Svinjski kotleti u pećnici - ovo je nevjerojatno ukusno, zadovoljavajuće jelo koje se ne stidi staviti na svečani stol. Uz to se vrlo lako pripremaju.

Jednostavni svinjski kotleti u pećnici

Da biste kuhali kotlete po ovom receptu, trebat će vam najmanje proizvoda, a rezultat će biti nevjerojatan.

Potrebni proizvodi:

  • 2 velike žlice mlijeka;
  • 0,4 kg svinjetine;
  • čaša krušnih mrvica;
  • jaje;
  • tri žlice maslaca;
  • začini.

Postupak kuhanja:

  1. Pomiješamo jaje i mlijeko, malo umutite.
  2. Meso narežemo na tanke komade, učinimo ih mekšim kulinarskim čekićem, posipamo odabranim začinima. Ne prebijajte meso prejako, jer u suprotnom postoji šansa da će se kotlet isušiti previše suh ili će se samo narezati.
  3. Svaku gredicu umočite u pripremljenu mješavinu jaja i mlijeka, a zatim - u krušne mrvice.
  4. Stavite rastopljeni maslac na lim za pečenje i rasporedite komade mesa.
  5. Držimo u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

Kako kuhati s krumpirom?

Kotleti s krumpirom u pećnici - puni drugi tečaj. Dovoljno je staviti sve u formu i pričekati slasnu večeru.

Potrebni proizvodi:

  • žlica biljnog ulja;
  • kilogram krumpira;
  • 100 grama majoneze;
  • začini;
  • 50 grama sira;
  • dva luka;
  • 0,4 kg svinjetine.

Postupak kuhanja:

  1. Meso dobro operemo, narežemo na komade, posolimo i začinimo.
  2. Ogulite krumpir i luk te ih pretvorite u male komadiće. Krompir je najbolje izrezati na tanke krugove. Odmah ih šaljemo u namašćeni lim za pečenje ili kalup i dodajemo začine po ukusu.
  3. Na vrh stavimo dio mesa i luk, opet ponovimo te slojeve i sve završimo krumpirom.
  4. Sve premažemo majonezom, nakon čega pečemo na 200 stupnjeva u pećnici oko 60 minuta. Neposredno prije dovršetka postupka, krumpir pospite sirom.

Ne štedite na siru u jelima u kojima ga treba rastopiti. Jeftini proizvod od sira pokvarit će čitav okus. Bilo bi bolje u ovom slučaju uzeti dobar topljeni sir.

S gljivama

Ako želite zanimljiviju kombinaciju, svakako probajte svinjske kotlete s gljivama.

Potrebni proizvodi:

  • 0,1 kg majoneze;
  • začine i bilje;
  • 0,2 kg gljiva;
  • 0,6 kg svinjetine;
  • 200 grama sira.

Postupak kuhanja:

  1. Meso operemo, osušimo, narežemo na porcije i dobro pobijedimo, a zatim začinimo odabranim začinima.
  2. Pripremite obrazac, na njega položite prvo komade mesa, zatim narezane gljive, a na vrhu smjesu majoneze i naribanog sira.
  3. Kuhajte u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 50 minuta.

Naravno, šampinjoni su lijepe i pristupačne gljive. Ali ako je moguće, radije preferirajte šumu - njihova je aroma jednostavno božanska!

Recept od sirove kore

Kotleti sa sirom su nježni i vrlo hrskavi. Sir je najbolje naribati na krupnoj rerni ili čak izrezati na tanke kriške.

Potrebni proizvodi:

  • 100 grama brašna;
  • dvije žlice biljnog ulja;
  • mrvice kruh;
  • začini;
  • 100 grama sira;
  • jaje;
  • 0,6 kg svinjetine.

Postupak kuhanja:

  1. Meso narežemo na komade debljine više od jednog centimetra, dobro ga pobiberimo, ali tako da se ne trgaju, i začinimo začinima.
  2. Svaku pripremljenu krišku uvaljajte u brašno, zatim u malo tučeno jaje i naribani sir tako da se "stegne" na kockice. Završite pečenje krušnim mrvicama.
  3. Stavimo meso u zagrijanu tavu i pržimo s obje strane u ulju, a zatim ga stavimo na lim za pečenje i kuhamo oko 20 minuta na 200 stupnjeva.

Svinjske kotlete u pećnici

Kotleti na kosti - savršeno jelo za muškarca! Srdačna i mirisna - prava bomba.

Ovom jelu dajte prednost ledja.

Potrebni proizvodi:

  • 0,6 kg mesa;
  • začine i biljno ulje.

Postupak kuhanja:

  1. Prvo pripremite meso: dobro ga operite, pričekajte da se osuši ili obrišite salvetama, narežite ga na srednje velike komade, pobijte i utrljajte odabranim začinima.
  2. Tavu zagrijavamo biljnim uljem i pržimo svaku mesnu štrucu tri minute s obje strane.
  3. Nakon toga praznine šaljemo u lim za pečenje ili u kalup. Dovedite u spremnost u roku od 10 minuta na 200 stupnjeva.

Svečano jelo sa šljivama

Koliko god to čudno zvučalo, ali meso se dobro slaže s pršutima, glavna stvar je pravilno ga kuhati. Međutim, ova kombinacija nije svačijem ukusu. Ali definitivno vrijedi probati!

Potrebni proizvodi:

  • luk;
  • začina;
  • 0,3 kg suhe šljive;
  • 0,7 kg svinjetine;
  • 200 mililitara bijelog vina;
  • 50 grama maslaca.

Postupak kuhanja:

  1. Operite pršut dobro, prelijte vinom tako da ga potpuno prekrije i ostavite da se natapa pet sati.
  2. Izrežite meso i tucite ga posebnim čekićem, začinite začinima po vašoj želji.
  3. Luk narežite na sitne komade i malo zapecite u tavi. Čim počne mijenjati boju, izvadite ih i napunite ih kotletima.
  4. Ovu mješavinu mesa i luka stavite u sloj u kalup, zatim prekrijte kriškama šljive i ponovite slojeve. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.

Francuski svinjski kotleti s rajčicom

Svinjski kotleti u pećnici s rajčicom još je jedna opcija ne samo za ukusno, već i za prekrasno jelo, prikladno za svečani stol.

Potrebni proizvodi:

  • začini;
  • luk;
  • 0,6 kg svinjetine;
  • 150 grama sira;
  • tri rajčice;
  • 0,1 kg majoneze.

Postupak kuhanja:

  1. Meso operemo, narežemo na komade debljine do 15 milimetara, pobiberimo i uvaljamo u začine.
  2. Luk i rajčicu pretvaramo u kolutiće, a sir naribamo na rerni.
  3. Prvo pripremite pripremljeno meso u oblik, namažite ga majonezom, a zatim slojem luka i rajčice.Nakon toga ponovo premažemo majonezom i posipamo sirom. Dovedite u pripravnost i rosite na 180 stepeni 30 minuta.

U kiselo vrhnje punjenje senfom

Potrebni proizvodi:

  • dvije žlice senfa;
  • tri žlice kiselog vrhnja;
  • začini;
  • 100 grama sira;
  • 0,5 kg svinjetine.

Postupak kuhanja:

  1. Meso operemo, osušimo, narežemo na komade prave veličine, pobiberimo, posipamo začinima.
  2. Pošaljite ih na lim za pečenje i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva. U međuvremenu pripremamo umak: kombinirati kiselo vrhnje s senfom i naribanim sirom.
  3. Izvadimo malo pečeno meso, pokrijemo ga preljevom i ponovo stavimo u pećnicu na još 10 minuta, podešavajući toplinu na 200 stupnjeva.

Dijon senf će se „igrati“ vrlo zanimljivo i pikantno u oblozi.

Dodajte malo ovog umaka i uživajte u sočnim košticama u nježnom kremastom preljevu.

Uz ananas i sir

Potrebni proizvodi:

  • pet prstena ananasa;
  • 0,5 kg svinjetine;
  • začini;
  • tri žlice kiselog vrhnja;
  • 150 grama sira.

Postupak kuhanja:

  1. Svinjetinu narežemo na prikladne komade, pobiberimo i posipamo začinima. Zatim premažemo kiselim vrhnjem i pošaljemo u kalup.
  2. Na svaku krišku stavite krišku ananasa i malo naribanog sira. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

S korejskom mrkvom

Potrebni proizvodi:

  • kilogram svinjetine;
  • 0,2 kg sira;
  • začini;
  • 0,3 kg korejske mrkve;
  • tri žlice majoneze.

Postupak kuhanja:

  1. Odabrano meso dobro operemo, osušimo, narežemo na komade do centimetra debljine i pobiremo tako da postanu još tanji i mekši. Pospite začinima po vašem ukusu, ali obavezno posolite i popaprite.
  2. Svaki komad stavimo u kalup, premažemo s malom količinom korejske mrkve i naribanim sirom.
  3. Kuhajte oko 20 minuta na 180 stupnjeva, sve dok boja sira ne postane lijepa i ružičasta.

Pored ovih recepata, postoji mnogo drugih opcija za kuhanje sočnih kotleta u pećnici. Ali bez obzira na to što odaberete, meso uvijek ispada vrlo ukusno i praktički ne treba vremena za kuhanje.

Povezano Softver:Više od autora: