Ponekad želite raznovrsiti mesna jela s nečim novim i zanimljivijim. U ovom slučaju vrijedi kuhati kotlete od oslića, koje ćemo pružiti svijetlim notama, tako da će poslastica zasigurno biti po ukusu našeg voljenog domaćinstva.
Sadržaj materijala:
Osolite riblji kolač u tavi
Nudimo vam da skuhate jednostavno jelo koje će napraviti izvrsno "društvo" za prilog od krumpira.
Potrebni proizvodi:
- 3 oslića trupla oslića;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- 1 žlica. l. škrob;
- 2 jaja;
- 1 luk;
- 50 ml mlijeka;
- 1 hljeb kruha;
- začini po želji.
Riblji kolači od oslića pripremaju se kako slijedi:
- Luk stavimo u zdjelu, prelijemo ga mlijekom i pustimo da zakuha nekoliko minuta.
- Ribama uklanjamo kožu i peraje, odvajamo filete, prolazimo kroz mlin za meso zajedno sa glavom luka.
- U mljeveno meso dodajte začine, jaja, škrob i cijeđeni kruh.
- Od riblje mase oblikujemo reznice, koje pržimo u tavi s uljem s dvije strane do svijetle zlatne nijanse. Po želji pospite krušnim mrvicama.
Oslić je porijeklom iz monotipske obitelji, jer ga zovu i "oslić". Od ove vrste ribe pripremaju se mnoga ukusna jela i zato je vrlo lako odabrati željeni recept.
Ukusno i sočno jelo u pećnici
Za dječju publiku nudimo pripremanje ribljih kolača od sljedećih sastojaka:
- 500 ribljih fileta;
- 200 ml kravljeg mlijeka;
- 100 g ustajalog kruha;
- 1 pileće jaje;
- 1 luk;
- 50 g maslaca;
- začin po želji.
Sočne kotlete pripremaju se prema ovom algoritmu:
- Filet isperite, osušite papirnatim ručnicima i prođite kroz mlin za meso zajedno sa oguljenim lukom.
- Dodajte mljevenu ribu natopljenu u mliječni kruh, nasjeckani luk, jaja i začine. Masu umutiti.
- Oblikujemo duguljaste mljevene pljeskavice, koje stavljamo na namašćeni lim za pečenje.
- Posude šaljemo u pećnicu, kuhamo pola sata na temperaturi od 200 ° C.
Oslić - riba nije previše masna, pa kuhari savjetuju da ne žalite zbog dodavanja luka u mljeveno meso.
Kuhati u laganoj šporet
Za raznovrsnost dnevnog jelovnika nudimo riblja jela koja se pripremaju na temelju jednostavnih i jeftinih proizvoda. Istodobno, postupak dobivanja prekrasnog obroka ne oduzima puno vremena, što je također vrlo značajno za modernu domaćicu.
Potrebne komponente:
- 450 g fileta oslića;
- 100 g mrvice bijelog kruha;
- 100 g vrhnja;
- 1 pileće jaje;
- 80 g sira;
- prstohvat soli i papra.
Postupamo prema planu:
- Riblje filete usitnite u mlincu za meso. Dodajte mrvicu bijelog kruha namočenog u vrhnje.
- U dobiveno meso unesite naribani sir, jaje i začine. Temeljno promiješajte cijelu masu.
- Mokrim rukama oblikujemo male reznice.
- Na roštilj aparata stavljamo poluproizvode. U posebnu zdjelu električnog uređaja ulijemo kipuću vodu, spremnik s proizvodima stavimo u multicooker. Mi kuhamo jelo u programu "kuhanje na pari" 30 minuta.
Tijekom pomicanja mljevene ribe u procesoru za hranu, bolje je koristiti veliki roštilj. Zahvaljujući tome, kotleti su sočniji. Naš kratki izlet u svijet ribljih jela daleko je od kraja. Pred vama su nova kulinarska otkrića!
