Slatki desert napravljen od kravljeg mlijeka može biti tanak ili gust. Konzistencija mliječne mliječi može se prilagoditi. Kako to učiniti? Otkrijte tajne u predloženim receptima.

Mliječna mliječ od krumpirovog škroba

Ovo je osnovni recept koji će postati osnova za druge mogućnosti izrade dotičnog pića. Nakon što naučite kuhati prema ovom receptu, možete isprobati složenije opcije.

komponente:

  • mlijeko - 850 ml;
  • vanilin - prstohvat;
  • voćni sirup - 4 žlice. žlice;
  • šećer - 60 g;
  • škrob - 3 žlice. žlica.

tehnologija:

  1. Otopite škrob u šalici mlijeka. Ostatak mlijeka prokuhajte. Ulijte granulirani šećer. Miješajući kuhati tri minute. Izlijte hladnu smjesu škroba u tanku struju. Prokuhajte istu količinu vremena. Ako volite desert s tekućom konzistencijom, kuhajte jednu i pol minute.
  2. Ulijte voćni sirup. Ulijte vaniliju. Shuffle.https: //www.youtube.com/watch? V = duoEcLa4pOk & t = 43s

Uz dodatak zobene kaše

Pokušajte napraviti mliječnu mliječ s zobene pahuljice. Energijat će se cijeli dan. Svakodnevnom upotrebom za doručak pomaže uklanjanju toksina iz tijela.

komponente:

  • hercules - 110 g;
  • sol;
  • mlijeko - 480 ml;
  • šećer - 2 žlice. žlice;
  • škrob od krumpira - 1 žlica. žlica.

tehnologija:

  1. Ulijte žitarice i stavite na stranu. Herkul mora nateći. Procijedite. Za piće je potrebno samo obogaćeno mlijeko.
  2. Pomiješajte sa škrobom. Konzistencija bi trebala biti ujednačena. Na sol. Ulijte šećer. Promiješati. Zagrijte.
  3. Kuhajte neprestano miješajući.Čim se pojave prvi mjehurići, uklonite ga sa štednjaka.

Ovo je zanimljivo:recept za panakotu

Karamelski okus

Nisu svi znaju kuhati mlijeko tako da je napitak ispunjen aromom karamele. Nudimo provjerenu metodu koja će vas oduševiti zadivljujućom aromom.

komponente:

  • škrob - 2 žlice. žlice;
  • mlijeko - 480 ml;
  • voda - 120 ml (vruća);
  • šećer - 100 g.

tehnologija:

  1. Ulijte pola šećera u tavu. Konstantno miješajući na laganoj vatri, pričekajte da se potpuno otopi. Ulijte kipuću vodu. Promiješati. Kuhajte dvije minute. Ulijte pola mlijeka. Ulijte šećer. Skuhajte ga.
  2. U preostalo mlijeko ulijte škrob i ulijte u kipuću slatku masu. Kuhajte tri minute.

Mlijeko i jaje mlijeko

Nježan kremast okus deserta osvojit će vas od prvih sekundi.

komponente:

  • mlijeko - 900 ml;
  • maslac - 1 žlica. žlica;
  • šećer;
  • žumance - 3 kom .;
  • brašno - 2 žlice. žlica.

tehnologija:

    1. Ulijte šećer u žumance. Pobijediti. Masa će postati bijela. Ulijte brašno. Temeljito promiješajte, kvržice ne bi trebale ostati.
    2. Zagrijte mlijeko. Ulijte smjesu od brašna. Željku je potrebno kuhati na laganoj vatri, neprestano miješajući i izbjegavajući ključanje. Ako masa proključa, žumanjci će se uvijati.
    3. Stavite maslac. Promiješati. Koriste vrući desert.

Kako napraviti s kakaom

Da biste spriječili kvržice, razrijeđeni škrob brzo ulijte u kipuću masu. Ulivanje je potrebno ne u središtu tave, već bliže zidovima.

komponente:

      • šećer - 3 žlice;
      • škrob - 1 tbsp. žlica krumpira;
      • kakao - 2 žlice. žlice;
      • mlijeko - 550 ml.

tehnologija:

      1. Zagrijte 50 ml mlijeka. Ulijte kakao. Proizvod treba potpuno otopiti u mlijeku.
      2. U 100 ml mlijeka ulijte škrob. Otopiti. Zagrijte 150 ml mlijeka i ulijte u čokoladnu masu. Promiješati.
      3. Prekuhajte preostalo mlijeko. Zasladiti. Pomiješajte s čokoladnom masom. Skuhajte ga.
      4. Ulijte škrobnu smjesu. Dok miješate šlagom, kuhajte 3 minute. Posluživanje se preporučuje vruće u prozirnim čašama. Https: //www.youtube.com/watch? V = WpB0rxtgCP8

S bundevom

Desert će vas oduševiti neobičnim okusom i zadivit će sve svojom svijetlom bojom. Takvu poslasticu će cijeniti djeca. Pogodno za prvo hranjenje od 6 mjeseci.

komponente:

      • krumpirov škrob - 15 g;
      • bundeva - 110 g;
      • oraha;
      • voda - 120 ml;
      • voćni sirup;
      • šećer - 20 g;
      • mlijeko - 120 ml.

tehnologija:

      1. Sjeckajte orahe. Izrežite kožu od bundeve. Luk narežite na komade. Stavite u mikrovalnu. Peći. Povrće treba postati mekano. Umutite mikserom. Procijedite pire krumpir kroz sito.
      2. Prokuhajte mlijeko. Ulijte pire krumpir.
      3. Otopite škrob u vodi i pomiješajte s bučnom masom. Prebacite se na minimalnu vatru. Kuhajte dok se ne zgusne.
      4. Kad masa proključa, pospite orasima. Promiješati. Izlijte u čaše. Poslužite uz sirup.
      5. Ne koristite orašaste plodove ako pripremate desert za malu djecu. Https: //www.youtube.com/watch? V = 15a7dlZ1Z3Q

Sa želatinom i jagodama

Samo oni koji nikada nisu probali pravi ukusni desert ne vole mliječne mliječi. Najuspješnija je poslastica kada se prirodni aditivi dodaju sastavu.

komponente:

      • jagode - 250 g;
      • mlijeko - 1100 ml;
      • kokosove pahuljice - 4 tsp;
      • šećer - 2 žlice. žlice;
      • želatina - 20 g.

tehnologija:

      1. Koristite instant želatinu. Ulijte 200 ml mlijeka. Odvojite za 17 minuta. Kad proizvod nabubri, prebacite ga na preostalo mlijeko.
      2. Premjestite smjesu na štednjak. Omogući minimalni način rada. Zagrijati. Masa će trebati vruća, ali ne kipuća. Kad prokuha, želatina gubi svoja gelirajuća svojstva. Zasladiti. Količinu šećera prilagodite prema preferencijama ukusa. Možete povećati glasnoću ili je uopće ne koristiti. Promiješati. Izlijte u kalupe. Stavite u hladnjak.
      3. Uklonite listiće iz bobica. Uklonite oštećene i pokvarene plodove. Ostavite samo jake bobice. Cut.
      4. Kad se mliječ počne zgušnjavati, ravnomjerno rasporedite jagode. Stavite u hladnjak. Ostavite 2 sata.
      5. U zimskoj sezoni džem je prikladan umjesto svježih bobica. Da biste to učinili, odaberite bobice. Stavite ih u sito i pustite da se sirup ocijedi. Zatim dodajte jagode u žele.
      6. Nakon što se desert zgusnuo, pospite površinu kokosom .https: //www.youtube.com/watch? V = -ZZXAZQcidA

Skuhajte gustu mliječnu mliječ

Svi znaju francuske i talijanske deserte: blanmange i panacota. Nudimo divnu alternativu stranim delicijama - mliječnim želeima. Gurmani će cijeniti njegov ukus.

komponente:

      • šećer - 2 žlice. žlice;
      • vanilin šećer - 0,5 vrećica;
      • svježe mlijeko - 480 ml;
      • škrob - 2 žlice. kašike kukuruza.

tehnologija:

      1. U 60 ml mlijeka ulijte škrob. Miješanjem šlagom postižete potpuno otapanje.
      2. Otopite granulirani šećer u preostalom mlijeku. Ulijte vanilin šećer. Promiješati. Stavite na štednjak i kuhajte na minimalnoj vatri. Kad masa proključa, izlijte škrobnu smjesu u tanku struju. Brzo promiješajte da se ne formiraju grudice. Kuhajte tri minute.

S mrkvom

Izvorna, zdrava poslastica pomoći će da se tijelo zasiti vitaminima i zadovolji glad.

komponente:

      • mrkva - 2 kom .;
      • mlijeko - 950 ml;
      • šećer - 100 g;
      • škrob - 5 žličica.

tehnologija:

      1. Ogulite površinu mrkve. Utrljajte. Upotrijebite sitnu rernu.
      2. Otopite škrob u 250 ml mlijeka. Preostalo mlijeko prokuhajte, dodajte čips od mrkve. Promiješati. Ulijte šećer. Miješajte dok masa ne proključa. Kuhajte 2 minute.
      3. Nastavljajući miješati, ulijte otopinu škroba u masu mrkve. Kuhajte dok se ne pojave mjehurići.

Izlijte u male kalupe. Cool. Ako volite vrlo gustu mliječ, preporučujemo povećati količinu škroba na sedam malih kašika.

Povezano Softver:Više od autora: