Laminaria je smeđa alga koja se može sigurno koristiti u vašoj prehrani. Drugi naziv proizvoda - morski kelj, njegove koristi, ljekovita svojstva i štete koje može izazvati nekontroliranom uporabom, odavno su poznati. Biljka sadrži veliku količinu vlakana, joda, vitamina, željeza i drugih korisnih tvari.
Upravo ovaj sastav, bogat različitim elementima, čini salatu od morskih algi nezaobilazno jelo na blagovaonskom stolu. Osim toga, alge se koriste u kozmetologiji i medicini, ali treba biti oprezan, jer čak i takav bezopasan proizvod ima kontraindikacije.
Sadržaj materijala:
Korisne komponente alge
Zbog raznolikog sastava, morske alge mogu pozitivno utjecati na razne organe i sustave:
- Elementi u tragovima (fosfor, kalij, jod, ferum, natrij, magnezij) - jod sadržan u algama pomaže ljudskoj štitnoj žlijezdi pravilno funkcionirati, željezo sprječava razvoj anemije, natrij i kalij stabiliziraju acidobaznu ravnotežu, a također održavaju ravnotežu vode u tijelu.
- Cijeli spektar vitamina B, kao i vitamina A, E, C, D.
- Steroli - smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi, a također ga razrjeđuju i na taj način sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
- Alginati su tvari koje djeluju kao enterosorbenti. Jednom u gastrointestinalnom traktu uvuku u sebe toksine, radionuklide i većinu patogenih bakterija.
- Vlakna - pomažu probavnim organima da pravilno funkcioniraju, stabilizira stolicu.
- Polisaharidi - pozitivno utječu na metaboličke procese.
- Masne kiseline - sprečavaju razvoj ateroskleroze krvnih žila.
Osim toga, japanski su znanstvenici otkrili da morske alge mogu inhibirati rast karcinoma u mliječnim žlijezdama. Za to se iz korijena biljke izvlači specifična tvar koja se koristi u borbi protiv raka.
Morska kelj u liječenju bolesti
Jestive alge su proizvod koji sadrži veliku koncentraciju joda. Zbog toga upotreba alge u hrani pomaže eliminaciji štetnih sastojaka iz tijela, posebno tvari poput olova i drugih teških metala. Jod utječe na rad štitne žlijezde - ako smeđa alga postoji u ljudskoj prehrani, on se možda ne boji patologija endokrinog sustava, poput hipotireoze ili endemičnog guša.
Ljekovita svojstva morskih algi tu ne završavaju.
Može se riješiti bolesti i patoloških stanja kao što su:
- Rak dojke
- Nedostatak hipo - i vitamina.
- Višak kilograma.
- Hiperkolesterolemija.
- Stres, depresija.
- Poremećaji rada crijeva (zatvor, proljev).
- Smanjena seksualna žudnja (libido).
Uz to, alge potiču imunološki sustav, pročišćavaju ljudsko tijelo i poboljšavaju stanje pamćenja, sposobnost pamćenja.
Primjena alge u kozmetologiji
Prednosti morske alge nisu samo njezina ljekovita svojstva i učinak na tijelo iznutra.
Biljka se aktivno koristi u kozmetologiji za pomlađivanje i poboljšanje izgleda pacijenta:
- Vitamin B6 i nikotinska kiselina pozitivno djeluju na kosu i nokte - čine ih trajnijima, sprječavaju gubitak kose.
- Ca podržava normalno stanje noktiju, usne šupljine i kostiju.
- Laminaria pomaže riješiti problematičnih područja na koži - celulita.
- Ima pomlađujući učinak.
Kozmetičari su dugo shvatili koliko je morska kale korisna, a aktivno koriste to znanje kako bi uljepšali ljude. Evo nekoliko recepata:
Narančaste kore od kore
Dvije žlice suhe alge prelijte čašu kipuće vode, pustite da zakuha. Kad se smjesa ohladila, dodajte svježe iscijeđeni sok od pola limuna i 20 kapi kamfornog ulja. Sve izmiješajte i nanesite na kožu zahvaćenu celulitom, čvrsto omotajte filmom. Zatim morate leći ispod tople deke. Trajanje postupka ne smije biti veće od 60 minuta, a može se ponavljati ne više od dva puta tjedno.
Maska protiv starenja
Potrebna količina osušenih morskih algi (ovisno o veličini područja na koje će se maska nanijeti) napunjena je hladnom, ali ne ledenom vodom. Pričekajte dok biljka ne nabubri, zatim je izvadite i nježno stisnite. Očistite kožu od prljavštine i nanesite kelp na odabrano područje, nakon pola sata pažljivo uklonite masku i isperite kožu toplom vodom.
Maska za kosu
Ulijte veliku žlicu suhih listova alge u čašu kipuće vode, pričekajte nekoliko minuta, a zatim dodajte 4-5 žlica ulja sjemenki burdoka. Masku treba utrljati u korijenje i rasporediti po cijeloj duljini kose. Nakon toga zamotajte u ručnik i pričekajte oko pola sata, a zatim isperite vodom bez upotrebe šampona.
Savjeti za ljude:badger mast za kašalj za djecu i odrasle
Kako jesti alge
Prekomjerna nekontrolirana konzumacija alge može dovesti do viška joda u tijelu, razvoja furunculoze i osteoporoze. U teškim slučajevima mogu se pojaviti simptomi jodizma - trovanje tvarima koje sadrže jod.
Kako ne biste naštetili tijelu, morate pravilno jesti morske alge. Njegova količina u prehrani ne bi trebala prelaziti dvije žličice suhog lišća dnevno. Ali ako se alge rijetko konzumiraju, tada se neće dogoditi ništa strašno s viškom jedne doze.
Također je nepoželjno kupiti konzerviranu alu, jer se tijekom pripreme koriste štetni aditivi.Najbolji način bi bio kupiti sušene morske trave, koje možete pronaći u bilo kojoj ljekarni.
Je li moguće jesti alge tijekom trudnoće
Kad nosite dijete, jedenje morske trave je vrlo nepoželjno
To je zbog visokog sadržaja joda u njemu, koji je u stanju lako prodrijeti kroz placentu i utjecati na dijete. Višak ove tvari u tijelu tijekom trudnoće dovodi do neovlaštenih pobačaja, kao i do pojave različitih oštećenja fetusa. Uz to, jod se nakuplja u kanalima mliječnih žlijezda, a zatim može ući u dijete s mlijekom, uzrokujući da se dijete otrova.
Ali nedostatak joda opasan je poput prekomjerne prekomjernosti, pa tijekom trudnoće morate pažljivo pratiti koncentraciju ovog elementa u tijelu.
Kontraindikacije za upotrebu morskih algi
Većina kontraindikacija za uporabu alge povezane su s velikom koncentracijom joda u morskom proizvodu. Stoga, prije svega, alge ne mogu jesti ljudi s netolerancijom na ovu tvar.
Uz to, zabranjena je upotreba morskih algi za takve bolesti:
- zada;
- Akutno ili kronično zatajenje bubrega;
- Bolesti gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis, kolitis);
- Povećana sekrecija hormona štitnjače (hipertireoza);
- abrazije;
- Alergijske manifestacije u obliku urtikarije ili Quinckeovog edema;
- akne;
- Tuberkulozna lezija bilo koje lokalizacije;
- Prisutnost hemoroida.
Iako morska kelj nije lijek, prije nego što ga prvi put uvedete u prehranu, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom i saznati o mogućoj prisutnosti bolesti tijekom kojih je bolje ne koristiti alge.
Laminaria i dijeta terapija
Jestive alge aktivno se koriste kao jedan od glavnih sastojaka prehrane za prekomjernu težinu. To je zbog činjenice da, ulazeći u gastrointestinalni trakt, nabubri, povećava se u veličini i napuni želudac, smanjujući tako osjećaj gladi. Osim toga, biljka je sposobna crpiti višak vode, toksine i soli, što također doprinosi gubljenju kilograma.
Za bolji rezultat trebate jesti sušene ili, ako je moguće, svježe morske alge. Budući da konzervirani proizvod ne uklanja višak kilograma tako učinkovito.
Budući da alge imaju veliki popis kontraindikacija za uporabu, prije uključivanja u prehranu, bolje je konzultirati se s liječnikom ili dijetetičarom.
