Semolina je svima poznata još od djetinjstva. Služi se na stolu u vrtićima i školskim kantinama. Mame uvjeravaju dečke da će od ove kaše porasti velike i jake. Jesu li u pravu, treba li decoy uključiti u prehranu svake osobe - čije su koristi i štete dokazali nutricionisti danas?
Sadržaj materijala:
Kemijski sastav, kalorični sadržaj kaše
Mnogi ljudi uopće ne razmišljaju o čemu se radi. U međuvremenu, kaša je pšenična griz. Ponekad je bijela, ponekad ima žuti ton. Ovisi o sorti pšenice i mljevenju. Oni kupci koji pažljivo proučavaju ambalažu mogu primijetiti oznake na vrećicama od kaše. T - znači da se ova žitarica proizvodi od pšenice durum, M - meke sorte, MT - miješane sorte.
One dame koje će smršavjeti odlučno odbacuju kašu. Činjenica je da je njegov sadržaj kalorija prilično visok. 100 g žitarica sadrži oko 330 kcal. A ako dodate mlijeko, maslac, šećer - oni se obično stavljaju u kašu, tada će biti još više kalorija.
Što se tiče hranjivih sastojaka, dovoljno ih je u kaši. Prije svega, to su vitamini skupine B, kao i E, H i PP. Od minerala žitarice sadrže kalij, željezo, magnezij, kalcij, fosfor i natrij. Pravi izvor!
Vlakna je mali dio kaše, pa je kaša vrlo nježna.
Idealna je hrana za osobe s upalnim bolestima želuca i crijeva.
BZHU - bjelančevine, masti i ugljikohidrati - u žitaricama sadrži sljedeću količinu na 100 g:
- Protein -10,3 g.
- Žirov - 1 g.
- Ugljikohidrati - 70,6 g.
Semolina se lako probavlja u tijelu i dugo udovoljava gladi.
Zdravstvene prednosti žitarica
Zdravstvene prednosti decoye ovise o kome se radi - o odraslima ili djeci, zdravim ili bolesnim ljudima.
Za odrasle
Danas se kaša rijetko priprema na vodi.Mnogo češće se pojavljuje na stolu kaša kaša u mlijeku. Ispada da je proizvod koji sadrži potrebne kalcij, željezo i magnezij. Nakon što je ujutro pojeo porciju kaše, osoba ne samo da zadovoljava osjećaj gladi, već je i nabijena energijom. Takvo jelo bit će posebno korisno ako se šećer zamijeni žlicom meda.
Kaša s zdrobom:
- Normalizira rad tankog i debelog crijeva.
- Povećava učinkovitost, aktivnost mozga.
- Snižava visoki krvni tlak.
- Uklanja toksine iz tijela.
- Pomaže u jačanju imuniteta.
- Povećava razinu hemoglobina.
Uz to, za one ljude koji redovito jedu kašu, poboljšava se stanje kose i noktiju, koža izgleda svježe. Manka je također neophodna za one koji se oporavljaju nakon teške bolesti ili operacije.
Tijekom trudnoće
Trudnice bi trebale biti vrlo oprezne u svojoj prehrani. Treba li u prehranu uključiti kašu od zdroba?
Svaki put kad buduća majka posjeti liječnika, on je zamoli da stane na vagu. Nemoguće je kilograme prebrzo nagraditi - prijeti komplikacijama. I kaša, kao lako probavljiv proizvod, može pridonijeti debljanju. Stoga ga ne treba jesti svakodnevno, već 2-3 puta tjedno, umjereno - jedite za dobro zdravlje. Osim ako, naravno, niste alergični na gluten.
Manka neće ostaviti osjećaj težine u želucu, normalizira crijeva i pomaže se riješiti kroničnih upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu. Ova žitarica ne sadrži kolesterol, stoga je posebno korisna onima koji pate od hipertenzije.
Kalcij i željezo, kao i drugi elementi u tragovima koji se nalaze u žitaricama, neophodni su i majci i djetetu.
