Omlet od brokule izvrsno je dijetno jelo. Glavna stvar je da se ne bi trebala kuhati u tavi, već u sporom štednjaku ili pećnici.
Sadržaj materijala:
Klasični omlet s brokolijem u tavi
Istina, većina radije kuha jaja s brokulama u tavi. Vrlo je jednostavno i traje najmanje vremena. Baš ono što vam treba za brzi i zadovoljavajući doručak.
Da biste jelo učinili ukusnim, trebate odabrati pravo povrće. Trebao bi imati čvrste, guste cvasti i noge, ugodan miris. Nijansa bi trebala biti tamnozelena. Ako su cvatovi žutosmeđi, tada je povrće prezrelo. Brokoli možete čuvati ne više od jednog i pol tjedna na hladnom mjestu.
Potrebne komponente:
- jaja - 5 kom .;
- cvasti - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- začini, sol i ulje.
Slijed postupaka:
- Pržite rastavljene cvasti 3 minute. Ulijte malo vode i pirjajte dok vlaga ne ispari.
- Lagano promiješajte jaja vilicom, posolite, popaprite, dodajte nasjeckani češnjak.
- Izlijte u tavu. Pokrijte poklopcem i dovesti do spremnosti.
Da biste maksimalno očuvali vitamine, kupus se ne može pržiti ili pirjati, već jednostavno blanširati.
S rajčicom u pećnici
Omlet s brokolijem u pećnici može se nadopuniti rajčicom: bit će ukusna i lijepa. U pećnici ispada da jelo bujno i prozračno, ali s prilično gustom teksturom.
Što je potrebno:
- jaja - 5 kom .;
- cvasti - 200 g;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - 1 glava;
- vrhnje i majoneza - 2 žlice l .;
- začini i sol.
Kako kuhati:
- Rastopite cvasti ne smiju više od 4 minute u slanoj kipućoj vodi. Cool.
- Rajčicu narežite na kockice, nasjeckajte luk, malo ga procijedite.
- Kombinirajte povrće.
- Umutite jaja sa vrhnjem, majonezom, solju i začinima.
- Stavite biljnu smjesu u kalup i prelijte tučenim jajima.
Pecite ne više od pola sata. Gotovo jelo pospite nasjeckanim svježim biljem.
Uz dodatak sira u mikrovalnoj
Dodavanje sira čini omlet posebno nježnim i ukusnim. Količina sastojaka uvijek se može prilagoditi vašem ukusu.
Potrebni skup komponenata:
- jaja - 4 kom .;
- kupus - 300 g;
- luk - 1 glava;
- mlijeko - 50 ml;
- tvrdi sir - kriška od 100 grama;
- sol sa začinima.
Postupak kuhanja:
- Kupus blanširajte ili kuhajte.
- Pomiješajte jaja s mlijekom.
- Nasjeckajte luk, naribajte sir i dodajte u smjesu od jaja-mlijeka. Začinite solju.
- Dodajte brokoli.
- Stavite spremnik unutra i uključite uređaj s punom snagom 5 minuta.
Nakon poziva uzmite uzorak i, ako je potrebno, nastavite kuhati.
Nježni omlet s brokolijem i karfiolom
Vjerojatno da ne nađem bolji doručak. Ovo povrće sadrži mnogo vitamina neophodnih za normalno funkcioniranje tijela. Zbog niskog kaloričnog sadržaja, ne treba brinuti o figuri i višku kilograma. Sve će biti u redu.
Potrebne komponente:
- jaja - 5 kom .;
- mlijeko - 0,5 tbsp .;
- cvatnje obje vrste - 250 g;
- maslac - kriška;
- sol i začini.
Slijed postupaka:
- Obe vrste kupusa skuhajte u slanoj vodi.
- Beat jaja temeljito. Ulijte u mlijeko, dodajte začine.
- Stavite kriške povrća u posudu za pečenje i ulijte smjesu od jaja-mlijeka. Na vrh stavite čips od maslaca.
Pecite oko 25 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Kako kuhati u sporom kuhaču
Ako u omlet dodate još malo mesa, dobit ćete prilično obilno i hranjivo jelo koje možete poslužiti za ručak ili večeru. Koristite spor štednjak, možete ga kuhati uz minimalni napor.
Što je potrebno:
- pileće meso - 300 g;
- brokula - 200 g;
- rajčica i narančasta paprika - 1 kom .;
- mlijeko i vrhnje - 0,5 tbsp .;
- zelje, ulje, sol.
Umjesto mesa, možete koristiti ostatke kobasica, kobasica, šunke, tvrdog sira, maslina, feta sira. Budući da su proizvodi u potpunosti pripremljeni, nije ih potrebno dodatno gnječiti ili pržiti, vrijeme kuhanja se smanjuje, što je dobro za zaposlene domaćice.
Postupak pripreme:
- Filete narežite na kriške. Stavite u posudu s aparatom i pokrenite program "Gašenje". Kuhajte četvrt sata.
- Umutite jaja sa solju i paprom. Ulijte mlijeko sa kiselim vrhnjem i pomiješajte.
- Brokulu blanširajte ili ju je na pari. Izrežite ga na kriške zajedno s ostatkom povrća. Sjeckajte zelenilo. Ako nije svježe, možete koristiti smrznuto ili čak mješavinu osušenog bilja.
- Kombinirajte sve komponente i lagano promiješajte.
- Izlijte u zdjelu s uređajem.
- Uključite način rada "Pečenje" na trećinu sata.
Nakon signala, ne morate žuriti da otvorite poklopac, morate pričekati još 5 minuta, a tek potom pažljivo izvadite omlet, izrezujte ga na porcije i stavite na tanjire.
U „pametnoj tavi“ omleta će ispasti posebna. Bujna je, meka i također vrlo korisna, jer se kuha bez prženja. Osim toga, ne možete se brinuti da on iznenada gori.
Čak i uz minimalni set sastojaka, možete skuhati pristojno jelo. Glavna stvar je znati kako to učiniti.
