Ako je u hladnjaku bilo mljeveno meso, a domaćica još nije odlučila što će iz njega kuhati, vrijedi koristiti jedan od recepata u nastavku. Mornarska tjestenina s mljevenim mesom je srdačno i vrlo ukusno jelo za svaki dan. Sastav mesa, po želji, može se pripremiti ne samo od svinjetine ili govedine, već i od peradi.
Sadržaj materijala:
Mornarska tjestenina s mljevenim mesom u tavi
Da biste izvršili ovaj recept, pored samih proizvoda, potrebna vam je samo kvalitetna tava. Poželjno je da bude s debelim dnom, na primjer, od lijevanog željeza.
- tjestenina - 200 - 250 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- umak od rajčice - 100 g;
- luk - 1 p .;
- sol i začin po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Da biste izvršili detaljni mornarički recept za tjesteninu s mljevenim mesom, morate slijediti algoritam u nastavku:
- Žarulja se oguli, nasjecka i pasira.
- Punjenje se odmrzava ili kuha svježe uz mlin za meso (ako je dostupno svježe meso).
- Nakon što povrće stekne mekoću, sastav iz prethodnog koraka baca se u spremnik.
- Prženoj masi dodaje se komponenta rajčice.
- Nakon 2 minute, tjestenina se izlije i prekriva vodom tako da ih prekrije za 1 cm.
- Radni komad se slani, začinjava i miješa.
- Dobrota se priprema sve dok tekućina u potpunosti ne ispari. Ako je potrebno, ako je tjestenina ostala surova, možete uliti još malo vode.
Ako jelu želite dodati svjetlinu, tjesteninu možete posipati naribanom mrkvom.
S govedinom
Mornarska tjestenina je varijanta osvježenja koja je, unatoč proračunu i dostupnosti sastojaka, vrlo zadovoljavajuća i zamagljujuća usta.
Komponente hrane:
- tjestenina - 150 g;
- mljevena govedina - ista količina;
- luk - 1 p .;
- kurkuma, crni papar i sol po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Upute za izvršenje:
- Mali spremnik napunjen je vodom, tamo se baca i sol.
- U prokuhanoj tekućini kuha se tjestenina koja se nakon kuhanja preusmjeri u kolač.
- Sjeckani luk prži se u tavi s uljem, nakon čega mu se doda mljevena govedina.
- Mesna masa je začinjena i soljena.
- Na kraju se sadržaj dva spremnika pomiješa i servira na stol na tanjurima za posluživanje.
Jelo se može posipati nasjeckanim biljem, što će mu dati aromu i svježinu.
Kako kuhati pureće meso korak po korak
Budući da je gotovo mljeveno meso od puretine relativna rijetkost na policama mesnih odjela, za pripremu jela vrijedi nabaviti ledji dio ptičjeg trupla u iznosu od ½ kg.
Pored komponente mesa, trebat će vam:
- Makaroni - 400 g;
- poriluk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- biljno ulje i maslac - za prženje;
- sol i začini nisu obavezni.
napredak:
- Umjesto fileta, možete uzeti nekoliko kukova, ali tada će se bijelo meso ipak trebati odvojiti od kostiju. U svakom slučaju, prije svega, mesni proizvod se kuha, a zatim prolazi kroz mlin za meso.
- Luk se nasjecka na pola prstena, koji se prže u uljnoj smjesi, a zatim mljeveno meso pošalje na povrće prženje.
- Mesni preljev priprema se uz dodatak soli i začina 3 do 4 minute.
- U zasebnoj zdjeli tjestenina se kuha, zatim se naslanja u drugar i miješa s mljevenim mesom.
Za posluživanje se koristi kiselo vrhnje. Proizvod se dobro slaže s nasjeckanim svježim peršinom.
U polaganom kuhaču
U „pametnoj tavi“ možete kuhati i više jela nego na ploči za kuhanje, jer kuhinjski aparat još uvijek ima mogućnost pećnice. Isprobavši mornarsku tjesteninu iz multiokamera, i mali i odrasli gurmani zadivit će se izvrsnim rezultatom.
Da biste udovoljili domaćinstvu ukusnom i jednostavnom poslasticom, potrebno je pripremiti:
- tjestenina - 250 g;
- mljevenog mesa bilo koje vrste - još malo;
- luk - 1 p .;
- začini i sol po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Algoritam izvođenja jela:
- Povrće se ljušti, nasjecka na pogodan način i odlaže u zdjelu za kuhanje.
- Ulje se prethodno uliva u kapacitet uređaja, na koji se luk čips pasificira oko 5 minuta u načinu "Pečenje".
- Kad povrće postane prozirno, prethodno odmrznuto mljeveno meso baca se u zdjelu. Ako je u hladnjaku bilo svježe meso, tada se od njega priprema mljeveno meso pomoću brusilice za meso.
- Nakon 10 minuta prženja posipa se tjestenina koja je prekrivena vodom.
- Dodaju se sol i začini, a uređaj se prebacuje u način "Riža" (vrijeme - 20 minuta).
Nakon piska, poslastice se mogu poslužiti tople do stola.
S mljevenom piletinom
Iako se najjednostavnijim jelom koje je dostupno čak i neiskusnim kuharima smatraju jaja, mnogi započinju svoj put u neistraženi svijet kulinarskih kreacija s mornarskom tjesteninom. Pripremaju se, doista, vrlo jednostavno. Glavna stvar je spriječiti da se tjestenine lijepe tijekom kuhanja.
Sastav namirnica:
- Makaroni - 400 g;
- mljevena piletina - ista količina;
- luk - 1 p .;
- začini i sol po ukusu;
- mast - mali komad;
- biljno ulje - za prženje.
Postupno izvršenje:
- Mali luk ogulite i zatim nasjeckajte.
- Punjenje, a po mogućnosti piletina, prolazi zajedno s lukom kroz mlin za meso. Ovaj korak je neophodan kako se punjena masa ne bi ispostavila suhom.
- U tavi s vrućim uljem luk se dovede do zlatnoće, nakon čega se pripremljeno mljeveno meso baci na njega.
- Mesna baza je soljena i začinjena.
- U ovom se trenutku u zasebnoj posudi kuhaju tjestenine, zatim naslažu u drugar, dobro se isperu pod tekućom vodom i stave u tavu za mljeveno meso.
- Kad se jelo ravnomjerno zagrije, može se poslužiti do stola.
Savjet! Da se tjestenina ne bi lijepila, dodajte mali komad maslaca u kipuću vodu.
Recept za umak od rajčice
Jelo s okusima rajčice u kombinaciji s povrćem prilično je neobično, ali vrlo ukusno. To se lako može provjeriti pripremanjem poslastica prema sljedećem receptu.
Mornarsku tjesteninu možete kuhati iz sljedećih komponenti:
- tjestenina - 200 g;
- svinjetina - upola manje;
- luk i mrkva - ½ kom .;
- pasta od rajčice - 15 g;
- sol i začini po ukusu;
- češnjak - 1 češanj;
- biljno ulje - za prženje.
Način djelovanja:
- Tjestenina se na tradicionalan način kuha dok se ne skuha, nasloni u drugar i opere.
- Meso se također kuha i nasjecka pomoću blendera ili mlinca za meso.
- Od luka i mrkve priprema se slama koja se prži 2 do 3 minute u tavi.
- Dalje se baci meso i uvodi pasta od rajčice. U sezoni se zadnji sastojak može zamijeniti svježom rajčicom.
- Roštilj se prelije s malom količinom vode i pirja oko 10 minuta.
- Na kraju se pripremljena tjestenina položi u tavu.
Dovoljno je ostaviti da se jelo zagrije oko 2 - 3 minute. Nakon toga, mornarska tjestenina s rajčicom spremna je za jelo.
Nautička tjestenina omiljeno je jelo mnogih koji potječu iz djetinjstva, koje zahvaljujući raznim dodacima tako lako daju nove okusne akcente.