Pita od mrkve bit će izvrstan desert za dijete, ili samo ljubitelje zdrave hrane. Pogrešno je vjerovati da ovo jelo ima previše loš okus, jer postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - ukusno, pikantno, lagano i čak ukusno.

Klasični kolač od mrkve

Torta od mrkve jednostavna je, ali zdrava i ukusna.

Trebate:

  • brašno - 2 čaše;
  • naribana mrkva - 1 šalica;
  • šećer - 1 šalica;
  • jaja - 4 kom .;
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • orasi - 100 g;
  • grožđice - 100 g;
  • prašak za pecivo - 2 tsp;
  • vanilin - 1 žličica;
  • cimet - 1 žličica;
  • sol je prstohvat.

Umutite jaja s vanilijom i šećerom. Tamo se šalju pire od mrkve ili samo naribana mrkva, maslac, brašno i cimet. Sve temeljito miješajte dok ne dobijete gusto tijesto. Dalje dodajte nasjeckane orahe i grožđice.

Uzmi posudu za pečenje. Može biti bilo kojeg oblika - i pravokutnog i okruglog oblika. Pokrijte ga pergamentnim papirom i ravnomjerno rasporedite tijesto. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 180. Prije posluživanja dijetni kolač možete ukrasiti nečim na vrhu - orasima, kandiranim voćem, suhim voćem.

Mršavi kolač od mrkve bez jaja

Trebate:

  • naribana mrkva - 1,5 šalice;
  • brašno - 1 šalica;
  • šećer - ½ šalice;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • prašak za pecivo - 2 tsp;
  • orasi - ½ šalice;
  • cimet - 1 tsp;
  • sol je prstohvat.

Da biste pripremili mršav kolač od mrkve, prije svega trebate pomiješati naribanu mrkvu i šećer. Zatim u smjesu trebate dodati ulje i malo brašna s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto i postepeno ubacite preostalo prosijano brašno. U gotovu masu ubacite nasjeckane orahe i cimet. Ponovno promiješajte.

Uzmite posudu za pečenje, obložite je pergamentnim papirom, podmazanom i ravnomjerno ulijte tijesto. U početku bi trebao ispasti srednju gustoću. Torta se peče u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Provjerite spremnost s vremena na vrijeme čačkalicom.

Uz kašu

Torta od mrkve odličan je desert za dijete.

Trebate:

  • kaša - 1 čaša;
  • brašno - 1 šalica;
  • naribana mrkva - 2 čaše;
  • kefir - 1 šalica;
  • šećer -1 šalica;
  • soda - 1 žličica;
  • maslac - 150 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • vanilin - 1 tsp.

Proces kuhanja oduzet će vrlo malo vremena i truda:

  1. Prije svega, kaša se prelije kefirom, inzistira neko vrijeme, nakon čega se dobivena smjesa dobro izmiješa.
  2. Da biste napravili pita treba vam nekoliko čaša naribane mrkve, koja može se nasjeckati na sitnoj rerni, ali kolač iz sokovnika je najprikladniji za tu svrhu.
  3. Jaja umutite sa šećerom. Zatim se dodaje prosijano brašno, rastopljeni maslac, vanilin i soda. Ne treba ga ugasiti, jer je među sastojcima kefir.
  4. Stavite kašu na ostale komponente i zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti srednje gustoće i bez grudica.
  5. Stavite u posudu za pečenje obloženu pergamentnim papirom i pospite sjemenkama ulja s uljem. Pošaljite tortu 40-50 minuta u pećnici.

U polaganom kuhaču

Kuhanje pite od mrkve u sporem kuhaču još je jednostavnije nego na uobičajeni način.

Trebate:

  • brašno - 1 šalica;
  • šećer - 1 šalica;
  • naribana mrkva - 1 šalica;
  • masno ulje - 100 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • prašak za pecivo - 2 tsp;
  • cimet - prstohvat;
  • sol je prstohvat.

Ovdje je još lakše jer će možda pametna tehnika većinu posla odraditi sama.

  1. Umutite jaja sa šećerom.
  2. Uzmite nekoliko mrkvi s očekivanjem da ćete dobiti čašu gotovog pire krumpira.
  3. U tavi otopite maslac i ulijte jaja sa soli.
  4. Brašno se pomiješa s cimetom i praškom za pecivo. Sjedinite oba dijela smjese i tamo stavite mljevenu mrkvu. Sve temeljito promiješajte žlicom ili vilicom.
  5. Podmažite površinu posude s dovoljno ulja. Zatvorite poklopac i stavite program "Pečenje" u uređaj na sat vremena.

Ako kolač nije dovoljno spreman, tada možete povećati vrijeme kuhanja. Gotovo jelo po želji ukrašava se mljevenim orasima ili grožđicama na vrhu.

Torta od mrkve chefa Jamieja Olivera

Torta od mrkve najbolja je opcija za brzo pečenje.

Trebate:

  • brašno - 1 šalica;
  • šećer - 1 šalica;
  • jaja - 4 kom .;
  • naribana mrkva - 1 šalica;
  • narančina korica i sok;
  • šećer za glazuru - 120 g;
  • paket maslaca;
  • sok limete - 2 žlice. žlice;
  • prstohvat praška za pecivo.

Nije potrebno biti kuhar da savršeno ponovi svoj recept. Sve će ispasti jednako dobro za vas!

  1. Dok pripremate sastojke, postavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
  2. Umutite omekšali maslac sa šećerom i žumanjcima. Zatim u ovu masu dodajte sok od naranče i sjeckanu koru, mrkvu i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sve dobro promiješajte i zamijesite tijesto.
  3. Odvojeni proteini s prstohvatom soli tuku se dok se prozračno i malo po malo ne dodaju u tijesto. Dobivenu masu širimo u posudu za pečenje i šaljemo da se kuha 45 minuta.
  4. Dok je suština i stvar, pripremite glazuru od soka od limete i šećera u prahu. Kad se vrući kolač malo ohladi, ravnomjerno ga podmažite dobivenim sastavom.

Korak po korak recept sa zobene kaše

Trebate:

  • mrkva - 1 kom .;
  • skuti sir s malo masnoće - 120 g;
  • kefir - 2 žlice. žlice;
  • ribizla - 50 g;
  • zobena kaša - 1 šalica;
  • jaje - 1 p .;
  • šećer - ½ šalice;
  • vanilin - 1 žličica;
  • na žličicu praška za pecivo.

Mrkva se nariba na rerni, zobena kaša zdrobljena u brašno. Smjesa se miješa i tamo se dodaje šećer s vanilijom, zatim jaje i kefir. Rezultat je gusta tijesta koju je potrebno podijeliti na par dijelova. Stavite prvu u namašćenu formu i pošaljite peći 20-25 minuta.

Sada je red na pripremu preliva. Skuhani sir s malo masnoće pomiješan je sa ribizlom, koju po želji možete zamijeniti borovnicama ili bilo kojom drugom pogodnom bobicom. Kad je prvi kolač spreman, na njega stavite nadjev i napunite ga preostalim tijestom. Pošaljite svoj kalup natrag u pećnicu na pola sata. Nakon što se ohladi, kolač se može poslužiti mirisnim čajem.

Sa sušenim voćem

Torta od mrkve uvijek izgleda sunčano i svijetlo, pa je jednostavno nemoguće ne probati je!

Trebate:

  • naribana mrkva - 100 g;
  • sušeno voće - 120 g;
  • brašno - 1 šalica;
  • jaja - 2 kom .;
  • komad ulja;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • šećer - 4 žlice. žlica.

Za pripremu ovog deserta trebat će vam ne više od sat vremena. Ali užitka je dovoljno za cijelu večer.

  1. Umutjena jaja pomiješajte sa rastopljenim maslacem, a suho voće usitnite nožem ili mikserom. Njima možete dodati i orahe, koje također trebate samljeti.
  2. Brašno se miješa s praškom za pecivo i ostalim sastojcima. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 i dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje. Poželjno je koristiti silikon, jer ćete gotovu posudu iz nje lakše izvući. Pecite tortu od mrkve sa suhim voćem 45 minuta.

Narančasto aromatizirano

Trebate:

  • naribana mrkva - 1 šalica;
  • brašno - 1 šalica;
  • šećer - 1 šalica;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • narančasta - 1 p .;
  • jaja - 3 kom .;
  • soda - na vrhu žlice;
  • sol je prstohvat.

Budite sigurni da će narančasto povrće i voće savršeno koegzistirati u jednom desertu, stvarajući zaista jedinstveni okus.

  1. Naranča se izrezuje na male kockice izravno s kore i pomiješa s mljevenom mrkvom.
  2. Jaja sa šećerom odvojeno tuku, stavljaju se brašno i soda.
  3. Pomiješajte dio mrkve i naranče i brašno. U ovoj fazi u tijesto možete dodati grožđice, prethodno ga potopite kipućom vodom i mljevenim orasima.
  4. Gusta tijesto se izlije u oblik i ravnomjerno rasporedi na njemu. Ne zaboravite je unaprijed podmazati uljem ili obložiti pergamentnim papirom.
  5. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i u njoj pecite pitu pola sata. Povremeno desert provjeravajte spremnost čačkalicom.

S limunskom kremom

Ovaj će kolač od mrkve pojesti do posljednje mrvice čak i oni koji mrkvu zapravo ne vole.

Trebate:

  • brašno - 1 šalica;
  • šećer - 1 šalica;
  • naribana mrkva - 1 šalica;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • slana soda i cimet na kašiku kave;
  • vanilin - 1 žličica;
  • limun - 1 kom .;
  • kondenzirano mlijeko - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g.

Ovaj desert izlazi vrlo zanimljivog ukusa - s aristokratskom kiselošću.

  1. Jaja tuku sa šećerom u bujnoj svijetloj pjeni.
  2. Prosijano brašno pomiješano je s gaziranim limunovim sokom, soda, cimetom i vanilijom.
  3. Jajima se dodaje naribana mrkva i maslac.
  4. Spojimo oba dijela i zamijesimo gusto tijesto.
  5. Stavite smjesu u namašćeni oblik, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite tortu 45 minuta.
  6. Sada imate vremena za pripremu kreme. Za to tucite kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje, a zatim stavite sok od pola limuna i naribajte. Kad se torta malo ohladila, premažite je ravnomjerno kremom i ostavite da se stvrdne.

Povezano Softver:Više od autora: