Piće je poznato po svojim prehrambenim svojstvima i blagodatima za tijelo. Prilagođavanjem količine škroba u sastavu možete pripremiti ne samo piće, već i desert. Rusko jelo izvorno se pripremalo kiselo, odatle je i ime. U današnje vrijeme većina radije koristi recept za slatku žele.
Sadržaj materijala:
Koristi i štete od meduze za ljudsko tijelo
Mnogo stoljeća, poslastice su se smatrale važnim prehrambenim namirnicom.
Sve vrste pića:
- nježno omotati želudac, smanjujući pritom bol s gastritisom i čirima;
- normalizirati rad crijeva i boriti se protiv disbioze;
- pomoći u izbjegavanju prejedanja i ublažavanju težine u želucu;
- dobar izvor energije koji poboljšava performanse;
- kada se konzumira, funkcija bubrega će se poboljšati i višak tekućine će se eliminirati;
- povećati aktivnost metaboličkih procesa.
Piće od zobenih kaša jača imunitet i vrlo je korisno za ljude koji žele smršavjeti. Ovo je najbolja opcija za zdravu prehranu. Savršeno zamjenjuje unos hrane.
Ako patite od vidnih poremećaja ili bolesti dvanaesnika, tada biste trebali koristiti kisel na bazi borovnice. Također je obdaren svojstvima protiv starenja.
Piće od brusnica pomaže u izliječenju bolesti mjehura i bubrega, što pomaže jačanju imuniteta i porazu virusnih infekcija.
Osobe sa niskim hemoglobinom i probavnim smetnjama savjetuju se konzumiranje žele jabuka.
Prednosti pića su očite, ali ne može svatko piti žele u neograničenim količinama. Ograničite ili potpuno isključite iz prehrane osobe:
- prekomjerna težina, jer napitak sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji pridonose povećanju težine;
- s dijabetesom, jer mliječ sadrži puno šećera.Zabrana ne uključuje zobenu kašu;
- sa sklonošću alergijama. Ako su se prethodno primijetile pojedinačne negativne reakcije s primjenom žele.
Škrob i Jam Jelly
Ovo je sjajna opcija za zimsko razdoblje kada nema svježih bobica.
sastojci:
- voda - 1100 ml;
- šećer - 2 žlice. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- džem od trešnje - 4 žlice. žlice;
- jabuka - 3 kom.
Priprema:
- Prokuhajte vodu. Nasjeckajte jabuke koje su prethodno oguljene. Stavite u tekućinu. Kuhajte 3 minute. Dodajte džem. Kuhajte 5 minuta.
- Posolite i pospite škrobom. Stalno miješajući kuhajte 8 minuta.
Stupanj gustoće pića može se kontrolirati masom škroba. Ako volite gustu mliječ, dodajte još, ako je tekućina - manje.
Od sušenog voća
U ovoj varijanti kuhanja naučit ćete kako kuhati suho voće žele kako bi bilo aromatično i ukusno.
sastojci:
- sušeno voće - 210 g;
- škrob - 3 žlice. žlice;
- voda - 1100 ml;
- sok od brusnice - 100 ml;
- šećer - 110 g;
- cimet - 0,5 tsp;
- limunove kore - 20 g sušenih.
Priprema:
- Izmjerite 3 šalice vode i sipajte u spremnik. Stavite suho voće u vodu. Dodajte začine i zasladite. Dodajte limunove kore. Prokuhajte i kuhajte dok ne nastanu mekani sastojci.
- Razrijedite žele škroba u preostaloj vodi. Zagrijte, ali ne kuhajte. Ulijte sok. Promiješati. Izlijte smjesu u tekućinu sa suhim voćem i kuhajte do željene konzistencije.
Kuhanje od kompota
Često, prije početka ljeta, u zalihama se ostavi mnogo pirjanog voća koje se hrani tijekom zimske sezone. Nudimo da na njihovoj osnovi pripremimo ukusnu žele.
sastojci:
- škrob - 3 žlice. žlice s toboganom;
- kompot - 3,5 litara.
Priprema:
- U šalicu kompota razrijedite škrob. Ostatak kompota skuhajte. Ulijte razrijeđenu tekućinu u malim obrocima.
- Kuhajte neprestano miješajući do željene konzistencije.
Kako kuhati gustu zobenu kašu od žele
Slijedom svih preporuka, vrlo je jednostavno kuhati žele, što će ispasti ne samo ukusno, već će i donijeti značajne koristi tijelu.
sastojci:
- ploča smeđeg kruha;
- zobena kaša - 270 g;
- sol;
- voda - 520 ml.
Priprema:
- Zobenu kašu prelijte vodom. Dodajte kruh. Ostavite na toplom mjestu 2 dana. Povremeno miješajte.
- Ulijte tekućinu u tavu i uklonite pahuljice. Neće im trebati za kuhanje. Prokuhajte i posolite.
Od smrznutih bobica
U zimskim večerima ugodite sjajnom ukusu i nježnoj teksturi pića.
sastojci:
- trešnja - 270 g smrznuta;
- škrob - 2,5 tbsp. žlice;
- jagode - 270 g smrznute;
- šećer - 4 žlice. žlice;
- voda - 2100 ml.
Priprema:
- Ostavite kriglu vode. Ostatak tekućine prokuhajte. Stavite bobice. Kuhajte 12 minuta. Izvadite bobice žlicom prorezom.
- Dobiveni kompot zasladite. Ulijte škrob u zadani volumen vode. Promiješajte i ulijte u vruću tekućinu. Miješajući da se kuha na laganoj vatri. Masa bi trebala postati gusta.
Jabučni recept
Divna opcija za jesen. Pripremite žele od svježih jabuka. Koristite preporučene slatke sorte.
sastojci:
- jabuka - 3 kom .;
- voda - 4 šalice;
- šećer - 60 g;
- limunska kiselina - na vrhu noža;
- škrob - 3 žličice.
Priprema:
- Sjeckajte jabuke. Uklonite sjemenke. Ulijte kipuću vodu (3 šalice).
- Kuhajte 35 minuta. Nakon što voće prokuha, procijedite. Posolite i dodajte limun. Promiješati.
- Otopite škrob u šolji vode i ulijte u juhu od jabuka. Kuhajte. Masa bi se trebala zgušnjavati.
Domaća mliječna mliječ
Nevjerojatna poslastica koja izgleda kao mousse. Možete ga učiniti gušćim i jesti žlicama.
sastojci:
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- vanilin;
- ribana čokolada;
- šećer - 3 žlice. žlice;
- mlijeko - 1,5 šalice.
Priprema:
- Ulijte škrob u pola šalice mlijeka i zasladite. Promiješati.
- Prekuhajte preostalo mlijeko. Ulijte vaniliju. Ulijte smjesu škroba. Prokuhajte i odmah uklonite s vatre.
- Ohladite masu i pospite čokoladnim čipsom. Https: //youtu.be/duoEcLa4pOk
Za pripremu napitka možete koristiti ne samo krumpir, već i kukuruzni škrob.
brusnica
Ako piće pravilno pripremite, tada će bobica zadržati sva korisna svojstva. Kissel će ispasti ne samo ukusan, već i vrlo koristan. Za kuhanje možete koristiti svježe ili smrznute bobice.
sastojci:
- šećer - 55 g;
- voda - 2100 ml;
- brusnice - 420 g;
- škrob - 2 žlice. žlica.
Priprema:
- Stavite bobice u zdjelu blendera. Za mljevenje. Stavite u gazu i iscijedite sok.
- U šalicu vode izlijte škrob. Promiješajte i ulijte sok. Promiješati.
- Prokuhajte preostalu vodu. Ulijte smjesu škroba. Zasladiti. Kuhajte neprestano miješajući 6 minuta.
Morska heljda
Izvrstan i ukusan lijek protiv hladnoće. Da biste poboljšali ukus, u napitak možete dodati cimet ili citrusnu koru.
sastojci:
- voda - 2100 ml;
- škrob - 4 žlice. žlice;
- morska heljda - 210 g;
- šećer - 4 žlice. žlice;
- voda - 120 ml hladno kuhana.
Priprema:
- Bobice prelijte vodom. Prokuhajte i kuhajte 3 minute. Procijedite kroz sito, dok se bobice dobro promiješaju. Posolite i promiješajte.
- Ulijte škrob u hladnu vodu. Promiješati. Ulijte u juhu od morske buče. Miješajući kuhati. Masa bi trebala postati gusta.
Kako kuhati žele iz pakiranja
Kissel je desert popularan dugi niz stoljeća. Obožavatelji pića mogu uštedjeti vrijeme i pripremiti slatkiše od gotovih mješavina.
Standardna metoda pripreme iz suhe smjese uključuje sljedeće stavke:
- Za suhu smjesu koja teži 250 g, trebat će vam litra vode.
- Sadržaj pakiranja promiješajte u pola šalice vode. To se mora obaviti pažljivo, tako da ne ostanu kvržice.
- Prokuhajte preostalu vodu. Ulijte tekućinu razrijeđenu u prahu u malim obrocima. Promiješajte i prokuhajte. Glavna stvar je stalno miješati piće. Kuhajte 2 minute i malo ohladite.
crnog ribiza
Piće će vas oduševiti laganom kiselošću i nevjerojatnom aromom. Kako ne biste pokvarili okus deserta, za kuhanje koristite samo visokokvalitetne i jake bobice.
Ovo je zanimljivo:zobena mliječ
sastojci:
- šećer - 210 g;
- ribizla - 650 g;
- škrob - 4 žlice. žlice krumpira;
- voda - 1420 ml.
Priprema:
- Prije kuhanja uklonite sve grane iz bobica. Odbacite pokvareno i nagurano voće. Zatim isperite čak i ako bobica bude iz vašeg vrta. Ostaviti u drugaru 7 minuta. Sva tekućina mora iscuriti.
- Pomiješajte bobice s pireom od krumpira. Dobivenu kašu prelijte vodom, ostavljajući jednu šolju od ukupne količine. Skuhajte ga. Dodajte šećer. Promiješajte i kuhajte 7 minuta. Pjena koja se formira na površini mora se ukloniti.
- Preklopite sir. Trebat će dva sloja. Procijedite kuhanu juhu. Prokuhajte čistu tekućinu.
- Ulijte preporučenu količinu škroba u odloženu vodu. Promiješajte i ulijte u kipuću tekućinu. Miješajte kuhajte 4 minute.
S žumanjcima
Nešto modificirana verzija mliječne mliječi. Ako u gotovo piće dodate smrznute bobice, žele će vam utažiti žeđ i istovremeno je osvježiti.
sastojci:
- škrob - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 850 ml;
- narančina korica - 1 žličica;
- žumance - 4 kom .;
- limunova korica - 2 tsp;
- vanilin šećer - vrećica.
Priprema:
- Sladite žumanjke. Trljajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
- Otopite škrob u pola šalice vode. U preostali volumen mlijeka stavite šećernu masu. Skuhajte ga.
- Ulijte škrobnu masu i kuhajte neprestano miješajući. Kissel bi se trebao zgušnjavati. Prebacite u posudu sa ledenom vodom i tukujte žele dok ne postane hladno.
- Pospite vanilijom. Dodajte koru i promiješajte.
Nakon hlađenja, na želeu se formira film, kako bi se izbjegao njegov izgled, pospite šećerom u prahu po površini.
