Pire krumpiri su proračunska opcija za pripremu jela od povrća koje će se svidjeti ne samo vegetarijancima, već i djeci i odraslima. Takve su reznice nevjerojatno ukusne, mogu se kuhati ne samo prema klasičnoj tehnologiji, već i dodavati gljive, sir, kupus, špinat, saury. Jelo se može kuhati u pećnici ili pod nježnim i istovremeno začinjenim kiselim vrhnjem i umakom od rajčice. U članku je predstavljeno 10 mogućnosti kuhanja, od kojih je svaka u stanju diverzificirati prehranu.

Pire od krumpira - klasični recept

Pire od krumpira možete kuhati vrlo brzo. Ova hrana ne zahtijeva puno vremena, novca i impresionirat će nevjerojatan ukus. Bez obzira koliko tumačenja kuhanja ovog ili onog jela, klasična verzija uvijek je relevantna.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 2 žlice. žlice brašna;
  • 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
  • krušne mrvice;
  • začini.

Priprema:

  1. Ogulite oguljeni krumpir i ocijedite kuhati.
  2. Dodajte biljno ulje, brašno, začine, dobro promiješajte.
  3. Oblikujemo kotlete, narežemo u krušne pire, pržimo obje strane.
  4. Gotovo, možete poslužiti.

S gljivama

Pire od krumpira s dodatkom gljiva iznenadit će vas neobičnim ukusom. Zbog nedostatka mesnih proizvoda, jelo je vrlo popularno među pristašama vegetarijanstva, ali ljubitelji mesnih proizvoda će ga također pošteno cijeniti.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 0,2 kg šampinjona;
  • 1 žlica. žlica brašna;
  • suncokretovo ulje;
  • začini.

Priprema:

  1. Krumpir ogulite, prokuhajte, ocijedite, promiješajte, dodajte brašno.
  2. Pržite ploške oguljenih gljiva, začinite začinima.
  3. Uzimamo u ruku žlicu pire krumpira, oblikujemo krug, stavljamo gljive, zatvaramo.Formirani kolač ispržiti s obje strane.

Kuhanje od pire krumpira u pećnici

Pećne kotlete s krumpirom vrlo su mirisne i dijetalne, zbog nedostatka masti.

komponente:

  • 1 kg krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 žlica. žlica maslaca;
  • 0,1 l mlijeka;
  • 1 jaje
  • 1 šalica kiselog vrhnja;
  • 2 kiseli krastavci;
  • 2 žlice. žlice brašna;
  • 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
  • krušne mrvice;
  • začini.

Priprema:

  1. Krumpir skuhajte, promiješajte, dodajte ulje, začine.
  2. Pasirajte nasjeckani luk, dodajte krumpir, vruće mlijeko, brašno.
  3. Naizmjenično oblikujemo pljeskavice, naizmjence uvaljamo u razbijeno jaje i krušne mrvice. Rasporedite na lim za pečenje.
  4. Peći treba pola sata na 180 C.
  5. Krastavce sitno nasjeckajte, dodajte kiselom vrhnju, promiješajte.
  6. Prije posluživanja prelijte umakom.

Da bi jelo bilo još mirisnije, pospite ga sjeckanim začinskim biljem.

Kotlete s krumpirom i mljevenim mesom

Kotlete s krumpirom i mljevenim mesom zadovoljnije su nego u klasičnoj verziji pripreme, ljubitelji mesa će im se sigurno svidjeti.

komponente:

  • 1 kg krumpira;
  • 0,5 kg svinjetine;
  • 2 luka;
  • 1 žlica. žlice brašna;
  • 2 jaja
  • začini.

Priprema:

  1. Krumpir i meso skuhajte odvojeno jedan od drugog. Zatim promiješajte krumpir, mljeveni svinjetinu.
  2. Oljuštite luk i pržite.
  3. Krompir kombiniramo s lukom, jajima, brašnom, začinima.
  4. U sredini oblikujemo kotlete s mljevenim mesom, pržimo obje strane i poslužimo.

Ukusan recept:kotlete od mljevenog mesa

U umaku od kiselog vrhnja i rajčice

Kotlete u umaku od kiselog vrhnja i rajčice ne samo da zvuče apetitivno, njihov pomalo začinjen okus dražit će sve koji kušaju nevjerojatno jelo.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 2 žlice. žlice brašna;
  • 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
  • 0,1 l kiselog vrhnja;
  • 0,1 l paste od rajčice;
  • začini.

Priprema:

  1. Pire od krumpira sa začinima, po potrebi dodajte brašno.
  2. Pržite obje strane u prethodno zagrijanoj tavi dok se ne pojave kore.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice, prelijte umakom i pirjajte 15 minuta. Poslužite toplo do stola.

Sa sirom punjenjem

Krumpir-paštete s nadjevom od sira iznenađuju. Rastopljeni sir kada se poslužuje u rezancima čini jelo ukusnim.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 1 jaje
  • 0,2 kg tvrdog sira;
  • 1 žlica. žlica brašna;
  • suncokretovo ulje;
  • začini.

Priprema:

Mozzarella je savršena za ovo jelo, to je plemeniti sir koji će jelo učiniti posebnim.

  1. Krompir očistimo, skuhamo, razmutimo, dodamo brašno, jaje i začine. Mijesiti.
  2. Sir izrezati na kockice.
  3. Od pire krumpira oblikujemo reznice u koje stavljamo šipku sira.
  4. Pržite s obje strane. Poslužite isključivo vruće.

Kotleti od krumpira i kupusa

Nježni pirjani kupus tonirat će okus krumpira. Takvo jelo sigurno će biti vrhunac na vašem stolu.

komponente:

  • 1 kg krumpira;
  • ½ kupusa;
  • 1 luk;
  • 1 žlica. žlica brašna;
  • 1 jaje
  • začini.

Priprema:

  1. Skuhajte krumpir, pomoću gnojnice mijesite.
  2. Oljuštite luk i pržite.
  3. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte luk, začinite začinima, pirjajte 20 minuta. Nakon toga, ocijedite višak tekućine.
  4. Pomiješajte krumpir s jajima, brašnom, začinima.
  5. Oblikujemo reznice, u sredinu stavimo malo kupusa, pržimo s obje strane, poslužimo.

Recept od sirovog krumpira

Ovaj recept traje malo duže: prvo, sirovi krumpir je teže nasjeckati, a drugo, potrebno je duže kuhati.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 3 žlice. žlice brašna;
  • 2 jaja
  • krušne mrvice;
  • začini.

Priprema:

  1. Naribani oguljeni krumpir ili samljeti pomoću kuhinjskog stroja.
  2. Isfiltriramo tekućinu, dodamo začine, jaja i brašno.
  3. Pire od krumpira uvaljamo u krušne mrvice i pržimo dok ne skuhamo.

Sa sirom, špinatom i češnjakom

Ovaj je recept poseban i izuzetno zdrav. Špinat i češnjak sadrže mnogo vitamina koji jačaju imunološki sustav i poboljšavaju opće stanje organizma.

komponente:

  • 0,5 kg krumpira;
  • 0,2 kg sira;
  • 0,2 kg špinata;
  • 3 žlice. žlice brašna;
  • 2 jaja
  • 3 češnja češnjaka;
  • začini.

Priprema:

  1. Samljeti sirovi krumpir vatrozidom ili pomoću rerne s češnjakom ocijedite tekućinu.
  2. Špinat sitno nasjeckajte, pirjajte 10 minuta, dodajte krumpiru. Začinite začinima, dodajte jaja, nasjeckani sir, brašno.
  3. Oblikujemo reznice, pržimo ih s obje strane dok se ne skuhaju.

Pire krumpir sa saury

Pire krumpir sa saury je nešto novo, ali unatoč tome zasigurno će se svidjeti ne samo rodbini, već i gostima.

komponente:

  • 0,3 kg krumpira;
  • 1 limenka saure;
  • 1 luk;
  • 0,1 l mlijeka;
  • 4 kriške bijelog kruha;
  • 1 jaje
  • 0,1 kg kuhane riže;
  • krušne mrvice;
  • začini.

Priprema:

  1. Namočite kruh u mlijeko, protrljajte krumpir.
  2. Procijedite sok od sauryja, izgnječite vilicom, dodajte riži, pomiješajte s krumpirom, nasjeckanim lukom.
  3. Začinite začinima, dodajte kruh, jaje. Oblikujemo kolače.
  4. Kotlete narežemo u krušne mrvice, pržimo. Može se poslužiti.

Svi predstavljeni recepti jedinstveni su. Svako od pripremljenih jela iznenadi posebnim okusom. Klasični recept uvijek je jednostavan za pripremu, a opcija s nadjevom razmazit će vašu ukusnost. Kotlete u pećnici su dijetalne, bogate vitaminima, a pod kiselim vrhnjem i umakom od rajčice pogađaju laganu pikantnost.

Sve su interpretacije pripreme posebne, pa će dobra domaćica pronaći upravo onu opciju koja će joj se svidjeti.

Povezano Softver:Više od autora: