Pirjani krumpir je najlakši, najukusniji i najjeftiniji način brzog kuhanja ručka ili večere. Poslužite jelo uz povrtne salate ili domaće kisele krastavce. Vrlo privlačno!

Prženi krumpir s gulašem u tavi

Ukusna i brza večera za cijelu obitelj.

Glavni sastojci recepta:

  • luk - 1 p .;
  • prstohvat mljevene paprike;
  • krumpir - 0,7 kg;
  • suncokretovo ulje - 45 ml;
  • gulaš - 0,5 kg;
  • svježi peršin - 20 gr;
  • sol po ukusu.

Opcija kuhanja:

  1. Iz staklenke prenesite ragu na dno tave, ulijte biljno ulje i toplinsku obradu dok meso ne postane zlatno smeđe boje.
  2. Iz ljuske oljuštite luk i nasjeckajte na kockice.
  3. Sjeckane oguljene gomolje krumpira nasjeckajte na male kockice.
  4. U tavu u kojoj se jelo pržilo prebacite klinove krumpira i kuhajte ih dok napola ne kuhaju 10 minuta.
  5. Sljedeći bacajte sjeckani luk, ne zaboravite na sol i papar.
  6. Nastavite pržiti 10 minuta.
  7. Nakon toga stavite meso i kuhajte 5 minuta.
  8. Poslužite jelo s začinskim biljem. Dobar apetit!

U polaganom kuhaču

Popis proizvoda:

  • dvije male lukice;
  • jedan lovorov list;
  • krumpir - 1,8 kg;
  • sol po ukusu;
  • voda - 320 ml;
  • limenka od gulaša;
  • jedna mrkva;
  • crni papar.

Kako kuhati krumpir s gulašem:

  1. Povrće čistimo od nečistoće i ljuske. Izrežite ih na male komade nožem ili rezačem povrća.
  2. Izlijemo ih u zdjelu multicooker.
  3. Veliki nasjeckani oguljeni gomolji krumpira.
  4. Pospite ga bilo kojom začinom i solju.
  5. Stavite gulaš iz konzerve i dodajte ga povrću u laganu kuhačicu, dodajte lavrushku.
  6. Zatvorite poklopac, kuhinjski aparat postavite na način "Gašenje" i odaberite vrijeme - 30 minuta.

Pročitajte i:kako pržiti krumpir u tavi

Pire krumpir s gulašem u tavi

Jednostavan i brz obrok.

Dijelovi recepta:

  • maslac - 20 gr;
  • osam krumpira;
  • jedna mrkva;
  • konzerva od jela;
  • suncokretovo ulje - 15 g;
  • jedan luk;
  • sol - 15 g;
  • češanj češnjaka;
  • mljevenu papriku i bilje po ukusu.

Kuhanje krumpira korak po korak:

  1. Luk i češnjak izvadimo iz ljuski i sitno nasjeckamo nožem.
  2. Preostalo povrće ogulite. Mrkvu nasjeckajte na krugove što je moguće tanji.
  3. Iz limenke pospite ragu na tanjuru, iz nje uklonite bijelu masnoću.
  4. Vilicom pretvaramo komade mesa u kašu.
  5. Oprane gomolje krumpira narežemo na male kocke, zaspimo u tavi.
  6. Dolijte vodu odozgo tako da je njegova razina upola niža od krumpira.
  7. Uključite vatru na maloj snazi ​​i pirjajte jelo, povremeno miješajući.
  8. Odvojeno, prvo procijedite luk 5 minuta, a zatim mrkvu 4 minute uz dodatak biljnog ulja.
  9. Umak od rajčice širimo na povrće, nakon 3 minute dodamo gulaš.
  10. Nakon 5 minuta sadržaj tave prebacite na krumpir.
  11. Ulijte sol s paprom, dovedite smjesu do vrenja.
  12. Nakon toga smanjujemo snagu vatre i kuhamo još 7 minuta.
  13. Dalje stavite komad maslaca, nasjeckano bilje i češnjak. Pomiješajte masu i maknite sa štednjaka.

Recept za kuhanje u kotliću

Osnovni sastojci:

  • prstohvat soli;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • prstohvat crnog papra;
  • luk - 1 p .;
  • gulaš - 1/2 kg;
  • hrpa svježeg kopra;
  • suncokretovo ulje - 30 ml;
  • jedan lovorov list.

Korak po korak kuhanja:

  1. Povrće prerađujemo: krumpir narežemo na kockice i pošaljemo na dno kotla, ulijemo ulje i pržimo 20 minuta.
  2. Sitno nasjeckajte luk i stavite na krumpir.
  3. Kuhajte povrće još 10 minuta.
  4. Otvorite gulaš, uklonite gornji sloj bijele masnoće i meso prebacite u zdjelu.
  5. Ulijte sol s paprom, stavite lovorov list. Ne pretjerujte sa solju. Zapamtite da je gulaš već slan.
  6. Ulijte malo vode i pirjajte pola sata ispod poklopca.
  7. Rasporedite gotovu posudu na pari na ploške, ukrasite nasjeckanim koprom. Dobar apetit!

Pročitajte i:kako kuhati krumpir u mikrovalnoj

Povrće ragu s krumpirom i gulaš

U ovom receptu možete koristiti bilo koje povrće po vašem izboru, kao i voće.

Povrće u takvom jelu će donijeti puno koristi.

Trebat će vam:

  • tekuće ulje - 40 ml;
  • jedna rajčica;
  • tri krumpira;
  • tri češnja češnjaka;
  • mladi tikvice - 0,25 kg;
  • jedna mrkva;
  • bijeli kupus - 0,25 kg;
  • prstohvat osušenog bilja u Provansi;
  • pola konzerve pirjane govedine;
  • pola ljute paprike;
  • jedna crvena jabuka;
  • sol po ukusu;
  • jedan luk.

Kuhanje brzog povrća odreska:

  1. Sve biljne proizvode operemo ispod slavine, uklonimo koru i ljusku.
  2. Prvi sitno sjeckani luk s mrkvom. Ovo povrće šalje se u duboku tavu i pasira se na ulju 7 minuta.
  3. Dalje šaljemo kriške sočne rajčice. Sve zajedno pirjajte, ponekad miješajući masu lopaticom.
  4. Oguljene gomolje tikvice i krumpira narežite na kockice. Kad se krumpir lagano porumeni, ubacite ih u tavu.
  5. Ako želite, možete dodati i malo kečapa. Ali već imamo rajčicu.
  6. Ulijte 200 ml čiste vode, prebacite vatru na malu snagu, ulijte sol.
  7. Nakon 10-15 minuta, stavite sitno sjeckani kupus.
  8. Jabuku oguljenu od crvene kore narežite na komade i pošaljite je u tavu nakon kupusa. Dat će našem gulašu ugodnu kiselost.
  9. Nastavite kuhati dok višak tekućine ne ispari. Isprobavamo jelo na soli, prelijemo sušenim biljem.
  10. Sada možete dodati gulaš, sitno sjeckanu ljutu papriku i puno zdrobljenog češnjaka.
  11. Stavimo lavrushku, čekamo dok hrana ne proključa i poslužimo.
  12. Cijeli postupak kuhanja trajat će 60 minuta.

Pročitajte i:jakni krumpir

Pirjanje pečeno s krumpirom u pećnici

Čak i s jednostavnim sastojcima poput gulaša i krumpira, možete kuhati ukusna, prekrasna jela za svoju obitelj.

Što trebate poduzeti:

  • češnja češnjaka - 3 kom .;
  • krumpir - 0,6 kg;
  • sol - 15 g;
  • goveđi gulaš - 0,5 kg;
  • luk - 1 kom.

Postupak kuhanja korak po korak:

  1. Uklonite povrće s oguliti i ljuske.
  2. Pripremite posudu za pečenje - njegove stranice i površina moraju biti premazani suncokretovim uljem ili masnoćom od gulaša.
  3. Luk s pola prstena i položite na dno obrasca.
  4. Pospite prstohvatom soli.
  5. Krumpir pretvaramo u tanke krugove. Njihov sloj trebao bi prekriti sloj luka.
  6. Na vrh stavite govedinu ragu.
  7. Pokrijte jelo sjajnom folijom.
  8. Ostaje je staviti na policu u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva.
  9. Prvih pola sata jelo pečemo ispod folije, a sljedećih 15 minuta - na otvorenom.
  10. Tava je prekrivena nježnom primamljivom kore na vrhu, a iznutra ostaje nježna i sočna. Uživajte u predivnom ukusu jela. Dobar apetit!

Kako odabrati ukusnu gulaš?

Kada kupujemo gulaš, želimo da staklenka ima ukusne mesne kriške, a ne nekakvu sivkastu masu. Stoga proizvod morate kupiti namjerno i pažljivo.

  1. Obratite pažnju na ime napisano na naljepnici limenke. To bi trebalo reći "pržena janjetina" ili "pečena svinjetina", itd. Ali, ni u kojem slučaju "pirjanje".
  2. Drugo, ovaj se proizvod proizvodi u skladu s GOST-om. Znači trebalo bi je ispisati na banci. Norma po kojoj se kuha meso piše se malim slovima pored sastava.
  3. Sastav. Treba imati samo 6 sastojaka: meso, masnoću, luk, sol, lovorov list i papar. Bez konzervansa, arome ili soje!
  4. Na svakoj staklenki oznaka je pritisnuta tiskanim slovima. Označavanje za ovaj proizvod počinje slovom A. To znači da je jelo napravljeno od mesa.

Povezano Softver:Više od autora: