Možete se beskrajno raspravljati o dobrobiti i opasnosti kaše, ali od ove žitarice od ove žitarice neće postati manje voljena djeca i odrasli. Njeni se uspješni recepti prenose s generacije na generaciju i neprestano se poboljšavaju. I neće biti teško početniku domaćici napraviti ukusnu kašu od zdroba. Recepti ovog jela, koji su osobito popularni među kulinarskim stručnjacima, objavljujemo kasnije.

Kako kuhati kašu od zdroba u mlijeku?

U pravilu se bira masno kravlje mlijeko kao osnova za raspravu kaše.

Potrebna je 1 puna čaša. Preostali sastojci: 7 žličica kaše, 1 žličica bijelog šećera, prstohvat soli.

  1. Prvo se u zdjelu ulije malo vode. Tako da tekućina samo prekriva dno spremnika. Mlijeko se izlijeva odozgo.
  2. Kad se tekućina počne prekrivati ​​prvim mjehurićima (znak vrenja), može se posoliti, zasladiti i prekrivati ​​žitaricama. Učinite to finim, urednim tokom i ne zaboravite na neprestano miješanje.
  3. Kad mlijeko opet prokuha, vatra se smanji na donju granicu i jelo se kuha 5-6 minuta.

Već u zdjeli kaša je začinjena rastopljenim maslacem.

Više materijala:kaša od kaše u mlijeku

Koliko vremena kuhati?

Za kuhanje takvog jela vrlo je važno koristiti prianjajuće ljepilo ili emajlirano posuđe. Čim tekućina prokuha nakon dodavanja žitarica, ostavi se na štednjaku 2 do 6 minuta.

 

Sve ovisi o intenzitetu zagrijavanja i o tome na koji se način obrađuje koja konzistencija se planira dobiti na kraju. Preporučljivo je pustiti gotovo jelo kuhati još 10-12 minuta pod poklopcem i tek nakon toga ga isprobati.

Približne proporcije mlijeka i kaše

U pripremi takve kaše udjeli mlijeka i kaše mogu biti različiti.Ovise o tome koliko debelo želite dobiti jelo. Općenito prihvaćeni omjer je 7 žličica žitarica po čaši tekućine.

Ako se jelo priprema za djecu, onda bi trebalo ispasti da je tekuće. U ovom slučaju, udjeli tekućine i žitarica su 10 do 1.

Na vodi bez grudica

Čak i na bazi obične filtrirane vode možete kuhati ukusne poslastice bez grudica. Sastojci: 370 ml tekućine, 35 g kaše, prstohvat sitne soli, 45 g šećera, 30 g masnog maslaca.

Više materijala:kako kuhati kašu od zdroba u vodi

  1. Mali trik - za ujednačenost jela, žitarica se prije kuhanja natapa u običnoj hladnoj vodi 20 minuta.
  2. Kad se kaša nabubri, voda se isušuje zajedno s najmanjim otpadom.
  3. Žitarica se prenosi u nehrđajući spremnik, napuni se količinom vode navedenom u receptu i stavi na vatru.
  4. Nakon vrenja mase, vatra se smanjuje, preostale suhe komponente zaspaju. Jelo se priprema uz neprestano miješanje 8-9 minuta.

Nakon dodavanja ulja, kuhana kaša će se uliti u zatvorenoj posudi 10-12 minuta.

Kaša s zdrobom u laganoj šerpi

Zanimljivo je da je „pametni lonac“ koji vam omogućuje kuhanje savršene kaše. U njemu se poslastica dobiva bez grudvica - ne propada i ne lijepi se zajedno. Kao osnova, možete koristiti i kravlje mlijeko i običnu vodu.

Recept za mlijeko

Sastojci: pola čaše (odmjereno multi-kuhana) kaša, 3 iste čaše mlijeka, 1 čaša vode, 3 desertne žlice bijelog šećera, 70 g masnog maslaca, prstohvat soli.

  1. Svi suhi sastojci odmah se ulijevaju u spremnik uređaja.
  2. Tekuće komponente iz recepta izlijevaju se odozgo.
  3. Maslac se malo razmazuje nad kapacitetom uređaja. Ostaci se bacaju u temelj buduće kaše.
  4. U načinu gašenja, poslastica će proći pola sata ispod poklopca. S vremena na vrijeme sadržaj spremnika se miješa.

Kad kaša postane željena konzistencija, možete je obložiti i poslužiti uz svježe bobice.

Kako kuhati na vodi?

Sastojci: 240 g kaše, 6 šalica filtrirane vode, 2 žličice suhog vrhnja, žlica granuliranog šećera, kriška maslaca, bilo kojeg dodatka voća ili bobica.

  1. Bočne i donje strane zdjele uređaja dobro je namazati s malo rastopljenog maslaca.
  2. Odozgo se žitarice izlije u spremnik i prelije s dijelom nehladne pročišćene vode.
  3. Nakon dodavanja suhih sastojaka iz recepta, svi se proizvodi dobro izmiješaju.
  4. U načinu "Kaša" jelo se kuha 12-14 minuta. Na samom kraju postupka u hranu možete napuniti komade odabranih bobica i voća.

Ostaje namazati porciju u porcijama i poslužiti vruće.

Kako kuhati u mlijeku i vodi?

Da biste pretvorili takvu kašu u pravi desert, vrijedno joj je dodati svježe ili smrznute jagode. Uzima se kilogram. Preostali sastojci: pola litre masnog mlijeka i filtrirana voda, 180 g granuliranog šećera (možete uzeti smeđi).

  1. Žitarica se izlije u već kipuću tekućinu. Prvo se masa ostavi na laganoj vatri 3-4 minute. To se ne prestaje miješati.
  2. Zatim je spremnik čvrsto pokriven poklopcem, plin se isključuje. Kaša će se infuzirati do željene konzistencije.
  3. Šećer je mljeven svježim ili odmrznutim bobicama. Najlakši način da se masa pobijedi posebnim blenderom za mlaznice.
  4. Već pripremljena kaša, položena na porcionirane tanjure, prelije se slatkom smjesom od jagoda.

Poslastica se poslužuje topla.

Recept za mikrovalnu

Ovo je pojednostavljeni recept koji je savršen za one koji nemaju pristup plinskoj peći ili žele kuhati bezopasan doručak u nekoliko minuta. Nije potreban poseban način rada uređaja. Bit će dovoljno uključiti uobičajeno grijanje maksimalnom snagom uređaja. Sastojci: 1 šalica masnog kravljeg mlijeka, 40 ml prokuhane vode, 3 žlice kaše, prstohvat vanilin, 3-4 žlice šećera, 30 g maslaca, aditivi u obliku čokolade ili orašastih plodova.

  1. Prvo se stavlja maslac prikladan za zagrijavanje u zdjeli s mikrovalnom pećnicom.
  2. Sve suhe komponente iz recepta izlijte odozgo i pomiješajte. Važno je odabrati visokokvalitetni zdrob s običnim zrnastim vrhnjem. A ako je potrebno, operite i najmanje smeće s njih.
  3. Mlijeko, u idealnom slučaju, uzmite domaće. Dolazi do vrenja u zasebnoj zdjeli i tek nakon toga izlije se na dobivenu suhu smjesu.
  4. Prvo se kaša kuha 5-6 minuta. Nadalje, sastojke jela dobro se miješaju, a kuhanje nastavlja koliko god.

Ostaje vam aromatizirati svoje omiljene orašaste plodove i rastopljenu čokoladu.

Kaša s kašom (zdrobna kaša): koristi i štete

Ako je prije nekoliko desetljeća tekuća kaša koristila se čak i za hranjenje beba od rođenja, umjesto majčinog mlijeka. Nitko nije ni pomislio da to može biti štetno.

Zapravo, upotreba predmetnog jela korisna je za probleme s gastrointestinalnim traktom. Viskozna tvar obavija crijeva i liječi pukotine u njoj. Istina, za ovaj učinak mora se pripremiti svježe i na vodi. Također kaša je u stanju dugotrajno zasititi osobu energijom, zaštititi je od depresije i stresa.

Što se tiče štete, kaša, kao i svaki škrobni proizvod, štetna je za ljude koji pate od bolesti dišnog sustava. Pomaže povećanju količine sluzi u plućima.

 

Uz to, takvo jelo ne apsorbira u potpunosti kalcij. Zbog toga se ne preporučuje djeci mlađoj od 2 godine.

Povezano Softver:Više od autora: