Zobene kaše od zobene kaše jedna su od najzdravijih poslastica. Ali samo kuhana kod kuće, sadrži vrijedne vitamine i minerale. Proizvodi u trgovini uključuju najmanje žitarice, ali veliki broj aroma i pojačivača okusa. Stoga je vrijedno ugoditi obitelji domaćom delicijom koja spaja kombinaciju okusa i koristi.

Zobene kaše od žitarica od žitarica - osnovni recept

Osnovni recept pokazao se što jednostavnijim i jednostavnijim. Za to trebate uzeti zobene pahuljice sitno mljevene (1,5 šalice) i istu količinu pšeničnog brašna, kao i: 180 g vrhnja margarina, 2 žlice, 2 žlice. prašak za pecivo, 6 žlica šećer.

  1. Omekšani margarin mljeven je šećerom.
  2. U posudu se dodaju zobena kaša i jaja. Svi proizvodi su temeljito izmiješani.
  3. Brašno i prašak za pecivo posipaju se tijestom od zobene kaše.
  4. Posuđe s komponentama prekriveno je filmom i poslano u hladnjak oko sat vremena. To se mora učiniti tako da pahuljice nabubre. Ako ne održavate preporučeno vrijeme, desert će ispasti previše suh i tvrd.
  5. Tanke okrugle ravne kolače tijesta rasporedite na lim za pečenje obložen uljem. Najlakši način da ih oblikujete mokrim rukama.
  6. Pecite poslastice 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Tijekom određenog vremena, kolačići bi se trebali povećati za oko 2 puta.

Recept za one na dijeti

Ako se tijekom stroge prehrane doista želite počastiti nečim ukusnim, onda će vam takav recept pomoći. Dopušteno je koristiti gotove poslastice čak i za dijabetičare. Pored zobene kaše (300 g), koristit će se: 1 žlica.nemasni kefir ili kipuća voda, šaka suhog voća, 120 g prirodnog pčelinjeg meda, prstohvat cimeta i vanilin šećer.

  1. Pahuljice se preliju toplim kefirom ili kipućom vodom i ostave da nabubre oko 45 minuta.
  2. Nakon temeljitog pranja, odabrano suho voće prelije se kipućom vodom. Neko bi vrijeme trebali stajati dok ne postanu mekani.
  3. Osušeno voće položi se u zobenu masu.
  4. Ostaje dodati med, cimet i vanilin šećer.
  5. Iz tijesta se razvaljaju male kuglice koje se dlanom usitnjavaju u okrugle kolače.
  6. Gozba se stavlja na pergament i kuha se u dobro zagrijanoj pećnici 25 minuta prije rosnjenja.

Gotovi kolačići dobri su za užinu tijekom prehrane. Naročito ako kombinirate dijetalne kolače od zobene kaše s napitkom od kiselog mlijeka.

Mršavi kolačići od zobene kaše Hercules

Osvježenje prema ovom receptu vegetarijanci mogu sigurno kušati. Za njegovu pripremu uzimaju se: 2,5 žlice. zobena kaša, prstohvat mljevenog klinčića i cimeta, 1 žlica. zobeno brašno, ¾ Art. smeđi šećer, 70 ml rafiniranog ulja, 2 žlice. voda, standardna vrećica praška za pecivo.

  1. U metalnoj posudi malo se zagrije ulje i voda. Dalje, tamo se šalje smeđi šećer dok se potpuno ne otopi. Tijekom grijanja, proizvodi se neprestano miješaju lopaticom.
  2. Zobena kaša mljeva se u mlincu za kavu i dodaje se ostalim sastojcima.
  3. Pospite začinima i praškom za pecivo, tuku smjesu dok glatka.
  4. Jedan kolačić izrađen je od dvije male žlice tijesta.
  5. Pecite poslasticu 30 minuta na 180 stupnjeva.

Gotove poslastice mogu se posipati sjemenkama sezama koje se poprže u tavi.

Uz dodatak sušenog voća

Ovu američku poslasticu lako je napraviti sami. Ispasti će i ukusno i zdravo. Koristit će se sljedeći proizvodi: pola pakovanja maslaca, pola žličice praška za pecivo, 280 g zobene pahuljice i isto toliko različitog suhog voća, 150 g smeđeg šećera i bijelog brašna, veliko jaje.

  1. U preradbi hrane miješaju se sve komponente, osim jaja, maslaca i suhog voća.
  2. Pileće jaje se pomiješa sa suhim voćem parenim u kipućoj vodi (ako je potrebno, mogu se nasjeckati), maslac se topi u mikrovalnoj.
  3. Sve komponente su povezane. Masa treba biti gusta i gusta.
  4. Domaći kolačići od zobene kaše peku se u vrućoj pećnici oko 15 minuta.
  5. Poslastica se posipa šećerom u prahu čim se ohladi.

S orasima

Osim oraha, u kolačiće možete dodati kikiriki, indijske orahe, pinjole i sve ostale u svoje kolačiće. Dovoljno je koristiti čašu takvog aditiva. Recept uključuje: standardno pakiranje maslaca, prstohvat soli, 2 pileća jaja, 1 žlica. šećer, 3 žlice mlijeko, 3 žlice. zobene pahuljice pahuljice, 1 žličica prašak za pecivo.

  1. U jednoj zdjeli omekšali maslac umutite sa šećerom, a u drugoj jaja s toplim mlijekom i solju. Obje smjese se kombiniraju i postupak se nastavlja.
  2. Pahuljice se drobe u brašno, a dodaje im se prašak za pecivo.
  3. Orasi se sjeckaju oštrim nožem.
  4. Brašno i orasi dodaju se u tijesto.
  5. Nakon temeljitog miješanja, možete izrezati kolačiće.
  6. Mora se zapamtiti da će se prilikom pečenja delikatesa znatno povećati u veličini. Dovoljno je da ga kuhate u vrućoj pećnici 12 minuta.

Čim pečenje porumeni, možete ga ukloniti i ohladiti.

S bananom

Ovo egzotično voće desertu daje sitost.

Banane ne bi trebale biti previše prezrene.

Zanimljivo je da sastav ne uključuje jaja, pšenično brašno ili maslac. Samo: 1 banana, 1 žličica prašak za pecivo, 1,5 tbsp. zobena kaša, 2 žlice bilo orašastih plodova i suhog voća.

Pročitajte i:zobene pahuljice kod kuće

  1. Pahuljice su mljevene na konzistenciju "grubog" brašna.
  2. Banana se gnječi vilicom. Ako nije zrelo, voće možete očistiti mikserom.
  3. Orašasti nož sjeckani su orašasti plodovi i suho voće.
  4. Sva tri dijela tijesta sjediniti i dobro zamijesiti.
  5. Bolje je sipati zobene pahuljice na kraju i u obrocima kako masa ne bi bila pretjerano suha.
  6. Prašak za pecivo je posljednji koji intervenira.
  7. Žličicama se oblikuju sitni kolačići i stavljaju na dodatno podmazan papir za pečenje. Slastice se pripremaju 20-25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Dok je još vruće, kolače od zobenih pahuljica možete posipati pahuljicama od banane i kokosa. Svijetli dodatak u boji izgleda posebno originalno.

Nije dodano brašno

Postoji prilično puno recepata o raspravljenim kolačićima bez brašna. Najjednostavniji od njih uključuje nepraženi badem (120 g), a osim toga 90 g zobene kaše, prstohvat soli, 2 jaja, 60 g cjelovitog zobi, 4-5 žlica. šećer, malo praška za pecivo.

  1. Bademi s zobenom brašnom pretvaraju se u praškastu masu na bilo koji prikladan način.
  2. Tome se dodaje cijeli zob, sol, prašak za pecivo, šećer.
  3. Ostaje sipati jaja, i malo tući smjesu.
  4. Žlicom se tijesto rasporedi na lim za pečenje i peče 30-35 minuta kada se zagrijava na 170 stupnjeva.

Da kolačići od zobenih pahuljica bez brašna budu izvana još privlačniji, pomoći će vam mreža rastopljene čokolade. Istina, to će značajno dodati kalorični desert.

Kuharski kolačići od zobenih pahuljica

Desert prema ovom receptu ima usku mrvicu i hrskavu. Glavna stvar je točno ponoviti sve faze njegove pripreme. Od proizvoda će vam trebati: 80 g smeđeg šećera i maslaca, 110 g pšeničnog brašna i pola veličine male zobene pahuljice, veliko pileće jaje, 70 g grožđica, mala žlica vanilin šećera i prašak za pecivo.

  1. Jaje je razbijeno u dubokoj zdjeli, pomiješano sa smeđim i vanilin šećerom, kao i s tekućim uljem. Šlagom se smjesa pretvara u homogenu masu.
  2. Dalje se prosija brašno, posuti praškom za pecivo.
  3. Pareni grožđice i zobene pahuljice izlijevaju se zadnji. Tijesto se miješa lopaticom.
  4. Kolačići se stavljaju na udaljenosti 3-4 cm jedan od drugog i peku se 12-15 minuta.

Prije uzimanja uzorka, ukusnu poslasticu morate potpuno ohladiti. To treba učiniti ne na hladnom, već na sobnoj temperaturi.

Slatka zobena kaša liječi medom

Malo ljudi voli zobene pahuljice, ali rijetko dijete i odrasla osoba odbiće kolače od žitarica. Pogotovo ako sadrži prirodni pčelinji med (80 g). Sastav komponenata uključuje: jaje, 5 g sode, 90 g maslaca, granulirani šećer, med, 180 g pšeničnog brašna, 130 g nemasne kisele pavlake i zobene kaše.

  1. Ulje se mora izvaditi iz njihovog hladnjaka unaprijed da se malo ugrije. Zatim se proizvod vilicom melje sa šećerom.
  2. Kad smjesa postane homogena, dodaju joj se kiselo vrhnje, med i jaje. Proizvodi se zajedno miješaju mikserom.
  3. Ostaje sipati brašno prosijeno sa sodom i drobljenom zobenom brašnom u tijesto.
  4. Praznine rasporedite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite 15 minuta u vrućoj pećnici.

Med treba uzimati tekućinu ili ga malo otopiti u vodenoj kupelji.

Čokoladne zobene pahuljice bez pečenja

Ako se ne želite dugo mučiti sa pećnicom i peći kolačiće, možete pripremiti desert bez njega. Ispostavit će se iznenađujuće aromatično i ukusno - s bogatom čokoladnom bazom. Od korištenih proizvoda: 130 g zobene kaše, 60 g maslaca i isto toliko kakao praha, 1/3 žlice. vanilin, 70 ml mlijeka, 40 ml kikirikijevog maslaca, 1,5 žlica. šećer.

  1. Šećer, mlijeko, kakao i masni maslac se pomiješaju u gulaš. Masa na srednje jakoj vatri dovede do vrenja. Vrlo je važno stalno ga miješati.
  2. Kad prvi mjehurići idu duž površine smjese, trebate je ugrijati još par minuta, a zatim je uklonite s vatre.
  3. Sad se dodaju kikiriki maslac i vanilin.
  4. Najzad od svega, ovsena kaša dobiva dovoljno sna za test.
  5. Nakon temeljitog miješanja, žlicom možete staviti male kuglice na papir za pečenje i poslati ih na hladno radi stvrdnjavanja.

Isprobavanje poslastice nije ranije od 30-40 minuta.

Povezano Softver:Više od autora: