Mrkva spužva od mrkve primjer je zdravog, ukusnog i brzog kuhanja slastica. Može se odmah pripremiti za čaj za iznenadne goste ili samo ugoditi vašem domaćinstvu.

Klasična torta od spužva od mrkve

Vrijeme pripreme sastojaka i kuhanja jela ne traje više od sat vremena. Sastojci su dostupni svakoj domaćici, a sama priprema je jednostavna.

  1. Samljeti u blenderu ili naribati 250 gr. mrkva.
  2. U masu mrkve dodajte 150 gr. biljno ulje.
  3. Kombinirajte i temeljito promiješajte takve komponente: 180 gr. šećer, prstohvat soli, 1 žličica prašak za pecivo, 250 gr. brašno (potrebno ga je unaprijed prosijati). Potrebno je regulirati količinu brašna.
  4. Pomiješajte smjesu mrkve i brašna. U to dodajte 3 tučena jaja i prstohvat vanilin. Možete dodati nasjeckane orahe.
  5. Pecite kolač na 180 ° C oko 20 minuta. Nakon što je kolač pečen, nakon 15-20 minuta izvadite ga iz pećnice i izvadite iz oblika, ohladite.

Poželjno je rezati tek nakon što se potpuno ohladilo. Može se podijeliti na dva dijela i dobro razmazati kremom.

Recept od Andyja Chefa

Jedna od početnih opcija za tortu od mrkve, koja je dostupna najmlađoj i neiskusnijoj domaćici.

Da biste pripremili keks, morate se pripremiti unaprijed:

  • 0,25 kg šećera.
  • 500 gr. mrkva.
  • 3 pileća jaja.
  • 0,35 kg brašna (možda će trebati malo više ili manje).
  • 7 gr. soda i prašak za pecivo.
  • 10 gr. smeđi prah.
  • 2/3 šalice biljnog ulja.
  • 1/3 šalice bilo koje vrste orašastih plodova.

Za kremu će vam trebati:

  • 500 ml kiselo vrhnje.
  • 50 gr med.
  • 150 gr. šećer.

Priprema:

  1. Jaja sa šećerom umutite 8-10 minuta dok ne pjenasto. Dodajte ulje i opet pobiberite.
  2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve labave komponente i dodajte ih smjesi od jaja.
  3. U smjesu ulijte dobro nasjeckane orahe i mrkvu, sve promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Kvržice ne bi trebalo biti.
  4. Od dobivene smjese ispecite 3 kolača i potpuno ih ohladite.
  5. Za kremu žlicom pomiješajte sve sastojke i smjesu stavite u hladnjak na 25 minuta. Nakon toga, izvadite je i istucite u blenderu ili mikseru.
  6. Torte namažemo kremom i čekamo nekoliko sati da se natapaju. Tortu je preporučljivo staviti u hladnjak na noć.

U receptu Andyja Chefa dopuštena su manja odstupanja komponenti.

Mogućnost posta

Za pripremu mršavog biskvita od mrkve potrebno je uzeti:

  • 120 gr. biljno ulje.
  • 400 gr. brašno.
  • 150 ml voćnog soka (moguće s pulpom).
  • 2,5 tsp prašak za pecivo.
  • 170 gr šećer.
  • 4 srednje mrkve.
  • 150 gr. orasi.

Značajke pripreme:

  1. Pržiti i sitno nasjeckati orahe.
  2. Mrkvu također usitnimo u blenderu ili protrljamo na sitnoj rerni.
  3. Miješajte maslac, šećer i sok dok se šećer ne otopi.
  4. U tekuću smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo, ulijte mrkvu i orahe. Možete dodati sitno sjeckane suhe marelice i grožđice (ovo nije obavezno). Sve izmiješajte u jednoličnu konzistenciju.
  5. Stavite tijesto u kalup. Pecite na 180 ° C oko 50 minuta. Spremnost pita može se provjeriti prije.

Ne treba mu impregnacija, jer je već vrlo sočna.

Bujni biskvit od mrkve i oraha

Torta nije samo veličanstvena, već i nježna, vrlo ukusna.

Da biste ga skuhali potrebno je uzeti:

  • 2 jaja.
  • 200 gr. šećer.
  • 0, 5 žlica. biljno ulje.
  • 1 žlica. brašno.
  • 70 gr. nasjeckanih oraha.
  • 200 gr. naribana mrkva.
  • 10 gr. prašak za pecivo.
  • 1 žličica mješavine klinčića, cimeta, muškatnog oraščića.
  • pod narančinu koru.
  • prstohvat soli.

Kako kuhati biskvit od mrkve i orašastih plodova?

  1. Umutite šećer, maslac i jaja u homogenu smjesu.
  2. Pomiješajte orahe, sol, brašno, prašak za pecivo u jednoličnu masu.
  3. Stavite nasjeckanu koru naranče i mrkvu u suhu smjesu.
  4. Smjesu prelijte brašnom i dobro promiješajte.
  5. Gotovo tijesto stavite u namašćeni oblik i pecite na temperaturi od 180 ° C do gotovog (u osnovi to nije više od 30 minuta). Gotov kolač će ispasti veličanstven, može se rezati i namazati bilo kojom kremom.

U polaganom kuhaču

Komponente za tortu u multiokeru:

  • 1 žlica. brašno.
  • 1 žlica. šećer. Oni koji ne vole previše slatko, mogu koristiti manje.
  • 1 žlica. naribana mrkva.
  • 100 gr. maslac.
  • 10 gr. prašak za pecivo.
  • 2 jaja.
  • 1 prstohvat cimeta ili vanilin, sol.
  • ulje za plijesan.

Faze pripreme:

  1. Umutite jaja sa šećerom do pjenjenja.
  2. U prosijano brašno dodajte cimet i prašak za pecivo, rastopljeni maslac, tučena jaja i prstohvat soli. Sve promiješajte.
  3. Stavite mrkvu, ponovo promiješajte i počnite polako ulivati ​​brašno, uz istovremeno miješanje smjese.
  4. Kad je smjesa homogena, stavite je u podmazanu posudu za više kuhanja. Pećnica na sat vremena. Izvadite cupcake tek nakon što se posuda ohladila.

Ispada prozračan, osjetljiv, vrlo koristan i veličanstven spužvasti kolač.

Kako napraviti s pršutima

Da biste pripremili nježan i nevjerojatno ukusan kolač sa šljivama, morate koristiti:

  • 250 gr. mrkva i brašno.
  • 130 gr. šećer i biljno ulje.
  • 30 gr rastopljeni med.
  • 130 gr šljive.
  • 3 pileća jaja.
  • 60 gr sjeckani orasi.
  • 0,5 tsp cimet.
  • 2 žlice prašak za pecivo.
  • četvrtina žlice soda.

Priprema:

  1. Samljeti šljive u kockicama nakon kuhanja na pari 7 minuta.
  2. Operite orahe i mrkvu.
  3. Umutite jaja s medom i šećerom, dodajte ulje i promiješajte smjesu.
  4. U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo, sodu, cimet i ostale pripremljene komponente i miješajte do homogene konzistencije.
  5. Od dobivenog testa ispecite 3-4 kolača i premažite kremom. Krema za krek sa šećerom u prahu je najbolja.

Tortu stavite u hladnjak tek nakon što je natopljena na sobnoj temperaturi najmanje 1,5 sata.

Ukusan recept:medena spužva torta

Začinjeni biskvit od mrkve

Začini čine okus bogatijim i zasićenijim.

Za keks trebat će vam:

  • 1 žličica.prašak za pecivo i mljeveni cimet.
  • prstohvat soli i vanilina.
  • 320 gr mrkva.
  • ½ žličice mljeveni muškatni oraščić i suhi sjeckani đumbir.
  • 3 jaja.
  • 230 gr. brašno.
  • 250 ml suncokretovo ulje.
  • 150 gr. smeđi šećer.
  • 120 gr. orasi.

Faze pripreme:

  1. Prvo pomiješajte, a zatim mikserom pobijte biljno ulje, jaja, vaniliju i šećer.
  2. Izlijte u drugu posudu i pomiješajte sve suhe komponente. U to dodajte nasjeckane orahe.
  3. Kombinirajte suhu smjesu s uljem, dodajte brašno i promiješajte. Brašno je bolje dodavati postupno.
  4. Nakon što se smjesa dobro izmiješa, dodajte mljevenu mrkvu i ponovo promiješajte.
  5. Peći u pećnici na 180 ° C 45 minuta.

Torta se može ukrasiti po želji. Može se izrezati na kolače i namazati šlagom i šećerom od glazure.

Postoji nekoliko desetaka recepata za tortu od mrkve. Svaki gurman može odabrati desert po ukusu.

Povezano Softver:Više od autora: