Zobena kaša - zdravi uravnoteženi doručak za cijelu obitelj! Može se pripremiti na različite načine - u vodi ili mlijeku, kao i uz dodatak drugih sastojaka.

Zobena kaša u mlijeku: recepti

Kuhati zobene pahuljice u mlijeku vrlo je jednostavno, najvažnije je pravilno promatrati proporcije.

Klasična zobena kaša u mlijeku u tavi

Osnovni recept koji se može modificirati i kombinirati s ostalim sastojcima.

Potrebni proizvodi:

  • 2 velike žlice šećera;
  • pola čaše žitarica;
  • 0,25 litara mlijeka;
  • začina.

Postupak kuhanja:

  1. Ulijte mlijeko u tavu, pričekajte da prokuha, dodajte zobene pahuljice.
  2. Začinite šećerom i solju, učinite vatru slabijom i kuhajte oko pet minuta.
  3. Izvadite kašu, prije posluživanja, ostavite da odmara četvrt sata. Ako želite, možete u nju staviti malo ulja.

Pročitajte i: zobene pahuljice u polaganom kuhaču

U polaganom kuhaču

U zdjeli za više kuhanja vaša je omiljena kaša još ukusnija nego na štednjaku i nema potrebe za stalnim nadgledanjem njezinog sadržaja.

Proizvodi koji su vam potrebni:

  • jedna višesatna čaša žitarica;
  • maslac - 40 grama;
  • začina;
  • mlijeko - 2 multi šalice.

Postupak kuhanja:

  1. Zobena kaša se stavi u zdjelu, premaže hladnim mlijekom, namazima i maslacem prema našem nahođenju.
  2. Pronalazimo opciju "Porridge" ili slično, postavljajući vrijeme na 15 minuta. Nakon tog vremena, gotovo jelo ostavite stajati oko 5-7 minuta.

Zobena kaša od cjelovitog zrna mlijeka

Zobena kaša od cjelovitih žitarica zadržava gotovo sve korisne tvari za razliku od onih proizvedenih od običnih žitarica.

Potrebni proizvodi:

  • čaša zobi;
  • 0,5 litara mlijeka;
  • začine i začini.

Postupak kuhanja:

  1. Prije daljnjeg kuhanja, zob treba staviti u posudu s hladnom vodom i ostaviti oko 10 sati. Nakon toga, isperite je, izvadite ljusku, ako se pojavila, i mljevene u blenderu.
  2. Dovedite navedenu količinu mlijeka da prokuha, dodajte mljeveni zob, začinite začinima po ukusu i kuhajte nekoliko minuta.
  3. Čekamo dok masa ne proključa, ugasimo štednjak, inzistiramo tri minute.

S jabukama

Kaša s jabukom dobar je način da malo razvedete okus i učinite je zanimljivijom.

Potrebni proizvodi:

  • čaša mlijeka;
  • jabuka je jedna stvar;
  • šećer po ukusu;
  • oko 50 grama zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Pripremite jabuke unaprijed. Isperite, očistite od kože i izrežite tvrdu jezgru.
  2. Čekamo dok mlijeko ne počne ključati, kombiniramo ga s zobene pahuljice, kockicama jabuka i šećerom. Kuhajte još pet minuta na laganoj vatri.

Srčana zobena kaša s bananom

Zobena kaša s bananom za doručak učinit će da zaboravite na glad barem do večere.

Potrebni proizvodi:

  • zrela banana;
  • 0,25 litara mlijeka;
  • začini;
  • pola čaše Herculesa.

Postupak kuhanja:

  1. Čekamo dok mlijeko proključa, u njega ulijemo žitarice, smanjimo vatru i kuhamo oko pet minuta.
  2. Začinite začinima, šećerom i solju. Stavite bananu. Može se unaprijed mijesiti ručno ili izrezati na komade.
  3. Držite još minutu na štednjaku i izvadite.

Zdrav doručak s medom

Svi znaju da je kaša zdravo jelo. A ako je začinjena medom, postat će dvostruko vrijednija.

Potrebni proizvodi:

  • 0,2 litre mlijeka;
  • dvije žlice meda;
  • otprilike 40 grama žitarica;
  • začina.

Postupak kuhanja:

  1. Ulijte mlijeko u posudu i pričekajte dok ne proključa. Dodajte Hercules, stavite med i šećer. Povremeno promiješajte sadržaj, kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
  2. Skinite sa štednjaka, stavite ulje po želji i ostavite da odstoji prije posluživanja pet minuta.

Sa sušenim voćem

Kaša s grožđicama i drugim sušenim voćem izvrsna je opcija za one koji ne žele konzumirati šećer.

Potrebni proizvodi:

  • pet kriški suhih marelica;
  • oko 50 grama grožđica;
  • začini i ulje po ukusu;
  • 0,4 litre mlijeka;
  • pola čaše žitarica.

Postupak kuhanja:

  1. Stavili smo mlijeko na štednjak, pričekali da prokuha, malo soli.
  2. Tamo stavite zobene pahuljice i kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta.
  3. Dodajte sitno sjeckano suho voće, isključite tanjur, inzistirajte pet minuta i poslužite.

Korak po korak recept s bundevom

Zobena kaša s bundevom još je jedan recept koji diverzificira jutarnji meni. Jelo ispada niskokalorično, ali vrlo korisno.

Potrebni proizvodi:

  • sol, šećer, ulje po ukusu;
  • 0,3 kg bundeve;
  • 200 grama zobene kaše;
  • 0,6 litara mlijeka.

Postupak kuhanja:

  1. Bučicu operemo, skinemo s nje kožu, narežemo je na male komade. Napunite je vodom i kuhajte oko 25 minuta na srednje jakoj vatri dok ne omekša, a zatim je pretvorite u pire od blendera.
  2. U ovu masu ulijte pahuljice, sve napunite mlijekom i začinite. Ponovo dođite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Prije posluživanja, po želji možete dodati malo maslaca.

Neobična mliječna kaša s čokoladom

Čokolada nije najkorisnija delicija, ali kakva je ukusna! S takvim dodatkom kašu jede čak i netko kome se to uopće ne sviđa.

Potrebni proizvodi:

  • 35 grama čokolade;
  • čaša mlijeka;
  • šećer i sol po vašem ukusu;
  • velika žlica maslaca;
  • pola čaše zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Stavite mlijeko na štednjak, začinite začinima (malo količine šećera i soli), dovedite do vrenja i dodajte mu suhe žitarice.
  2. Stalno miješajući na laganoj vatri da se smjesa dovede do spremnosti.
  3. Dok je masa još vruća, u nju stavite sitno sjeckanu čokoladu i komadić maslaca.

Čekamo da se sve otopi i da se može poslužiti.

Zobena kaša na vodi: recepti

Ne vole svi mlijeko, a osim toga, u njemu se nalazi masnoća koja jelu daje određeni ukus. Olakšajte kašu lakše i ne toliko „mliječnu“ ako je kuhate u vodi.

Jednostavna zobena kaša na vodi

Opcija minimalnih proizvoda, bez aditiva.

Potrebni proizvodi:

  • 0,25 litara vode;
  • pola čaše žitarica;
  • stavite začine po želji.

Postupak kuhanja:

  1. Pričekajte da voda proključa, dodajte začine ako ih odlučite koristiti i dobro promiješajte.
  2. Stavite ovsenu kašu, na laganoj vatri, kuhajte je oko pet minuta.
  3. Dodajte ulje po ukusu, ostavite da kuha nekoliko minuta.

Dijetalna zobena kaša u laganoj ploči za kuhanje

U polaganom kuhaču možete napraviti niskokaloričnu i zdravu kašu. Ispada da je nježan i vrlo ukusan.

Potrebni proizvodi:

  • Hercules - čaša;
  • pročišćena voda - oko 0,7 litara;
  • sol po ukusu;

Postupak kuhanja:

  1. Navedena količina pahuljica šalje se u zdjelu, napunite ih vodom.
  2. Uređaj postavljamo u način "Porridge" na 15 minuta i čekamo da bude spreman.

Prilikom posluživanja možete dodati malo soli, ali bez ulja, jer je ovo dijetalna opcija.

Hercules u mikrovalnoj

Ako ste u žurbi, nemate apsolutno vremena da se zabrljate za doručkom, tada će vam se svidjeti ovaj način kuhanja. Osim toga, ne morate kuhati čitavu šalicu kaše ako vam je potrebna samo jedna porcija.

Potrebni proizvodi:

  • tri žlice žitarica;
  • 3 žlice vode;
  • začini po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

  1. Stavite naznačenu količinu zobene kaše u posudu koja se može koristiti u mikrovalnoj, ili onoliko koliko vam je potrebno. Napunite vodom. Glavna stvar je zadržati omjer 1: 1.
  2. Stavite u mikrovalnu, čija bi snaga trebala biti maksimalno dvije minute.
  3. Za to vrijeme kaša treba biti spremna. Ako ne, kuhajte još minutu.
  4. Začinite začinima i maslacem po želji. Hercules kaša može se poslužiti.

Srdačan obrok s mesom

Navikli smo da ovu kašu napravimo s nečim slatkim: medom, voćem, čokoladom ... Ali možete je i kuhati s mesom! Tada će postati još hranjivije i zadovoljnije.

Proizvodi za kuhanje:

  • ulje i sol po ukusu;
  • luk - jedna stvar;
  • malo više od 0,5 litara vode;
  • 100 grama kuhanog mesa;
  • čaša zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Za početak, kašu stavite da prokuha: dovedite vodu do vrenja, začinite solju, ulijte u brašno i kuhajte pet minuta na laganoj vatri.
  2. U tavi pržite sitno sjeckani luk i meso u komadima. Ova se smjesa dodaje u kašu koja se još priprema, držimo na štednjaku nekoliko minuta.

Prije posluživanja, u tanjur stavite malo ulja.

Niskokalorična zobena kaša za dijetu

Za ovaj recept trebat će vam upravo "Hercules", tj. Velike pahuljice, integralne žitarice i ni u kojem slučaju trenutno kuhanje.

Sastojci za kuhanje:

  • voda - pola litre;
  • čaša žitarica.

Postupak kuhanja:

  1. Morat ćete kuhati dijetalnu kašu bez soli i šećera, ali nakon kuhanja možete je pomiješati s malom količinom nemasnog sira ili kriškama zelene jabuke. Bit će korisnije.
  2. Donesite vodu do vrenja, ulijte Hercules, kuhajte dvije minute na jakoj vatri. Zatim spustite razinu grijanja, zatvorite spremnik poklopcem i držite dok ne bude spreman. Točno vrijeme kuhanja treba biti navedeno na pakiranju žitarica, jer se može razlikovati od različitih proizvođača.

S voćnim pladnjem

Kaša s voćem nije samo zdravo jelo, već je i ukusna. Voće je najbolje uzimati svježe, sezonsko - imaju najviše vitamina.

Potrebni proizvodi:

  • pola litre vode;
  • razno voće po vašem ukusu;
  • sol i šećer po želji;
  • pola šalice zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Stavite lonac vode na štednjak, uključite srednje jake vatre i pričekajte da prokuha, pa ulijte pahuljice.
  2. Čim masa opet proključa, smanjite vatru, dodajte začine po ukusu, kuhajte još nekoliko minuta.
  3. Plodove čistimo, uklanjamo jezgru iz njih, ako je to jabuka ili kruška. Prilikom posluživanja kašu kombinirajte s nasjeckanim voćem.

Omiljeni dječji doručak - zobena kaša s jabukama

Opcija kuhanja kaše za djecu.

Potrebni proizvodi:

  • jabuka;
  • 500 mililitara vode;
  • zobena kaša - 0,5 šalice;
  • začine i maslac.

Postupak kuhanja:

  1. Suhe pahuljice treba staviti u vodu koja je počela ključati, začiniti odabranim začinima i kuhati na laganoj vatri pet minuta.
  2. Jabuku oslobodite od kože, izvadite jezgru, nasjeckajte na komade i stavite u kašu.
  3. Držite na vatri još 5-7 minuta ili dok plod ne omekša.

Prilikom posluživanja, jelo možete malo aromatizirati uljem.

Zalijevamo kipućom vodom za 5 minuta

Potrebni proizvodi:

  • fino mljevena zobena kaša, instant kuhanje - 5 žlica;
  • voda - 10 žlica;
  • začini po vašoj želji.

Postupak kuhanja:

  1. Upravo ispunimo potrebnu količinu pahuljica svježom prokuhanom vodom.
  2. Pomiješajte, začinite začinima i komadom ulja.
  3. Inzistiramo na poklopcu nekoliko minuta prije nego što počnete jesti.

Kalorična zobena kaša u mlijeku ili vodi

Kalorični udio kaše ovisi o tome kako se kuhala, a uz dodatak koji proizvodi. Naravno, ako stavite puno šećera, meda, kondenziranog mlijeka ili suhog voća, tada će jelo izaći kao energetska vrijednost. To će najvjerojatnije utjecati na lik ako takvu kašu koristite stalno.

 

Ako govorimo o "praznoj" kašici napravljenoj bez dodataka, tada je kalorični sadržaj jela napravljenog u mlijeku oko 105 kalorija na 100 grama. Na vodi će ta brojka biti nešto manja - u 100 grama, samo 90 kalorija.

Prednosti zobene kaše za ljudsko tijelo

Zobena kaša ima pozitivan učinak na zdravlje samo ako je riječ o kvalitetnom proizvodu.

  • Redovitom upotrebom kaše emocionalna se pozadina stabilizira. Raspoloženje se poboljšava, iskustva prolaze, nesanica nestaje. Sve su to zasluge vitamina skupine B. Oni normaliziraju razinu glukoze.
  • Pirodiksin ili B6 dobro utječu na procese u mozgu, povećavajući time produktivnost, poboljšavajući memoriju i ubrzavajući apsorpciju aminokiselina.
  • Drugo važno svojstvo zobene kaše je njezina sposobnost da uspori apsorpciju lošeg kolesterola. Hvala na ovom beta-glukanu. Kolesterol se jednostavno ne slaže s njim i stoga ne dovodi do stvaranja plakova i izraslina u žilama.
  • Zobena kaša se također bori protiv teških metala u tijelu i raznih toksina. Jednom u tijelu počinje djelovati poput spužve, uklanjajući štetne tvari.
  • Ovo je jednostavno nezamjenjiv proizvod za probleme sa želucem, na primjer, kod čira ili gastritisa. Ublažava upalu, smanjuje bol i štiti sluznicu.

Povezano Softver:Više od autora: