Grudi moraju biti obrađene delikatno. Zanemarivanje i nepažnja ovdje nisu na mjestu. Ako se malo pretjerate u tavi, jelo neće djelovati nježno i sočno. Stoga su pileća prsa u kremastom umaku najbolja opcija za kuhanje. Sporovati ovo jelo gotovo je nemoguće.

Pileća pržena pileća prsa u kremastom umaku

Jelo od pilećih prsa u kremastom umaku u tavi lako se priprema. Ovo je nezamjenjiva opcija kada želite brzo nahraniti obitelj i istovremeno provesti minimalno vrijeme.

sastojci:

  • paprika;
  • pileća prsa - 3 kom .;
  • Dijon senf - 1 žlica. žlica;
  • maslac - 1 tsp;
  • sol;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • limun - 0,5 kom .;
  • vrhnje - 210 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • suho vino - 0,5 tbsp. bijela;
  • sjemenke senfa - 1 žlica. žlica.

Priprema:

  1. Rez grudi. Trebali biste dobiti dva jednaka dijela.
  2. Dodajte sol.
  3. Dodajte papar.
  4. Ulijte sok iscijeđen iz pola limuna. Promiješati.
  5. Stavite u hladnjak.
  6. Držite u marinadi pola sata.
  7. Pripremite tavu s debelim dnom. Ulijte maslinovo ulje.
  8. Postavite grudi. Fry. Piletina treba biti u potpunosti kuhana.
  9. Stavite u tanjur.
  10. Zatvorite folijom.
  11. Stavite maslac u tavu.
  12. Češnjak naribajte.
  13. Pošaljite u tavu.
  14. Ugasi jednu minutu.
  15. Ulijte vino.
  16. Promiješati.
  17. Izvadite tri minute.
  18. Bacite senf.
  19. Promiješati.
  20. Ulijte vrhnje. Ako je umak gust, možete ga razrijediti vodom.
  21. Kuhajte dvije minute.
  22. Vratite piletinu u tavu. Promiješati.
  23. Ocijedite pod poklopcem četiri minute.

Krem pileći file s gljivama

Najpopularnija opcija kuhanja je kombinacija pilećih prsa i gljiva. Jelo pripremljeno u kremi ispostavit će se mirisno i nježno.

sastojci:

  • vrhnje - 125 ml;
  • dojka - 1 kom. pile;
  • zeleno;
  • brašno - 1 žlica. žlica;
  • šampinjoni - 530 g;
  • ulje;
  • luk - 1 p .;
  • paprika;
  • pileća juha - 125 ml.

Priprema:

  1. Pobijediti pileće meso.
  2. Dodajte sol. Pospite paprom.
  3. Zagrijte tavu.
  4. Ulijte ulje.
  5. Stavite mesne rezance.
  6. Pržite do zlatno smeđe boje.
  7. Stavite u kalup s debelim zidom. Pokrijte poklopcem. Držite toplo dok pripremate umak.
  8. Gljive narežite na kriške.
  9. Sauté nasjeckani luk.
  10. Dodajte ploške gljiva.
  11. Pet minuta da potamni.
  12. Ulijte pileće zalihe.
  13. Ulijte vrhnje.
  14. Skuhajte ga.
  15. Dodajte sol. Dodajte papar.
  16. Ulijte brašno. U ovom trenutku umak brzo izmiješajte tako da se ne formiraju grudice.
  17. Da potamni. Masa bi se trebala zgušnjavati.
  18. Stavite piletinu.
  19. Sjeckajte zelenilo.
  20. Baci u tavu.
  21. Promiješati. Izvadite pet minuta.
  22. Da bi meso bilo sočnije, držite ga ispod poklopca bez vatre osam minuta.

U pećnici

Ako slijedite sve preporuke, pileća prsa u pećnici ispasti će sočna i meka.

sastojci:

  • oraščić;
  • pileća prsa - 2 kom .;
  • sol;
  • vrhnje - 240 ml;
  • limun - 0,5 kom .;
  • sir - 75 g tvrdog;
  • češnjak - 2 češnja.

Priprema:

  1. Uzmite oblik koji može izdržati visoke temperature s neljepljivim premazom.
  2. Ulijte vrhnje.
  3. Iscijedite sok od limuna.
  4. Miješajte dok se ne zgusne.
  5. Samljeti češnjak na sitnoj rerni.
  6. Pošaljite u kremastu masu.
  7. Piletinu pospite solju. Utrljajte.
  8. Stavite u umak.
  9. Samljeti sir na krupnoj rerni.
  10. Posudu pospite rezanim čipsom.
  11. Dodajte muškatni oraščić.
  12. Pećnica će trebati prethodno zagrijanu temperaturu od najmanje 180 grama.
  13. Stavite u obrazac.
  14. Pecite sat vremena.

U kremastom umaku od češnjaka

Ako želite naglasiti nježnost mesa, onda je to lako učiniti s slatkim, kiselim umakom.

sastojci:

  • pileća prsa - 2 kom .;
  • šećer - 2 žlice;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • vrhnje - 400 ml;
  • limunov sok - 2 kašike za desert;
  • senf - 2 tsp;
  • sol;
  • ulje - 2 žlice. žlice masline.

Priprema:

  1. Nasjeckajte češanj češnjaka.
  2. Piletinu na trakice.
  3. Za miješanje.
  4. Ulijte sok.
  5. Pepper.
  6. Stavite senf.
  7. Pospite šećerom.
  8. Ulijte ulje.
  9. Dodajte sol. Promiješati.
  10. Držite pola sata.
  11. Stavite u tepsiju.
  12. Ulijte vrhnje.
  13. Promiješati.
  14. Ugasite četvrt sata.

U polaganom kuhaču

Jednostavan, originalan obrok lako je pripremiti za večeru koristeći dostupne proizvode.

sastojci:

  • luk - 2 kom .;
  • pileća prsa - 850 g;
  • vrhnje - 200 ml;
  • sol;
  • curry - 1 žličica;
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • kurkuma - 1 žličica.

Priprema:

  1. Ulijte ulje u posudu.
  2. Odvojite meso od kostiju. Izrežite na porcionirane kriške.
  3. Pošaljite u zdjelu.
  4. Postavite način "Prženje", možete koristiti "Pečenje".
  5. Postavite tajmer na četvrt sata. Tijekom kuhanja meso se mora miješati.
  6. Primljene kockice luka poslati na piletinu.
  7. Lonac osam minuta.
  8. Pospite začinom.
  9. Ulijte vrhnje. Promiješati.
  10. Prebacite se na "Gašenje".
  11. Postavite tajmer na pola sata.

U umaku od sira od sira

Kuhana hrana prema ovom receptu se topi u ustima. Sir pomaže ojačati kremastu notu, čini jelo nevjerojatno lijepo i ukusno.

sastojci:

  • dojka - 470 g piletina;
  • paprika;
  • maslinovo ulje;
  • sir - 170 g;
  • sol;
  • vrhnje - 170 ml.

Priprema:

  1. Nasjeckajte meso.
  2. Ulijte ulje u tavu.
  3. Zagrijte.
  4. Stavite mesne kriške.
  5. Za prženje.
  6. Sir naribajte na kriške.
  7. Rasporedite na vrhu piletine i pokrijte poklopcem.
  8. Smanjite vatru na minimum.
  9. Kriške sira moraju se u potpunosti rastopiti.
  10. Ulijte vrhnje.
  11. Dodajte sol i papar.
  12. Promiješati.
  13. Kuhajte četvrt sata.

Uz brokulu

Jelo s pilećim prsa uvijek je ukusno. Uz dodatak brokule, hrana postaje cjelovitija i aromatičnija.

sastojci:

  • brokula - 320 g;
  • dojka - 370 g piletina;
  • luk - 75 g luka;
  • vrhnje - 270 ml;
  • paprika;
  • suncokretovo ulje - 5 žlica. žlice;
  • sol - 1 žličica;
  • sir - 45 g nizozemski.

Priprema:

  1. Piletinu nasjeckajte na komade.
  2. Pospite solju.
  3. Dodajte papar.
  4. Utrljajte.Odmaknite se na neko vrijeme.
  5. Ulijte ulje u tavu.
  6. Za zagrijavanje.
  7. Stavite komade piletine.
  8. Pet minuta da potamni.
  9. Stavite na tanjur.
  10. Nasjeckajte luk.
  11. Pošaljite u tavu u kojoj se meso gušilo.
  12. Fry.
  13. Vratite piletinu.
  14. Podijelite na cvjetove brokule i dodajte mesu.
  15. Ulijte vrhnje. Promiješati.
  16. Pokrijte poklopcem. Ugasite četvrt sata.
  17. Prije posluživanja pospite naribanim sirom.

Pileća prsa od prsa u kremastom umaku

Jelo s tjesteninom i piletinom kuhano u kremastom umaku izvrsna je opcija za obiteljsku večeru.

sastojci:

  • kratka pasta (ljuske tjestenine, perje, rogovi ili lukovi) - 450 g;
  • dokazano bilje;
  • suncokretovo ulje;
  • pileća prsa - 570 g;
  • paprika;
  • luk - 260 g;
  • sol;
  • vrhnje - 270 ml.

Priprema:

  1. Meso narežite na kriške.
  2. Nasjeckajte luk na kockice.
  3. Ulijte ulje u tavu.
  4. Stavite pripremljenu hranu.
  5. Fry. To traje četvrt sata.
  6. Na sol.
  7. Pospite paprom i provansalskim biljem. Promiješati.
  8. Ulijte vrhnje.
  9. Pokrijte poklopcem.
  10. Tamni 8-10 minuta.
  11. Skuhajte tjesteninu.
  12. Stavite piletinu.

U vrhnju i senfu

Jelo se najbrže priprema, za što će vam trebati samo četvrt sata. Ispada vrlo ukusno, i što je najvažnije zadovoljavajuće. Pogodno za bilo kakvu prilog.

sastojci:

  • curry - 1 žličica;
  • pileća prsa - 3 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • maslac - 35 g;
  • vrhnje - 220 ml;
  • senf - 1 tbsp. žlica;
  • luk - 1 p .;
  • sol;
  • med - 1,5 tbsp. žlica.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk na kockice.
  2. Meso narežite na tanke trake.
  3. Luk narežite na maslinovo ulje.
  4. Dodajte meso.
  5. Pospite curry.
  6. Na sol.
  7. Dodajte senf.
  8. Stavite maslac.
  9. Zalijte medom.
  10. Promiješati.
  11. Pet minuta da potamni.
  12. Ulijte vrhnje.
  13. Pirjajte još pet minuta.

Povezano Softver:Više od autora: