Jela koja se kuhaju u sporom kuhaču ukusnija su nego na štednjaku. Dijelovi koji ostanu pod čvrsto zatvorenim poklopcem zadržavaju svoj izvorni okus i sočnost. Razmislite o tome kako kuhati pileću juhu u sporem kuhaču na različite načine.

Pileća supa od višanja s vermicellijem

Pileća juha s vermicellijem u polaganom kuhaču zasigurno će se svidjeti djeci i odraslima. Možete uzeti bilo koju tjesteninu: rezanci, tanke "paukove mreže", "školjke", "spirale" ili "zvijezde".

U procesu kuhanja trebat će vam:

  • 700 g piletine;
  • 300 g tjestenine;
  • 2 do 3 gomolja krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • korijen i peršin;
  • sol.

Radni nalog:

  1. Izrežite luk i mrkvu, sipajte kriške u zdjelu za kuhanje, kuhajući biljno ulje u njoj. Povrće pirjajte dok ne omekša, u načinu pečenja.
  2. U posudi za kuhanje prokuhajte vodu i pošaljite piletinu narezanu na obroke 5-7 minuta, a zatim prebacite u zdjelu multikućice za povrće. Takva mjera spriječit će oslobađanje pjene, a juha će ispasti lijepa i prozirna.
  3. Povrće pržite s piletinom, dodajte nasjeckane gomolje krumpira, prelijte vodom, posolite solju i kuhajte u režimu "Juha" ili "Stew" pola sata.
  4. Dodajte tjesteninu, nasjeckani korijen i peršin u jelo i pirjajte juhu od pilećih rezanci pod poklopcem još četvrt sata.

Upozorenje! Ako za kuhanje koristite tanki "paprikaš", morate ga staviti u juhu 5 do 7 minuta prije kuhanja. Inače će se raspasti.

Kuhanje s gljivama

Gljive će pilećoj juhi dati jedinstveni okus i izvrsnu aromu. Možete uzeti šampinjone, gljive, lisičarke ili gljive kamenica, svježe ili konzervirane.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 500 g piletine;
  • 400 g gljiva;
  • nekoliko gomolja krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • zeleno;
  • sol.

Redoslijed kuhanja:

  1. Izrežite luk, mrkvu, gljive i pošaljite sve prženo u zdjelu s uređajima.
  2. Piletinu podijelite na sitne komade, dodajte prženim gljivama s povrćem i pirjajte neko vrijeme dok meso ne počne sok.
  3. Krumpir narežite na kockice i stavite u posudu, prelijte vodom, posolite posudu i čvrsto zatvorite poklopac.
  4. Kuhajte juhu u načinu kuhanja pola sata, malo prije završetka postupka, dodajući sjeckani začinsko bilje.

Ako se gljive konzerviraju u procesu kuhanja, ne dodaju se, već se dodaju zajedno s krumpirom, nakon što su filtrirane iz slane otopine.

Recept za pileći trbuh

Na temelju pilećih ventrikula možete kuhati začinjenu juhu s rajčicama i kukuruzom u konzervi. Takvo će se jelo ispasti vrlo neobično i zasigurno će se svidjeti domaćim.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 500 g pilećih stomaka;
  • nekoliko gomolja krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • ljuta paprika;
  • 3 - 4 kom. sočne rajčice;
  • 100 g slatkog kukuruza;
  • grančice cilantroa ili bosiljka.

Slijed postupaka:

  1. Isperite pileće želuce, ocijedite višak vode i pošaljite da se prže u zdjeli s uređajem.
  2. Ogulite luk, mrkvu i ljutu papriku. Sve sitno nasjeckajte i dodajte gutljajima.
  3. Kad je povrće mekano, a ventrikuli se prže, stavite rajčicu u juhu, nakon što uklonite kožice s njih i trljate pulpu na rerni.
  4. Stavite nasjeckani krumpir u posudu, prelijte vodom, solju i kuhajte u umaku.
  5. 5 do 7 minuta prije završetka postupka dodajte slatki kukuruz i sitno sjeckano zelje.

Na kraju kuhanja, nemojte odmah sipati juhu na tanjure, bolje je pustiti da kuha neko vrijeme.

Pileća juha od riže

Da biste kuhali pileću juhu s rižom, možete uzeti dugozrnu ili okruglu sortu žitarica - to zapravo i nije važno.

Za rad će vam trebati:

  • 400 g piletine;
  • 100 g riže;
  • nekoliko krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • bilo zelena.

Slijed postupaka:

  1. U zdjeli s više kuhala promiješajte sjeckani luk i mrkvu dok ne omekša.
  2. Izrežite piletinu na male komade i pošaljite na povrće.
  3. Rižu sortirajte i isperite, nasjeckajte gomolje krumpira i dodajte jelu nakon što je piletina pustila sok i malo pržila.
  4. Ulijte vodu, dodajte sol i kuhajte u načinu gašenja.

Poslužite pileću juhu s rižom, pospite porcijama nasjeckanog začinskog bilja.

S knedlama u polaganom kuhaču

Juha od knedle vrlo je omiljena maloj djeci, a i odrasli je jedu s užitkom. Pripremiti takvo jelo uopće nije teško.

Za rad će vam trebati:

  • 450 g piletine;
  • nekoliko krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • 5 do 7 grana kopra;
  • jaje;
  • 50 ml vode, mlijeka ili kefira;
  • 30 g kaše;
  • brašna
  • sol.

Radni nalog:

  1. Oljuštite luk i mrkvu, a zatim pržite u zdjeli za multi kuhanje.
  2. Dodajte piletinu narezanu na sitne komade i nastavite kuhati.
  3. U posudu dodajte krumpir, ulijte vodu i kuhajte pod poklopcem u načinu kuhanja 40 minuta.
  4. Kalup prelijte vodom, mlijekom ili kefirom i ostavite da malo odstoji.
  5. Umutite jaje sa solju, pomiješajte s grizom i dodajte brašno.
  6. 10 minuta prije nego što je juha spremna, žličicom stavite knedle u juhu, dodajte sol i sjeckano bilje.

Vijeće. Mnoga djeca odbijaju probati juhu nakon što vide u njoj plutajući luk. Ako se jelo priprema samo za bebe, bolje je isključiti ga s popisa sastojaka.

S piletinom i vrhnjem

Krem čini pileću juhu ugodnijom i nježnijom. Bolje je uzimati proizvod s udjelom masti od 10 do 15%.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 350 g pilećeg fileta;
  • 3 krumpira;
  • 100 g zelenog graška (svježeg, smrznutog ili konzerviranog);
  • luk;
  • mrkva;
  • 250 ml vrhnja;
  • kopar;
  • sol.

Slijed postupaka:

  1. Mrkvu i luk usitnite, pirjajte u zdjeli za kuhanje dok ne omekša.
  2. Filete narežite na kockice i dodajte povrću.
  3. Dodajte nasjeckani krumpir, dodajte vodu, posolite i jelo kuhajte u gulištu 40 minuta.
  4. Dodajte zeleni grašak, vrhnje, kopar i nastavite kuhati.

Grašak možete zamijeniti grahom konzerviranim u vlastitom soku.

Pileća juha s više vrsta kuhanja

Pire kaša bit će prekrasna večera za dijete ili starije osobe. Međutim, njegova nježnost osvojit će svaku zdravu odraslu osobu.

Da biste ovo jelo kuhali u sporom štednjaku, trebat će vam ovi proizvodi:

  • 300 g piletine;
  • srednje tikvice;
  • luk;
  • češnjak;
  • 50 g kiselog vrhnja;
  • zeleno;
  • sol i začin.

Slijed postupaka:

  1. Nasjeckajte luk i češnjak, dodajte u zdjelu za kuhanje.
  2. Skinite tikvice iz tikvica, pulpu narežite na kockice, stavite luk i češnjak. Ulijte vodu i kuhajte dok se ne omekša.
  3. Pileći file narežite, dodajte jelu, dodajte sol i začine.
  4. Kad su svi sastojci gotovi, juhu izmiksajte u blenderu, a zatim vratite u zdjelu za kuhanje, dodajte kiselo vrhnje i nastavite kuhati još četvrt sata.

Izlijte pripremljenu juhu s tikvicama u ploške, pospite začinskim biljem i poslužite s krutonima ili krekerima.

S krem ​​sirom

Domaće domaćice relativno nedavno su počele pripremati juhe s dodatkom krem ​​sira, no mnogima se ovo jelo već svidjelo.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 450 g piletine;
  • 3 do 4 krumpira;
  • luk;
  • mrkva;
  • 2 pakiranja krem ​​sira;
  • zeleno;
  • sol i začin.

Radni nalog:

  1. Oprano piletinu narežite na porcije i kuhajte u zdjeli s multikućicom na način gašenja.
  2. Samljeti luk i mrkvu, dodati piletinu i sos dok povrće ne omekša.
  3. Krumpir narežite na trakice, dodajte jelu, posolite, začinite začinima i kuhajte 40 minuta.
  4. Stavite krem ​​sir i kuhajte još četvrt sata dok se ne otopi.

Gotovu juhu izlijte na ploške, pospite začinskim biljem i poslužite.

Kad želite kuhati srdačan, ali lagan prvi obrok u žurbi, ne postoji bolja opcija od pileće juhe. A kada je multioker pri ruci, postupak postaje u potpunosti ne opterećujuć. Kuhajte s užitkom i oduševite svoju obitelj!

Povezano Softver:Više od autora: