Ispravno kuhana povrtna kaša je varijanta izvornog priloga za bilo koja mesna jela. U ljetnom ili jesenskom razdoblju to i dalje postaje proračun. Usput, zimi se smrznuto povrće može koristiti kao osnova za kasike.

Jednostavna i brza kašica od povrća u pećnici

Sastojci: srednje tikvice, čaša s krisom brašna, 3 velike žlice masnog kiselog vrhnja, biljno ulje i kaša, začini, 2 mrkve, 170 g naribanog sira, 230 g bijelog kupusa, gruba sol.

  1. Sve deklarisano povrće fino se protrlja. Kupus možete nasjeckati na tanke trakice.
  2. Povrće se prelije masom, posipa začinima i malo iscijedi od viška soka.
  3. Zatim se u temelj dodaju naribani sir i ostale komponente iz recepta.
  4. Dobiveno tijesto rasporediti se u pripremljeni oblik i izravnati.

Pripremaju povrtnu kasiku u pećnici 35-45 minuta. Može se poslužiti i vruće i hladno.

U polaganom kuhaču

Sastojci: jedan patlidžan, slatka paprika, tikvice, svježi češnjak po ukusu, velika mrkva, sol, bijeli luk, 170-190 g polutvrdog sira.

  1. Patlidžan i tikvice, nakon preliminarnog pilinga, izrezuju se na kockice.
  2. Luk se nasjecka proizvoljno, papar se nareže na tanke polukruse, a mrkva se nareza na kratke štapiće.
  3. Češnjak se nasjecka na kockice ili jednostavno prođe kroz prešu.
  4. U načinu namijenjenom prženju, sve komponente pripremljene u prethodnim koracima prže se 5-6 minuta, usoljene.
  5. Zatim se program mijenja u gašenje.

Priprema posude s povrćem u laganoj pećnici odvijat će se u navedenom načinu 50-60 minuta. Nekoliko minuta prije odgovarajućeg signala, sadržaj "pametne tave" velikodušno bi trebao biti posut naribanim sirom.Gotovo jelo treba gnojiti još 15-17 minuta.

Opcija punjenja

Sastojci: kilogram mljevenog mesa, 90 ml masnog kiselog vrhnja, 60 g polutvrdog sira, 5-6 češnja češnjaka, 730-760 g cvjetače, 230 g luka, crvene i žute paprike, 2 velike mrkve, 2 velike kašike kaše, sitne soli, aromatičnog bilja.

  1. Polovina luka prolazi kroz mlin za meso i šalje ga mljevenom mesu zajedno s aromatičnim biljem, zdrobljenim češnjakom, kašom i solju. Pod filmom masa se ostavi 17-20 minuta dok žitarica ne nabubri.
  2. Cvjetovi kupusa kuhaju se do polupripremljenog stanja 7-8 minuta u slanoj vodi.
  3. Preostalo povrće nasjeckajte nasumično.
  4. Prvo se luk prži u dobro zagrijanom ulju dok ne postane proziran. Tada naribana mrkva dovoljno zaspi.
  5. Nakon dodavanja kriški paprike u boji, prženje se nastavlja sve dok povrće ne omekša.
  6. U masu se dodaje sol po ukusu i bilo koji aromatični začini. U ovoj fazi povrću možete dodati sitno sjeckano svježe bilje.
  7. Dobivena pečenja kombinira se s mljevenim mesom. Komponente se vrlo dobro miješaju, a zatim premještaju u pripremljeni toplinski otporan oblik. Cvjetovi cvjetače nalaze se na vrhu. Njihove "noge" trebaju se utopiti u mljevenom mesu.
  8. Kupus namažemo slanim kiselim vrhnjem i pospemo ribanim sirom.

Kašalj s mljevenim mesom priprema se nešto manje od sat vremena u pećnici na 190-200 stupnjeva.

Dijetalna povrtna kašica za djecu

Sastojci: krupna rajčica, luk, 3 velika jaja, sol, maslinovo ulje, pola čaše nemasnog kiselog vrhnja, kilogram smrznutog povrća pomiješajte s mrkvom, zelenim grahom, paprikom.

  1. Na dnu pripremljenog oblika izlije se malo odmrznuta smjesa. Prska se slanim maslinovim uljem.
  2. Na vrhu su položeni pola prstena luka i kriške rajčice. Proizvodi se opet prskaju biljnim uljem.
  3. Buduća tepsija se prelije mješavinom tučenog jaja, kuhane vode, soli i malo masnog kiselog vrhnja.

Priprema dijetalne kasice za djecu u pećnici oko 45 minuta. Ako je hrana namijenjena bebama mlađim od 5 godina, začini se ne preporučuju.

Ovo je zanimljivo:kašu od kupusa - recept

S tikvicama

Sastojci: 2 srednje tikvice, 3 slatke zvonaste paprike, kruta sol, 2 luka, 4 rajčice, 2 mrkve, 130-160 g polutvrdog ili tvrdog sira, mješavina paprike, granulirani češnjak.

  1. Tikvice se temeljito isperu i izrezuju na tanke duge ploške. Ako je povrće mlado, onda ih možete koristiti s kožom.
  2. Tikvice soli, papar i ostavite 20-25 minuta.
  3. Preostalo povrće (osim rajčice) nasumično se nasjecka i pasira u veliku količinu rafiniranog ulja. Dodaju i sol, mješavinu paprike i granuliranog češnjaka.
  4. Buduća tepsija složena je u pripremljenom obliku. To su tanki tanjuri tikvice, između kojih je prženo povrće. Slojevi se ponavljaju nekoliko puta.
  5. Praznina je prekrivena kriškama rajčice i naribanim sirom.

Pripremaju tepsiju s tikvicama u pećnici malo manje od sat vremena na 200-210 stupnjeva.

Ukusan recept:Grčka musaka s patlidžanom

S piletinom

Sastojci: srednje tikvice, patlidžan, 2-3 češnja češnjaka, 3 mrkve i luk, 2 rajčice, veliki fileti, 120-140 g polutvrdog ili tvrdog sira, kriška maslaca, sol, biljka Provence, 2 velike žlice maslinovog ulja.

  1. Maslac se topi u dubokoj sobi. Maslinska komponenta odmah se ulijeva u nju.
  2. Luk i češnjak sitno se nasjeckaju, a zatim prže na dobivenoj smjesi 5-6 minuta. Ovdje se dodaje i naribana mrkva. Možete koristiti čak i kolač koji je ostao u sokovniku.
  3. Sadržaj tave pržen je do mekanog.
  4. Komadići pilećeg fileta prolaze kroz mlin za meso. Za mljevenje možete koristiti posebnu mlaznicu blendera.
  5. U mljeveno meso dodaju se sol i ¼ dio cijelog prženja. Provansalsko bilje s zdrobljenim češnjakom dovoljno spava s piletinom.
  6. Preostalo ne prženo povrće stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Punjenje se raspoređuje po njima.
  7. Slijede tanki krugovi patlidžana, tikvica i rajčice.
  8. Pet minuta prije mature, pileća zdjela obilno je posuta naribanim sirom.

Kuhanje u pećnici 40-45 minuta.

Sa sirom

Sastojci: velika mrkva, male mlade tikvice, krupna sol, 70 g masne kisele pavlake, 3 velika jaja, svježi češnjak po ukusu, 70-80 g polutvrdog sira, mješavina paprika, sitna. žlica maslinovog ulja.

  1. Tikvice i mrkva se operu, očiste. Plodovi su s obje strane obrezani rubovima. Dalje, povrće treba izrezati na vrlo tanke duge trake. To će biti lakše učiniti pomoću pilinga ili rerne s posebnom mlaznicom.
  2. Oblik se dobro namaže rastopljenim maslacem. U nju se izmjenjuju kriške povrća. Naizmjence mrkve i tikvice. Kao rezultat toga, oblik koji izgleda kao cvijet pojavit će se u obliku.
  3. U zasebnoj zdjeli pobijte jaja sa solju, mješavinu obojenih paprika, maslinovo ulje. Masna kiselina i sitno naribani sir ometaju dobivenu masu.
  4. Povrće u obliku prelije se umakom od kiselog vrhnja. Po želji možete poboljšati njen okus primjenom mješavine bilja.

Obrazac se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Jelo se peče 40-45 minuta. Poslužuje se vruće uz bilo koji dodatak mesu.

Kapsula od karfiola i brokule sa sirom

Sastojci: 170 g polutvrdog ili tvrdog sira, 330 g cvjetače i brokule, 1,5 žlice. masna krema, 3 velika jaja, gruba sol, 2 velike žlice visokokvalitetnog brašna, prstohvat muškatnog oraščića, velika žlica mrvica krekera.

  1. Obje vrste kupusa razvrstavaju se u cvasti i napola kuhaju u slanoj kipućoj vodi. Za to vrijeme povrće samo treba postati mekše, ali ne pretvoriti se u kašu. Brokoli morate držati u kipućoj vodi, a zatim je preliti ledenom vodom kako biste zadržali zelenu boju kupusa.
  2. Odabrana posuda za pečenje iznutra je posuta mrvicama. U njemu su položene obje vrste kuhanog kupusa. Možete ih nasumično distribuirati po kapacitetu.
  3. Jaja se dobro tuku za izlijevanje. Pola sitno naribanog sira, ovdje se sipa sve brašno, sol, muškatni oraščić. Dodaje se krema.
  4. Dobivena smjesa se izlije povrće.
  5. Preostali naribani sir sipa se po vrhu.

Tava s budućom kasikom miješa se u dobro zagrijanoj pećnici oko pola sata. Blagotvorna poslastica poslužuje se vruća. Savršeno će nadopuniti sve umake od češnjaka na bazi kiselog vrhnja ili jogurta.

Povezano Softver:Više od autora: