Pareći kotleti - 11 recepata

Ako kuhate odreske, hranjiva se vrijednost i prednosti gotovih proizvoda čuvaju. Ovo je dobra opcija za uštedu vremena, a najvažnije za održavanje zdravlja.

Pareći kotleti od puretine u laganoj štednjaci

Ovo je najjednostavnija metoda kuhanja, pogodna za djecu i prehranu, idealna za zdravu večeru. Kuhanje se preporučuje od loja ptice.

sastojci:

• puretina - 540 g fileta;
• peršin (zelje) - 1 žlica. žlica;
• sol;
• luk - 1 kom.

Priprema:

1. Isperite komad mesa, osušite papirnatim ručnikom, izrezan na komade.
2. Masu s lukom pronesite kroz kuhinjsku sjeckalicu.
3. Sjeckani peršin, stavite u mljeveno meso, sol. Promiješati.
4. Ulijte vodu u dvostruku posudu za bojler, namažite rešetku uljem.
5. Nakon što vlažite ruke u vodi, oblikujte proizvode, valjajte u oval, spljoštite.
6. Položite gredice na žičani stalak, ostavljajući razmak između njih tako da se tijekom procesa kuhanja ne lijepe.
7. Sada morate postaviti način rada. Za ovo jelo trebat će vam "parenje". Uključite tajmer na pola sata.

Kuhanje s mljevenom ribom

Riblje torte odlikuju se najtankijim okusom i sočnošću. Cijenit će ih djeca. Idealno za održavanje figure.

sastojci:

• riblji file - 570 g;
• paprika;
• kruh (bijeli) - 2 kriške;
• sol;
• glava luka;
• brašna
• mlijeko - 110 ml.

Priprema:

1. Držite kašu kruha u mlijeku 10 minuta.
2. Ogulite i nasjeckajte luk.
3. Ribani file i luk usitnite u sjeckalici.
4. Vozi u jaje.
5. Ispecite kruh, dodajte ukupnoj masi, posolite, pospite paprom.
6. Sve dobro promiješajte. Za formiranje kuglica.
7. Ulijte posudu s vodom, stavite u spremnik radnog dijela. Pokrijte poklopcem. Kuhajte 2/3 sata.

Pileći kotleti na pari

Kuhanje pilećih kotleta vrlo je jednostavno. Dovoljno je mijesiti nadjev, odabrati način i vrijeme. Sir će pomoći raznolikosti i naglasiti okus.

sastojci:

• dugačak hljeb - 110 g;
• pileći file - 700 g;
• sol;
• luk;
• sir - 170 g;
• začini;
• jaje;
• mlijeko - 100 ml.

Priprema:

1. Narežite pripremljeni pileći file.
2. Nasjeckajte luk.
3. Preskočite kroz blender ili brusilicu.
4. Prelijte proizvod od kruha mlijekom, ostavite dok se potpuno ne upije.
5. Naribajte sir, dodajte mljevenom mesu.
6. Ulijte jaje, pospite začinima, soli.
7. U mljeveno meso stavite iscijeđeni kruh. Sve promiješajte.
8. Omočite ruke u vodi, valjajte loptice. Postavite na žičani stalak iz dvostrukog kotla.
9. Ulijte vodu u spremnik.
10. Kuhajte pola sata.

Sočna mljevena svinjetina

Jedno od najčešćih jela od svinjetine su kotlete. Za bolju apsorpciju, pokušajte ih pariti.

sastojci:

• mlijeko - 1 žlica. žlica;
• mljevena svinjetina - 800 g;
• paprika;
• krumpir - 1 gomolj;
• sol;
• luk - 1 p .;
• češnjak - 3 češnja;
• jaje - 2 kom.

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte luk, češnjak.
2. Krumpir naribajte na sitnoj rerni, pomoći će tortama da zadrže oblik. Pomiješajte s mljevenim mesom. Stavite luk i češnjak, pomiješajte.
3. Umutite jaja, sol, pospite paprom. Promiješati. Masa će biti ljepljiva, tako da je prikladnije oblikovati kuglice, navlažite ruke vodom. Slijepe kotle, stavite u dvostruki kotao. Ne stavljajte proizvode čvrsto kako ne bi dobili masu bez oblika.
4. Kuhajte pola sata.

Parena dijeta u sporom kuhalu

Naše su bake pripremale i parne kotlete. Morao sam izgraditi različite uređaje kako bih ovo učinio zdravim jelom. U doba visoke tehnologije, mnoge domaćice imaju nezamjenjivu pomoćnicu - multikukalu koja pomaže smanjiti vrijeme kuhanja. Pareći kotleti u laganoj peći kuhaju se ravnomjerno; sočni su i ukusni.

Pročitajte i:parne kotlete u polaganom kuhaču - recept

sastojci:

• pileći file - 550 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 p .;
• maslac - 45 g;
• jaje - 1 p .;
• kefir - 80 ml;
• paprika;
• sol;
• kaša - 2 žlice. žlica.

Priprema:

1. Izrežite na komade ledje piletinu, luk, mrkvu. Stavite sve komponente u brusilicu, samljeti na željenu frakciju.
2. Razbiti jaje, sipati u kefir. Promiješati. Dodajte u mljeveno meso.
3. Stavite omekšali maslac, kašu, promiješajte, posolite, pospite paprom. Odvojite pola sata. Ovo je potrebno kako bi se griz jecao.
4. Podmažite posudu za kuhanje na pari.
5. Ulijte vodu u posudu. Zamijenite spremnik.
6. Slijepe kotlete.
7. Stavite u aparat.
8. Jelo se kuha pola sata.

Goveđe kotlete korak po korak

Iako govedina i tvrdo meso, možete kuhati ukusne osjetljive kotlete. Saznajte kako to učiniti iz ovog recepta.

sastojci:

• mlijeko - 120 ml;
• govedina - 700 g;
• češnjak - 2 češnja;
• maslac - 50 g;
• krušne mrvice - 120 g;
• luk - 1 p .;
• paprika;
• kruh - 3 kriške;
• sol;
• jaje - 1 kom.

Priprema:

1. Da stoji dugačak kruh u mlijeku.
2. Nasjeckajte luk na komade, a zatim govedinu. Stavite u kuhinjsku sjeckalicu. Dodajte češnjak.
3. Umutite jaje, sol.
4. Maslac naribajte, dodajte mljevenom mesu, pospite paprom. Promiješati.
5. Formirane kuglice stavite u krekere, valjajte.
6. Stavite u dvostruki kotao.
7. Kuhajte pola sata.

Parni kotleti

Jelo je pogodno za sve koji se pridržavaju zdrave prehrane. Smatra se racionalnom opcijom poboljšanja hranjenja beba.

sastojci:

• kupus - 450 g;
• sezamove sjemenke - 2 žlice. žlice;
• kaša - 3 žlice. žlice;
• krušne mrvice - 5 žlica. žlice;
• sol;
• jaje - 1 kom.

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte oguljeni kupus, stavite u tavu, posolite. Ulijte u malu količinu vode. Pirjajte povrće dok napola ne skuha, 30-40 minuta.
2. U gotovo povrće ulijte kašu, promiješajte. Pirjajte još 5-10 minuta.
3. Razbijte jaje, oblikujte kotlete.
4. Pomiješajte krekere sa sezamovim sjemenkama.
5. Uvaljajte u krušne mrvice.
6. Stavite u koš dvostruki kotao.
7. Ugasite četvrt sata. Poslužite s umakom od mlijeka ili kiselog vrhnja.

Mrkve na pari

Zdravo jelo visoke kvalitete, koje je vrlo korisno za dječje tijelo.

sastojci:

• šećer - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 6 kom .;
• sol;
• jaje - 1 p .;
• mlijeko - 35 ml;
• kaša - 2 žlice. žlica.

Priprema:

1. Mrkvu naribajte na najmanjoj rerni ili prođite kroz blender. Iscijedite sok.
2. Ulijte jaje u kolač, posolite, dodajte šećer, stavite kašu.
3. Ulijte u mlijeko. Promiješati.
4. Sljepite kotlete.
5. Stavite u dvostruki kotao na pola sata.

Kako napraviti u tavi?

Čak i ako nemate dvostruki bojler, možete kuhati ukusno jelo na pari bez ovog uređaja.

sastojci:

• mlijeko - 90 ml;
• pileći file - 570 g;
• mrvice kruh;
• kruh (bijeli) - 110 g;
• sol;
• jaje - 1 kom.

Priprema:

1. Ulijte mlijeko u kruh, držite dok se potpuno ne zasiti. Na kraju stisnite.
2. Izrežite pripremljeni file na komade.
3. Pripremljenu hranu stavite u sjeckalicu, preskočite.
4. Ulijte jaja, sol. Promiješati.
5. Ukrasite mesne proizvode, kruh u krušnim mrvicama.
6. Ulijte vodu u spremnik, prokuhajte.
7. Stavite praznine u drugo mjesto za dodavanje.
8. Stavite u posudu.
9. Pola sata ispod zatvorenog poklopca.

Opcija za one na dijeti - u dvostrukom kotlu

Ovo je ukusno, hranjivo i najvažnije zdravo jelo. Da bi reznice bile prozračne i veličanstvene, morate dodati kruh unaprijed namočen u mlijeku za četvrt sata.

sastojci:

• mljeveno meso - 500 g;
• mrvice kruh;
• jaje - 1 p .;
• paprika;
• mlijeko - 90 ml;
• luk - 3 glave;
• sol;
• češnjak - 3 češnja;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• dugačak kruh - 130 g.

Priprema:

1. Ulijte mlijeko u kruh, stajati četvrt sata.
2. Ogulite češnjak, luk, nasjeckajte u blenderu. Pomiješajte s mljevenim mesom.
3. Umutite jaje, sol, pospite paprom. Promiješati.
4. Slijedite upute za svoj uređaj ulijte pravu količinu vode.
5. Ogulite mljeveno meso, oblikujte kotlete.
6. Svako umočite u krušne mrvice.
7. Ležite u dvostrukom kotlu.
8. Pokrijte poklopcem.
9. Kuhajte pola sata.

Kuhane kotlete u tavi

Za takve mesne okruglice meso treba mljeti na velikoj rešetki za mljevenje.

sastojci:

• luk - 160 g;
• pileća prsa - 500 g;
• duga kruh - 140 g;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• mrkva - 110 g;
• jaje - 1 p .;
• začini;
• sol;
• lovorov list;
• ulje - 100 ml;
• češnjak - 2 češnja.

Priprema:

1. Nasjeckajte filete, luk, mrkvu.
2. Prebacite sastojke kroz mlin za meso zajedno s češnjakom.
3. Namočite štapić za 10 minuta u mlijeku, posolite, dodajte mljevenom mesu, sve zajedno zarolajte.
4. Ulijte jaje, sol, pospite začinima. Lagano promiješajte.
5. Razvaljajte mesne proizvode.
6. Posudu prelijte vrućom vodom, stavite poluproizvode, lovorov list, mirisnu papriku, bosiljak, ružmarin.
7. Pustite da stoji pola sata pod zatvorenim poklopcem.