Mannik s bundevom - 8 ukusnih domaćih recepata

Mannik s bundevom vrlo je neobično jelo koje rijetko tko kuha. Ali takva su peciva ukusna i mogu biti odličan doručak za cijelu obitelj.

Mannik s bundevom - jednostavan i brz recept

Ovo je osnovni recept za tortu, gdje je glavni sastojak bundeva. Ljubitelji orijentalnih slatkiša bit će posebno zadovoljni rezultatom takvog kulinarskog eksperimenta.

Potrebni proizvodi:

• oko 400 grama bundeve;
• 250 mililitara mlijeka;
• 5 grama praška za pecivo;
• 150 grama šećera;
• čaša kaše.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu naribajte naribanom rernom. Kao rezultat, trebali biste dobiti dvije čaše slatke kaše.
2. Sve sastojke odjednom rasporedimo u duboku posudu: bundevu, mlijeko, šećer, prašak za pecivo i kašu.
3. Preporučljivo je uključiti pećnicu unaprijed, zagrijati je na 200 stupnjeva i pripremiti posudu za pečenje. Važno je brzo zamijesiti tijesto, tako da griz ne bi imao vremena da nabubri, inače će se kolač pokazati čvrstim.
4. Pecite dok ne kuha 50 minuta.

Na kefir

Kuhanje manne s bundevom na kefiru izvrstan je način korištenja mliječnih proizvoda s istekom roka trajanja. Takvi su kolači, usput, mekani i prozračni.

Potrebni proizvodi:

• 200 mililitara kefira;
• dva jaja;
• mala žlica sode;
• 300 grama kaše;
• čaša granuliranog šećera;
• oko 200 grama bundeve.

Postupak kuhanja:

1. Jaja ubacimo u zdjelu, dobro ih izmiješamo, a zatim sjedinimo s kefirom.
2. U drugoj posudi pomiješajte zdrob sa šećerom. Dobivena masa treba dodati jajima i sipati soda.
3. Tamo bundevu nasjeckanu narežemo na rernu i ostavimo „tijesto“ 40 minuta.
4. Za to vrijeme uključite pećnicu da se zagrije, temperaturu postavite na 190 stupnjeva i pecite u njoj oko 40 minuta.

Mannik s bundevom i limunom

Kaže da kombinacija bundeve i limuna daje ukusan okus. A to znači da svakako treba koristiti ovaj jednostavan, ali sofisticirani recept.

Potrebni proizvodi:

• 250 ml svježeg kefira;
• dvije žlice praška za pecivo;
• jedan limun;
• par jaja;
• 400 g kaše;
• 250 g bundeve;
• četiri žlice brašna;
• 150 g šećera.

Postupak kuhanja:

1. Maslu povezujemo s kefirom i tamo dodamo usitnjenu bundevu.
2. Ohlađena jaja prebacite u drugu posudu, pospite ih šećerom i naribanim limunom.
3. Ono što se dogodilo poslana je u zdjelu s kašom. Dodajte naznačenu količinu praška za pecivo i brašno, pažljivo mijesite dok ne dobijete masu homogene konzistencije.
4. Kuhajte ukusnu pećnicu u vrućoj pećnici oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

U polaganom kuhaču

Mannik u sporoj štednjaci ispada bujno, mirisno, i što je najvažnije, ne morate stalno nadzirati proces kuhanja.

Osnovni sastojci:

• soda na vrhu žličice;
• 300 grama bundeve;
• tri žlice brašna;
• 150 mililitara kefira;
• par jaja;
• 300 grama kaše;
• cimet po ukusu;
• 100 grama šećera.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite pire od bundeve. Da biste to učinili, uključite više kuhalo u načinu "Pečenje" i držite bundevu u njoj oko 20 minuta, nakon čega ćemo koristiti mikserom.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte navedenu količinu kaše sa svježim kefirom i pire povrćem.
3. U drugoj posudi miješamo jaja sa šećerom i sjedinimo obje mase.
4. U "tijesto" stavite cimet i pustite da se kuva oko 30 minuta.
5. Nakon tog vremena, trebate dodati soda i brašno.
6. Rezultirajuća smjesa izlije se u zdjelu za pripremu peći i dovede do pripravnosti u načinu rada "Pečenje", postavljajući vrijeme rada na 65 minuta.

Mannik s bundevom i jabukama

Pečenje prema ovom receptu će se svidjeti čak i onima koji bundevu uopće ne vole. Jabuke će tortu učiniti kontrastnijom i pomalo nalik šarloti.

Potrebni proizvodi:

• četiri jabuke;
• čaša kaše;
• otprilike 130 grama šećera;
• 700 grama bundeve;
• četiri jaja;
• trećina čaše mlijeka.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite bundevu, narežite na srednje komade i kuhajte oko 10 minuta dok ne omekša. Tada smo pire.
2. Mahune je potrebno preliti mlijekom, pomiješati s jajima, malo promiješati, staviti pire od bundeve sa šećerom i mijesiti.
3. Pripremite posudu za pečenje. Na to stavite oguljene i narezane jabuke, a na vrh prelijte kuhano tijesto.
4. Držite pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 40 minuta dok se potpuno ne skuha.

Na kiselo vrhnje

Ovako pečenje možete napraviti na bilo kojem „mlijeku“, ali manta od kiselog vrhnja je vrlo mršava.

Potrebni proizvodi:

• 200 grama kiselog vrhnja;
• čaša kaše;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• tri jaja;
• 150 grama šećera i isto toliko brašna.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte kašu s kiselim vrhnjem i ostavite neko vrijeme, tako da žitarice nabubre.
2. Dok taj proces traje, jaja prekidamo sa šećerom, pomiješamo s brašnom i sodom. A kad se kaša zakuha, raširimo je.
3. Dobivenu masu dobro promiješajte (po želji možete dodati cimet ili suho voće) i stavite u pećnicu. Tortu držite oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Dijeta bez jaja i brašna

Ako doista želite nešto slatko, ali dijeta to ne dopušta, tada će takva mana postati pravi nalaz.

Potrebni proizvodi:

• 400 grama bundeve;
• 70 grama šećera;
• prstohvat sode;
• čaša kefira;
• 350 grama kaše.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu naribajte na rerni i stavite u zdjelu. U povrtni pire dodajte sve ostale proizvode.
2. Kefir se ulije zadnji, tako da žitarica nema vremena da nabubri.
3. Sve dobro promiješajte i dovedite do spremnosti u pećnici. To obično traje 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Nježna peciva od grožđica

Dobar recept za pečenje s grožđicama, koji se može zamijeniti drugim suhim voćem.

Potrebni proizvodi:

• 150 grama šećera;
• 300 grama bundeve i isto toliko brašna;
• čaša kefira;
• 100 grama grožđica;
• čaša kaše;
• žlica sode;
• pola pakiranja ulja.

Postupak kuhanja:

1. Žitarice prelijte kefirom i ostavite da odstoji 30 minuta.
2. U ovom trenutku očistimo bundevu i pretvorimo je u male kvadratiće (ne više od centimetra).
3. Nešto kasnije, u kašu ubacite soda, šećer i prethodno rastopljeni maslac.
4. Što se dogodilo, dodajte brašno, bundevu i grožđice, sve dobro promiješajte.
5. Trebali biste dobiti gustu smjesu, koju treba prebaciti u odabrani oblik za kuhanje i inkubirati u prethodno zagrijanoj pećnici najmanje 60 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.

Izvadimo gotov kolač i ostavimo ga da stoji još pet minuta. Pečenje se može poslužiti za stolom!