Ćureći kotleti - 8 recepata kako kuhati ukusne i sočne pureće kotlete

Sočni rezanci od puretine mogu se kuhati u tavi, u pećnici, kao i koristeći spor štednjak. Uz svaki način kuhanja, jelo će imati jedinstvene note okusa, koje bi svakako trebali osjetiti osobno.

Klasični pureći kotleti u tavi

Puransko meso je dijetalno meso koje tijelo savršeno apsorbira.

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo za večeru, dovoljno je imati pri ruci:

• ½ kg mesa;
• kriška sira;
• 2 jaja
• malo soli, začina i brašna.

Način kuhanja:

1. Meso se reže na komade preko vlakana debljine ne više od 1 cm kako meso ne bi izašlo suho.
2. Svaki komad se tuče i posipa začinima, solju.
3. Posuda miješa jaja s naribanim sirom.
4. Brašno se sipa u tanjur, u koji se sjeckaju kotleti.
5. Zatim se meso umoči u masu od jajeta i prži nekoliko minuta sa svake strane. Https: //www.youtube.com/watch?

U pećnici s rajčicom i paprikom

Pileći kotleti u pećnici mogu biti raznovrsni dodatnim sastojcima koji okus čine svjetlijim i bogatijim.

Obavezno za pripremu:

• 700 g fileta;
• 2 puta manje rajčice;
• 120 g paprike;
• 160 g sira;
• luk;
• 60 ml majoneze;
• pola količine biljnog ulja;
• malo soli, začina i začinskog bilja.

Faze pripreme:

1. Oprano i sušeno meso izrezano je na odreske, koji se tuku, začinju, posolje i ostave na stranu 5 minuta.
2. U međuvremenu se od rajčice pripremaju prstenovi, luk od luka i slamke od papra.
3. Majoneza pomiješana s nasjeckanim biljem.
4. Ćuretina se stavlja na podmazani lim za pečenje, koji je aromatiziran majoneznim preljevom.
5. Kockice rajčice, luk, paprika i čips od sira raspoređeni su naizmjenično na svaku krišku.
6. Jelo se peče u pećnici oko 20 minuta na 200 ° C.

Kako kuhati od bedara

Ako u hladnjaku postoje 2 pureća bedra, tada možete skuhati ukusne kotlete s hrskavom kore od:

• jaja;
• krušne mrvice za pečenje;
• sol i papar;
• biljno ulje.

Faze stvaranja:

1. Koža se uklanja s kukova, nakon čega se kosti pažljivo uklanjaju.
2. Dobiveni komadi mesa prepolovljeni su i pretučeni.
3. Umutite jaje sa solju i začinima.
4. Kotleti se umoče u masu od jaja, pa u krušne mrvice, pa se prže u tavi.

Ukusan recept:svinjski kotleti

Tursku nasjeckati na tijesto

Kuhajući kotlete u tijesto, domaćica će svoje domaćinstvo priuštiti sočnim mesom, što je idealno za laganu, dijetalnu večeru.

Trebat će pripremiti:

• 200 g loja;
• jaje;
• hrpa mlijeka;
• koliko brašna;
• neki začini, bilje i sol.

Da biste uživali u sočnoj puretini, morate slijediti jednostavne upute za kuhanje:

1. Komadići purećeg fileta pažljivo se tuku kako se meso ne bi trgalo
2. Prepečeno meso se slani i začinja, nakon čega se ostavi oko 5 minuta, tako da dobije zasićeniji okus.
3. Zatim se tijesto napravi miješanjem mlijeka, jaja, brašna, sjeckanog bilja i začina.
4. Kotlete namočiti u tijesto i pržiti do zlatno smeđe boje u vrućem ulju.

Pročitajte i:kotleti od pilećeg fileta - recept

U polaganom kuhaču

Ukusni i hranjivi kotleti mogu se pripremiti pomoću modernog kuhinjskog uređaja.

Koristi:

• ½ kg fileta;
• hrpa biljnog ulja;
• 15 g paprike;
• sol i mljevenu papriku.

Da biste napravili pureće kotlete:

1. Oprano i sušeno pureće meso izrezano je na kriške debljine 2 cm.
2. U zdjeli se miješa sol, začini i paprika.
3. Mesne kriške se tuku i aromatiziraju začinjenom smjesom.
4. Posuda je podmazana.
5. Na dno se stavljaju sjeckalice, koje su prelivene preostalim uljem i pržene u odgovarajućem programu do zlatno smeđe boje sa svake strane s otvorenim poklopcem.

Krušno brašno

Jednostavni recept izrađuje se od purećeg fileta težine 700 g. Pored mesa pripremaju se i sljedeće:

• 2 jaja
• malo brašna;
• hrpa biljnog ulja;
• sol, začin i šećer.

U procesu kuhanja:

1. Filet se izrezuje na kriške, koji se ispeku na tanjuru, gdje se malo pobiju ispod lijepljenog filma.
2. Pretučeno meso posuto je šećerom i začinima.
3. U dubokoj zdjeli jaja se tuku solju.
4. Brašno se izlije u tanjur.
5. Mesne kriške se drobe u brašno, a zatim umoče u jaje.
6. Kotleti s dvije strane prženi su u tavi s uljem. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Pareni pureći file s prstima nasjeckati

Način kuhanja na pari omogućava vam uštedu najveće količine hranjivih sastojaka koje se nalaze u mesu.

Za izvršavanje recepta trebate:

• 2 kom zvonasta paprika;
• 2 mrkve;
• 2 luka;
• 700 g dojke;
• sol i začini.

U pripremi treba pridržavati se sljedećih preporuka:

1. Grudi se operu i osuše papirnatim ručnicima, a zatim se režu na kriške debljine do 1,5 cm.
2. Komadi se tuku, solju i začinju.
3. Luk se reže na tanke polukruse.
4. Mrkva se reže u krugove.
5. Slana se priprema od zvonaste paprike.
6. Mesni kotleti stavljaju se u posudu za pare za više kuhala, gdje su prekriveni slojem povrća.
7. Čaša vode se ulije u posudu, a zatim se postavi kalup.
8. Uređaj se stavlja u program "Parna" s vremenom kuhanja od 20 minuta.

Za vašu informaciju! U nedostatku sporog štednjaka ili dvostrukog kotla, možete koristiti lonac i drugo.

Ukusan recept:pileći kotleti

Kuhanje s ananasima

Domaćinstva će biti oduševljena nježnošću kotleta pripremljenih od:

• 300 g fileta;
• 6 kolutića ananasa
• 30 ml suncokretovog ulja;
• komad sira;
• paprika, sol i majoneza.

Način izrade:

1. Meso se izrezuje na komade, koji se tuku i stavljaju na lim za pečenje, gdje se začinjavaju i solju.
2. Komadići se mažu majonezom, a zatim prekriju kolutovima ananasa, zdrobljeni čipsom od sira.
3. Lim za pečenje prekriven je folijom i poslan na pola sata za pečenje na 200 ° C.

Dakle, zahvaljujući mnogim receptima, ukusni pureći kotleti vrlo su raznoliki.