Ljekarnici zavidne konzistencije nude svoje novosti za jačanje i pomlađivanje tijela, no njihova se učinkovitost ne može usporediti s jačinom djelovanja jednog od najboljih biljnih proizvoda - lanenog brašna. Naši stručnjaci će vam reći o prednostima i štetama lanenog brašna, kako uzimati proizvod kako ne bi naštetili zdravlju, već ga ojačali.
Sadržaj materijala:
Sastav i kalorični sadržaj lanenog brašna
Lako je pogoditi da je laneno brašno fino razdijeljeno i mljeveno voće lana, biljka jedinstvena po svom ljekovitom potencijalu i s boljom reputacijom među nutricionistima. Osim toga, redovita uporaba lanenog brašna omogućava poboljšanje svih tjelesnih sustava.
Najvrjednija ljekovita komponenta lanenog sjemena je ulje. Međutim, u industrijskom lanenom brašnu ta supstanca nema. Da biste u potpunosti iskoristili korisna svojstva lanenog brašna, bolje je pripremiti proizvod sami - mljevenjem sjemena s miješalicom.
Snažan ljekoviti učinak olakšava ogromna količina vrijednih hranjivih sastojaka koji se, pod punim sastavom, nalaze u lanenom brašnu:
- komponente aminokiselina proteina - albuminski i globulinski proteini;
- glicerinski esteri polinezasićenih esencijalnih masnih kiselina, α-linolenske (omega-3) i linoleinske, koji sudjeluju u vitalnim procesima tijela - homeostazi i regeneraciji krvnih žila;
- razni oblici mikrovlakana - celuloza, polisaharidi, fenolni polimeri i lignini, koji se ne probavljaju putem probavnog trakta, ali imaju sposobnost apsorbiranja i uklanjanja toksina i kolesterola iz crijevnih tkiva;
- askorbinska kiselina;
- u masti topivi oblici metilnih skupina vitamina E - α-tokoferol, γ-tokoferol i δ-tokoferol;
- B vitamini - tiamin, niacin, riboflavin, piridoksin, pantotenska kiselina;
- mikro i makro elementi - kalcij, željezo, mangan, kalij, cink, bakar, magnezij, fosfor, natrij, kadmij, aluminij, molibden, barij, olovo, krom, kositar, kobalt, olovo;
- fenolni spojevi lignani - fitoestrogeni koji imaju antioksidativni učinak i osiguravaju metabolizam hormona i normalizaciju njihove prirodne razine;
- škrob.
100 g lanenog brašna sadrži 270 kalorija, 41% proteina, 28% vlakana, 4% pepela, 6% šećera.
Laneno brašno sadrži sedam puta više kalija nego jedan od njegovih glavnih izvora, banana.
Laneno brašno: blagodati za ljudsko tijelo
Prema liječnicima, blagodati lanenog brašna za tijelo su jednostavno jedinstvene, jer nema jednake niti u snazi ljekovitog učinka, niti u njegovoj razmjeri.
Korištenje lanenog brašna donosi ozdravljenje svih tjelesnih tkiva, omogućavajući vam da stabilizirate njihovu funkcionalnost:
- pomaže uspostaviti rad probavnog trakta. Škrob i dijetalna vlakna pomažu povećanju peristaltike i čišćenju crijevnog trakta od naslaga hrane, toksičnih spojeva koji smanjuju biološki potencijal osobe;
- iz omega-3 alfa-linolenske kiseline proizvode se eikosapentaenojska i dokozaheksaenoinska kiselina koja može odoljeti aterosklerozi i lipomemijskim naslagama, prorijediti krv, smanjiti količinu šećera u krvi i pospješiti obnavljanje krvnih žila. Kiseline također vraćaju normalan krvni tlak i sudjeluju u rastu i razvoju mozga;
- iz linolne kiseline nastaje arahidonska kiselina - spoj Omega-6, jedna od važnih staničnih komponenti mozga i jetre. Tvar sudjeluje aktivno u biološkim procesima - normalizira razinu kolesterola, potiče rast djetetova tijela, regulira funkcionalnost ženskog reproduktivnog sustava;
- ogromna količina kalija normalizira rad srčanog mišića, pruža snažnu potporu cijelom kardiovaskularnom sustavu, a također jača vaskularne zidove i eliminira loš kolesterol;
- Ojačava učinak na imunološki sustav, bori se protiv djelovanja zračenja i štetnih kemijskih spojeva, smatra se jednim od najboljih biljnih lijekova za borbu protiv onkologije;
- u dijetnoj prehrani - važna komponenta prehrane za mršavljenje, poboljšava metabolizam i bori se s viškom kilograma;
- ako se primjenjuje lokalno, pomaže u liječenju furunculosis.
Visoka razina linolne kiseline u prehrani doprinosi vazokonstrikciji, povećava viskoznost krvi i dovodi do grčeva. Međutim, prisutnost alfa-linolne masne kiseline u sastavu lanenog brašna nadoknađuje tu neravnotežu, pružajući vazodilatacijski učinak.
Upotreba lanenog brašna donosi omjer masnih kiselina na vitalni nivo.
