Ukusna i zdrava kaša od mrkve trebala bi biti u prehrani svih koji žele jesti ispravno i imati izvrsno zdravlje. Osim glavne komponente jela - mrkve, može uključivati i drugo povrće, začine, žitarice, što će jelo učiniti još zadovoljnijim i zdravijim. Torta od mrkve priprema se brzo, jednostavnih sastojaka, pogodna za djecu i odrasle.
Sadržaj materijala:
Klasična kaša od mrkve u pećnici
Kavana od pećnice je klasična opcija za kuhanje. Od proračunskih proizvoda peče se 30 minuta, a ispada da je lagana, bogata vitaminima i drugim korisnim tvarima. Možete ga jesti za sve, uključujući ljude koji prate njihovu težinu ili žele izgubiti nekoliko viška kilograma.
Priprema hrane iz:
- mrkva - 4 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- soda soda - 0,5 tsp;
- kašica - 3 žlice;
- šećer - 2 žlice. bez brda;
- biljna mast (za podmazivanje oblika).
Kuhana mrkva se utrlja na grubu rernu. Odvojeno žumance se pomiješa s bjelančevinama, šećerom i kašom. Nakon toga, mrkva i mješavina preostalih proizvoda se sjedine, promiješaju i stave u oblik prethodno namazan masnoćom. Pecite proizvode u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva oko pola sata.
Recept je kao u vrtiću
Mrkvu od mrkve kao u vrtiću lako se priprema kod kuće. Ovo jelo je niskokalorično, zdravo i dijetalno. Gotova hrana poslužuje se u toplom ili sladolednom obliku, uz razne umake, bobice i suho voće.
Za pripremu jela trebate zalihati:
- mrkva - 600 g;
- šećer - 100 g;
- brašno - 1,5 tbsp .;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- maslac - 120 g;
- jaja - par komada;
- cimet po ukusu.
Mrkva se ljušti, kuha dok se ne skuha i nasjecka ručnim mikserom.Izlaz bi trebao biti oko 400 ml pire krumpira.
Zatim se masa mrkve položi u duboku zdjelu, pomiješana sa šećerom, brašnom, praškom za pecivo, maslacem, cimetom i tučenim jajima. Nakon miješanja, radni komad se prenosi u posudu za pečenje i šalje u pećnicu na 45 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost proizvoda provjerava se čačkalicom - ako je na izlazu suh, kolač je spreman.
Skuhana kašika mrkve
Kombinacija nježnog sira i sočne svijetle mrkve idealan je s obzirom na ukus, strukturu i korisna svojstva. Ovo jelo je savršeno kao doručak za čaj ili kavu. Djeca mogu uživati u pita s mliječnim štapićem ili kakaom.
Priprema hrane iz:
- domaći sir - 0,4 kg;
- mrkva - 2 kom .;
- 2-3 jaja;
- šećer - 0,5 šalice;
- kiselo vrhnje - 3,5 tbsp .;
- soda hrana - 0,5 tsp;
- kaša - 4,5 tbsp;
- mak - 1 tsp;
- grožđice ili suve šljive po ukusu.
U dubokoj posudi temeljito promiješajte, a zatim tucite domaći sir, proteine sa žumanjcima, šećer. Tamo se uvodi soda vrhnje s kiselim vrhnjem.
Mrkva se ljušti i nariba na sitno rernu. Zajedno s makovim sjemenkama, zdrobom i grožđicama, mrkva se uvodi u tijesto. Sve se temeljito izmiješa i položi u posudu za pečenje (možete koristiti silikon u obliku srca ili životinja). Pecite na temperaturi od 190 stupnjeva 40-50 minuta. Gotov kolač može biti ukrašen kremom od sira, šećerom od glazure, bobicama.
Skuhani sir i posip od mrkve mogu se pripremiti prema drugom receptu, uz dodatak sezonskih bobica. Učinit će pečenje sočnijim, nježnijim i ugodnijim okusom. U ovom se slučaju bobice uvode u tijesto na samom kraju, nakon što se jaja pjenasto tuku i kombiniraju s drugim proizvodima. Zimi je u kašu od mrkve dobro dodati brusnice, što će pomoći ojačati imunitet i ubrzati oporavak od SARS-a. Kada dodajete kisele bobice, potrebno je povećati količinu šećera.
Ukusne jabuke s jabukama
Mnoga djeca od rane dobi vole naribanu jabuku s mrkvom i šećerom. A ako im dodate skuto, pa čak i ispečete? Vjerojatno je tako nešto mislila osoba koja je smislila ovaj prekrasan recept u kojem su se jednostavni proizvodi sjedinili u jednu cjelinu, a kao rezultat toga su se pokazala izvrsna peciva.
Za pripremu jela vrijedno je zaliha:
- posni sir - 200 g;
- šećer - 3 žlice;
- kiselo vrhnje - 1 žlica;
- jaja - par komada;
- mrkva - 2-3 usjeva korijena;
- jabuka - 1-2 kom. (ovisno o veličini povrća);
- vanilija, cimet.
Prvo, oguljeni plod korijena naranče kuha se u vodi dok ne bude spreman. Odvojeno, naribajte sir u zdjeli, pomiješajte ga s naribanom jabukom i mrkvom (oba povrća sjeckani su na sitnoj rerni). Dobivena smjesa se uvodi jaja, kiselo vrhnje, granulirani šećer. Sve proizvode izmutite i izložite u obrađeni oblik i zdrobite s kašom.
Tepsija od mrkve i jabuke peče se u pećnici 35 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Gotov proizvod treba malo ohladiti i tek nakon toga izvaditi iz kalupa. Prije posluživanja možete preliti kobasicom kondenziranog mlijeka ili kiselog vrhnja. Djeci se može svidjeti torta poslužena s čokoladnim ili voćnim i bobičastim sirupom.
Tepsija sa stolicom i mrkvom
Kašalj od zdroba često se priprema u obiteljima u kojima ima malo djece ili starijih osoba. Za njih je ovo jelo posebno korisno, jer ga tijelo lako apsorbira i sadrži veliki broj hranjivih sastojaka.
Za pripremu jela uzmite:
- kuhana mrkva - 550 g;
- jaja - par komada;
- kaša - 3,5 tbsp;
- šećer - 90 g;
- soda - pola žličice;
- cimet - 0,5 tsp;
- maslac - 20 g;
- brašno - 1 žlica.
Mrkva se kuha do mekanog u čistoj vodi. Kako bi zadržali sočnost i okus, bolje je kuhati usjev korijena u "uniformi". Važno je napomenuti da za recept trebate malo više od pola kilograma kuhanog povrća, pa u početku trebate uzeti oko 900 g sirovog proizvoda.
Nakon što je usjev korijena prokuhao i malo ohladio, potrebno ga je naribati na sitnoj rerni. Odvojeno tucite žumanjke s proteinima i šećerom dok masa ne postane bijela i udvostruči izvorni volumen. U ovu mješavinu dodaju se soda, cimet, mrkva i kaša. Sve mijesiti do glatka.
Posudu za pečenje premazati uljem i posuti brašnom. Ako postoje male limenke, u njima možete ispeći pita od povrća - bit će zanimljivije malim gurmanima. Izloženu masu izravnati u lim za pečenje i poslati u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Proizvod treba peći dok se na površini ne stvori lijepa korica. Kašalj sa sjemenkama možete poslužiti s vrhnjem ili sladoledom.
Pročitajte i:Kašalj za pećnicu - Recept
Tepsija od mrkve i bundeve
Tepsija od mrkve i bundeve bit će korisnija ako se kuha na pari, nego u pećnici. Istodobno, nije potrebno imati dvostruki kotao - dovoljno je prokuhati vodu u posudi velikog volumena i u nju umetnuti manji spremnik, nakon što stavite miješane proizvode. Ova opcija kuhanja pogodna je za malu djecu i one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom.
Priprema pita od povrća iz:
- naribana bundeva - 100 g;
- naribana mrkva - 100 g;
- mlijeko - 120 ml;
- šećer - 30 g;
- kaša - 60 g;
- jaja.
Mrkva i bundeve oguliti, oprati i naribati. U loncu prokuhajte mlijeko, u njega stavite povrće i pirjajte ga na laganoj vatri dok tekućina ne ispari. Kad se smjesa ohladi, u nju trebate unijeti sve preostale proizvode prema receptu i miješati dok ne postane glatko.
Kuhajte tepsiju ne više od 30 minuta. Nakon što stavite na prikladno jelo, ukrasite šećerom od glazura i bobicama.
U polaganom kuhaču
Kaša od mrkve u sporom kuhaču ispada kao u djetinjstvu - nježna, aromatična i vrlo ukusna.
Da biste ga pripremili, morate zalihati:
- mrkva - 400 g;
- kaša - 4 žlice;
- šećer - 120 g;
- jaja - 4 kom. kategorija C0;
- grožđice - 150 g;
- maslac - 65 g;
- vanilija, cimet;
- prašak za pecivo - žličica bez klizača;
- narančasta kora;
- biljno ulje;
- krušne mrvice;
- sol (prstohvat).
Prvo, grožđice prelijte toplom vodom i ostavite dok bobice ne postanu mekane. Oguljena mrkva mljevena je u blenderu, zajedno sa šećerom, jajima i maslacem. Zatim se u smjesu ukuhaju kaša, sol, prašak za pecivo i začini. Sve se pomiješa i ostavi 25 minuta dok bijela zrnca ne nabubre. Na kraju se grožđice dodaju u ukupnu masu, a proizvodi se miješaju do glatka.
Zdjelu multicooker-a namastite i pospite krušnim mrvicama (može biti i zdrob). Zatim se u njega stavi pripravak od kaserola, sve se izravnava i peče u načinu "pečenja" 45 minuta. Kad se kolač malo ohladi, možete ga izvaditi iz kalupa, preliti ga džemom i poslužiti.
