Kava ima drugačiji okus i aromu - može biti gorka, s ugodnom kiselošću i proizvesti voćno-medni ili čokoladno-orašasti miris. Što nudi proizvođač Black Card kave? Zanimljivo je znati o povijesti branda i njegovih proizvoda poznavateljima aromatičnih pića. Nekoliko korisnih recepata obogatit će kolekciju zanesenih ljubitelja kave.
Sadržaj materijala:
Povijest marke i sorte kave
Kava s crnom karticom poznata je u CIS-u od 1992. godine. Cijene ovog proizvoda bile su pristupačne većini stanovništva, a dobra kvaliteta napitka osvojila je njegovu zasluženu popularnost. Godine 2008. marku je stekao Strauss.
Moderno opremljena proizvodnja omogućava vam da maksimalno precizno ispunite sve zahtjeve postupka. Za one koji prate njihovu figuru, pravi se čak i zelena kava koja nije prošla toplinsku obradu.
Među profesionalnim restauratorima i vlasnicima barova proizvođač je poznat, jer se bavi isporukom u segment “kave vani”. Za proizvodnju pića, sirovine se kupuju odjednom u nekoliko zemalja u kojima se uzgaja. Zrna kave su odabrane stare poznate sorte, a posebne, uzgojne - za stvaranje ekskluzivnih pića.
Kava je zastupljena s više od 10 predmeta. Većina proizvedenih sublimiranih sorti. Također možete kupiti kavu za Turke ili napraviti u kafe aparatu, s različitim stupnjem pečenja i intenzitetom ukusa.
Pakiranje kave također je različito - od štapića za jednokratnu uporabu do kilogramskih pakiranja graha. Ambalaža je izrađena od folije, stakla i keramike.
Glavne vrste iz svjetske kolekcije:
1.„Srce Afrike“ - lagano kiselog ukusa ostavlja ugodan, voćni okus, proizvod se proizvodi u žitaricama i mljevenju, ima prosječan stupanj pečenja Premium klase.
2. "Biser Amerike" - prosječni stupanj pečenja Premium klase s laganom gorčinom okusa, mljeven je, u žitaricama i mljeven topljiv.
3. „Duša Brazila“ - sirovina za piće je brazilska arabica nježnog, slatko-kiselog ukusa, srednje čvrstoće, može biti mljevena i u žitaricama.
4. „Tajanstvena Azija“ - jako piće s začinjeno-vinskim notama ukusa, dobiveno mljevenim i mljevenim topljivim.
Prije pojave Svjetske kolekcije razvijen je asortiman kave za potrošače.
Njegove glavne vrste:
• topivi proizvod Exclusive Brasilia - od brašna arabica srednje pržena, s kremasto-slatkim okusom;
• piće za šalicu, tamna pečena - jaka, gorka, s okusom paljenja šećera;
• sorta za Turke - ultrafina mljevena pečenja arabice srednje veličine;
• proizvod u žitaricama - African Arabica srednje jačine s okusom čokolade;
• instant napitak sa mljevenim - jakim, vrlo aromatičnim, savršeno uzgajanim u šalici.
• Instant piće "Premium Collection" - arabica iz Kolumbije, aromatična, srednje jačine;
• brušeni i topljivi proizvod „Black Card Gold“ - srednje čvrstoće, skladnog ukusa;
• piće za šalicu, srednje pečeno - fino mljevenu kavu;
• mljeveni proizvod - azijski Robusta, afrička i brazilska Arabica daju snažan okus s kiselim citrusnim notama;
• grah espresso - tamno pečena kava za pripremu u aparatima za kavu;
• mljeveni proizvod "Premium" u keramičkoj posudi - elitni, izrađen od zrele srednje veličine arabice;
• „Slika“ - s ekstraktom zelenog graha i mljevenom kavom srednje pečene.
Kavu možete kupiti za obljetnicu ili značajan događaj odabirom prekrasne keramičke ili staklene staklenke. Prijatelji i kolege radovat će se ovakvom poklonu.
Zrna kave Crna karta sa začinima.
proizvodi:
• 2 žlice kave;
• 4 kom. kardamom;
• 0,5 tsp cimeta;
• 1 kom. anis;
• 1 žličica smeđi šećer;
• 100 ml vode.
Priprema:
1. Čista, filtrirana voda se ulije u Turk.
2. U hladnu vodu ulijte mljevenu kavu, šećer, stavite začine.
3. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Stavite na vatru i kuhajte dok pjena ne dosegne gornji rub turke.
5. Pjena se ulije u šalicu, a Turk se opet stavi na štednjak.
6. Kad se ponovno pojavi pjena, uklonite kavu s vatre i ostavite je nekoliko minuta da se istaloži.
7. Piće nježno prelijte u šalicu kako ne biste uzburkali ono što se taloži na dnu.
Kavu možete poslužiti uz čašu vode kako bi svaki gutljaj aromatičnog napitka bio svjež kao i prvi put.
Piće od mljevene kave s medom
Za pripremu takvog napitka, 2 žlice. mljevenu kavu sipa se s vodom (150 ml) u Turk, stavi na štednjak i dovede sastav do vrenja. Gotova kava se izlije u šalicu i doda 1,5 žlice. l. med.
Uz sirup od čokolade i naranče
1. U šalicu kave ulijte 10 ml čokoladnog ili narančastog sirupa.
2. Odvojeno, u Turčincu pripremite napitak od 2 žličice. mljevena kava i 150 ml vode.
3. Ostavite da se kuha 5 minuta i lagano ulijte u šalicu sa sirupom, ostavljajući gustinu u Turkini. Mješoviti.
Instant kava s cimetom
Ulijte u šalicu 2 žlice. instant kava, dodajte 1 žličicu. šećera i prstohvat cimeta. Ulijte 100 ml kipuće vode i promiješajte.
Korisni recept za đumbir
Za kuhanje u Turk pomiješajte 2 tsp. naribani korijen đumbira, 2 žlice. mljevena kava i 200 ml vode. Donesite sastav do vrenja, inzistirajte i sipajte u šalicu.
Izrada espressa od mljevene kave
Pravi Espresso pravi se u aparatu za kavu, ali ako kod kuće nema takvog stroja, recept možete isprobati na turskom jeziku.
proizvodi:
• 3 žlice kave;
• 2 žlice šećer;
• 1/5 tsp gruba sol;
• 100 ml vode.
Priprema:
1. Kava se kupuje u grahu.Preporučljivo je da se prži ne više od 14 dana prije kupnje.
2. samljeti ga u ručnom mlincu za kavu.
3. Izmjerite pravu količinu proizvoda za pripremu mirisnog napitka, dok se ne doda voda.
4. Stavite turkinju s kavom, soli i šećerom na štednjak, povremeno miješajući da se smjesa ugrije.
5. Kad se aroma pojača, dodajte vodu sobne temperature i dovedite do vrenja.
6. Maknite Turčin s vatre, pomiješajte njegov sadržaj i vratite u štednjak.
7. Kad piće počne ključati, isključite toplotu, kavu prekrijte tanjurom i pustite da kuha.
Ovo su osnovni recepti za domaću kavu u koje lako možete unijeti promjene po svom ukusu.
