Kava za doručak osnažujući je napitak s kojim mnogi ljudi započinju dan. Mljevene ili cjelovite žitarice koje se uzgajaju na uobičajeni način vjerojatno nikoga neće iznenaditi, ali vrijedi dodati malo citrusne kiseline, jer napitak poprima potpuno novi jedinstveni okus. Osvježavajuća kava s limunom savršeno tonira, osnažuje i energizira tijelo na cijeli dan.

Ime napitka od limunske kave

Ova kava ima i drugo ime - espresso romano. Rodno mjesto ovog neobičnog pića bila je Italija, gdje se priprema na bazi pečenih zrna kave. Zanimljiva kombinacija napitka za kavu s laganom kiselošću ugodu svidjela je i Talijanima i Rusima. Malo je vjerojatno da bi netko u našoj zemlji ovaj način kuhanja smatrao previše egzotičnim.

Postoji mišljenje da okus jake kave s dodatkom limunovog soka ne samo da osvježava, već i pomaže u borbi protiv neugodnih posljedica pijenja alkohola u obliku jutarnjeg mamurluka. Pa ipak, postoje ljudi koji su čvrsto uvjereni da je espresso romano štetan za tijelo. Je li ta tvrdnja istinita i je li moguće piti kavu s limunom - razumjet ćemo dalje.

Kava s limunom: blagodati za tijelo

Ljubitelji kave koji se boje za svoje zdravlje više ne mogu brinuti. Jaka kava s dodatkom soka od citrusa ne utječe na njihovo dobro stanje. Osim toga, espresso romano ima čitav popis korisnih svojstava koja blagotvorno utječu na ljudsko tijelo.

To uključuje sljedeće:

  • limunov sok u kombinaciji s prženim žitaricama smanjuje razinu kofeina, smanjujući na taj način štetne učinke espressa;
  • Limun sadrži veliku količinu vitamina C koji pomaže u borbi protiv prehlade, a ima i antioksidativno svojstvo;
  • citrusna nota omekšava gorak okus zrna kave i daje piću nježnu osvježavajuću aromu.

Ne zaboravite da bilo koji proizvod u prekomjernim količinama može donijeti i korist i štetu tijelu.

To se posebno odnosi na ljude koji pate od bolesti probavnog sustava. Trebali bi odustati od limunskog espressa, preferirajući druge vrste pića od kave.

Klasična kava s limunom

Nije potrebno kupiti kartu do Rima da biste se udubili u romantični ugođaj talijanske kulture. Dovoljno je napraviti klasičnu kavu s limunom koja će vas svojim jedinstvenim ukusom odvesti u doba srednjovjekovne Italije s uskim ulicama i slikovitim krajolikom.

Za kuhanje trebat će vam:

  • zdrobljene žitarice - 3 tsp;
  • pročišćena voda - ½ žlice;
  • limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja: korak po korak:

  1. Mljevena zrna kave uliju se u malo zagrijanu tursku, zagrijavaju, a zatim dodaje hladna voda. Žitarice se kuhaju na laganoj vatri 15 minuta dok se ne formira pjena.
  2. Gotov napitak uklonite s vatre i u njega stavite kriške limuna.

Važno! Kriške citrusa drže se u vrućoj kavi ne više od 10 sekundi, tako da gotov espresso ispada bez izražene gorčine.

  1. Nakon određenog vremena, kriške se uklanjaju, a zatim se gotov napitak od limunske kave poslužuje na stol, nakon što ga prelijete u male šalice.

U klasičnu kavu s limunom se ne stavlja šećer, ali ako niste ljubitelj gorke kave, tada možete zasladiti jak espresso dodavanjem potrebne količine slatkog sastojka.

Rimski espresso s medom

Umjesto šećera, kavi možete dodati i obični med, koji će u kombinaciji s limunovim sokom stvoriti jedinstven, bogat okus. Ohlađeni limunski espresso s medom ima osvježavajući i tonički učinak. Osnažujući učinak pića posebno je vidljiv u vrućoj sezoni, kada ljetne vrućine postaju uzrokom raznih tegoba.

Za dvije porcije trebat će vam:

  • 30 g kave;
  • 1 žlica. l. med;
  • 1 žlica. voda;
  • 2 žlice sok od limuna;
  • 2 kriške limuna;
  • prstohvat papra.

Priprema:

  1. Dodajte prstohvat papra u kuhanu kavu.
  2. Zatim ulijte limunov sok i sastojke dobro promiješajte.
  3. Gotov napitak poslužite u šalici za kavu ukrašenu kriškama citrusa. Po želji u espresso dodajte štapić cimeta ili prstohvat vanilije.

Pročitajte i:voda s limunom na prazan želudac - koristi i štete

Kuhanje s alkoholom

Mala količina alkohola dodana kavi pomoći će vam da se opustite nakon napornog dana. U receptu se koriste rum, razne likere, pa čak i votka, međutim najpopularnija varijanta je priprema s konjakom.

Napomena: prije nego što kombinirate limunski espresso s alkoholom, rakiju je potrebno najprije zagrijati na 70 ° C.

Limunska kava s konjakom ugrijat će tijelo u hladnoj sezoni, kao i ublažiti umor i povisiti krvni tlak. Svježe kuhano piće ukrašeno je zdrobljenom limunovom korom ili šlagom.

Piće od đumbira

Rimski espresso s đumbirom pomaže poboljšati probavu, smanjuje količinu kolesterola u tijelu i ima antioksidativni učinak. Topli napitak djeluje protiv virusnih infekcija, zbog čega se koristi kao imunostorsko sredstvo.

Da biste gotovu kavu s đumbirom učinili ukusnom i aromatičnom, slijedite nekoliko savjeta:

  1. Za pripremu je prikladan obični đumbir u prahu, ali ako piću želite dati izuzetan i plemenit okus, tada je bolje dati prednost svježem proizvodu.
  2. Kao bazu odaberite prirodna zrna kave.
  3. Sjeckani korijen đumbira ne treba stavljati u već pripremljenu kavu. Najbolje ga je prokuhati sa zrncima, a zatim ostaviti da piće kuha nekoliko minuta. Https: //www.youtube.com/watch? V = xKBwircs6qM

Kako napraviti kiselo vrhnje

Čini li se ta kombinacija čudnom? Međutim, ne žurite s isključenjem ove opcije. Svakako probajte!

  1. Limunski liker dodaje se svježoj kavi koja se uzgaja u Turkini.
  2. Zatim se u prikladnoj posudi sjedine kiselo vrhnje, zdrobljena limunova korica i šećer u prahu. Beat sastojke temeljito do glatka.
  3. Dobivena gusta masa ukrašena je šalicama espressa, nakon čega se gotov desert poslužuje za stolom.

U bilješku. Da se kiselo vrhnje ne uvija pod utjecajem visoke temperature, mora se dodati u ohlađeni napitak od kave. Najbolje je dati prednost domaćem proizvodu koji će stvoriti gustu kremastu pjenu na površini deserta.

Ne bojte se isprobati, eksperimentirati i pronaći nove neobične načine kako napraviti espresso romano. Mirisno talijansko piće dat će vam naputak živosti i oduševiti ćešare nevjerojatnog ukusa.

Povezano Softver:Više od autora: