Kompot od suhih jabuka - 7 ukusnih i zdravih recepata

Zimi, osoba nije u mogućnosti pripremiti napitke od svježeg voća i bobica, koji sadrže mnogo vitamina i minerala. Najjednostavnije rješenje u ovoj situaciji je kompot od sušenih jabuka. Vrlo mirisna i neobično ukusna, bit će izvrsna alternativa svim vrstama gaziranih i ostalih prirodnih bezalkoholnih pića, koja ispunjavaju sve police modernih prodavaonica hrane. Da biste se uvjerili u to, trebate pokušati ponoviti jedan od sedam opisanih recepata u nastavku.

Klasični kompot od suhih jabuka

Prvo biste trebali pokušati najviše Jednostavna verzija kompota od sušenog jabuka. Ponekad se naziva „tradicionalnim“ ili „klasičnim“.

Da biste napravili takvo piće, trebate Samo četiri glavna sastojka:

• 2 litre vode za piće;
• 350 grama suhih jabuka;
• 1 šalica šećera
• 1 gram limuna.

Tehnika pripreme kompota:

1. Prvi korak je razvrstavanje sušenog voća i temeljito ispiranje. Bolje je to učiniti pod tekućom vodom.
2. Stavite čiste kriške jabuke u tepsiju.
3. Pokrijte ih šećerom.
4. Zasebno, zagrijte vodu u kotlu.
5. Ulijte kipuću vodu u tavu i stavite je na vatru.
6. Kuhajte oko 35 minuta. U ovom je slučaju potrebno održavati nisku razinu plamena.
7. Nakon što prođe vrijeme, isključite vatru i uklonite tavu sa štednjaka.
8. Ohlađenom kompotu dodajte limunsku kiselinu.
9. Opet sve promiješajte i pustite da piće vari.

Nakon toga, kompot se može sipati u čaše i uživati ​​u veličanstvenoj aromi prirodnog pića.

Kako kuhati napitak u polaganom kuhaču

U današnje vrijeme, kada svaka domaćica u kuhinji ima puno različite moderne opreme, kuhanje je postalo puno lakše. "Pametni agregati" brinu se za sve glavne radove.Ostaje samo preuzeti potrebne proizvode u njih i postaviti željeni način rada. Na primjer, kuhati kompot od suhih jabuka, na primjer, u polaganom štednjaku.

Da biste radili, trebat će vam:

• 5 više čaša hladne vode za piće;
• 200 grama jabuka (sušenih);
• 50 grama šećera.

Tehnologija procesa:

1. Osušeno voće prvo je potrebno namočiti 8-10 minuta u kipućoj vodi, a potom dobro isprati hladnom vodom.
2. Prenesite plodove u zdjelu s više kuhala.
3. Tamo izlijte izmjerenu količinu šećera.
4. Hranu prelijte hladnom vodom.
5. Instalirajte program "gašenja" na ploču i uključite tajmer na 60 sekundi.
6. Čim signal obavjesti da je piće spremno, uključite program "Zagrijavanje" i pričekajte oko sat vremena. Ovo će mu biti dovoljno da dobro inzistira i upije sve „dragocjene“ arome.

U tom će slučaju biti potrebno više vremena za pripremu kompota. No, domaćica će ga moći potrošiti po svom nahođenju, bez straha za posljedice. Dok se kompot kuha, ona može raditi i druge stvari.

Kuhanje s brusnicama

Mnogi znanstvenici tvrde da su brusnice jedna od najzdravijih bobica na svijetu. Zbog svog jedinstvenog kemijskog sastava, čovjeku je u stanju pomoći u borbi protiv raznih, čak i vrlo ozbiljnih bolesti. Stoga neke domaćice kuhaju pirjane jabuke s brusnicama.

To neće biti teško s obzirom na sljedeće glavne komponente:

• 1 litra vode za piće;
• 150 grama suhog voća (jabuke);
• 35-40 grama šećera;
• 2 žlice brusnica (svježe ili smrznute).

U ovom je slučaju način kuhanja vrlo sličan klasičnoj verziji:

1. Odvojeno, u tavi prokuhajte vodu.
2. Temeljito isperite suho voće. To treba raditi polako kako voće ne ostavlja nečistoću ili nečistoću.
3. Ulijte šećer u kipuću vodu. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Izlijte čiste jabuke u tavu i kuhajte ih na minimalnoj vatri oko 15 minuta.
5. Dodajte brusnice. Po želji, može se prethodno odmrznuti.
6. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte voćno-bobičastu smjesu još 10 minuta.
7. Isključite vatru i pustite da kompot pirja pola sata.

Ispada nevjerojatno ukusno i vrlo zdravo piće ugodne kiselosti. Mnogi ga koriste u ljekovite svrhe kao odličan lijek protiv prehlade, kao i za jačanje imuniteta. Uz to, takav kompot savršeno utažuje žeđ.

Korisni kompot od jabuka s bokovima ruža

Ništa manje koristan je kompot od sušenih jabuka, ako dodajte mu bok ruže, Zahvaljujući ovom dodatku, obični bezalkoholni napitak pretvara se u jedinstveno tonik, koji poboljšava stanje kardiovaskularnog sustava, povećava otpornost tijela na razne infekcije i poboljšava ukupni metabolizam.

Da biste pripremili takav "super-proizvod", trebate:

• 1 litra hladne vode;
• ½ šalice suhih jabuka i kukova ruže;
• malo šećera;
• 20 grama limunovog soka.

Upute za kuhanje:

1. Ulijte vodu u tavu i dovedite je do vrenja.
2. Dodajte suhe jabuke i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Pažljivo sortirajte i temeljito isperite bokove ruže. Dodajte ih u tavu i kuhajte s jabukama 5 minuta.
4. Ulijte šećer i lagano promiješajte. Pričekajte da se masa ponovo prokuha, a zatim isključite vatru.
5. Inzistirajte kompot ispod poklopca 35-40 minuta.
6. Procijedite pripremljenu smjesu i dodajte limunov sok.

Ohlađeni kompot može se sigurno sipati u šalicu i uživati ​​u njegovom izvrsnom ukusu, a pritom ne zaboravljajući prednosti pića.

Sa sušenim voćem

Kompot od suhih jabuka također se može kuhati uz dodatak drugog suhog voća (kruške, grožđice ili suhe šljive). Okus pića je više zasićen i bogat. Na primjer, možete razmisliti kako kuhati pirjane jabuke i grožđice.

Postoji jedan vrlo zanimljiv recept za koji morate uzeti:

• 3 litre vode za piće;
• ½ šalice grožđica;
• 2 šalice suhe jabuke;
• 200 grama šećera;
• 1 štapić cimeta.

Korak po korak priprema miješanog kompota:

1. Jabuke i grožđice temeljito isperite hladnom vodom.
2. Pripremljeno voće stavite u zdjelu, dodajte vodu i stavite na vatru.
3. Čim tekućina prokuha, u nju ulijte šećer. Nakon toga vatru trebate smanjiti i kuhati 15 minuta.
4. Zaključno, u posudu dodajte cimet i odmah uklonite tavu sa štednjaka.
5. Da bi sastojci mogli u potpunosti otkriti svoj okus i razmijeniti arome, piće se mora infuzirati. Za ovo će trebati najmanje pola sata.

Takav kompot bit će jednako ukusan, i vruć i hladan. Filtriranje nije potrebno. Mnogi zaista vole piće s bobicama i komadićima voća.

Bez šećera

Ljudima koji su na dijeti ili zbog zdravstvenih problema ne mogu priuštiti jesti slatkiše, bit će zanimljivo naučiti kako kuhati kompot od suhog voća bez šećera. A od toga se piće ne pogoršava.

Trebat će vam minimalan skup komponenata:

• voda (1,5 litara);
• suhe jabuke (400 grama);
• tekući med (105 grama).

U ovom slučaju potrebna nam je tehnologija koju su koristile naše bake:

1. Dobro procijedite jabuke. To treba učiniti vrlo pažljivo kako strane tvari ne bi ušle u piće.
2. Osušenu hranu temeljito operite.
3. Zasebno, u posudi za kuhanje prokuhajte vodu.
4. Stavite jabuke u tavu.
5. Prelijte ih kipućom vodom i kuhajte ne više od dvije minute. Nakon toga vatra se mora ugasiti, a sadržaj posude ostaviti pod poklopcem 4 sata.
6. Procijedite juhu od jabuka kroz sito ili gazu.
7. Dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi.

Tako se dobiva pripremljeni napitak ne samo ukusna, nego i izuzetno zdrava. U stara vremena takva se eksplozija koristila kao lijek za mnoge bolesti. A za lik on uopće nije opasan. Da, i dijabetičari ga mogu koristiti, međutim, u malim količinama.

Kuhanje za dijete

Djeca do jedne godine nakon savjetovanja s pedijatrom možete postepeno počnite unositi kompot od suhih jabuka u prehranu. I u ovom se slučaju također treba kuhati bez dodanog šećera. Piće treba sadržavati samo 2 glavne komponente (voda i jabuke) u omjeru 10: 1.

Da biste pripremili jednu porciju dječjeg kompota, trebate uzeti:

• 200 mililitara vode za piće;
• 20 grama suhih jabuka.

Kako kuhati takav kompot od jabuka:

1. Prvo se osušeno voće mora oprati.
2. Zatim ih treba namočiti 20 minuta u toploj vodi. Tijekom ovog tretmana, površina kriške jabuke se ravna. Postoji mogućnost uklanjanja moguće prljavštine i prašine s nabora.
3. Pripremljene jabuke stavite u tavu i prelijte ih vrućom vodom. Mora se prethodno zagrijati u čajniku.
4. Čim sadržaj tave prokuha, potrebno je smanjiti vatru i kuhati oko 20 minuta.
5. Uklonite tavu sa štednjaka i pustite da se kompot dobro zakuha pod poklopcem.

Ohlađeni nezaslađeni kompot savršeno utažuje žeđ. Koristeći ovo piće, ne možete se bojati naštetiti svojoj bebi.