Od davnina je uobičajeno pripremiti neobičan i ukusan kvas od zobi kako bi utažio žeđ i proizveo mnoge korisne tvari u tijelu. Čak i ljudi sa skromnim sredstvima mogu priuštiti ovo piće, što ne zahtijeva dodatne troškove.

Klasična zobna kvasa

Za izradu kvasa od zobi kod kuće prema klasičnom receptu trebat će vam sljedeće komponente:

  • 4000 ml vode;
  • 0,3 kg zobi;
  • 5 žlica. l. granulirani šećer.

Fazna proizvodnja:

  1. Operite i dobro osušite fermentacijski spremnik.
  2. Za čišćenje žitarica od nečistoća. Potopite se, opet poprsje.
  3. Kombinirajte granulirani šećer s vodom i zobom. Pokrijte spremnik ručnikom ili gazom presavijenom u nekoliko slojeva.
  4. Ostavite piće da se ukuhava 3-4 dana na sobnoj temperaturi.
  5. Procijedite gotov kvass i sipajte u staklene boce. Čuvajte na hladnom.

Zobenu kašu od ispod kvasa ne treba bacati, možete dodati vodu i šećer ponovo, pripremivši sljedeću porciju osvježavajućeg pića.

Kvass domaći bez kvasca

Zobni kvas možete kuhati u malom obroku koristeći bocu od tri litre.

 

Potrebni sastojci:

  • topla voda;
  • zob po ukusu;
  • 3 žlice. l. granulirani šećer.

Korak po korak recept:

  1. Bocu napunite zobom od oko 1 do 4 dijela.
  2. Nalijte toplu tekućinu do vrha.
  3. Dodajte šećer.
  4. Poklopite i ostavite da se peče na sobnoj temperaturi 24 sata.
  5. Procijedite napitak kroz nekoliko slojeva gaze.
  6. Sadržaj napunite vodom, dodajte šećer u istoj količini - po 1 litri - 1 žlica. l. pijesak.
  7. Naprezanje nakon jednog dana. Cool.

Može se konzumirati u bilo koje doba godine ili dan.

Piće za mršavljenje kod kuće

Kvass pomaže razgraditi masne stanice, smanjuje apetit i blokira apsorpciju masti. Zbog prisutnosti mikro i makro elemenata u komponentama zobi, djeluje pozitivno na tijelo, pomažući ljudima u borbi s viškom kilograma. Zbog interakcije žitarica s vodom stvara se sluz koja dobro utječe na želudac i probavu hrane u njemu. Kada se pije piće, tijelo se očisti od toksičnih elemenata, metabolički proces se ubrzava, višak kilograma postupno se smanjuje.

Za kuhanje:

  • zobene žitarice - 5 tsp;
  • pročišćena voda - 4 žlice;
  • šećer - 6-8 tsp

Korak po korak kuhanja:

  1. Operite zob pod tekućom vodom.
  2. Zrno prelijte vodom u staklenoj posudi.
  3. Dodajte slatku komponentu.
  4. Ostavite u toploj sobi 4 dana, čvrsto pokrivajući.
  5. Procijedite sitnim sitom i gazom.
  6. Iscijedite tekućinu. Ponovo napunite zadebljanje vodom i zasladite.
  7. Nakon 5 dana, kvass će biti spreman.

Ferment je prikladan za upotrebu do 10 puta. Napitak na bazi zobi preporučuje se uporedo s biljnom prehranom, što će ne samo pomoći u gubitku kilograma, već i spriječiti razvoj hipovitaminoze.

Kvass na zobi je jedini napitak za mršavljenje koji mogu piti pojedinci s pankreatitisom, gastritisom i čirima.

Recept kvasa od zobi i šećera

Da biste stvorili osvježavajući ukusni napitak, možete koristiti ne samo zobene žitarice, već i žitarice.

Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 0,32 kg zobene kaše;
  • 0,075 kg šećera;
  • voda.

Korak po korak:

  1. Sipajte žitarice u bocu.
  2. Zalijte ohlađenom prokuhanom vodom.
  3. Sipajte šećer u posudu.
  4. Zavoj s nekoliko slojeva gaze ili krpe.
  5. Inzistirajte 2 dana u toploj sobi.

Prije upotrebe napitak napišite, pijte svakodnevno. Postupno možete uliti male dijelove potonjeg, ulijevajući šećer i vodu u staklenku.

Kuhajte s grožđicama

Ispada da je vrlo koristan i ukusan napitak od cijelog zoba s dodatkom grožđica.

Za pripremu upotrebe:

  • grožđice - 100 g;
  • zobene žitarice - 0,3 kg;
  • 10 žlica granulirani šećer;
  • 2500 ml vode.

Postepeni recept:

  1. Žitarice dobro isperite pod tekućom vodom. Izvadite pocrnjene, pažljivo ih razvrstajte.
  2. Izlijte pripremljene sirovine u staklenu posudu od 3 litre.
  3. Ogulite grožđice kipućom vodom. Izlijte u posude.
  4. Dodajte granulirani šećer. Pokrijte krpom prekrivenom gazom ili posebnim perforiranim poklopcem.
  5. Infuzija piće 3 dana u toploj sobi.
  6. Procijedite tekućinu.
  7. Na preostalom gustu kvase možete kuhati više puta.

Gotov napitak je ugodne zlatno ili smeđe tekućine ugodne arome.

Za recept s kvasom koji se temelji na zobene pahuljice i grožđice, trebat će vam sljedeće komponente:

  • 0,26 kg žitarica;
  • 2500 ml vode;
  • 0,21 kg meda;
  • šaka grožđica.

Korak po korak kuhanja:

  1. Pahuljice prelijte vodom i pirjajte 30 minuta na laganoj vatri.
  2. Ohladiti na temperaturu od 20 stupnjeva.
  3. Filtrirajte sito i gazom.
  4. Dodajte neoprane grožđice, koje doprinose procesu fermentacije.
  5. Inzistirajte najmanje 24 sata.
  6. Preporučuje se piti piće 2 dana.

Preporučuje se čuvanje kvasa na hladnom mjestu i jesti ohlađeno.

Brz način kuhanja s medom

Zobni kvas s dodatkom meda dozrijeva dovoljno brzo i ne kuha se dugo.

Za pripremu napitka koristite sljedeće komponente:

  • 500 g zobi;
  • 14 tsp šećer;
  • 4 žlice med;
  • voda.

Korak po korak priprema:

  1. Žitarice dobro operite. Ulijte u veliku staklenu staklenku.
  2. Ulijte pročišćenu kuhanu vodu, ostavite 1-2 cm do vrha slobodnog, jer će žitarice doplivati ​​do vrha.
  3. Dodajte šećer.
  4. Ostaviti da se ukuhava 5 dana. Iscijedite vodu. Ovo nije kvasa, već predjelo za buduće piće.
  5. Ponovo izlijte tekućinu kvasca sa šećerom i medom.
  6. Nakon dana, kvass se može okusiti filtriranjem s nekoliko slojeva gaze.

Ferment se može koristiti 3 mjeseca.U piće je dopušteno dodati samo med, bez šećera. Tako kvass postaje još korisniji. Med se može koristiti kandiran ili onaj koji se čuva duže vrijeme. Neće donijeti štetu piću.

Da biste pripremili napitak, vrijedi kupiti izduženi neobrijani zob.

Prednosti i štete zobenih pića

Ne trebate trošiti novac i puno vremena da biste pripremili ukusne i zdrave kvase od zobi, čije su koristi i štete kao i u bilo kojem drugom proizvodu.

Piće se često koristi u narodnoj medicini zbog takvih povoljnih kvaliteta:

  • doprinosi normalizaciji šećera u krvi;
  • ima umirujući učinak na živčani sustav;
  • sposobni sniziti kolesterol;
  • metabolizam je sve bolji;
  • kosa se manje lomi;
  • struktura ploča nokta postaje sve jača;
  • obnavlja se kardiovaskularni sustav;
  • šljake i toksini uklanjaju se iz ljudskog tijela;
  • volumen tijela se postupno smanjuje;
  • Kvass se aktivno bori protiv nesanice, prekomjernog rada i slabog apetita.

Unatoč širokom rasponu korisnih svojstava, vrijedno je napomenuti kontraindikacije za upotrebu pića. Ne preporučuje se piti ga u slučaju kroničnih ulkusnih bolesti, s povećanom kiselošću u želucu. Ako primijetite alergijsku reakciju na gluten, također ne biste trebali riskirati da pijete kvas. Vozači ne bi trebali jesti proizvod prije vožnje, jer kvass sadrži mali postotak alkohola. Prije upotrebe napitka u ljekovite svrhe, trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom.

Povezano Softver:Više od autora: