Papaja je egzotično voće koje se sve češće nalazi na policama naših trgovina. Unatoč tome, mnogi na nju gledaju s oprezom i uopće ne zamišljaju što se može učiniti s tropskim voćem. Ali korisna svojstva papaje poznata su od davnina, zbog čega je našla široku primjenu u liječenju, kuhanju i kozmetologiji.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav papaje

Tropsko voće vrlo je popularno, jer sadrži većinu elemenata iz periodične tablice, zbog čega ga sigurno možemo nazvati „vitaminskom bombom“. Kod papaje oko 68% dnevnog unosa vitamina C koji aktivno sudjeluje u zaštitnim funkcijama tijela.

Sastav egzotičnog voća sadrži sljedeće komponente:

  • vitamini - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, lutein, likopen;
  • makro i elementi u tragovima - željezo, kalij, cink, bakar, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, mangan, selen;
  • aminokiseline - fenilalanin, glicin, arginin, tizorin, valin, serin, histidin, glutaminska kiselina, izoleucin, asparaginska kiselina, leucin, alanin, lizin, metionin, triptofan, treonin;
  • masne kiseline - miristična, linolenska, linoleinska, omega-6, laurinska, oleinska, palmitoleinska, palmitinska, omega-3, stearinska;
  • probavljivi ugljikohidrati - mono i disaharidi, fruktoza, glukoza;
  • dijetalna vlakna;
  • voda;
  • pepeo.

Za 43 kcal proizvoda, omjer W * B * Y je 0,26 * 0,47 * 11.

Korisna svojstva za tijelo

Pozitivan učinak egzotičnog voća na tijelo je sljedeći:

  1. Laksativno svojstvo - pomaže u borbi čak i s kroničnim opstipacijom.
  2. Retin, koji je dio sastava, doprinosi lijepom preplanulom tenu.
  3. Bori se protiv crijevnih parazita, osobito uklanja amebe, koje dovode do kronične proljeva.
  4. Visoka razina vitamina C pomaže u jačanju imuniteta.
  5. Enzim zvan papain potiče dobru probavu, smanjuje bol i upalu u želucu. Uz to, ubrzava metabolizam i pomaže u razgradnji proteina, masti i ugljikohidrata.
  6. Pružajući smirujući i antiseptički učinak na crijeva, plod je neophodan za kolitis i sindrom iritabilnog crijeva.
  7. Sok od papaje omogućuje vam da se riješite nedostataka na koži, a također prati uklanjanje toksina i tijela.
  8. Velika količina vlakana i niskokalorična količina omogućuju vam da jedete voće tijekom dijeta.

Ništa manje korisna nisu sjemenke biljke. Prije svega, oni se koriste kao anthelmintik, pomoć u liječenju ciroze. Prikazani su tijekom trovanja, jer uklanjaju štetne toksine iz tijela. Jesti sjeme na prazan želudac svakodnevno pomaže poboljšati stanje kože.

Što je voće korisno za žene

Kaša od papaje sadrži značajnu količinu folne kiseline, što je posebno potrebno tijekom trudnoće. To je prevencija anemije i regulira protok krvi u maternici. Manjak ove komponente može nepovoljno utjecati na živčani sustav mrvica.

Smatra se da se tijekom nošenja djeteta vrijedi suzdržati od konzumiranja voća, jer sadrži pepsin, koji može naštetiti organizmu. Međutim, nijedna medicinska studija nije potvrdila ove podatke. Papaju možete jesti, samo je ne zloupotrebljavajte.

Plod se aktivno koristi u kozmetologiji i može održavati prirodne ljepote žena. Koža ostaje glatka, zdrava i baršunasta.

Prednosti za muškarce

Ništa manje od koristi jedenja voća za muškarce. Pomaže u izbjegavanju stresnih situacija, daje vitalnost. Voće se savjetuje jesti ako postoje problemi s prostatitisom i hemoroidima. Prvo je općenito korisno, a kako biste se riješili bolesti savjetuje se svakodnevno jesti mali dio papaje.

Papaja tijekom trudnoće

Tijekom razdoblja nošenja djeteta, upotreba papaje može donijeti i koristi i štete.

Pozitivni učinci su sljedeći:

  • Visok sadržaj vitamina A, C i E, koji su zauzvrat antioksidans prirodnog podrijetla i odgovorni su za elastične karakteristike kože.
  • Zrelo voće sadrži kalcij, kalij i folnu kiselinu.
  • Plod povoljno djeluje na vid.
  • Pomaže prirodnom uklanjanju toksičnih nakupina, otrova i štetnih tvari iz tijela trudnice.
  • Borba protiv anemije zbog sadržaja željeza.
  • Pomaže u sprečavanju strija i ožiljaka.

Samo zeleno nezrelo voće može imati negativan učinak na tijelo:

  • U soku takve papaje nalazi se pepsin, što zauzvrat dovodi do smanjenja maternice. To može uzrokovati prerano rođenje ili pobačaj.
  • Papaja može izazvati alergije, pa je trebate koristiti s minimalnom dozom.

Papaja u kuhanju: kako očistiti, kako jesti i s čime

Najbolje je jesti plodove egzotičnog stabla svježe, upravo su u tom obliku sve njihove korisne komponente u potpunosti sačuvane. Bilo koja toplinska obrada dovodi do činjenice da se neki od korisnih elemenata gube. Celuloza se koristi za salate, kuhanje svježe.

Od plodova možete napraviti džem, kompot, dodati ih sladoledu. Neki kuhari dodaju nekoliko kapi soka papaje tijekom pripreme juha, što meso čini nježnijim.

Osušena papaja ima gotovo ista korisna svojstva kao i svježa. Ako ubirate voće u sezoni, tijelo možete napuniti vitaminima tijekom cijele godine. Savršeno može zamijeniti štetne slatkiše ili kolače.Svakodnevna upotreba kandiranog voća doprinosi dobrom raspoloženju, povećava otpornost na stres, dobra je prevencija depresije.

U hrani se koristi samo pulpa voća. Stoga, prije nego što nastavite s obrokom, mora se očistiti. Postupak podsjeća na rezanje dinje. Papaja se reže na dva dijela, nakon čega se sjemenke uklanjaju iz nje. Potom se izrezuje na manje komade, s kojih se uklanja kore.

Voće je za kuhanje jedinstveno jer se može kombinirati s mnogim proizvodima. Može biti i meso, i povrće, i deserti. Kao što je već napomenuto, papaja je dopuštena jesti sirovu, osim toga, pržena je, kuhana i pečena. Nije rijetkost kuhati voće na otvorenoj vatri.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Prije nego što počnete koristiti papaju u narodnoj medicini, morate se strogo pridržavati svih doza, jer je voće egzotično i neuobičajeno za naše tijelo.

  1. zatvor - Svaki dan morate pojesti oko 0,2 kg voća. Dopušteno je u svježem i kuhanom obliku.
  2. Gastritis. Kombinirajte 300 grama nasjeckanog voća i čašu jogurta, dodajte malo cimeta. Sve se to temeljito miješa i jede tijekom dana.
  3. Ciroza. Samljeti 5 suhih sjemenki ploda i kombinirati ih s žličicom limunovog soka. Konzumirajte dva puta dnevno mjesec dana.
  4. Ulcerozni kolitis. Jedite 7 plodova sjemenki na prazan želudac. Ponavljajte svaka 3 sata.

Uporaba voća u kozmetologiji

Do danas se u kozmetologiji aktivno koriste ulje i ekstrakt papaje, kao i papain koji izlučuje plod.

Kozmetika ima sljedeće učinke:

  1. Tonizira i vlaži kožu.
  2. Regeneracija kože.
  3. Dajte koži elastičnost, glatke bore.
  4. Uklonite toksine.
  5. Bore se sa starosnim mrljama, izbjeljuju kožu.
  6. Anticelulitni učinak.

Postoje i proizvodi za njegu kose na bazi papaje. Oni se brinu za kovrče i pomažu vratiti njihovu strukturu. Ulje daje nitima prirodan sjaj, čini ih mirnijima.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da voće ima tako bogat sastav vitamina, još uvijek postoje situacije kada je poželjno odbiti od njegove upotrebe:

  • Pojedinačna netolerancija, alergijske reakcije.
  • S izuzetnim oprezom, tijekom trudnoće morate jesti papaju.
  • Tijekom dojenja plod može kod djeteta izazvati uznemireni želudac.
  • Samo zrelo voće treba jesti svježe. Zelenje je prikladno za kuhanje.

Ne zloupotrebljavajte papaju, počnite se upoznavati s tropskim voćem s malom količinom. Nezrelo voće sadrži otrovne tvari koje mogu izazvati pretjerano trovanje.

Povezano Softver:Više od autora: