Ljudi koji vjeruju da kolač može biti samo sladak nikad nisu probali povrtni kolač. Nije zamjena za svačiji omiljeni desert: samo je neobičan dodatak svečanom stolu.
Sadržaj materijala:
Osnovni recept za povrće od kolača
Torta od povrća salate lako se priprema. Osnovna verzija slična je po sastavu drugim grickalicama koje se ne razlikuju posebnim sastojcima.
Da biste ga pripremili trebat će vam:
| krumpir | mrkve | luk | repa | jaja | kiseli krastavci | Jabuke | majoneza | sir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 kom | 2 kom | 1 kom | 1 kom | 4 kom | 2 kom | 2 kom | 200 g | 100 g |
- Prvi korak je kuhanje potrebnog povrća (krumpir, mrkva, jaja i repa). Sve možete skuhati u velikoj tavi kako biste uštedjeli vrijeme.
- Također je potrebno pripremiti ravan tanjur na koji će se salata položiti.
- Kiseli krastavac trlja se na rernu i stavlja u prvi sloj.
- Krompir se također nariba i posipa po vrhu krastavca. Zatim se dva sloja mazaju majonezom.
- Mrkvu oguliti, naribati i sastaviti treći sloj salate.
- Luk ogulite i narežite na kolutiće ili na pola prstena, nakon čega prekriva sloj mrkve. Da biste dobili osloboditi od oštrog ukusa luka, možete uliti kipuću vodu preko njega 10 minuta.
- Jaja također treba oguliti i nasjeckati. To možete učiniti nožem ili rernom. Zatim idu luk.
- Sve je opet dobro podmazati majonezom.
- Jabuke su oguljene i narezane na kockice, utrljane i položene na vrh jaja.
- Repe također treba očistiti, naribati i položiti novim slojem.
- Korijen povrća je mazan majonezom.
- Možete ga ostaviti ovako ili iz istih slojeva napraviti drugu razinu. Ali na kraju bi na vrhu trebala ostati jabuka.
- Posljednji korak je trljanje sira, a salata se šalje da se ukuha i natapa u hladnjaku.
Kuhanje s repe
Povrćajni kolač s repe se priprema vrlo jednostavno. Blizina nam je slična lisnata salata "haringa ispod krznenog kaputa".
Za pripremu jela morate:
| krumpir | mrkve | repa | Papar i sol | Kiselo vrhnje | jaja | majoneza | luk | Kiseli krastavci |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 kom | 2 kom | 3 kom | Na ukus | 1 žlica. | 2 kom | 50 g | 1 kom | 3 kom |
Za pripremu salate trebat će vam ne više od dva sata.
- U početku se jaja, repa, mrkva, krumpir kuhaju zajedno u velikoj tavi.
- Nakon što su zavareni, potrebno ih je ohladiti i naribati na krupnoj rerni.
- Luk se izrezuje na kolutiće ili pola prstena, prelije kipućom vodom 10 minuta da ukloni gorčinu.
- Krastavci sitno sjeckani.
- Nakon što se krastavci i luk pomiješaju zajedno s paprom i solju. To punjenje se dijeli podjednako.
- Zatim napravite umak za podmazivanje slojeva. Jedan na jedan miješa kiselo vrhnje i majonezu.
- Sada sastojke morate položiti u veliku posudu ili tanjur u slojevima: repa, dio punjenja krastavca, umak, krumpir, mješavina krastavca, umak, mrkva, umak.
- Vjeverice ukrašavaju strane salate, a vrh žumanjka.
Kako napraviti palačinke
Priprema povrtnog kolača s palačinkama jednostavno je. Kuha se prilično brzo i ispada nevjerojatno ukusno. Istodobno, salata je prilično originalna na ukusu.
Da biste ga pripremili trebat će vam:
| Pšenično brašno | Prašak za pecivo | jaja | mlijeko | Biljno ulje | Sol i šećer | Slatka paprika | luk | tikvica | gljive | Tvrdi sir | Feta sir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 žlice. | 1 žličica | 4 kom | 650 ml. | 2-3 žlice. l. | Na ukus | 2 kom | 1 kom | 2 kom | 300 g | 3 žlice. | 200 g |
Punjenje može biti vrlo raznoliko, pa se može mijenjati ili nadopunjavati.
- U početku trebate kuhati palačinke. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za jednolično tijesto: brašno, prašak za pecivo, jaja, mlijeko, sol, šećer i biljno ulje.
- Sada možete započeti s punjenjem: povrće se opere, oguliti i sitno nasjeckati, a zatim pržiti do zlatno smeđe boje (ne možete ih pržiti, već ih ispeći).
- Za kuhanje trebat će vam odvojivi tanjur za pečenje. Dno je prekriveno papirom i podmazano uljem.
- Zatim započinje postupak polaganja slojeva. Slojevi će se izmjeničiti - proklet, punjenje i tako dalje. Treba izaći samo 6-8 slojeva: palačinka, feta sir, nadjev od povrća.
- Nakon što je torta posuta sirom i poslana u pećnicu na 15-25 minuta.
- Gotov proizvod uklanja se iz pećnice, a zatim iz kalupa.
Možete dodatno ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem i umakom.
Torta od tikvica sa nadjevom od sira i povrća
Svi sastojci su ukusno pojedinačno, a u povrtnom kolaču bit će još ukusniji. Ne morate dugo sjediti u kuhinji, ali zasigurno možete ugoditi gostima ili rodbini.
Za kuhanje su vam potrebni:
| tikvice | jaja | rajčice | sir | brašno | majoneza | kopar | češnjak | Sol, papar | Biljno ulje |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 kom | 2 kom | 2 kom | 200 g | 200 g | 200 ml | Hrpa | 3 klinčića | Na ukus | 2 žlice. l. |
- U početku je potrebno pripremiti kolače za povrtni kolač. Njihov broj ovisi o veličini tave: obično je dovoljno za 7 kolača. Da biste to učinili, tikvice se očiste, operu i protrljaju na krupnoj rerni. Tamo se ulijevaju jaja, doda se sol s paprom i sve se dobro promiješa. Ovdje se šalje i brašno.
- Kolači se moraju pržiti u prethodno zagrijanoj tavi dok se ne skuhaju. Oni bi trebali ispasti oko 0,5 cm.
- Za pripremu kreme pomiješajte majonezu, kopar, papar i češnjak.
- Sir se nariba na krupnoj rerni.
- Rajčice se izrezuju na krugove.
- Došlo je vrijeme kuhanja: lim za pečenje obložen je papirom i podmazan uljem. Dalje su slojevi: kolač, umak, rajčica, sir. Ponavlja se dok pripreme brašna ne završe. Vrh premazati umakom i posuti sirom.
- Torta se peče u pećnici oko pola sata.
- Posluženo hladno.
Sa kolačima od vafla
Uz kolače od vafla, priprema jela je malo lakša, jer možete kupiti gotove. Takve praznine se prodaju u bilo kojoj trgovini. Osim toga, ispada prilično ukusno i neobično.
Za kuhanje trebat će vam:
| shortcakes | Konzervirana riba | mrkve | Jaje | luk | sir | majoneza |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 kom | 1-2 kom. | 4 kom | 4 kom | 1 kom | 150 g | 150 g |
- Prije svega, trebate kuhati sastojke. Da biste to učinili, skuhajte mrkvu i jaja, koja se zatim ohlade i utrljajte na krupnu rernu. Višak soka izlije se iz proizvoda iz konzerve, a zatim se miješa. Luk se reže na kolutiće i umoči u kipuću vodu kako bi se uklonila gorčina. Nakon što se pomiješa s ribom.
- Prvi kolač se ne masti kako se ne bi trgala. Nakon što se uredno položi na površinu konzervirane hrane s lukom.
- Početak torte prekriven je drugom tortom, koja se opet razmazuje majonezom. Po vrhu se položi sloj mrkve.
- Opet list kolača, namazan majonezom i prekriven bjelanjkom.
- Četvrti kolač također je podmazan majonezom i prekriven preostalim proizvodom iz konzerve.
- Peti kolač treba lagano pritisnuti i prekriti majonezom. Nakon opet, mrkva se položi.
- Predzadnja torta posuta je komadom sira.
- I zadnji se prekriva najprije majonezom, a zatim posipa žumanjcima i sirom.
- Nakon toga, proizvod se šalje u hladnjak na nekoliko sati.
Postni recept s gljivama
Izvrstan recept za post. Također, ljudi na dijeti neće je zaobići. Ukusna je i sasvim zdrava.
A za kuhanje trebat će vam:
| Listovi kupusa | Konzervirane gljive | mrkve | luk | Beli papar | brašno | ocat | Pjenušava voda | orasi | Suncokretovo ulje | zelenilo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 kom | 2 limenke | 3 kom | 2 kom | 2 kom | 100 g | 3 žlice. l. | 4 žlice. | Na ukus | Na ukus | Hrpa |
- Počeli biste s kupusom, čiji se svaki list opere i malo odstrani. Nakon što se stave u tavu, napune se vodom i ocatom, a zatim kuhaju 5-8 minuta. Nakon što se opet opere.
- Sada bi trebalo mijesiti tijesto. Brašno se ulije u mineralnu vodu, nakon čega se dobro promiješa. Trebali biste dobiti konzistenciju sličnu kiselom vrhnju.
- Svaki list kupusa umoči u brašno i pošalje da se prži u tavi na ulju. Morate ih položiti na papirnate ručnike kako biste se riješili suvišnih masnoća.
- Gljive i češnjak sitno nasjeckajte. Luk se izrezuje na kolutove ili pola prstena i ulije u kipuću vodu kako bi se uklonila gorčina. Sve ide za prženje, posuto začinima i sjeckanim začinskim biljem.
- Mrkva se trlja na grubu rernu i šalje gljivama. Punjenje odstoji 5-8 minuta, nakon čega se izlije na zasebnu ploču bez ulja.
- Sada započinje sklapanje kolača. Da biste to učinili, morate pronaći veliko tanjur ili tanjur. Sve je postavljeno sljedećim redoslijedom: list kupusa, punjenje, list kupusa, punjenje. I tako sve dok ne završi. Svaki sloj treba lagano pritisnuti. Vrh je posut orasima i začinskim biljem.
Slojni povrtni kolač
Ovaj recept za izradu lisnatog kolača s povrćem nije ništa lošiji od drugih. Ima pikantan okus, koji je teško zbuniti s nečim drugim.
Za kuhanje trebat će vam:
| Kiseli krastavci | krumpir | luk | repa | mrkve | jaja | majoneza |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 kom | 4 kom | 1 kom | 2 kom | 2 kom | 4 kom | 180 g |
- Krompir, repa, mrkva i jaja se kuhaju, a zatim se trljaju na krupno rešetku.
- Krastavci i luk sitno nasjeckani.
- Prvi sloj su položeni krastavci pomiješani s lukom. Gornja polovica krumpira. Sve se maže majonezom.
- Dalje je sloj repe, a na vrhu - krumpir i luk. Opet se sve mazalo majonezom.
- Sada mrkva i bjelanjke. Na kraju se sve premaže majonezom i pospe žumanjcima.
- Preporučljivo je koristiti poseban oblik koji se može ukloniti, a koji se zatim može ukloniti bez gubitka oblika salate.
Ove su grickalice popularne. Oni nisu samo ukusni, već i lijepi.
