Čak i tako jednostavno jelo poput tjestenine s povrćem može se pripremiti na originalan i elegantan način. Kombinacija sira, rajčice i tjestenine svidjet će se svakom gurmanu.

Jednostavan i brz recept za tjesteninu s povrćem

Oni koji traže jednostavan i brz recept za večeru, poželjet će vitko jelo od tjestenine s povrćem.

Pripremite ga iz sljedećih proizvoda:

  • 180 g tjestenine;
  • jedna rana tikvica;
  • jedna mrkva;
  • luk;
  • jedna rajčica;
  • suncokretovo ulje;
  • sol;
  • mljeveni sušeni češnjak.

Korak po korak recept:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Pripremamo ih, usredotočujući se na preporuke proizvođača.
  2. Paralelno, operite i očistite povrće.
  3. Tri mrkve i pirjajte je u tavi s maslacem.
  4. Nakon toga šaljemo nasjeckani luk, pasirajući, miješajući.
  5. Dalje, tikvice narežite na kockice i pošaljite ih u gulaš.
  6. Slično nasjeckajte i rajčicu dodajte povrću.
  7. Malo posolite, a začinite mljevenim češnjakom. Pirjajte oko sedam minuta.
  8. Gotovu tjesteninu presavijemo u drugar. Držite malo pod mlazom hladne vode i pošaljite pirjanom povrću.

Ovo jelo je savršeno kao srdačna priloga uz meso ili perad.

S mljevenim mesom u pećnici

Tjestenina s povrćem i mljevenim mesom može se kuhati u pećnici.

Da biste to učinili, uzmite 250 g cijevi ili perja, kao i druge komponente:

  • 300 g mljevenog mesa;
  • dvije žlice biljnog ulja;
  • dvije paprike;
  • dvije rajčice;
  • luk
  • dva pileća jaja;
  • bilje sa začinima;
  • 200 g sira;
  • četiri velike žlice kiselog vrhnja.

Kuhanje u pećnici:

  1. Prolazimo nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Dodajte kockice papra.
  2. Zajedno s povrćem, usitnite mljeveno meso dok ne omekša.Ulijte rajčicu isjeckanu u kvadratiće i kuhajte na laganoj vatri dvije minute.
  3. Sadržaj tave izlijte u zdjelu, začinite začinima, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem.
  4. Umutite jaja sa solju i kiselim vrhnjem.
  5. Podmažite oblik maslacem i širite tjesteninu, kuhanu dok napola ne skuhate.
  6. Na vrhu imamo povrće i mljeveno meso.
  7. Sve napunite zelenkastim vrhnjem.
  8. Stavite u pećnicu na 25 minuta.
  9. Pet minuta prije kraja pospite naribanim sirom.

Poslužite jelo uz mljeveno meso i vruće povrće.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Brzo i jednostavno kuhanje tjestenine pomoći će polaganom kuhaču.

Potrebne komponente:

  • 300 g tjestenine;
  • glava luka;
  • mrkva;
  • dvije glave brokule;
  • tri češnja češnjaka;
  • 100 ml teške kreme;
  • dvije čaše vode;
  • sol s paprom.

Naučite kako kuhati u sporom kuhalu:

  1. Sjeckamo luk i češnjak petnaestak minuta u načinu "Prženje".
  2. Ulijte kriške brokule i mrkve. Pržite još četiri minute.
  3. Ulijte u vodu, dodajte tjesteninu.
  4. Postavljamo način "Multipovar" i kuhamo deset minuta.
  5. Na kraju ulijte vrhnje, ulijte sol.

Prije posluživanja pospite naribanim sirom.

Talijanski recept

Italijanska tjestenina priprema se s rajčicom, paprikom, patlidžanom i sirom.

Točan broj proizvoda:

  • 350 g tjestenine;
  • dva luka;
  • 300 g rajčice;
  • dvije slatke paprike;
  • 400 g patlidžana;
  • pola glave češnjaka;
  • suncokretovo ulje;
  • sol s paprom;
  • peršin.

Postupak kuhanja:

  1. Patlidžan je drobio slamke.
  2. Sjeckani luk nasjeckamo i zajedno s patlidžanom umiješamo u ulje.
  3. Odvojeno ispržite paprike, narezane na trakice.
  4. Rajčice ocijedite kipućom vodom i ogulite ih. Ogulite ih i dodajte paprici. Pirjajte dvije minute.
  5. Kombiniramo povrće, nasjeckani češnjak, začinsko bilje. Dodajte papar i sol.
  6. Proizvode od brašna kuhajte dok se ne skuhaju i pošaljite povrću. Pirjajte pet minuta.

Na tanjure širimo tjesteninu s povrćem i posujemo sirom.

Pročitajte i:pileća tjestenina - recept

Kuhanje na vještinama

Neke domaćice radije prže tjesteninu s povrćem u tavi. To vam omogućuje korištenje minimalnog broja jela, jer se sve priprema u jednoj posudi.

Potrebne komponente:

  • 400 g tjestenine;
  • glava luka;
  • mrkva;
  • češanj češnjaka;
  • začini;
  • žlica paste od rajčice;
  • ulje za prženje.

Korak po korak recept u tavi:

  1. U tavi zagrijavamo ulje i stavljamo sirove tjestenine. Za ovo je najbolje uzeti tjesteninu.
  2. Pržite ih do zlatno smeđe boje.
  3. Ulijte vruću vodu tako da ih potpuno prekri.
  4. Vatru maknemo na minimum i ugasimo pod poklopcem dok se voda potpuno ne upije.
  5. Ako se tjestenina ne kuha, dodajte još tekućine.
  6. Ulijte nasjeckano povrće i začinite ih začinima i solju. Pržite sve proizvode u tavi pet minuta.
  7. Dodajte pastu od rajčice, pirjajte još pet minuta i isključite vatru.

Poslužite prženu tjesteninu s vrućim povrćem, ukrašenu zelenilom.

S umakom od piletine i vrhnja

Neke domaćice radije kuhaju s pilećim školjkama, spiralama ili rogovima. Tjestenina je najbolja za sljedeći recept. Vrsta proizvoda bira se prema vašoj želji.

Osnovni sastojci:

  • 250 g tjestenine;
  • pileći file;
  • tri kriške slanine;
  • 300 ml vrhnja (20%);
  • 50 g tvrdog sira;
  • luk;
  • biljno ulje;
  • bosiljak;
  • sol s mljevenim paprom;
  • tri litre vode;
  • žličica pšeničnog brašna.

Korak po korak kuhanja:

  1. Stavili smo na vatru spremnik s tri litre vode. Nakon što proključa, dodajte sol i pospite tjesteninu. Kuhajte prema savjetima na pakiranju.
  2. Skinite kožu filom i narežite na srednje velike komade.
  3. Komadići slanine u malim kockama, a češnjak prolaze kroz prešu.
  4. U vruću tavu ulijte ulje, pospite piletinu i pržite par minuta na jakoj vatri.
  5. U file dodajte slaninu i luk. Pržite minutu.
  6. Pomiješajte sve sastojke i dodajte brašno.
  7. Nakon jedne minute ulijte vrhnje i kuhajte jelo dok se umak ne zgusne.
  8. Nasjeckajte tri sira i zaspite u umaku.
  9. Dodajte češnjak i začine.
  10. Prenesite pripremljenu tjesteninu u kremastu smjesu s piletinom, pomiješajte i pirjajte jednu minutu.
  11. Poslužite jelo odmah nakon kuhanja, posuto bosiljkom.

Glavna stvar je ne probaviti tjesteninu.

Tjestenina sa smrznutim povrćem

Mnoge domaćice imaju povrće spremljeno u zamrzivač za zimu. Takvi su proizvodi prikladni kao sastojak sljedećeg recepta.

Trebat će vam:

  • 400 grama tjestenine;
  • sol po ukusu;
  • 350 g smrznutih povrća.

Kuhanje tjestenine sa smrznutim povrćem:

  1. Proizvode od brašna kuhajte dok ne budu kuhani.
  2. Odmrznite biljnu smjesu i rasporedite na vruću tavu.
  3. Dodajte 50 ml tekućine i pirjajte 20 minuta ispod poklopca.
  4. Uklonite poklopac i pirjajte desetak minuta.
  5. Tjesteninu prebacimo na povrće, posolimo sol i papar.

Poslužite jelo, posuto bilje.

Povezano Softver:Više od autora: