Ako želite izgledati dobro i lijepo, slijedite dijetu i bojite se dobiti višak kilograma, tada će korijen celera doći u pomoć. Ovo je sjajan sagorjevač masti, iz kojeg možete kuhati najrazličitija jela. Kako jesti korijen celera? Podaci u našoj selekciji.

Salata s korijenom celera, gljivama i piletinom

Poznavanje celera preporučuje se započeti sa salatom. Ovo predjelo zadovoljava glad i pogodno je za svakodnevne obroke.

sastojci:

  • piletina - 320 g fileta;
  • sol;
  • celer - 210 g;
  • limunov sok - 3 žlice. žlice;
  • jogurt - 120 g prirodno;
  • kiseli krastavac - 1 kom .;
  • senf - 1 tbsp. žlica;
  • šampinjoni - 110 g.

Priprema:

  1. Filete skuhajte, ohladite i narežite na kriške.
  2. Korijen celera trebat će sjeckani, za to rešetku na žlici. Izrežite krastavce.
  3. Isperite gljive. Za kuhanje. Ohladiti i nasjeckati. Pomiješajte proizvode.
  4. Stavite senf u jogurt i prelijte limunovim sokom. Pobijediti. Začinite salatu. Pospite paprom. Na sol. Promiješati.

Recept za začin od pećnice

Prilog koji ima izvanredan okus i idealan je za jela od ribe i mesa. Ako do sada niste probali jela od korijena celera, onda je vrijeme da se počnete upoznavati s ovim sastojkom.

sastojci:

  • Dijon senf - 12 g;
  • korijen celera - 750 g;
  • maslinovo ulje - 55 ml;
  • korijander - 12 g zemlje;
  • sol - 4 g;
  • paprika - 12 g;
  • mljeveni crni papar - 7 g;
  • češnjak u prahu - 12 g.

Priprema:

  1. Isperite korijen. Ogulite i narežite na slamke.
  2. Pospite sa svim začinima. Dodajte senf. Na sol. Napunite uljem. Promiješati.
  3. Stavite na lim za pečenje. Pecite pola sata.Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
  4. Redovito miješajte lopaticom.

Prema ovom receptu, korijen celera može se koristiti kao neovisno jelo ili dodati salatama.

Kako napraviti korenski korijen celera ukusno

Ovaj recept čini dobar zalogaj mesnim jelima.

sastojci:

  • korijen celera - 470 g;
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • korijander - 0,5 tsp;
  • sol - 0,5 tsp;
  • ocat - 1 žličica;
  • šećer - 1 tsp;
  • češnjak - 4 češnja;
  • crni papar - 0,5 tsp.

Priprema:

  1. Očistite korijen. Uzmi posebnu rernu, koja je namijenjena korejskoj mrkvi. Utrljajte.
  2. Dodajte šećer. Na sol. Pospite začinima, korijanderom i paprom. Promiješati. Ulijte ocat.
  3. U češnjak stavite češanj. Za mljevenje. Ulijte ulje. Promiješati. Ulijte celer.
  4. Ruke ispružiti korijen. Celer treba pustiti sok. Ostavite stajati. Za pola sata jelo će biti spremno.

Juha od korijena celera

Pripremite juhu prema ovom receptu, bit ćete oduševljeni. Vitaminsko jelo priprema se ne samo jednostavno, nego i brzo. Ako prije niste voljeli celer, onda će vas ova varijacija prisiliti na promjenu mišljenja.

sastojci:

  • maslinovo ulje;
  • crni papar;
  • luk - 0,5 kom .;
  • sol;
  • korijen celera - 0,5 kom .;
  • vrhnje - 65 ml;
  • pileća zaliha - 670 ml.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk. U tavi zagrijte ulje. Stavite luk s lukom. Fry.
  2. Sjeckajte celer. Pošaljite luk. Celer će trebati kocke.
  3. Pošaljite prženje u juhu. Kuhajte četvrt sata. Ulijte vrhnje. Skuhajte ga.
  4. Uključite blender. Tuku masu. Na sol. Pospite paprom.

Način kuhanja s kupusom i repe u zimi

Pripremite se za zimu unaprijed. Pripremite ukusnu hrskavu grickalicu, koja je umjereno začinjena.

sastojci:

  • sol;
  • bijeli kupus - 1100 g;
  • voda - 410 ml;
  • pimen;
  • korijen celera - 1 kom .;
  • ljute paprike - 1 kom .;
  • repa - 1 pc .;
  • ocat - 110 ml.

Priprema:

  1. Kupus trebate nasjeckati. Dodajte sol. Glazite rukama.
  2. Režite krupicu. Najbolje je koristiti grubu rernu. Sjeckajte ljutu papriku. Promiješati. Dodajte kupusu.
  3. Grind korijen. Kockice celera u vodi. Ulijte ocat. Dodajte miris. Skuhajte ga.
  4. Prelijte marinadom preko obratka. Ostavite na toplom tri dana. Zatim prebacite u posude i čuvajte do zime.

Lagana salata s jabukom i kupusom

Ako želite osloboditi tijelo laganog i dijetalnog jela, pripremite salatu sa celerom. Ispada proljeće, svježe i vedro.

sastojci:

  • Pekin kupus - 120 g;
  • kopar - 25 g;
  • korijen celera - 120 g;
  • paprika;
  • mrkva - 120 g;
  • sol;
  • jabuka - 1 kom .;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
  • limunov sok - 2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Od kupusa, obavezno uklonite gornje lišće. Sjeckajte ga.
  2. Uzmi rešetku, treba ti velika. Naribajte korijen, jabuku, a zatim mrkvu.
  3. Sjeckajte kopar što je sitnije moguće.
  4. Pomiješajte sve pripremljene namirnice. Dodajte sol. Pospite paprom. Ulijte ulje. Promiješati.

Korijen celera pržen povrćem

Dobro za dneve posta.

sastojci:

  • korijen celera - 470 g;
  • zeleno;
  • mrkva - 420 g;
  • biljno ulje - 110 g;
  • crni papar;
  • luk - 260 g;
  • sol - 1 žličica;
  • paprika zvona - 210 g;
  • voda - 70 g.

Priprema:

  1. Nasjeckajte luk. Ulijte ulje u kotlu. Pošaljite luk. Za prženje.
  2. Pripremite kore narezan. Mrkvu mrkvu. Stavite luk pržiti. Ulijte vodu.
  3. Samljeti celer na istoj rerni. Stavite u kotlu. Pospite paprom. Promiješati. Nastavite pirjati.
  4. Bell papar će trebati slamke. Stavite u kotlu. Na sol. Promiješati.
  5. Zatvorite poklopac. Pirjajte pola sata.
  6. Sjeckajte zelenilo. Pospite gotovim jelom.

Tepsija s mrkvom, slaninom i kobasicama

Zdravo, originalno jelo koje će vas oduševiti za doručak.

sastojci:

  • paprika;
  • korijen celera - 550 g;
  • kobasice - 270 g;
  • oraščić;
  • mrkva - 550 g;
  • mažuran;
  • slanina - 120 g;
  • vrhnje - 1100 ml;
  • sir - 160 g;
  • krušne mrvice;
  • sol;
  • maslac.

Priprema:

  1. Pomoću krupne rerne naribajte korijen, a zatim mrkvu.
  2. Ulijte vrhnje u tavu. Na sol. Pospite paprom. Dodajte muškatni oraščić. Skuhajte ga.
  3. U drugu posudu izlijte polovicu. Dodajte mrkvu. Kuhajte.
  4. Stavite celer u prvu posudu s kremom. Za kuhanje.
  5. Nasjeckajte slaninu. Pržite u tavi. Kobasice rezati. Treba dobiti krugove.
  6. Podmažite kalup uljem. Pospite krušnim mrvicama. Stavite malo celera. Pospite je porcijom naribanog sira. Položite slaninu. Rasporedite kobasice. Pospite muškatnim oraščićem. Pokrijte s pola mrkve. Pospite sirom. Stavite mrkvu. Pokrijte celerom. Opet sloj čipsa od sira. Složite lišće majorana.
  7. Pošaljite da se peče u pećnici (200 stupnjeva). Trebat će pola sata.

Morski plodovi s korijenom celera u laganoj ploči za kuhanje

Mnogi koriste celer za kuhanje kulinarskih delicija. Svakom jelu daje blistavu aromu i izvrstan okus.

sastojci:

  • rukavica - pregršt;
  • vrhnje - 110 ml;
  • trešnja - 6 kom .;
  • pileća juha - 240 ml;
  • sezamovo ulje;
  • korijen celera - 600 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sezam - šaka;
  • jaje - 2 kom. kuhana;
  • ljuske - 210 g;
  • krekeri;
  • limun - 0,5 kom .;
  • škampi - 120 g.

Priprema:

  1. Rezati korijen.
  2. Ulijte juhu u zdjelu. Postavite način kuhanja. Postavite tajmer na sedam minuta. Zaspati usjev korijena. Kuhajte u istom načinu. To traje osam minuta.
  3. Ulijte vrhnje. Pospite solju. Dodajte papar. Postavite tajmer na četvrtinu sata. Izlijte u posudu. Isperite posudu.
  4. Nasjeckajte češanj češnjaka. Stavite u zdjelu. Ulijte ulje. Postavite način kuhanja. Zatamnite tri minute. Stavite kozice i tikvice. Ulijte sok koji je iscijeđen iz limuna. Postavite tajmer na sedam minuta.
  5. Trešnjevo nasjeckajte. Pomiješajte s rukolom. Preliti limunovim sokom. Operite sezamovim uljem.
  6. Stavite pirjani celer u jelo. Pospite morsku hranu. Oko stavite rukulu i sjeckana jaja. Pospite krekerima i sezamovim sjemenkama.

Savjet

  • Čim ogulite korijen i nasjeckajte, odmah ulijte limunov sok. Ovaj postupak pomoći će održavanju izvorne boje i lijepog izgleda.
  • Ne dodajte puno soli u salatu od celera, koristite minimalnu količinu.
  • Ako se pridržavate stroge prehrane, tada iz recepta isključite ulje.
  • Kako jabuka ne potamni i ne pokvari izgled hrane, dodajte je u salatu s najnovijim i poškropite limunovim sokom.
  • Korijen celera koristi mnogo više od stabljike, pa se preporučuje koristiti za zdravu prehranu.

Povezano Softver:Više od autora: