Ova jednostavna opcija za pečenje bit će izvrstan dodatak mirisnom toplom čaju. Klasični recept za manu posebno je popularan. Ali osim njega, možete pronaći i druge zanimljive opcije.

Klasični recept za manu na kefiru

Sastojci: puna čaša sjemenki kaše, čaša granuliranog jogurta s šećerom i masnoćom, 0,5 žličica kuhinjske soli i sode, 2 jaja, prstohvat vanilin, malo maslaca i mrvice kruha. Slijedi detaljan klasični recept za mano kefir.

  1. Prvo se pomiješaju prva dva osnovna sastojka iz recepta. Zatim se prelije hladnim fermentiranim mliječnim proizvodom i ostavi 15-17 minuta.
  2. U masu se ulijevaju jaja, dodaju se sol, vanilin i soda. Nakon miješanja tijesto se izlije u oblik koji se prvo mora nauliti i posuti krušnim mrvicama.

Torta se peče 35-45 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Kako kuhati u mlijeku?

Sastojci: puna čaša masnog kravljeg mlijeka, jednaka količina kaše i granuliranog šećera, 2 pileća jaja, 1 žličica sode bikarbone, šaka mrvica i bilo koje masnoće za podmazivanje oblika.

  1. Jaja se jednostavno miješaju šlagom dok ne postanu glatka. Ne trebate ih udarati.
  2. Mlijeko se u posudu prelije za ostale proizvode. Potrebno ga je unaprijed malo zagrijati.
  3. Nadalje, u posudu se postepeno dodaju i drugi proizvodi. Posljednja soda bikarbona se ulije.
  4. Tečna smjesa se miješa mikserom, koji se ostavi pola sata, dok kaša ne nabubri.
  5. Dalje se tijesto izlije u namašćen i obloži krušnim mrvicama.

Mannik se peče u mlijeku u pećnici 40-45 minuta na prosječnoj temperaturi.

Mannik na kiselom vrhnju

Sastojci: 3 velika pileća jaja, puna čaša kaše, kiselo vrhnje srednje masnoće i visokokvalitetno brašno, 170 g granuliranog šećera, 1 žličica praška za pecivo.

  1. Prvo, decoy se izlije u duboku zdjelu. Na vrh krupice se ne ulije hladno kiselo vrhnje. Nakon temeljitog miješanja masa se ostavi 15-17 minuta. Ovo je neophodno kako bi žitarice imale dobro oticanje. Ako ljubavnica priprema mannicu prvi put, tada je za vjernost vrijedno povećati vrijeme infuzije smjese na pola sata.
  2. U zasebnoj zdjeli jaja sa šećerom tuku se do nadjeva. Slatka zrna ne bi se trebala osjetiti u masi.
  3. Proizvodi iz prvog i drugog koraka se kombiniraju i dobro miješaju.
  4. Ostaje prosijati pšenično brašno s praškom za pecivo u smjesu. To treba učiniti na daljinu kako bi se povećala obogaćivanje većine sastojaka kisikom.
  5. Dobiveno tijesto još jednom dobro zamijesite, a zatim izlijte u namašćeni oblik.

Mannik se peče na kiselom vrhnju u dobro zagrijanoj pećnici 45-55 minuta.

Pecite u laganoj šerpi

Sastojci: na licenoj čaši visokokvalitetnog brašna, masnoće kravljeg mlijeka, granuliranog šećera, kaše, 2 pileća jaja, veliku prstohvat praška za pecivo, 1/3 šalice rafiniranog ulja.

  1. Prije svega, mliječni proizvod se zagrijava do toplog stanja.
  2. Odvojeno, pileća jaja dobro se tuku pijeskom. U smjesu se ulije ulje. Biljna komponenta može se zamijeniti rastopljenim maslacem. Potonji će trebati uzeti pola standardnog pakiranja. Krup se i ovdje razlijeva.
  3. Sastojci iz prvog i drugog koraka su kombinirani. Nakon temeljitog miješanja, ostave se da se "odmaraju". Taj će postupak trajati najmanje pola sata. U idealnom slučaju, trebate ostaviti kašu da se u potpunosti nabubri nekoliko sati.
  4. Kada prođe navedeno vrijeme, u smjesu trebate sipati prašak za pecivo, kao i pšenično brašno koje je prethodno prosijalo nekoliko puta. Sve se komponente ponovno temeljito izmiješaju.
  5. Tijesto se izlije u nauljenu zdjelu uređaja.

Mannik u sporom kuhaču priprema se u programu namijenjenom pečenju 50-55 minuta. Ako je temperatura grijanja iznad 150 stupnjeva, tada se potrebno vrijeme smanjiti.

Manikura od sira

Sastojci: 330 g labave skute, 3 pileća jaja, puna čaša granuliranog šećera i kaše, 120 g kiselog vrhnja, 1 žličica praška za pecivo, prstohvat vanilin.

  1. Žumanjke jaja mljevene s sirom, vanilijom, šećerom i kiselim vrhnjem.
  2. Kad masa postane homogena, u nju se ulijevaju sve deklarirane suhe komponente. Nakon sljedećeg miješanja tijesto se ostavi 10-12 minuta. Ako se propusti ta važna faza, onda će se u procesu pečenja manta loše dizati.
  3. Paralelno s tim, snijeg od bjelanjaka tuku se do guste snježne bjelke. Nakon toga, proizvod pažljivo intervenira u tijesto.

Skuhani sira možete ispeći u bilo kojem prikladnom obliku. Glavna stvar je prethodno je namazati masnoćom. Desert se priprema 45-55 minuta na srednjoj temperaturi.

Recept za čokoladni desert

Sastojci: 3 pileća jaja, puna čaša kaše, visokokvalitetno pšenično brašno, masni kefir i granulirani šećer, 1 žličica praška za pecivo, 4 žlice. žlice kakaa, 3 prstohvat sitne soli, 60 ml rafiniranog ulja.

  1. Semolina se prelije masnim mliječnim proizvodom. Smjesa se ostavi najmanje sat vremena. I bolje je povećati vrijeme njenog inzistiranja za 2 puta.
  2. Jaja se tuku u zasebnoj posudi s pijeskom i solju. To trebate učiniti mikserom ili mikserom.
  3. Proizvodi iz prvog i drugog koraka su povezani.
  4. U masu se ulijeva kakao, prašak za pecivo. Komponente se miješaju dok ne nestanu i najmanji kvržici.
  5. Prosijano brašno i maslac dodaju se posljednji u tijesto. Opet se ostavi da se odmori, ali 10-12 minuta.

Čokoladna masa se izlije u namašćeni oblik, koji se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu 45-55 minuta. Gotov kolač vadi se iz pećnice tek nakon hlađenja.

Mannick instant kuhanje

Sastojci: punu faset čašu sjemenki, granulirani šećer, masni jogurt i visokokvalitetno brašno, 0,5 žličice sode bikarbone, 3 pileća jaja, vrećica vanilin, šaka svježih ili smrznutih borovnica.

  1. Krupa se prelije sa malo ugrijanim kefirom. Za oticanje masa se ostavlja 12-15 minuta.
  2. Pri prvoj brzini miksera jaja se tuku sa šećerom i vanilijom. Tome se dodaje i mješavina žitarica i kefira. Sve se opet dobro promiješa.
  3. Preostale komponente, prema receptu, dodaju se u tijesto.
  4. Masa se izlije u podmazan kalup od silikona. Na vrhu budućih mannik bobica su položene. Ako su borovnice smrznute, tada je prvo nije potrebno odmrzavati.

Pečenje poslastice u pećnici na 200-210 stupnjeva do zlatno smeđe boje.

Na kefiru s bananom i kondenziranim mlijekom

Sastojci: puna čaša sjemenki s brašnom, visokokvalitetno brašno, granulirani šećer, kefir, limenka kondenziranog mlijeka, pola pakovanja kvalitetnog maslaca, 3 zrele banane, ½ žličice sode bikarbone.

  1. Prvo se pijesak i kaša kombiniraju u dubokoj posudi. Vrhunski proizvodi se ne prelijevaju hladnim kefirom. Nakon miješanja ostavi se na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
  2. U tijesto se ulije rastopljeni maslac, prosija se visokokvalitetno brašno sa sodom. Proizvodi se ponovno miješaju.
  3. Tijesto rasporedite u namašćen i pospite suhim zdrobom. Torta se peče na 180 stupnjeva do suhog poklapanja.

Rezultirajući "kolač" izrezan je na 2 dijela, razmazan kondenziranim mlijekom. Između dva dijela torte također su položeni tanki krugovi banane.

Pita bez jaja

Sastojci: čaša sjemenki kaše i kefira, pola čaše šećera i grožđica, ½ žličice praška za pecivo, 2 žlice. žlice masne kisele vrhnja.

  1. Semka se prelije kefirom i ostavi sat vremena.
  2. Zatim se sve ostale deklarirane komponente dodaju u natečenu masu jednu po jednu.
  3. Grožđice prethodno oprane i prokuhane kipućom vodom posljednje se izlije u tijesto.

Slastice se peku u dobro zagrijanoj pećnici 25-30 minuta.

Nije dodano brašno

Sastojci: cijela čaša kaše, pijesak (šećer) i kefir, 2 pileća jaja, 120 g maslaca, 1 žličica praška za pecivo.

  1. Žitarica se ne prelije hladnim kefirom i ostavi da se natapa.
  2. Ulje se topi, u njemu se rastvara šećer.
  3. Proizvodi iz prvog i drugog koraka su povezani.
  4. Jaja se odvojeno tuku i pažljivo uvode u tijesto. U njega se ulije zadnji prašak za pecivo.

Homogeno tijesto se izlije u namašćeni oblik. Skuhane u pećnici na 180 stupnjeva da se suho podudaraju.

Povezano Softver:Više od autora: