Rijetka i skupa sorta - tako se može okarakterizirati med od kestena. Ali ako imate dovoljno sreće da ga kupite, zasigurno ćete cijeniti njegovu zadivljujuću aromu i jedinstveni ukus. Iako se, možda, neće svi svidjeti, jer se odlikuje laganom gorčinom. Ali volimo i tamnu čokoladu i kavu, ali korisna svojstva kestenovog meda mogu se nabrojati već dugo.

Sastav, kalorični sadržaj i sezona sakupljanja kestenovog meda

Jednom se takva vrsta meda čak mogla platiti - u nekim je zemljama išla zajedno s novcem. I premda u to vrijeme ljudi još uvijek nisu mogli analizirati koje su kemikalije uključene u njegov sastav, već su shvatili vrijednost prirodnog proizvoda.

Med od kestena sadrži skladište hranjivih sastojaka.

Danas je utvrđeno da med kestena uključuje:

  1. Ugljikohidrati - saharoza, fruktoza i drugi.
  2. Kompleks vitamina grupe B
  3. Vitamin C.
  4. Nikotinska kiselina

A također i elementi u tragovima neophodni ljudskom tijelu: željezo, bakar, kalij i kalcij, magnezij i natrij, fluor i jod, fosfor i cink.

Jednom riječju, cijelo skladište hranjivih sastojaka.

100 g meda sadrži više od 280 kcal, što je puno. Stoga proizvod trebate koristiti štedljivo. I sjetite se istovremeno da se vrlo brzo i potpuno upija.

Kesteni, iz cvjetova kojih pčele uzimaju nektar, rastu u toplim zemljama. Na teritoriju Rusije - u stepskim i šumsko-stepskim. Uglavnom na Kavkazu, na Krimu i u Krasnodarskom teritoriju.Od 1 ha kestena možete dobiti do 600 kg izvrsnog meda.

Proizvod pčelarskog proizvoda sakupljajte krajem ljeta. Štoviše, svojstva meda ovisit će o vremenskom vremenu u ljetnim mjesecima. Ako je suh - med će biti gušći, ako kišovitiji - više tekući.

Kako prepoznati lažni proizvod

To je vrlo aktualno pitanje, pogotovo kada je riječ o tako skupom proizvodu. Kako prepoznati lažni med?

Zbog visokih troškova, postoji lažni med od kestena.

Kesteni se dijele na jestive (sjetve) i divlje (konjske). Med koji je primljen od prvog bit će taman, a od drugog svjetlo. Ali oboje karakterizira blaga gorčina. Ako otopite med u toploj vodi - nestat će.

  1. Ovaj proizvod ima izrazitu aromu.
  2. Lagana sorta meda kristalizira se prilično brzo, ako ga probate - ima trnovit okus.
  3. Tamni kestenov med ne kristalizira dugo, a može ostati tekuć i do 3 godine.
  4. Također, u prirodnom proizvodu gotovo uvijek možete vidjeti male ostatke voska, ali općenito - homogena je. Lažni med može se neravnomjerno stratificirati.

Pa ipak, ljudi koji su prvi odlučili kupiti kestenov med, bolje je ne riskirati, kupujući ga na tržištu, od slučajnih ljudi. A da biste dobili kvalitetan proizvod u zatvorenim staklenkama.

Med od kestena: korisna svojstva za tijelo

Sastav meda od kestena uključuje mnogo vitamina i minerala, štoviše u lako probavljivom obliku. A učinak ovog prirodnog proizvoda na tijelo izuzetno je povoljan.

Med od kestena ima nevjerojatne blagodati za tijelo.

Prihvaćeno je:

  1. Za prevenciju razvoja kardiovaskularnih bolesti.
  2. Da biste normalizirali pritisak, smanjite rizik od hipertenzije.
  3. S varikoznim venama.
  4. Za snižavanje kolesterola i uklanjanje toksina iz tijela.
  5. Uz stagnaciju žuči.
  6. Za poboljšanje rada bubrega.
  7. Uz čir na želucu.
  8. Za jačanje imuniteta

Prijem meda može ublažiti nesanicu, poboljšati rad mozga, ojačati pamćenje.

Indikacije za upotrebu meda

Med od kestena koristan je kod niza bolesti.

Preporučljivo je koristiti ga osobama koje imaju poremećaje u probavnom sustavu. Zahvaljujući ovom proizvodu, apetit se poboljšava. Neugodni simptomi nestaju - poremećaji stolice, mučnina, žgaravica, bol i jačina u hipohondriju.

Med od kestena pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Ima kestenov med i blagotvorno djeluje kod bolesti dišnog sustava. Jača imunološki sustav, doprinosi utapanju upalnih procesa, ublažava kašalj, olakšava izlučivanje ispljuvka.

Med i živčani sustav pomoći će. Hrani živčane stanice, pomaže u borbi protiv umora, depresije i vraća snagu. Preporučuje se redovito jesti med onima koji pate od prekomjernog rada i stresa.

Varikozne vene će se također početi smanjivati. Zidovi krvnih žila ojačat će, cirkulacija krvi će se normalizirati. Tijelo će proizvesti više antitrombina.

Med jača imunološki sustav.

Oni koji imaju dijabetes trebali bi kod liječnika koristiti med. Ali njegovoj fruktozi ne treba inzulin da bi se razgradio. Tako ovaj određeni proizvod može mnogim dijabetičarima pružiti potrebne vitamine i minerale.

Tamni med povećava potenciju kod muškaraca, pomaže se riješiti upale prostate, normalizira hormonalnu razinu kod žena i olakšava menopauzu.

Djeci se preporučuje davanje meda za jačanje imuniteta.

Oni koji pate od upalnih kožnih bolesti, akni, preporučuje se napraviti maske i komprese s dodatkom kestenovog meda.

Značajke uzimanja kestenovog meda

Naravno, med od kestena može se konzumirati, kao i svaki drugi, s vremena na vrijeme. Na primjer, pijte vrući čaj s njim za prehladu. Ali on će u potpunosti očitovati sva svoja nevjerojatna svojstva samo uz redoviti ulazak.

Ako smatrate da je optimalna količina ovog meda za osobu dnevno 60 g, možete izračunati koliko će vašoj obitelji trebati, recimo, za mjesec dana. Uzimanje ovog proizvoda uz matičnu mliječ bit će još učinkovitije.

Med pokazuje svoje jedinstvene kvalitete samo uz redovnu upotrebu.

Kao što je već spomenuto, neki su odgurnuti laganom gorčinom kestenovog meda, ali na to se samo trebate naviknuti.

I, naravno, kada započinjete liječenje, morate se odreći drugih loših navika. Na primjer, ako imate bolesti gastrointestinalnog trakta, potrebno je slijediti dijetu, a ne opterećivati ​​tijelo teškom masnom hranom. Tek tada, dodavanje meda u prehranu donijet će optimalne koristi.

Korisni recepti tradicionalne medicine

Med od kestena široko se koristi u narodnoj medicini. Mnogi su recepti jednostavni, a možete ih uzeti u službu. Naravno, nakon što su dobili odobrenje liječnika.

Od obične prehlade

Rotkvica s medom izvrsno je sredstvo za suzbijanje kašlja.

Trebat će srednje velika crna rotkvica. U nju se nožem izrezuje lijevak, a u njega se stavljaju 1-2 žlice meda od kestena. Postepeno, miješajući sok od povrća, postaje sve tekući. Svaka 2 sata morate uzimati žlicu.

Za upalne bolesti grla

U toploj vodi med se razrjeđuje u omjeru 10: 1. Redovito grlite dok ne dođe do olakšanja. Patogeni mikrobi propadaju, upalni procesi propadaju.

Za ublažavanje kašlja

Žlica meda otopi se u čaši toplog mlijeka. Pijte prije odlaska u krevet.

Med i mlijeko ublažit će kašalj i ublažiti grlobolju.

Važno je ne pregrijavati med. Ako njegova temperatura pređe +40 C, izgubit će korisna svojstva.

Uz gastritis i čir na želucu

U mljevenju za meso potrebno je samljeti 0,5 kg oraha i isto toliko mrkve. Dodajte 0,5 kg rastopljenog maslaca i isto toliko meda od kestena. Konzumirajte 3 puta dnevno prije jela.

kontraindikacije

Čak i najzdravija hrana može imati kontraindikacije. Što se tiče meda, za veliki broj ljudi je alergen, on može izazvati prilično jake reakcije čak i kod male djece. Stoga biste je trebali početi oprezno koristiti.

Trudnice i dojeće žene također bi se trebale ograničiti u korištenju kestenovog meda.

Med od kestena, kao i svaki drugi proizvod, treba konzumirati umjereno.

Vrlo umjereno, i tek nakon dopuštenja liječnika, dijabetičari trebaju uživati ​​med.

Najvažnije je da med od kestena mora biti kvalitetan. Tek tada će imati blagotvoran učinak. Stoga, kupujte samo od pouzdanih proizvođača.

Povezano Softver:Više od autora: