Nuggets su omiljeno jelo odraslih i djece, jer njihova mirisna hrskavica, koja prekriva nježni pileći file, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. No, ova poslastica spada u kategoriju brze hrane i stoga nije najkorisnija. Možete ispraviti situaciju pripremajući nuggets u pećnici na temelju prirodnih proizvoda.
Sadržaj materijala:
Pećnice s piletinom
Recept za ovo jelo je najjednostavniji. Ali korisna svojstva nuggets-a značajno se povećavaju, jer se proces kuhanja događa pečenjem. U isto vrijeme, prigodna hrskavica ne ispada ništa gore nego kod prženja u ulju.
Glavne komponente:
- pileći file - 2 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- pšenično brašno - 100 g;
- krušne mrvice za pečenje - 200 g;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Meso se mora oprati, izrezati na vlakna na proizvoljne komade od 3-4 cm.
- U zasebnu posudu ulijte brašno.
- Ista stvar se ponavlja s krušnim mrvicama, ali istodobno ih miješajući sa začinima.
- Solite jaja i temeljito tuku dok ne postane glatko.
- Pripremite glavne komponente, potrebno je pokriti lim za pečenje pergamentom, tako da je sve spremno.
- Dobivene komade mesa pospite brašnom, zatim u smjesu od jaja i na kraju uvaljajte u kruh, koji će omogućiti da dobijete hrskavu kremu.
- Stavite na lim za pečenje, pa stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Pecite 25 minuta podešavanjem temperature na 200 stupnjeva.
U procesu pripreme pilećih nuggets, glavna stvar je ne pretjerati ih u pećnici i tada će oni biti sočni i hrskavi.
Poslužite jelo treba pripremiti s bilo kojim umakom.
Kako kuhati od puretine
U ovom se slučaju postupak kuhanja provodi na isti način kao u prethodnom receptu, ali koristeći pureće meso za jelo.
Glavni sastojci:
- pureći file - 1 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- pšenično brašno - 90-100 g;
- krušne mrvice za pečenje - 200-250 g;
- mljeveni crni papar, sol po ukusu.
Sam postupak kuhanja provodi se sljedećim redoslijedom:
- Izrežite sloj fileta duž.
- Od dobivenih polovina napravite komade proizvoljne veličine.
- U zasebne posude izlijte brašno i krušne mrvice s paprom.
- Umutite jaja i sol.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentom.
- Umočite svaki komad u brašno, pa umočite u smjesu od jaja.
- Uvaljajte u nadjev.
- Stavite na lim za pečenje da se ne dodiruju.
- Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Kad ste spremni, pire od puretine ostavite da se malo ohlade, a zatim poslužite.
Od gotovih montažnih
U ovom slučaju, kuhanje nuggets-a nije teško. Budući da se gotovi poluproizvod može kuhati samo u pećnici i može se poslužiti.
Korak po korak upute:
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva.
- Pokrijte tavu pergamentom.
- Izvadite nuggets iz zamrzivača, ali prvo ih ne trebate odmrzavati.
- Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu.
- Nakon 15 minuta možete dobiti i poslužiti uz bilo koji umak.
PP nuggets u pećnici
Ovaj je recept najrelevantniji za ljude koji su navikli uvijek biti u formi i pridržavati se osnova pravilne prehrane.
Za PP nuggets trebat će vam sljedeći proizvodi:
- zobene pahuljice - 100 g;
- pileći file - 2 kom .;
- jaje - 1 kom.
Detaljne upute za kuhanje:
- Meso narežite na trake na vlaknima duljine ne više od 4 cm.
- Umutite jaje dok ne postane glatko.
- U zasebnu zdjelu izlijte zobene kaše.
- Umočite svaki komad u jaje masu.
- Zatim uvaljajte u pahuljice.
- Stavite na lim za pečenje, prethodno obložite pergamentom.
- Stavite u pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
- Nakon 25 minuta, nuggets se moraju ukloniti i poslužiti.
Pileći file s sirom
Pomoću različitih komponenti mogu se upotrebljavati razni nuggetsi. Kao eksperiment možete dodati tvrdi sir i kreker. To će jelu dati neobičan okus.
Osnovni sastojci:
- pileći file - 300 g;
- jaje - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- kreker - 200 g;
- sol po ukusu.
Korak po korak, kako kuhati nuggets u siru:
- Meso operite, navlažite papirnatim ručnikom.
- Filete narežite na duguljaste trake, ne više od 4 cm.
- Odvojite jaja odvojeno dok se ne stvori jednolična masa, dodajte sol.
- Operite kreker i naribajte sir, obje komponente pomiješajte u jednoj posudi dok se ne formiraju sitne mrvice.
- Navlažite rezultirajuće komade fileta u masu jaja.
- Pospite smjesom sira i krekera sa svih strana.
- Stavite na lim za pečenje, prvo ga obložite pergamentom.
- Stavite u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Poslužite nakon što se nuggets malo ohladi.
Pečeni njoki od povrća
Za ljubitelje vegetarijanske hrane, tradicionalni pileći file možete zamijeniti mljevenim mesom. To će vam pomoći da uživate u hrskavim nodgetima bez odstupanja od uobičajenih pravila.
Glavne komponente jela:
- cvjetača - 0,5 kg;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 p .;
- češnjak - 1 češanj;
- brašno - 120 g;
- kaša - 2 žlice. l .;
- jaje - 1 p .;
- krušne mrvice - 150 g;
- sol, začini - po ukusu.
Postupak kuhanja provodi se sljedećim redoslijedom:
- Kupus i mrkvu kuhajte dok se ne skuhaju.
- Nasjeckajte luk i pržite do zlatno smeđe boje.
- Samljeti sve povrće mikserom do pire konzistencije.
- U smjesu dodajte sol, začine i postepeno dodajte kašu da zgusne mljeveno meso.
- U zasebne posude ulijte brašno, krušni kruh i jaje.
- Navlažite ruke i napravite male kolače od povrtne mase.
- Svaku od njih pospite brašnom, umutite u jajastu masu i snažno uvaljajte u brašno.
- Stavite njoke na lim obložen folijom za pečenje.
- Pecite 15 minuta podešavanjem temperature na 200 stupnjeva.
Njoke se ne smiju postepeno peći, pa ih trebate staviti u dobro zagrijanu pećnicu da se kruh zahvati.
Koristeći ove recepte, možete značajno poboljšati korisna svojstva omiljene poslastice. Dakle, postupak kuhanja u pećnici, bez upotrebe prženja u biljnom ulju, omogućuje vam postizanje željenog rezultata bez ikakvih poteškoća.
