Ovaj dio mesa nije baš popularan, ali ako barem jednom skuhate krila u umaku od senfa od meda, onda ovo jelo već duže vrijeme može postati jedan od vaših omiljenih.
Sadržaj materijala:
Klasična pileća krila s umakom od senfa od meda
Bazni recept gdje se med i senf koriste kao marinada.
Potrebni proizvodi:
- oko kilogram pilećih krila;
- 100 grama zrnatog senfa;
- sok od limuna;
- 100 grama meda;
- nekoliko češnjaka češnjaka;
- začini i začinsko bilje po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Morate početi izrađivati krila u umaku od senfa od meda s pripremom marinade. Upravo zbog njega, jelo će ispasti posebno ukusno. U zdjeli se med pomiješa s senfom, limunovim sokom i sitno sjeckanim češnjakom.
- Sada možete dodati bilje i bilo koje začine.
- Krila operemo, pustimo da se dobro osuše i premažemo marinadom. Zatim stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
- Nakon raspoređenog vremena meso rasporedite na posudu za pečenje i kuhajte 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Sa sojinim umakom u pećnici
Krila možete napraviti ne samo s medom i senfom, već i dodavanjem sojinog umaka. Učinit će okus jela originalnijim.
Potrebni proizvodi:
- kilogram krila;
- 50 ml sojinog umaka;
- žlica meda;
- češnjak - nekoliko češnjaka;
- papar i sol po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Izrada krila je vrlo jednostavna. Prvo ih trebate izrezati na tri dijela.
- Zatim se sjeckani komadi stave u nekakve posude, gdje se prelijeju sojinim umakom, medom i sjeckanim češnjakom. Sve se to čisti par sati.
- Nakon dodijeljenog vremena, meso se izlije u kalup ili na lim za pečenje i očisti u pećnici pola sata. Temperaturu je najbolje postaviti na 180 stupnjeva.
Istočna krila s medom i senfom
Volite li sjajnu aromu začina? Tada će vam se ovaj recept sigurno svidjeti.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- velika žlica meda;
- senf sa žitaricama - dvije žlice;
- žličica limunove kore;
- oko 800 grama krila;
- mješavina talijanskog bilja;
- sol, papar, biljno ulje.
Postupak kuhanja:
- Sve se priprema vrlo jednostavno. Za početak, meso je potrebno oprati i ostaviti da legne malo dok se potpuno ne osuši.
- U ovom trenutku pripremamo marinadu. Pomiješajte med sa senfom, limunovom korom i začinima.
- Pažljivo premažite piletinu dobivenom masom i ostavite oko dva sata da se sve dobro natapa.
- Nakon tog vremena zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i meso u njoj kuhajte oko 40 minuta.
Recept za vruće kuhanje
Unatoč prisutnosti meda u receptu, jelo se ipak pokazuje prilično oštro zbog obilja začina. Naravno, njihov se broj može prilagoditi vašem ukusu.
Potrebni sastojci za kuhanje:
- 20 grama senfa;
- oko 6 velikih žlica tekućeg meda;
- par češnja češnjaka;
- krila - oko kilogram;
- soja sos - oko 200 ml;
- mješavina raznih paprika i cimeta.
Postupak kuhanja:
- Kuhanje treba započeti s pranjem mesa. Nakon završetka ove faze, ostavite je neko vrijeme, da se dobro osuši.
- U to vrijeme prvo u zdjelu dodajte papar, zatim sojin umak, malo cimeta. Ovdje stavite med i senf. Ne zaboravite nasjeckati češnjak, nasjeckati ga ili prodinstati i dodati u marinadu.
- U dobivenu masu pažljivo razvaljajte krila i stavite ih u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se dobro zasitila.
- Pripremite dobar oblik, na to stavite kiselo meso i stavite u vruću pećnicu na 40 minuta. Optimalna temperatura za pečenje prema ovom receptu je 200 stupnjeva.
Kako kuhati u tavi?
Ako ste zaista željeli krila, ali nema pećnicu ili ne radi, onda uvijek možete koristiti tavu. A ni okus neće biti gori.
Ovo je zanimljivo:pileća krilca u pećnici
Potrebni proizvodi:
- krila - oko 500 grama;
- nekoliko kašika meda;
- nekoliko žlica senfa;
- razne začine.
Postupak kuhanja:
- Kao i u ostalim receptima za ovo jelo, svakako isperite meso, odrežite sav višak. Obično se odreže sam rub, koji nije jestiv. Nakon što su se krilca oprala, potrebno ih je ostaviti da se osuše, a tek potom pokrenuti dalje kuhanje.
- Dok se meso suši, za njih se vrši izlijevanje. Svi ostali sastojci se miješaju i meso utapa u dobivenu masu oko sat vremena. Da bi postupak bio brži, spremnik se za ovo vrijeme može hladiti.
- Kad prođe vrijeme, možete početi kuhati. Obično se sve izloži na lim za pečenje i očisti u pećnici, ali u ovom receptu će se koristiti tava.
- Zagrijavamo ga uljem, namažemo meso tako da dobijemo jedan sloj i pržimo oko 5 minuta sa svake strane. Ako je potrebno, učinite to nekoliko puta dok sva krila ne budu gotova.
- Da bi rezultat bio još mekši i sočniji, možete je uliti u malo vode i ugasiti još 10 minuta na laganoj vatri.
Kuhajte u polaganom kuhaču
Obično se krila peku u pećnici, ali ako se mogu kuhati u tavi, onda se sporim kuhalom može nositi.
Potrebni proizvodi:
- razni začini po želji;
- nekoliko žlica meda i senfa;
- pola kilograma krila.
Postupak kuhanja:
- Sve se radi vrlo jednostavno. Meso se opere, osuši.
- Dok je proces sušenja u tijeku, priprema se smjesa za natapanje krila. Samo pomiješajte sve ostale sastojke, ne zaboravivši dodati začine. Možete ih koristiti po vlastitom nahođenju, što više liči na to.
- Kad se piletina osuši, stavlja se u zdjelu s pripremljenom masom.Tako da je ona bila potpuno u njemu i ostavila sat vremena.
- Dok meso stoji, pripremite polaganu kuhačicu. Izvadite zdjelu, lagano je namažite biljnim uljem. Zatim stavite krila tamo. Uključite način "Prženje" na 15 minuta. Ako to nije moguće, možete zamijeniti način "Pečenje".
- Nakon što prođe određeno vrijeme, otvorite poklopac, okrenite meso i ostavite da kuha još 5 minuta u istom načinu.
