Ne zna se zašto, ali kod nas ovo jelo uopće nije popularno. No, kukuruzna kaša u sporoj šalici s mlijekom ukusan je i zadovoljavajući doručak za cijelu obitelj.
Sadržaj materijala:
Klasična kukuruzna kaša u multikućici s mlijekom
Jelo pomalo podsjeća na okus kukuruznih štapića i brzo se kuha. Stoga svakako pokušajte napraviti takvu kašu za doručak, pogotovo ako to nikad niste učinili.
Potrebni proizvodi:
- 150 grama kukuruzne kaše;
- sol i šećer po vašem ukusu;
- 50 grama maslaca;
- 0,7 litara mlijeka.
Postupak kuhanja:
Kukuruzne mrvice, kao i sve druge, prije upotrebe moraju se oprati i ostaviti da se osuše. Nakon toga može se položiti u zdjelu s više kuhala.
- Odmah stavite naznačenu količinu ulja, prstohvat soli i napunite posudu mlijekom.
- Uključujemo uređaj u načinu "mliječne kaše" oko 30 minuta i prije posluživanja posudu pospite šećerom po vašoj želji.
Točne proporcije mlijeka i žitarica
Da biste dobili ukusno jelo, a ne čudnu konzistenciju neprilagođene mase, morate znati ispravne omjere kaše i mlijeka prilikom kuhanja u sporem štednjaku.
Mnogo toga ovisi o vlastitim sklonostima domaćice. Koju kašu konzistencije želite dobiti na kraju?
- Za dovoljno gust i viskozan omjer od 1: 3 bit će optimalan. Odnosno, za čašu žitarica trebat će tri čaše mlijeka.
- Da biste dobili tekući kašalj koji govori, morate povećati količinu mlijeka na pet čaša (omjer žitarica / mlijeko odgovara 1: 5).
Osušena kaša od kukuruznog mlijeka
Potrebni proizvodi:
- 30 grama grožđica;
- 1 šalica žitarica;
- 50 grama ulja;
- četiri čaše mlijeka;
- 50 grama šljive.
Postupak kuhanja:
- Zdjelu namažemo uljem, stavimo u nju dobro opranu žitaricu unaprijed. Ako ga imate vrlo fino mljeven, onda ga ne možete oprati. Na vrh stavite preostali komad ulja.
- Operite suho voće i ostavite da se malo osuši. Samljeti šljive u komade pogodne za konzumaciju.
- U posudu izlijte mlijeko, začinite solju po ukusu i dodajte suho voće. Umiješajte buduću kašu i uključite uređaj 40 minuta u načinu "heljde". Također možete koristiti mliječnu kašu ili neki drugi prikladan program.
U gornjem receptu se ne koristi šećer jer suho voće daje dovoljno slatkoće. Ali ako vam nije dovoljno, gotovu kašu možete malo zasladiti.
Kuhanje sa sirom u polaganom kuhaču
Potrebni proizvodi:
- blok maslaca;
- 0,15 kg kukuruznog zrnja;
- 0,7 litara mlijeka;
- sol po vašem ukusu;
- 100 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Odmah uključite uređaj u načinu "Multipovar" i postavite temperaturu na 140 stupnjeva.
- Ulijte naznačenu količinu mlijeka u zdjelu, pričekajte da prokuha, dodajte sol i pažljivo ulijte žitarice, uz miješanje sadržaja.
- Jelo kuhamo oko 30 minuta, nakon čega kašu pomiješamo s naribanim sirom i maslacem tako da se potpuno otope.
Sličan recept:kukuruzna kaša
Kukuruzna kaša u mlijeku s bundevom
Kao rezultat takvog kulinarskog eksperimenta, na vašem će se stolu pojaviti pravo jesensko jelo. Kaša ispada lijepa, ukusna i dvostruko korisna.
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg bundeve;
- tri čaše mlijeka;
- četiri žlice šećera (ili staviti po vašem ukusu);
- jedna čaša kukuruzne mrvice;
- 30 grama ulja.
Postupak kuhanja:
- Stavite žitarice u zdjelu, napunite vodom i dobro isperite. Učinite to nekoliko puta.
- Pripremite bundevu: uklonite kore od nje, izrežite pulpu na male kockice i stavite je u zdjelu za kuhanje.
- Tamo dodajte ostatak sastojaka s popisa, promiješajte i uključite način "Porridge" 35 minuta.
Kako kuhati za djecu za doručak
Sva će djeca cijeniti takvu kašu, čak i ako prije toga nisu htjeli ujutro srdačan doručak.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice šećera;
- otprilike 50 grama maslaca;
- tri čaše mlijeka;
- pola čaše kukuruznog zdroba.
Postupak kuhanja:
- Prema tradiciji, pazite da isperite brašnu. Učinite to nekoliko puta dok odvodna voda ne postane potpuno bistra.
- Stavite grožđice u zdjelu s više kuhala. Po želji, možete je prethodno malo premazati maslacem ili staviti kremasti komad na vrh kaše.
- Pospite sastojke šećerom, ulijte potrebnu količinu mlijeka i promiješajte. Imajte na umu da su udjeli navedeni za ne previše gustu kašu. Ako želite dobiti jelo s više tekuće konzistencije, dodajte još tekućine.
- Uključite spor štednjak na 35 minuta postavljanjem načina "Porridge". Ostali programi, na primjer, "Multipovar", također su prikladni za kuhanje.
Pročitajte i:kukuruzne stigme
Suptilnosti kuhanja u multivarki "Redmont", "Polaris"
Predloženi recepti prikladni su za gotovo sve vrste multikokera, jer, u stvari, imaju iste funkcije i programe. Ali ipak, da biste dobili stvarno dobro jelo, morate znati neke suptilnosti i nijanse njegove pripreme. Uostalom, koristite tehniku koja voli predstavljati neočekivana iznenađenja.
- Kuhanje kaše u multikokeru Redmont trajat će 40 minuta u načinu mliječne kaše. Možete jednostavno položiti sve sastojke, pričekati kraj programa i odmah započeti doručak. Ne morate poduzimati nikakve dodatne korake kako biste kašu doveli u željeno stanje.
- Koristeći Polaris multicooker, budite spremni na činjenicu da se po završetku programa kaša još ne može kuhati. Obično je vrijeme postavljeno na 25 minuta, a način "Porridge". Ali ako vam se jelo i dalje čini pomalo sirovim, morat ćete prebaciti način rada na "Multipovar" i žitaricu držati u zdjeli još desetak minuta.
Ne ostavljajte kašu na grijanju, bolje je da je odmah izvadite iz posude i stavite u tanjure. Inače će se zgušnjavati i postati tvrda.
- Prilagodite količinu tekućine. Na primjer, za doručak, posebno za dijete, konzistencija žitarica trebala bi biti tekuća, što znači da će za mlijeko biti potrebne najmanje četiri čaše. Ali ako kuhate jelo kao prilog, onda bi trebalo biti labavo, tako da su dovoljne samo tri čaše mlijeka.
- Ne mijenjajte vrijeme koje uređaj automatski postavlja - proizvođač je već sve izračunao. Nakon što pričekate željeni period, dobit ćete savršeno jelo.
Pokušajte barem jednom skuhati kukuruznu kašu, a ona će sigurno ući u vašu redovitu prehranu. Cijelo će se obitelj svidjeti jelo jer je zadovoljavajuće, jako zdravo i ujedno proračunsko.
