Piletina u pećnici s rižom - 6 recepata za kuhanje

Piletina s rižom u pećnici je pomalo neobična kombinacija, jer se najčešće koriste drugi sastojci, poput krumpira. Ali rezultat je vrlo zadovoljavajuće i aromatično jelo.

Piletina u pećnici s rižom - korak po korak recept

Ovo je najlakša opcija za kuhanje.

Potrebni proizvodi:

• Malo biljnog ulja i začina po ukusu;
• Pileći leš ili pojedinačni dijelovi;
• Dvije čaše riže;
• Luk i mrkva, jednu po jednu.

Postupak kuhanja:

1. Započnite s pripremanjem povrća. Da biste to učinili, izrežite ih na male komade i položite na dno posude za pečenje.
2. Ulijte potrebnu količinu riže na povrće i prekrijte vodom. Ovdje dodajte potrebne začine i biljno ulje.
3. Ako koristite cijelu piletinu, onda je bolje da je narežete na komade. Zatim se pripremljeno meso utrlja s začinima i stavi na vrh preostalih proizvoda.
4. Posudu stavite u pećnicu na oko 60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Ispod kore od sira

Divno jelo koje ne samo da izgleda lijepo, već je i mirisno, još uvijek vrlo ukusno.

Potrebni proizvodi:

• Nekoliko češnjaka češnjaka;
• Oko 300 grama sira;
• Malo kiselog vrhnja ili majoneze;
• Otprilike kilogram bilo koje piletine;
• 400 grama riže;
• Razni začini po vašoj želji.

Postupak kuhanja:

1. Krup se mora dovesti do polupripreme, za to ga treba kuhati oko 15 minuta.
2. U zasebnoj zdjeli piletinu kuhajte malo, ostavljajući juhu.
3. Pripremljeno meso oslobodilo se kostiju, živjelo. Zatim samljeti i pomiješati s malom količinom naribanog sira, kiselog vrhnja, češnjaka i začina.
4. Ulijte malo zaliha od piletine u odabranu posudu za kuhanje, po mogućnosti dovoljno duboku, zatim dio riže. Da pokrijete cijelo dno, a piletinu stavite na vrh.
5. Povrh mesa, opet stavite preostalu rižu, ispunite obrazac juhom i prekrijte slojem naribanog sira.
6. Kuhajte u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva najmanje 20 minuta.

Pečena piletina

Piletina punjena rižom izvrsna je opcija za srdačan blagdanski obrok.

Osnovni sastojci:

• Luk i mrkva - svaki po jedan;
• Cijelo pileće truplo;
• Nekoliko kašika kiselog vrhnja;
• Čaša riže;
• Češnjak, sol i drugi začini po vlastitom nahođenju;
• Malo biljnog ulja.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite meso: dobro ga isperite, ostavite da se osuši i naribajte s odabranim začinima.
2. Odvojeno pomiješajte kiselo vrhnje s naribanim češnjakom i obradite piletinu. Ostavite da stoji oko 20 minuta.
3. Popržite povrće, bolje je naribati i malo pržiti. I kuhajte rižu do pola kuhane, a zatim pomiješajte s prženim povrćem. Ne zaboravite soliti.
4. Napravite piletinu dobivenom masom riže s povrćem, a njezin kraj, tako da se smjesa ne ispuza, mora biti fiksiran skeletom ili nekoliko čačkalica.
5. Posudu kuhajte u pećnici najmanje sat i pol s temperaturom od 180 stupnjeva.

Pećnica s povrćem i piletinom

Napraviti rižu s povrćem i piletinom vrlo je jednostavno, a povrće se može koristiti gotovo bilo koje.

Potrebni proizvodi:

• Malo biljnog ulja;
• Piletina u cijelosti ili djelomično;
• Nekoliko rajčica;
• Mrkva, luk i češnjak;
• Zeleno i začini po ukusu;
• Dvije čaše riže.

Postupak kuhanja:

1. Za početak pripremite piletinu. Ako ste je kupili cijelu, onda je morate podijeliti u dijelove. Ako imate filete ili noge, nastavite ih pržiti u tavi.
2. Češnjak narežite odvojeno i također lagano pržite, a zatim položite na dno posude za kuhanje.
3. Na vrh stavite piletinu, a na vrhu nasjeckanu i prženu rajčicu s mrkvom. Imajte to na umu svo povrće se nasjecka, a ne protrlja.
4. Piletina s povrćem prekrivena je rižom, sjeckanim začinskim biljem, sve je posuto odabranim začinima i napunjeno vodom.
5. Jelo se priprema nešto više od 60 minuta na 200 stupnjeva.

Punjena rižom i gljivama

Šampinjoni ili bilo koje druge gljive savršeni su za kuhanje.

Potrebni proizvodi:

• Čaša riže;
• Otprilike 200 grama gljiva;
• Jedno jaje;
• Mrkva i luk jedna po jedna;
• Cijelo pileće truplo;
• Začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Meso dobro operite, a zatim pažljivo uvaljajte u začine koje ste odabrali i ostavite da odstoji neko vrijeme, oko trideset minuta.
2. Rižu skuhajte malo, tako da je gotovo gotova. Povrće narežite i malo pržite, dodajte im jedno jaje.
3. Dobivenu povrtnu smjesu pomiješajte s rižom, dodajte začine i pospite ovom masom piletine iznutra.
4. Kuhajte u pećnici sat ili malo više do zlatno smeđe boje.

Recept za kuhanje s kiselim vrhnjem

Ovo je prilično visokokalorično jelo, ali bezumno nježno, ukusno, sočno. Pogodno za srdačnu večeru i svečani stol.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• Veliki paket ne previše masnog kiselog vrhnja - oko 500 grama;
• Čaša riže;
• Sol, češnjak i papar - sve po vašem ukusu;
• Cijela piletina ili komadići.

Postupak kuhanja:

1. Započnite s pripremanjem mesa. Bolje je kuhati od cijele piletine, a tada ćete imati različite dijelove. Piletinu treba podijeliti u male komade i oprati.
2. Zatim se meso obriše češnjakom, raznim začinima, poželjno je dodati crnu svježe mljevenu papriku. Odozgo se sve prelije kiselim vrhnjem i u duboku posudu stavi u hladnjak na najmanje 60 minuta. Za to vrijeme meso će postati mekše i aromatičnije. Nakon dodijeljenog vremena, piletina se mora peći u pećnici dok se potpuno ne skuva na temperaturi od 180 stupnjeva.
3. Dok se glavna komponenta priprema, vrijeme je da se pozabavimo rižom. Treba ga lagano kuhati, otprilike 10 minuta nakon što voda prokuha. Zatim, kad je meso spremno, prvo ga treba izvaditi iz kalupa i napuniti kuhanom rižom. Ponovno stavite piletinu na vrh žitarica i pecite jelo još 15 minuta, tako da se pojavi ukusna kora.Napominjemo da biste održali okus jela, prilikom posluživanja ne smijete lomiti slojeve: prvo riža, a zatim piletina.

Ružičasta ljupka kora pričvršćena je za piletinu slojem kiselog vrhnja koji je unaprijed promašen.