Pozdrav svima! Danas ću vam reći kako kuhati pileće kotlete s zobene pahuljice. Krupica, poput peradi, sadrži malo kalorija, ali pridonosi brzoj zasićenosti, a glad nakon jela ne pojavljuje se dugo vremena. Ovo jelo savršeno je za one koji žele izgubiti suvišne kilograme.
Vijeće. Za kuhanje dijetalnih kolača najbolje je uzeti pileća prsa bez kože.
Recept za dijetu u tavi
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
- Posluživanje po spremniku: 8-9.
Ako imate tavu s debelim dnom, poslužite je za pripremu jela. Tako će se porcije polako zagrijavati, što će im omogućiti ravnomjerno prženje. I iznutrice će iznutra biti nježne, a izvana će biti prekrasna zlatna kora.
sastojci:
- dojka - 700 g;
- zobene pahuljice - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 p .;
- luk - 1 glava;
- češnjak - nekoliko klinčića;
- sol, crni papar - prstohvat;
- biljno ulje - 2-3 žlice. l. za prženje.
Radni nalog:
- Pahuljice prelijte zagrijanim mlijekom, ostavite stajati 10-15 minuta.
- Za to vrijeme piletinu, luk i češnjak nasjeckajte na komade kroz mlin za meso.
- Jaje umutite u masu, dodajte nabubrenu zobenu kašu, sol i papar.
- Zamesite i rukama pobijedite mljeveno meso, oblikujte zaobljene spljoštene reznice male veličine.
- U tavi zagrijte biljno ulje, rasporedite porcije i pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta sa svake strane. Važno ih je ne osušiti čim se pojavi zlatna kora - kotleti su spremni.
U bilješku. Kada tuče pileće meso, sprej se često raspršuje u svim smjerovima, mrljajući okolne predmete i površine. Da biste sve napravili uredno, stavite masu od koprive u gustu plastičnu vrećicu, dobro je vezajte i bacite 10-15 puta na stol silom.
Pećnice od pilećih kotleta
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Posluživanja po spremniku: 10-11.
Posebno mekani i sočni su pileći kotleti pečeni u pećnici. Osim toga, takvo jelo pogodnije je za dijetsku hranu, jer je ulje potrebno samo za podmazivanje oblika. Luku i češnjaku ne možete dodati mljeveno meso, jer će ispasti nježnije.
sastojci:
- pileća prsa - 1 kg;
- zobene pahuljice - 1 šalica;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 p .;
- sol, papar - po ukusu;
- biljno ulje - 1 žlica. l.
Redoslijed kuhanja:
- Ulijte toplo mlijeko u posudu sa žitaricama, ostavite 10 minuta.
- Procijedite piletinu kroz mlin za meso, dodajte zobi.
- Umutite jaje, sol i papar mljevenog mesa, miješajte dok ne postane glatko.
- Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, malo ga namažite biljnim uljem.
- Konstantno vlažite ruke u hladnoj vodi, oblikujte okrugle krpice i položite ih na pergament.
- Pecite jelo u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva 25-30 minuta.
U bilješku. Kako ne biste izgubili vrijeme za pripremu priloga, kotlete možete ispeći na „jastuku“ od tanko narezanog krumpira, tikvica, patlidžana ili upotrijebiti brokoli, cvjetaču, mješavinu mrkve i luka za te svrhe. Povrće je zasićeno mesnim sokom, a ispostavit će se nevjerojatno ukusno.
Recept za dijetu u tavi
Sastojci
- 700 g grudi
- 150 g zobene-pahuljice
- 150 ml mlijeko
- 1 kom. Jaje
- 1 glava luk
- nekoliko zuba češnjak
- prstohvat Sol, crni papar
- 2-3 Čl. l. Biljno ulje
Korak po korak upute
- Pahuljice prelijte zagrijanim mlijekom, ostavite stajati 10-15 minuta.
- Za to vrijeme piletinu, luk i češnjak nasjeckajte na komade kroz mlin za meso.
- Jaje umutite u masu, dodajte nabubrenu zobenu kašu, sol i papar.
- Zamesite i rukama pobijedite mljeveno meso, oblikujte zaobljene spljoštene reznice male veličine.
- U tavi zagrijte biljno ulje, rasporedite porcije i pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta sa svake strane. Važno ih je ne osušiti čim se pojavi zlatna kora - kotleti su spremni.
