Bademi: koristi i štete orašastih plodova za ljudsko tijelo

Prednosti badema su kombinirati jedinstveni sastav različitih hranjivih sastojaka koji imaju pozitivan učinak na ljude. Jezgra joj je ugodnog i slatkog okusa, ali perikarpa (pulpa) apsolutno nije prikladna za hranu. Što je orah korisno i koje se bolesti mogu izliječiti uz njegovu pomoć, razmotrit ćemo u ovom članku.

Bademi: sastav, kalorije i hranjive vrijednosti

Lako dostupna i ukusna orašasta jezgra poboljšava opće stanje ljudskog tijela i jača imunološki sustav, ali to je daleko od svih njegovih pozitivnih kvaliteta.

Sastav orašastih plodova kombinira kompleks vrijednih i rijetkih sastojaka koji se nalaze u prirodi:

• vitamini: PP, E, B;
• bioflavonoidi;
• mononezasićene masti;
• antioksidansi;
• kiseline organskog podrijetla;
• makro i mikroelementi (cink, bakar, kalcij, željezo, kalij).

Liječnici i nutricionisti posebno primjećuju visok sadržaj određenih elemenata u tragovima u proizvodu (naznačeno je% dnevne norme):

• magnezij - ne manje od 58%;
• fosfor - od 59%.
• Mangan - 96%.

U bademima je koncentracija kolalata, holina, tokoferola i drugih korisnih tvari toliko visoka da je 30 g proizvoda dovoljno je da ljudskom tijelu pruži dnevnu normu najpotrebnijih elemenata u tragovima i vitamina.

Korisna svojstva matice leže u energetskoj vrijednosti u kombinaciji s njenim kemijskim sastavom. Bademi sadrže 4 različite vrste masti, ali u usporedbi s drugim sortama orašastih plodova, postotak njihove koncentracije mnogo je slabiji. Prema broju hranjivih sastojaka, proizvod se idealno može kombinirati s bilo kojom drugom hranom.Na 100 g badema hranjiva vrijednost proizvoda u proračunu je sljedeća.

• voda - 4 gr. (0.1%);
• ugljikohidrati - 13 gr. (10%);
• prehrambena vlakna - 7 gr. (35%);
• kalorija - 609 Kcal (43%);
• masti - 53,7 gr. (82%);
• proteini –18,6 g. (23%).

Što je korisna bademova orah za ljudsko tijelo?

Prednost ovog proizvoda je sposobnost poboljšanja performansi vitalnih tjelesnih sustava. Uz to, vitamini B1, B2, B6 obnavljaju koštani sustav, jačaju zube, kosu i kožu. Posebna svojstva niza masnih kiselina i elemenata u tragovima pozitivno utječu na kvalitetu probave i metabolizma u tijelu.

Proizvod se može konzumirati u bilo kojoj dobi kao dodatak prehrani.

Korisna svojstva badema:

• Pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.
• Aktivira rast i metabolizam u tijelu, pa se često propisuje kategoriji djece koja imaju problem s razvojnom retardacijom.
• Prisutnost mononezasićenih masti osigurava pravovremeni metabolizam u stanici, čime se poboljšava imunitet i inhibira proces starenja.
• Bademovo ulje koristi se za liječenje prehlade i respiratornih bolesti.
• Osušeni bademi propisani su bolesnicima s visokim kolesterolom u krvi.
• Smanjuje kiselost, regulira količinu želučanog soka izlučenog želucem.
• Jača živčani sustav.
• Obnavlja i obnavlja krv zbog obogaćivanja mikroelementima, poboljšava koagulaciju i pojačava cirkulaciju.
• Sudjeluje u uklanjanju pijeska s bubrega.
• Povećava potenciju.
• Ulje se koristi kao pomoćna tvar u liječenju rana, upala, opekotina i drugih razaranja kože.

Koje se bolesti mogu izliječiti bademima?

Važno! Najčešće se bademi ne koriste kao zasebni lijek, već u kombinaciji s drugim lijekovima koje je propisao liječnik.

Ova metoda primjene omogućuje vam maksimiziranje njegovih korisnih svojstava i pojačavanje terapijskog učinka.

Stručnjaci savjetuju da se koristi u bilo kojem obliku kao profilaktički:

• protiv moždanog udara;
• poboljšati rad probavnog trakta;
• za osobe sa niskim hemoglobinom;
• poboljšati metabolizam;
• kao sredstvo za uklanjanje toksina.

Ovo je zanimljivo:što pokazuje glicirani hemoglobin

Dnevna prehrambena doza

Bademi su prehrambeni proizvodi sa snažnim setom raznih korisnih i potrebnih tvari za tijelo. Neki od njih, poput mangana i magnezija, nisu toliko često u takvoj koncentraciji, tako da morate biti oprezni s njihovom primjenom kako umjesto očekivanih koristi, tijelu ne bude naštećena.

Stručnjaci i nutricionisti savjetuju pridržavanje sljedećih normi za jedenje oraha:

• Za odrasle, s manjim zdravstvenim problemima, dnevna doza ne smije prelaziti 40 gr.
• Trudnice i ljudi koji pate od kroničnih bolesti, prvo je potrebno posavjetovati se sa stručnjacima o dnevnom doziranju. To je posebno važno za pretilost, dijabetes i druge teško izliječene bolesti.
• Djeca mogu jesti orašaste plodove od 3. godine života, počevši s minimalnom količinom od 10 grama. postupno povećavajući na 20 gr.
• Adolescenti i osobe starije životne dobi, pod uvjetom da ne postoje zabrane upotrebe, najkorisnije će biti pridržavati se zlatne sredine: 25-30 gr.

Najveća je korist proizvod u sirovom obliku.

Prije upotrebe orah se natapa 1-2 sata, nakon čega se tekućina ispusti i, nakon što pričekate još malo vremena, pojedite bademe za hranu.

Mast od badema - koristi i štete

Mandljevo mlijeko našlo je svoju primjenu u tri različite industrije: medicini, kuhanju i kozmetologiji. Takav široki raspon upotrebe proizvoda objašnjava se prisutnošću u njemu najvrjednijih energenata i drugih komponenata. Ali ne može se davati novorođenčadi, a također je zabranjeno koristiti za izradu dojenačke formule.U svim ostalim slučajevima, proizvod je odobren za upotrebu, isključujući kategoriju ljudi kod kojih može izazvati alergije.

Kada ga uzeti:

• za normalizaciju težine (dijetetika);
• poboljšati caklinu zuba, ojačati kosti;
• ojačati kosu i vratiti joj zdravu boju;
• kako bi se ojačalo mišićno tkivo;
• s lošom probavom;
• poboljšati rad organa vida.

Važno! Maslo od badema ne sadrži laktozu i lako se koristi u kuhanju. Ne zahtijeva predgrijavanje i okus je bolji od kravljeg.

Bademovo ulje

Ulje je pronašlo svoju primjenu u kuhanju, medicini i kozmetologiji.

• Kulinarski stručnjaci koriste ga u kombinaciji s drugim začinima za pripremu salata, umaka te jela od mesa i ribe.
• Liječnici savjetuju da ga koriste kao sveobuhvatni alat za inhalaciju i u lijekovima za prehladu.
• Kozmetičari proizvod koriste u raznim balzamima, kremama i kao hranjivim maskama.

Tvar se ekstrahira hladnim prešanjem, a za to se koriste isključivo slatke sorte biljaka.

Prilikom odabira ulja, morate obratiti pažnju na njegovu boju i konzistenciju, koji imaju karakteristična svojstva:

• prozirna i nije viskozna;
• zlatno žuto;
• bez sedimenta i mutnoće.

Ako se tekućina okusi ili miriše, miris oraha s nježno slatkim okusom bit će jasno opipljiv.

Važno! Ulje se ne može dugo čuvati u otvorenoj posudi, tada gubi korisna svojstva.

Ne razlikujući se u visokoj koncentraciji masti, ulje savršeno potiče rast kose. Fashionistas proizvod posebno koristi za jačanje i pojačavanje rasta trepavica, nanoseći tanki sloj posebne četke na njih.

Osušeni, tostirani bademi - kakve su prednosti?

Većina ljudi voli jesti pržene bademe vjerujući da proizvod, podvrgavajući se posebnoj obradi, stječe ne samo dodatni okus, već postaje i korisniji. Kod kuće ga prže kad ga žele kuhati kao desert.

Važno! Za liječenje bolesti koristi se samo svježi ili osušeni proizvod.

Kod muškaraca dobro obnavlja reproduktivne funkcije, vraćajući potenciju, povećava količinu testosterona i povećava libido.

U žena, proizvod povećava otpornost na razne bolesti, uključujući ginekološke, poboljšava koagulaciju krvi tijekom menstruacije, sudjeluje u procesu oporavka tijela nakon bolesti.

U kozmetologiji se supstanca koristi za pripremu maski i sredstava koja usporavaju proces starenja kože i sprječavaju nastanak bora.

Moguća šteta od jedenja orašastih plodova

Orah se smatra izuzetno vrijednim prehrambenim proizvodom i sirovinom koja se koristi u farmaceutskoj, kozmetologiji, medicini i kuhanju.

Ali u nekim slučajevima je i kontraindicirano:

• ako proizvod izaziva alergijsku reakciju;
• s pretilošću;
• za ljude koji imaju kvar u srcu (prisutnost esencijalnih ulja može pogoršati problem);
• za kategoriju ljudi koji pate od teških poremećaja CNS-a.

Liječnici i nutricionisti ne preporučuju jesti proizvod slani - to može izazvati oštar skok krvnog tlaka ili uzrokovati oticanje.

Svojim izuzetnim svojstvima, bademi su postali popularni daleko izvan regija u kojima raste. Savršeno pomaže oduprijeti se raznim bolestima, ali njegova upotreba treba biti umjereno i, po mogućnosti, nakon savjetovanja s liječnikom. Usput, sjemenke badema u divljini nalaze se ne samo slatko, već i odvratno gorko.