Za bebu
Postoje momci koji rado jedu kašu, a postoje i oni koji to ne mogu izdržati. U nekim slučajevima kaša za djecu treba kuhati na poseban način. Možete mu dodati voće ili bobice, orašaste plodove ili kakao - jednom riječju, ima mjesta za maštu.
Osim toga, od zdroba se prave ne samo kaša, već i knedle, dijetne kotlete, pudingi, razni deserti. Po želji možete pronaći opciju koja će se djetetu svidjeti.
Ne smijete zloupotrijebiti kašu ako je dijete prekomjerno tjelesno, osobito ako je dijete alergično na gluten. Općenito, kaša donosi znatne koristi.
Kalij i magnezij najvažniji su elementi u tragovima za kardiovaskularni sustav. Željezo sadržano u žitaricama pomoći će u održavanju hemoglobina na pravoj razini.
B vitamini doprinose normalnom funkcioniranju živčanog sustava. Vitamin E pomaže procesu obnavljanja tkiva, a kalcij je odgovoran za stanje zuba i kostiju. Korisna svojstva kaše neprocjenjiva su.
Za oslabljenu djecu, za onu djecu koja boluju od gastrointestinalnih bolesti, kaša je pravi nalaz.
I na kraju, dekolte koji se lako i potpuno apsorbira pomaže u napuniti se energijom, toliko potrebnom djetetu tijekom igre i učenja.
Za starije osobe
Semolina je često na jelovniku starijih osoba. Jelo je jeftino, ukusno, srdačno. U starosti ljudi često imaju problema sa zubima. Svatko može jesti kašu.
Semolina pruža tijelu kalcij, kojeg tako nedostaje u starosti. Poriluk oplakuje zidove želuca, a pravi je balzam za one koji pate od gastritisa ili čira.
Jednom u crijevima, grašak igra ulogu spužve, apsorbira štetne tvari, uklanjajući toksine iz tijela. Pomaže riješiti zatvor, potiče zacjeljivanje mikropukotina i sprečava razvoj raka.
Stariji ljudi trebali bi jesti kašu kuvanu u vodi ili obrano mlijeko. Takvo jelo pomoći će vratiti snagu. To se vrlo odnosi na one koji su dostigli starost. Pogotovo ako je osoba nedavno pretrpjela bolest, a želi se uskoro ojačati.
Semolina će biti korisna za osobe s bubrežnim bolestima. Posudice s bjelančevinama zabranjene su za njih, a proteina u kaši je vrlo malo.
Kaša s kašom može biti štetna samo za one starije osobe koje se odlikuju gojaznom tjelesnošću ili pate od alergija.
Kontraindikacije i moguća šteta
Ne postoje apsolutne kontraindikacije za uporabu kaše. Ali, naravno, u svemu je potrebno promatrati mjeru.
Ne jesti kašu u velikim obrocima niti je činiti temeljnom dijetom. U tom će slučaju crijevo aktivno djelovati, iz tijela će se početi ispirati ne samo štetne tvari, nego i korisne. Pretjerani gubitak kalcija postat će posebno neugodan.
Mnogo je ljudi koji ne podnose gluten. Ako uđe u tijelo, počinje iscrpljivanje crijevne stijenke. Otuda i razvoj niza neugodnih bolesti, pojava disbioze itd.
Ako dijete primi veliku količinu kaše, može razviti alergiju.
Potreban je oprez i dijabetičari. Semolina se vrlo brzo apsorbira, ali energetski naboj koji ulazi u tijelo također gori preko noći. Stoga, nakon izvjesnog vremena, poriluk morate zasigurno imati mogućnost ugriza.
Ako ljudi koji se žele poboljšati mogu često jesti kašu, onda one koji imaju prekomjernu težinu treba isključiti iz prehrane, zamjenjujući je ovsenom kašom ili heljdom. Kalorični sadržaj kaše je visok, pa ako ga redovito koristite kilogrami će kasniti.
Oni koji vole griz, ne bi trebali štedjeti vrijeme, upoznati se s receptima za pripremu jela na bazi parenih žitarica, dodati orašaste plodove, voće, med u grašak. Takva hrana će samo imati koristi.