Uvođenje lanenog brašna u svakodnevnu prehranu omogućuje vam da obnovite i normalizirate sve fiziološke procese potrebne za cjelovito funkcioniranje osobe.
Kako uzeti za mršavljenje
Nije uzalud da nutricionisti smatraju da je laneno sjeme najvažnija komponenta u prehrani radi gubitka kilograma. Učinak gubitka kilograma postiže se prirodnim putem - zbog sposobnosti proizvoda da očisti crijeva od svih nepotrebnih tvari.
Stručnjaci zdrave prehrane smatraju da je laneno brašno u kombinaciji s kefirom najučinkovitije za gubitak viška kilograma.
Čišćenje crijeva lanenim brašnom i kefirom
Recept za čišćenje crijevnog trakta od štetnih spojeva pomoću brašna od lanenih sjemenki je jednostavan i pristupačan, ali je toliko učinkovit da umanjuje simptome gastrointestinalnih patologija kao što su gastritis i čir.
Suština terapijske metode je svakodnevna upotreba lanenog brašna začinjenog kefirom.
Lijek se sastoji od iste količine kefira od lanenog brašna. Glavni uvjet je prijem umjesto večere za mjesec dana.
Alternativna je doručak na bazi lanenog brašna. Da učinak smjese ne postane stres za tijelo, unošenje brašna mora se provoditi postupno.
Preporučene proporcije za 250 ml kefira:
- u prvom tjednu - jedna žličica brašna;
- u drugom tjednu - dvije žličice proizvoda;
- u trećem tjednu - tri žličice.
Prilikom prelaska na dijetu za čišćenje mora se imati na umu da lan intenzivno utječe na crijevnu pokretljivost. Da bi se normalizirao proces povlačenja hrane i izmeta, potrebno je stalno održavati rezerve vode u tijelu.
Piti puno vode najbolji je pomoćnik za bilo koju dijetu.
Pročitajte i:lanena kaša
Korisni recepti s lanenim brašnom
Upotreba mljevenog lana u kuhanju je neograničena, što vam omogućuje maksimiziranje zdravlja prehrane.
U većini slučajeva proizvod se koristi umjesto tradicionalnog pšeničnog brašna - za izradu palačinki i peciva, kao i umaka ili jela za pečenje.
Dodavanje lanenog brašna u tijesto za pečenje doprinosi trajanju njegovog skladištenja.
Među najpopularnijim receptima:
- lanena žele. Način pripreme: tri žlice proizvoda pomiješa se s jednom litrom prokuhane vode, dovede do vrenja i pomiješa s nekim voćnim punjenjem - kandiranim voćem, džemom ili koricom naranče, grožđicama ili cimetom. Ako nema dovoljno šećera, možete dodati med;
- posteljina halva. Prvo pripremite temelj halve - gustu kašu od lanenog brašna i kuhane vode. Zatim dodajte nasjeckano suho voće i med. Treba dobiti pastu od tijesta koja se stavlja u kalup i nakon nekog vremena koristi se - kao neovisni desert, kao namaz na kolačima i kruhu ili kao dodatak jutarnjoj kaši.
Osim toga, od lanenog brašna možete napraviti odličan preljev za salatu - korisnija alternativa majonezi. Da biste to učinili, dvije žlice lanenog brašna prelije se s dvije 50 ml kipuće vode, usitni se da se dobije ujednačena masa i ohladi.
Zatim se čajnoj žličici soli, šećera i gotove senfa dodaje u dobivenu smjesu i tuku malim brzinama, postepeno dodajući žličicu biljnog ulja. Ukupni volumen biljnog ulja ne smije biti veći od 200 ml.
Kad masa postane gusta i jednolična, dodajte jušnu žlicu limunovog soka ili octa.
Upotreba u kozmetologiji
Nevjerojatne prednosti lana nisu ostale nezapažene od strane kozmetičara. Uspješna upotreba lanenog brašna u kozmetičkim postupcima još je jedna prilika da se iskoristi njegova bogata ljekovita moć.
Ljekovite maske od lanenog brašna pomoći će vraćanju zdravlja kože:
- obnoviti staničnu prehranu;
- eliminirati male bore i izgladiti epitel;
- ublažiti upalu;
- ukloniti nepravilnosti;
- očistiti od mrtvih stanica;
- vratite zdravu boju i izgled.
Kuharske maske za suhu kožu. Za jednu žlicu lanenog brašna uzmite dvije žličice mlijeka u prahu i jednu medu. Sve komponente se miješaju dok se ne stvori homogena masa i nanese na lice. Dvadeset minuta kasnije isperite toplom vodom. Zatim odmah vlažite kožu kremom.
Hoće li laneno sjeme naštetiti ljudskom tijelu
Redoviti unos bilo kojeg lanenog proizvoda preporučuje se svim ljudima, uključujući i one koji ne sumnjaju u svoje zdravlje.
Ali s obzirom na intenzitet učinka proizvoda, treba biti oprezan kada ga koristite osobama kojima je dijagnosticirana žučna bolest ili pojedinačna netolerancija na tvari u sastavu lanenog brašna.
Konzultacija s liječnikom je najbolji način da najbolje iskoristite korištenje lanenog brašna.
