Mekani, sočni, mirisni krumpir u pećnici s ukusnom kore - idealan za ručak ili večeru. Poslužite ga uz meso ili ribu, cijele ili kriške.

Peći krumpir

Vrlo brz i ukusan recept. Nema potrebe da se dugo krčite s krumpirom. Koristite bilo koju začin po vašoj želji.

Popis proizvoda:

  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • prstohvat soli;
  • 1 kg sitnog krumpira;
  • pola paprike;
  • prstohvat crnog papra;
  • grančica ružmarina;
  • paprika po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Krumpir ogulite nožem na duguljaste kriške.
  2. Uključite pećnicu i postavite njezinu temperaturu na 200 stupnjeva.
  3. Narežite polovicu crvene paprike i narežite na trakice.
  4. Lim za pečenje premažite maslinovim uljem, na vrh stavite krumpir i paprike.
  5. Povrće temeljito premažite uljem.
  6. Po vrhu pospite sol, papriku, mljevenu papriku, dodajte ružmarin.
  7. Pomiješajte sve sastojke i stavite u pećnicu.
  8. Kuhajte jelo 45 minuta, zatim ga promiješajte i pecite još pola sata.
  9. Ako krumpir nije pečen, možete ga držati u pećnici 20 minuta.
  10. Takvo jelo može se poslužiti samostalno.

Recept za piletinu

Trebat će vam:

  • četiri češnja češnjaka;
  • majoneza - 30 gr;
  • jedno pileće truplo;
  • bilo koji začini za piletinu - 18 gr;
  • krumpir - 1 kg;
  • sol po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Već očišćen pileći trup isperite hladnom vodom i obradite ga papirnatim ručnikom.
  2. Narežite češnjak češnjaka na kriške.
  3. U piletini nožem napravimo ubode, a u njih umetnemo komadiće češnjaka.
  4. Kosti lešnika narežite u mješavinu soli i crnog papra. Ako volite topla jela, uzmite crvenu papriku.
  5. Cijelu piletinu uvaljajte u majonezu i pospite vrh začinima ili sušenim biljem.
  6. Lim za pečenje namazan biljnim uljem, na njega se stavlja piletina.
  7. Izvadite krumpir s oguliti, svaki gomolj narežite na četiri režnja, nalijte im sol.
  8. Oko pilećeg mesa stavljamo klinove krumpire.
  9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, u nju stavite lim za pečenje s poluproizvodom.
  10. Krompir s piletinom peče se oko sat vremena. Točno vrijeme ovisi o masi leša - što je veća, to se više vremena daje za pečenje.

Krumpir od kašike s mljevenim mesom

Osnovni sastojci:

  • soja sos - 70 ml;
  • sir - 90 gr;
  • mljeveno meso - 1 kg;
  • sedam krumpira;
  • jedan luk;
  • jedno jaje;
  • kečap - 40 gr;
  • mlijeko - 50 ml;
  • sol - 15 g;
  • kiselo vrhnje - 80 gr;
  • kriška maslaca.

Kako peći krumpir u pećnici s mljevenim mesom:

  1. Pržite sirovo mljeveno meso s nasjeckanim lukom.
  2. Dobivenu masu prebacite u zdjelu, u nju ulijte kečap i sojin umak.
  3. Kuhajte oguljene gomolje krumpira, toplo mlijeko.
  4. Nakon što je krumpir gotov, uvaljajte ga u pire, dodajte jaje, krišku maslaca i mlijeko.
  5. U posebnu posudu s kasikom stavite polovicu krumpirove mase.
  6. Ne zaboravite podmazati kalup uljem prije upotrebe.
  7. Sir narežemo na rernu i polovicu posujemo krumpirom.
  8. Treći sloj je prženo mljeveno meso.
  9. Napunimo ga preostalim sirom.
  10. Dodajte drugi dio pire krumpira, namažite buduću tepsiju s vrhnjem.
  11. Pecite jelo u pećnici dok se ne oblikuje smećkasta korica.

Sa svinjetinom

Sastav recepta:

  • majoneza - 50 gr;
  • 1 kg krumpira;
  • biljno ulje;
  • dva luka;
  • svinjetina - 1 kg;
  • sol i papar po ukusu.

Kako kuhati svinjetinu s krumpirom:

  1. Prvo uključite pećnicu, do pečenja će se zagrijati do 180 stupnjeva.
  2. Nasjeckanu opranu svinjetinu narežite na srednje kriške.
  3. Izvadite lukovice od ljuske, a povrće nasjeckajte na pola prstena.
  4. Odvojeno pomiješajte mesne kriške s prstenovima luka u dubokoj zdjeli.
  5. Krompir obradite oguljenjem krumpira i narežite duž gomolja na kriške.
  6. Kombinirajte ga s mesom, ulijte sol i papar, stavite majonezni umak.
  7. Pomiješajte sadržaj posuđa.
  8. Ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje namazanom biljnim uljem.
  9. Stavite na policu u pećnici.
  10. Kuhajte 50 minuta dok se ne formira zlatna korica.
  11. S vremena na vrijeme provjerite jelo i promiješajte.

Countrylike

Rustikalni krumpir vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Može se poslužiti bez dodatnih zalogaja.

Trebat će vam:

  • sol - 10 g;
  • krumpir - 0,8 kg;
  • biljno ulje - 55 ml;
  • nasjeckani crni papar - 6 gr.

Korak po korak kuhanja:

  1. Pripremamo gomolje krumpira, ogulimo i narežemo na kriške.
  2. Osušite vlažne komade ručnikom.
  3. Prebacujemo ga u duboku zdjelu, napunimo uljem, začinimo solju.
  4. Čistom rukom miješamo cijelu masu i položimo u obrađeni lim za pečenje.
  5. Kuhajte u pećnici 40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
  6. Nakon što prođe vrijeme, krumpir vilicom provjerite - ako se lako probije, jelo je spremno.

Ljubitelji krumpira sa sirom u pećnici

Sastav recepta:

  • tvrdi sir - 70 gr;
  • sedam krumpira;
  • prstohvat mljevene paprike;
  • maslac - 70 gr;
  • nasjeckane zelje - 20 gr;
  • sol po ukusu;
  • mažuran - 10 gr;
  • timijan - 5 gr.

Način kuhanja:

  1. Ogulite i isperite gomolje krumpira.
  2. Svaki je vrlo tanko izrezan nožem, ali ne u potpunosti - da se krumpir ne raspadne.
  3. Uzmite lim za pečenje, dno namažite uljem.
  4. Otvorite krumpir s narezima malo da dobijete harmoniku i stavite jedan na jedan na lim za pečenje.
  5. Po vrhu pospite sve začine i sol.
  6. Izrežite ulje na trakice i stavite ih na svaki gomolj.
  7. Posudu stavite u pećnicu i kuhajte 40 minuta.
  8. Za to vrijeme sir obrađujemo na rerni.
  9. Izvadite tavu, pospite aromatični krumpir sirom i stavite ga u pećnicu na 15 minuta.
  10. Za to vrijeme sir će se rastopiti i napuniti sav krumpir. Miris u kuhinji bit će nevjerojatan.
  11. Na kraju kuhanja poslastice poslažite nasjeckanim svježim biljem.
  12. Poslužite s mesom. Dobar apetit!

Kako se peče u foliji?

Kad se peče u foliji, krumpir se neće osušiti - što se često događa s jelom. Zadržat će svoju mekoću i nježnost.

Osnovni sastojci:

  • gomolji krumpira - 6 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 gr;
  • peršin i kopar;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • strelice zelenog luka;
  • jedan češanj češnjaka;
  • sol po ukusu;
  • prstohvat crnog papra.

Opcija kuhanja:

  1. Oprane i oguljene gomolje podmažite biljnim uljem.
  2. Foliju za pečenje narežite na kvadrate, a u svaki od njih umotajte krumpir.
  3. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
  4. Pecite jelo 40 minuta.
  5. Da krumpir ne izgleda dosadno, napravite za to kiselo vrhnje.
  6. Protisnite češanj češnjaka kroz prešu.
  7. Nasjeckajte zeleno lišće peršina i luk luka.
  8. Ubacite zelje u kiselo vrhnje, stavite češnjak, dodajte krupne sastojke.
  9. Promiješajte, ulijte smjesu u gravitacijski brod.
  10. Kad su krumpir kuhani, poslužite ih odvojeno od umaka.

Više materijala:folirati krumpir u pećnici

S mesom u rukavu

U rukavu se peče povrće i meso, oni postaju vrlo sočni i mekani, bez ikakvog ulja.

Trebat će vam:

  • luk - 100 gr;
  • šećer - 4 g;
  • govedina - 0,2 kg;
  • jedna mrkva;
  • crni papar - 4 gr;
  • šest krumpira;
  • umak od rajčice - 10 gr;
  • prstohvat soli;
  • suncokretovo ulje - 30 ml;
  • tri grane kopra;
  • bilo koja začin za meso po vašem ukusu - 10 gr.

Kako peći krumpir s mesom:

  1. Sve povrće obradite tako da ih ogulite i nasjeckajte kako želite.
  2. U drugoj zdjeli kombinirajte kriške luka, mrkve i krumpira.
  3. Dodajte začine, sol i šećer, prelijte umakom od rajčice.
  4. Dodajte ulje i papar. Promiješati.
  5. Meso nasjeckajte na tanke kriške i pobijte drvenim čekićem.
  6. Pospite začinima i solju.
  7. U jednoj posudi promiješajte meso i povrće.
  8. U kuhanju koristimo posebnu posudu za pečenje.
  9. Uzimamo kulinarski rukav, jedan od njegovih rubova je čvrsto zavezan.
  10. Preko drugog ruba nalažemo masu povrća i mesa, ravnomjerno rasporedimo unutar vrećice.
  11. Vezali smo drugi rub, na nekoliko mjesta probušili paket na vrhu.
  12. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite u njoj oko sat vremena.

Na francuskom

Takvo jelo izgleda dobro i na redovnoj večeri i na profinjenom svečanom stolu.

Popis proizvoda:

  • tri rajčice;
  • tvrdi sir - 350 gr;
  • krumpir - 0,6 kg;
  • pileći file - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • sol i majoneza po ukusu;
  • crni papar - 10 gr.

Opcija kuhanja:

  1. Oguljeni krumpir, vrlo tanko izrezan na krugove.
  2. Po površini papira za pečenje namažemo uljem. Krugovi bi trebali pokriti cijeli dno obrasca.
  3. Dodajte sol i papar.
  4. Piletinu skuhajte i nasjeckajte na kriške kad se ohladi.
  5. Pomiješajte meso s majonezom i stavite zajedno na sloj krumpira.
  6. Tanki krugovi rajčice ići će u treći sloj.
  7. Prvo jelo kuhajte na 200 stepeni 15 minuta.
  8. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 i pecite dok krumpir ne postane mekan.
  9. Prije posluživanja, jelo ukrasite polovicama maslina.

Krumpir s mesom i gljivama u loncima

Isprobajte neobično nježnu, mekanu večeru koja se topi u ustima, kuhanu u loncima.

Sastav recepta:

  • šampinjoni - 0,6 kg;
  • juha - 500 ml;
  • govedina - 0,8 kg;
  • dva luka;
  • malo zelenila;
  • tri mrkve;
  • crni papar po ukusu;
  • krumpir - 12 kom .;
  • maslac - 170 gr;
  • sol po ukusu;
  • sir - 180 gr;
  • biljno ulje;
  • češnja češnjaka - 8 kom.

Algoritam akcije:

  1. Oprano meso nasjeckajte na sitne komade.
  2. Nasjeckajte žarulje.
  3. Obrađene gomolje narežite na slamke.
  4. Mrkva prolazi kroz grubu rernu.
  5. Gljive nasjeckajte na kriške.
  6. Nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
  7. Mesne kriške prebacite u tavu iz dvije bačve.
  8. Stavite meso, a na njegovo mjesto pržite gljive.
  9. Također uklanjamo gljive, sada je na redu i krumpir.
  10. Na kraju se mrkva i luk prerade u tavi.
  11. Svu prženu hranu stavite u posude.
  12. Sadržaj lonaca pospite nasjeckanim češnjakom, začinima, solju i začinskim biljem.
  13. Ulijte luk i malo maslinovog ulja.
  14. Završni akord je naribani sir i majoneza.
  15. Jelo se peče 60 minuta.
  16. Poslužite jelo biljem, kad ga poslužite na stolu. Dobar apetit!

Povezano Softver:Više od autora: