Postoje tvari bez kojih ljudsko tijelo jednostavno ne može funkcionirati. Neki od njih su sintetizirani u sebi, ali neki moraju doći izvana - s hranom, oni se nazivaju esencijalnim. To se odnosi i na polinezasićene masne kiseline, od kojih je jedna omega-3.
Sadržaj materijala:
Kemijski sastav Omega-3
Sastav elementa je prilično kompliciran. Sa stajališta kemije, te tvari i cijeli njihov kompleks pripadaju klasi polinezasićenih masnih kiselina - PUFA. Imaju dvostruku, tj. Nezasićenu vezu.
Slijedeće kiseline su klasificirane kao omega-3:
- alfa-linolenska (ALA);
- eicosapentaenoic (EPA);
- dokozaheksaenona (DHA).
To nisu svi predstavnici ove klase kemikalija, ali one su najvažnije za ljudsko tijelo.
Dnevna količina polinezasićenih masnih kiselina
U svom čistom obliku, PUFA se ne nalaze u prirodi, ali Omega-3 se nalazi u nekim proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla, a u potonjem ih je manje, a sastav kiselina je lošiji.
Što trebate koristiti da tijelo ne pati od nedostatka ove vrijedne tvari:
- Masna riba: losos, ali ulovljen u prirodnim rezervoarima, a nije umjetno uzgojen, i druge vrste crvene ribe.
- Nešto manje Omega-3 u ribi s bijelim mesom - skuše, sardine, šargarepa, skuša, sardinela, smrad, haringa, haringa i hamsa. Oni su puno pristupačniji. Trebate odabrati svježe smrznuti proizvod, a ne slanu - višak soli je štetan.
- Postoje PUFA u morskim algama škampi, dagnji, rakovima, jetri bakalara, poljskoj ikre, škampi, kamenici i wakame.
- Među proizvodima biljnog podrijetla možemo izdvojiti one u kojima ima puno masnoće: orasi - orasi, indijske orahe, pekan, pinecones, pistacije.
- U sjemenkama postoje omega-3: laneno sjeme, sezam, senf, chia, repica, konoplja, bundeva. Bogata je uljima dobivenim iz ove sirovine, kao i maslinom. Sva ulja moraju biti svježa - korisni lipidi sadržani u njima brzo se oksidiraju.
- Svoju prehranu možete obogatiti PUFA-ima koji se nalaze u nekim vrstama kupusa - bršljenskom klice, cvjetači i brokoliju. Ima ih u mahunarkama - grahu i soji, u zelje - špinatu, koparu, peršinu, povrtnom purzlanu, cilantru. Mala količina omega-3 prisutna je u krumpiru.
Da bi se osigurale dnevne potrebe, osobi treba od 1 do 2,5 g PUFA, vrijednost ovisi o dobi i spolu. Njihov višak je štetan - sigurna doza je do 8 g dnevno. Ali to se odnosi na lijekove. Proizvodi koji sadrže omega-3 mogu se konzumirati bez ograničenja. Za dobivanje fiziološke norme ovih vrijednih tvari dovoljno je pojesti 100 g crvene ribe dnevno, šaku orašastih plodova ili nekoliko kašika maslinovog ulja. Biljna hrana će trebati više.
Postoje bolesti i stanja koja zahtijevaju povećan unos omega-3 u organizam:
- depresija i autoimune bolesti;
- povećana sportska opterećenja;
- onkologija i ateroskleroza;
- rizik od srčanog udara ili moždanog udara, problema s kardiovaskularnim sustavom.
Više zuba također je potrebno zimi. Omega-3 je ponajprije životinjskog porijekla.
Zašto je korisno uzimati sredstvo za snižavanje lipida
Prvo ćemo shvatiti koju ulogu imaju PUFA-i u tijelu:
- DHA je prisutan u mnogim organima - mrežnici oka, svim staničnim membranama, a nalazi se u tkivima mozga, testisima i spermijima. S nedostatkom, živčani sustav dojenčadi jednostavno se ne može pravilno formirati.
- Zahvaljujući EPA regeneriraju se stanične membrane, transport lipida u krvotoku se normalizira, apsorpcija masti u probavnom traktu je antioksidans.
- ALA je odgovorna za zdravlje kože, kose i noktiju, bori se protiv stresa, snižava kolesterol, snižava krvni tlak i materijal je za sintezu ostalih masnih kiselina - DHA i EPA.
Omega-3 je koristan za poboljšanje stanja mnogih organa i sustava, bez obzira na dob i spol:
- ona je sudionik svih staničnih biomehaničkih reakcija, započinjući sintezu eikosanoida - tkivnih hormona;
- pomaže opskrbi tkiva kisikom;
- ovo sredstvo za snižavanje lipida smanjuje sadržaj zasićenih lipida u krvi, smanjujući rizik od razvoja ateroskleroze i bolesti povezanih s tim;
- pojačava kontraktilnost miokarda, odgovoran je za elastičnost krvnih žila;
- potiče proizvodnju serotonina - hormona radosti, čime se bori protiv depresije i učinaka stresa;
- smanjuje bol u upali zglobova bilo koje etiologije;
- povećava osjetljivost na inzulin;
- poboljšava moždane funkcije odgovorne za učenje, pamćenje, pažnju;
- smanjuje apetit, potiče rast mišića, dok se masni sloj smanjuje;
- povećava izdržljivost tijela:
- smanjuje razne upale, jača imunitet.
Ali postoje slučajevi kada je omega-3 posebno potreban.
žene
Starenje kože redovitim unosom usporava. Poboljšava se stanje kose i noktiju. Žene uzimaju omega-3 kada žele začeti dijete - pojačava reproduktivnu funkciju tijela. Također je potrebno onima koji pate od bolne menstruacije - neugodne senzacije će oslabiti. PUFA su dobar način za prevenciju raka dojke.
Lijek će vam trebati i tijekom menopauze - iznijet će hormonske poremećaje i povezane simptome: vrućica, depresivno raspoloženje, znojenje i glavobolja.
ljudi
Omega-3 sudjeluje u stvaranju sperme.Jednostavno je potrebno muškarcima koji žele postati očevi, jer nezasićeni lipidi također pomažu u proizvodnji muških spolnih hormona. Manjak DHA jedan je od uzroka prostatitisa i drugih problema s prostatom.
Za djecu
U dječjoj prehrani količina omega-3 treba biti 1% težine sve uzete hrane.
U tom slučaju će se primijetiti pozitivan učinak:
- imunološki status će se vratiti u normalu;
- dijete će postati smirenije;
- poboljšati pamćenje i sposobnost fokusiranja, što će pozitivno utjecati na razvoj i akademski uspjeh.
Popis droga Omega-3
Glavna komponenta droga omega-3 je riblje ulje, ono je u njemu najzastupljenije, ponekad se koriste kril ulje ili masti izvađene iz algi. Tijekom njegove obrade i pročišćavanja, PUFA se pretvaraju u etere, ali ovaj se oblik slabo apsorbira, tako da je posljednja faza proizvodnje lijeka oporavak u trigliceride. Kompleks Omega-3 dostupan je u kapsulama zbog specifičnog ukusa sadržaja koji se ne sviđa svima. Pored toga, takva ljuska štiti lijek od oksidacije.
Ljekarne imaju i lijekove na recept, kao što je Omacor, i brojne dodatke prehrani.
Prilikom odabira lijeka, skreće se pozornost na njegov sastav - sadržaj EPA i DHA, oblik u kojem su predstavljeni nezasićeni lipidi, stupanj pročišćavanja i rok trajanja.
Najpopularniji su:
- Solgar - proizvodi se u dozi od 700, 900 i 1300 mg, izvađen iz hamse i skuše;
- Carlson Labs Super Omega-3 Gems s dozom od 1200 mg, izvađen iz tkiva dubokomorske ribe;
- Omega-3 Doppelherz Asset - izrađen od ribe lososa;
- Omega-3 Vitrum Cardio - sadrži sva tri glavna PUFA-a;
- Omega-3 Aquamarine - sadrži vitamin E;
- Omega-3 Norvesol - pripravak visoke čistoće od masti pečata;
- Omega-800 je pripravak od ribljeg ulja.
Za djecu omega-3 kapsule nisu uvijek prikladne - teško ih je progutati, zato je bolje zaustaviti se na sirupima ili pastama za žvakanje. Najčešće se omega-3 za djecu propisuje u obliku sljedećih lijekova:
- Pikovit Omega-3 - sirup koji sadrži PUFA i kompleks vitamina, propisan je od 3 godine.
- Multitabs Omega-3 - kapsule za žvakanje ili sirup s vitaminima topivim u vodi.
- Žvakanje marmelade s ribljeg ulja.
- Tutti-Frutti - žvakaće kapsule s dodatkom ribljeg ulja.
Uputa za uporabu i doziranje
Uputa za uporabu kaže da se lijek uzima najmanje 3 mjeseca. Bolje je to učiniti nakon savjetovanja s liječnikom. Doziranje ovisi o dobi i koncentraciji aktivne tvari u svakom određenom lijeku.
Standardni unos za odrasle i djecu nakon 12 godina je 3 kapsule tri puta dnevno. Za djecu mlađu od ove dobi dovoljna je 1 kapsula s istom učestalošću uporabe. Morate ih piti odmah nakon jela. Pijte samo s vodom, ½ šalice je dovoljno.
Tijekom trudnoće i dojenja
Adekvatni unos omega-3 je važan tijekom trudnoće.
Uz njegov nedostatak, nastaju problemi i u bebi u razvoju i u majci:
- povećava se rizik od pobačaja, može doći do preranog rođenja;
- u posljednjem tromjesečju trudnoće moguća je kasna toksikoza koja je bogata edemom, oštećenjem bubrega, hipertenzijom;
- beba može patiti od živčanog sustava, razvoj kostiju, organa vida, nakon rođenja imunitet će oslabiti.
Postporođajna depresija često je posljedica nedostatka serotonina, čiju proizvodnju regulira PUFA.
Omega-3 je također važan tijekom hranjenja djeteta, tako da se njegov živčani sustav razvija bez odstupanja.
Kontraindikacije, nuspojave i predoziranje
Ne mogu svi uzimati omega-3.
Morat će se napustiti kod sljedećih bolesti:
- aktivna tuberkuloza;
- sarkoidoza;
- pojačano krvarenje krvnih žila;
- akutna upala u probavnom traktu, uključujući gušteraču;
- nedovoljna funkcija jetre ili bubrega ako nije nadoknađena.
Ne možete kombinirati lijek s unosom vitamina E ili D - oni mogu pojačati međusobni učinak. Apsolutna kontraindikacija je netolerancija na komponente lijeka - moguće su alergijske reakcije. Obično se omega-3 dobro podnosi čak i pri dugotrajnoj uporabi, opasno je samo prekoračenje propisane doze.
Predoziranje se očituje sljedećim simptomima:
- loš apetit;
- mučnina, a ponekad i povraćanje;
- intenzivna žeđ;
- zatvor ili proljev;
- bol u trbuhu;
- slabost mišića;
- učestalo mokrenje;
- glavobolja.
Ako slučajno popijete veliku dozu lijeka, trebali biste isprati želudac i pozvati hitnu pomoć.
Laneno ulje ili riblje ulje - što je bolje
Laneno ulje, budući da je biljni proizvod, sadrži manje aktivne alfa-linolne kiseline. Kako bi se iz njega napravila aktivnija eikosapentaenojska i dokozaheksaenoinska kiselina, tijelo će se morati potruditi. Stupanj takve transformacije je mali - ne više od 21%. U ribljem ulju su te kiseline već sadržane. Stoga laneno ulje ne može u potpunosti zamijeniti riblje ulje, a kako bi tijelo dobilo aktivnije i korisnije nezasićene lipide, tijelo mora razviti posebne enzime, a EPA i DHA se dobro apsorbiraju bez njih.
