanjska njega peršina
Uzgoj peršina uspješniji je na plodnom zemljištu. Najbolji prethodnici biljke su predstavnici košulje noćastih i raspelih povrća, organskih gnojiva za koja su primijenjena 2 godine prije sadnje pastrnjaka.
Briga o pastrnjaču je jednostavna - malo se razlikuje od uzgoja ostalih korijenskih kultura i svodi se na prorjeđivanje sadnica, labavljenje tla, korenje, preljev i zalijevanje.
Sjeme za daljnji uzgoj usjeva možete dobiti na mjestu, od usjeva korijena koji su zimi zimi. Sjemenke sazrijevaju početkom kolovoza, uklanjaju se nakon što požute kišobrane, dobivajući od grma oko 10 g sjemena.
Pravila zalijevanja
Potrebno je obilno zalijevanje, ali pastrnjak ne može podnijeti stajaću vodu. Preko ljeta biljci je potrebno 5 ili 6 zalijevanja.
Ne dopustite da se tlo osuši u vrućim ljetnim danima. Na 1 m2 kreveta treba ostaviti najmanje 10 litara vode. Nakon zalijevanja, tlo se mora labaviti i lagano zalijevanje biljaka.
Gnojivo i gnojivo
Prilikom sadnje korijenskih kultura u otvoreno tlo u prvoj godini nepoželjno je unositi organsko gnojivo i mineralna gnojiva koja sadrže puno dušika - korijenski usjevi ne vole.Uz višak dušika, peršin raste više lišća nego vrijedan plod.
Prvi dušični preljev može se primijeniti odmah nakon prorjeđivanja, a zatim koristiti gnojiva s fosforom i kalijem. Obućavanje se vrši 3 ili 4 puta po sezoni. Fosforno-kalijeva gnojiva poboljšavaju kvalitetu usjeva, korijenski usjevi bolje se čuvaju cijelu zimu.
Berba i skladištenje usjeva
Peršin se bere u rujnu ili listopadu, prije prvog mraza. Spremite korijeno povrće poput mrkve u hladnom podrumu ili hladnjaku.
Peršin se također može sušiti ili smrznuti.
Pašnik iskopite vilicom, pažljivo tako da ne oštetite. Preporučljivo je to učiniti po suhom vremenu. Prije polaganja za skladištenje, vrhovi povrća se odrežu, a prianjanje tla pažljivo se očisti.
Korijenski usjevi koji se u proljeće ostave na hladnom u zemlji pogodni su za hranu. Odrezuju vrhove i izoliraju ih tresetom, piljevinom ili crnogoričnim granama smreke. Kopati u rano proljeće prije pojave mladih lišća.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Biljka je otpornija na bolesti od mrkve, ali su pod utjecajem sličnih štetočina.
- Može ga oštetiti mrkva od mrkve ili celera. Radi prevencije, kadulja se može posaditi pored kreveta peršina.
- Polipe, poljske bube ili kumovi ponekad nastanjuju peršin. Za borbu protiv insekata biljka se može nekoliko puta tretirati Fitovermom ili drugim insekticidima.
- U nepovoljnim uvjetima moguć je razvoj gljivičnih bolesti - pepelnice, sive ili bijele truleži. Teško oštećene biljke uništavaju se, ostatak se tretira Bordeaux tekućinom, Fundazolom ili Topsin-M.
Pravodobno uklanjanje korova i poštivanje poljoprivrednih tehnika uzgoja mogu umanjiti rizik gubitka usjeva peršina.
