Kukuruzna kaša na vodi bit će izvrstan dodatak mesu, peradi ili ribi. A ako dodate med, orašaste plodove, bobice, voće, grožđice ili kandirano voće, ova će delicija oduševiti i djecu. Međutim, ukusna kaša će izaći samo u skladu s pravilima njezine pripreme.

Klasičan recept za kukuruznu kašu na vodi

Da biste napravili ukusnu kašu, trebate odabrati pravu žitaricu. Trebao bi biti ujednačen, svijetlo žut, bez potamnjenja. Vrijedno je pogledati njegovo uklanjanje kako bi se isključila prisutnost nečistoća i tragova prisutnosti bugova.

Nakon stjecanja glavne komponente, možete početi kuhati.

Za treći kilogram žitarica za žitarice trebat će sljedeće komponente:

  • 600 - 650 ml vode;
  • sol;
  • malo ulja.

Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi:

  1. Žitarice isperemo pod tekućom vodom u filcu i ostavimo da se malo osuši.
  2. Stavili smo je u zdjelu s debelim zidom, ulili vodu i posudu stavili na štednjak. Požar bi trebao biti manji od prosjeka, ali ne baš slab.
  3. Čekamo da se pojave prvi mjehurići i stavimo sol u kašu.
  4. Redovito miješajući, kuhajte jelo dok ne postane gusto i viskozno.
  5. Dodajte ulje, pomiješajte i zatim posude zatvorite poklopcem i pustite da se kaša kuha barem pola sata.

U bilješku. Volumen navedenih sastojaka treba izračunati ovisno o kapacitetu posuđa i broju obroka. Glavna stvar je uzeti žitarice i tekućinu u omjeru jedan do dva.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Kukuruzna kaša u sporom kuhaču izlazi vrlo ukusno i aromatično, jer se kuha u hermetički zatvorenoj posudi. Osim toga, u procesu kuhanja, domaćica treba samo staviti sastojke u zdjelu i uključiti uređaj.

Sličan recept:kukuruzna kaša u sporom kuhaču - recept

Da biste napravili kašu, potrebne su vam sljedeće komponente:

  • 1 više čaša zdrobljenog kukuruza;
  • 2 više čaša vode;
  • sol.

Kako kuhati kašu od kukuruzne kaše:

  1. Izmrvljeni kukuruz ispečemo u filcu za kuhanje dok tekuća voda ne postane gotovo prozirna, a zatim pustimo da se grožđa osuši.
  2. Postavljamo ga u zdjelu s više kuhala, ulijemo u vodu i sol.
  3. Zatvorite poklopac uređaja i postavite način kuhanja ili kuhanja kaše.
  4. Čekamo kraj postupka i ostavimo jelo da se zataji u posudi još pola sata.

Vijeće. Dok se kaša kuha, ne gubite vrijeme. Bolje je razmisliti o tome kako to napuniti gorivom. U tu svrhu možete pržiti luk, gljive ili pirjati povrće.

S bundevom

Kultura dinje sa svijetlom narančastom pulpom izvor je dragocjenih vitamina i savršeno nadopunjuje raspravljene žitarice.

Da biste napravili takvu kašu, uz glavni sastojak, morate uzeti sljedeće proizvode:

  • kaša od bundeve;
  • voda;
  • maslac;
  • sol.

Kako kuhati kašu od bundeve i kukuruza:

  1. Žitarice peremo u filcu za presvlake. Operite i očistite bundevu.
  2. U jednu tavu stavimo kukuruz za kuhanje, u drugu stavimo zdrobljenu bundevu pulpu i prelijemo je sa malo količine vode.
  3. Kad se bundeva stegne i postane mekana, od nje pravimo pire krumpir, koji odmah šaljemo u žitarice. U posudu dodajte sol.
  4. Čekamo dok porcija bude gotova, ne zaboravljajući je promiješati. Uklonite posudu s vatre i pustite da vari.

U bilješku. Takva će kaša biti posebno ukusna i mirisna ako joj dodate vaniliju, cimet, začinite je šećerom ili prirodnim medom.

Pećnica od kukuruzne kaše na vodi

Ako kuhate kašu od zdrobljenog kukuruza u pećnici, neće vam trebati dva puta, već tri puta više vode od žitarica. Istodobno, mora se napuniti ne hladnom tekućinom, već kipućom vodom.

Da biste pripremili jelo u pećnici, potrebni su vam ovi proizvodi:

  • zdrobljeni kukuruz;
  • voda;
  • maslac;
  • sol;
  • šećer po volji.

Kako napraviti kašu od zdrobljenog kukuruza u pećnici:

  1. Isperimo griz, stavimo ih u vatrostalnu posudu.
  2. Ulijte kipuću vodu, stavite ulje, sol i šećer, pomiješajte.
  3. Stavimo u pećnicu i kašu pečemo 40 - 45 minuta.

Upozorenje! Da se jelo ne izgori, morate s vremena na vrijeme otvoriti pećnicu i miješati kašu drvenom žlicom.

Kako kuhati za dijete

Kukuruz se smatra hipoalergenim proizvodom, pa je prikladan za hranu za bebe. Za kuhanje takve kaše za dijete, bolje je uzeti žitarice istog finog mljevenja kao i kašu. Ali ako ne biste mogli kupiti takav proizvod, mljeveni kukuruz možete mljeti u mlincu za kavu.

Za izradu dječjih žitarica potrebni su vam takvi proizvodi:

  • kukuruzno zrno;
  • filtrirana voda;
  • malo soli;
  • šećer;
  • mali komad maslaca.

Kako kuhati kašu za dijete:

  1. Kukuruz operemo, i to ne pod slavinom, već uzmemo filtriranu vodu. Nakon toga ga ocijedite i pustite da se masa malo osuši.
  2. U tavu stavimo brašno, dodamo vodu i stavimo na vatru.
  3. Donesite kašu do vrenja, stavite sol i šećer, nastavite kuhati oko četvrt sata.
  4. Uklonite tavu s vatre i pustite da se kaša malo zakuha.

Da biste djetetu zajamčili da uživa u jelu, vrijedno mu je dodati voćni ili bobičast pire, grožđice ili orašaste plodove. A kašu možete ukrasiti čipsom od kokosa ili čokolade.

Pročitajte i:kukuruzna kaša - recept

Srčana mesna jela

Da biste pripremili ukusnu i zadovoljavajuću kukuruznu kašu s mesom, bolje je uzimati ne vodu, već juhu.

Za rad će vam trebati ovi proizvodi:

  • mesno meso;
  • kukuruzno zrno;
  • luk
  • začini;
  • sol;
  • juha ili voda.

Kako kuhati mesnu kašu od kukuruzne kaše:

  1. Mesnu kašu operemo, narežemo na trakice i pržimo u tavi s debelim dnom, posoljenom solju i začinima.
  2. Dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati još neko vrijeme.
  3. Ulijte opranu kukuruznu mrvicu, dodajte vodu ili juhu, kuhajte jelo na vatri, redovito miješajući.

Prilikom posluživanja, kukuruznu kašu možete posipati mljevenim zeljem ili sitno sjeckanim perjem zelenog luka.

Prednosti i štete kukuruzne kaše na vodi

Kukuruzna kaša obogaćuje stanice ljudskog tijela sljedećim vrstama korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organa i sustava:

  • vitamini skupina A, B i E;
  • aminokiseline;
  • vlakna;
  • mikroelementi i makroelementi.

Umjereno konzumiranje jela od kukuruza omogućava vam postizanje pozitivnih promjena u tijelu:

  • poboljšati cerebralnu cirkulaciju;
  • obnova normalne aktivnosti probavnih organa;
  • uklanjanje toksina i štetnih tvari;
  • poboljšati stanje srca i krvnih žila.

Znate li? Rumunji i Moldavci, kojima je mamalyga (kukuruzna kaša) nacionalno jelo, imaju mnogo slabije bolesti srca i krvnih žila.

Ovo zdravo jelo može naštetiti organizmu ako ga koristite u sljedećim uvjetima:

  • peptički ulkus želuca i crijeva;
  • visoka koagulabilnost krvi;
  • česti zatvor;
  • dijabetes melitus;
  • manjak težine i distrofija.

Važno je razumjeti da bilo koji, čak i najkorisniji proizvod može naštetiti zdravlju ako se koristi nepravilno ili nesmetano. Stoga se ne treba previše zaokupiti kukuruznom kašom, samo jesti 2-3 puta tjedno.

Povezano Softver:Više od autora: