Pire od krumpira - 13 ukusnih domaćih recepata

Svi znaju recept za pire krumpir, ali možete ga savršeno kuhati na različite načine, štoviše, nakon što ju je učinio zasićenijom uz pomoć drugih sastojaka.

Klasični pire od krumpira

Klasični recept za pire krumpir je jelo lako za kuhanje, ali istovremeno srdačno i u kombinaciji s bilo kojim mesom i povrćem.

Potrebni proizvodi:

• 50 grama maslaca;
• začini;
• 0,2 litre mlijeka;
• kilogram krumpira.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite krumpir, ako je vrlo velik, onda ga možete prerezati na pola (tako će se brže kuhati). Napunite je vrućom vodom, dodajte sol i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha oko 20 minuta.
2. Iscijedimo višak tekućine, malo osušimo preko minimalne topline. Zaslađujemo sadržaj, ulijemo zagrijano mlijeko, sve promiješamo, a zatim namažemo maslacem. Opet sve dobro promiješajte i možete poslužiti.

Pire od krumpira u polaganom kuhaču

Pire od krumpira u polaganom kuhaču ispada da je ukusan kao na štednjaku, ali to je malo lakše.

Potrebni proizvodi:

• sol po ukusu;
• jedan i pol kilograma krumpira;
• 0,1 kg maslaca;
• 0,25 litara mlijeka.

Postupak kuhanja:

1. Oslobodite potrebnu količinu krumpira s kože, izrezanu na komade da ne budu premali. Stavite u zdjelu lonca s posudom i prekrijte vodom, trebao bi biti jedan centimetar iznad sadržaja, sipati sol.
2. Uključite način rada "Juha" na 25 minuta, a zatim uklonite preostalu tekućinu, sjetite se krumpira na bilo koji prikladan način, ulijte vruće mlijeko i maslac, miješajte dok ne postane glatko vilicom.

Savjet! Kako ne biste oštetili površinu zdjele, gomolje prebacite u drugi spremnik.

Pire od krumpira s jajetom i mlijekom

Želite li ne samo ukusno, već i prozračno jelo? Zatim koristite ovu opciju.

Potrebni proizvodi:

• 50 g maslaca;
• jedno jaje;
• 150 ml mlijeka;
• sol;
• kilogram krumpira.

Kuhanje redom:

1. Oguljeni krumpir prelijte vodom, dovedite do vrenja, dodajte sol po ukusu i pričekajte dok ne bude potpuno gotov.
2. Uklonimo tekućinu, ostavimo da odstoji nekoliko minuta i počnemo mijesiti na bilo koji način. Na dijelove širimo maslac, mlijeko i napravimo homogenu masu.
3. Tukli smo u jaje, tukli mikserom ili mikserom.

Mogućnost odmora u pećnici

Pire od krumpira pripremljen prema ovom receptu može se poslužiti na svečanom stolu, ispada zadovoljavajuće i lijepo.

Potrebni proizvodi:

• četiri jaja;
• kilogram krumpira;
• začini.

Postupak kuhanja:

1. Krompir oslobodimo od koštica, pošaljemo ih da se kuha dok ne omekša, a zatim ocijedimo preostalu vodu, pomiješamo s jajima i solju.
2. Dobro promiješamo mikserom, stavimo u posudu za pečenje, premažemo jajetom i posipamo mljevenom paprikom. U pećnici držimo 20 minuta na 180 stupnjeva, a prilikom posluživanja možete je izrezati na komade.

Kako kuhati bez mlijeka?

Ako se ovaj proizvod nije našao kod kuće, ali jako ste željeli krumpir, možete napraviti pire od krumpira bez mlijeka.

Potrebni proizvodi:

• jedan i pol kilograma krumpira;
• začina;
• lovorov list;
• 0,1 kg maslaca.

Postupak kuhanja:

1. Ogulimo gomolje, narežemo na pola i stavimo kuhati 25 minuta, nakon što prokuha stavimo malo narezani list peršina.
2. Iscijedite tekućinu, ali ne u potpunosti, prebacite krumpir iz tave i u preostalu juhu utopite ulje. Dodajte sol i papar.
3. Tamo krumpir širimo, na bilo koji način mijesimo.

S mlijekom i maslacem

Pire od krumpira s mlijekom prema ovom receptu izrađuje se gotovo, kao i u klasičnoj verziji.

Potrebni proizvodi:

• 150 mililitara mlijeka;
• 60 grama maslaca;
• 1,5 kilograma krumpira.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite gomolje krumpira od koštica, prepolovite ih, napunite vodom i stavite na štednjak da se kuhaju. Kad sadržaj prokuha, dodajte mu sol.
2. Uklonimo preostalu tekućinu nakon kuhanja, u posudu ulijemo dobro zagrijano mlijeko, komadiće maslaca i na bilo koji način pretvorimo u pire.

Sa sirom

Recept s kojim se poznato jelo može učiniti zanimljivijim, kremastim okusom.

Potrebni proizvodi:

• začina;
• kilogram krumpira;
• 150 grama maslaca ili vrhnja;
• 150 grama tvrdog sira.

Postupak kuhanja:

1. Skinimo kožu s krumpira, stavimo kuhati 25 minuta, ne zaboravljajući posoliti vodu, zatim je oslobodimo od viška tekućine i ostavimo da odstoji nekoliko minuta.
2. Mleđajući guračem ili mikserom, ulijte vruću kremu ili ghee i naribani sir, sve dobro promijesite tako da se potpuno otopi u jelu.

Pire od krumpira s gljivama

Recept za ugodnije jelo, koji može biti neovisan ručak ili večera.

Potrebne komponente:

• 0,3 kg gljiva;
• dvije češnja češnjaka;
• kilogram krumpira;
• 4 žlice maslaca;
• 0,2 litre mlijeka;
• začina.

Kuhanje redom:

1. Gljive narežite na komade, pošaljite u tavu, pržite nekoliko minuta, zatim dodajte nasjeckani češnjak i držite na vatri još pet minuta.
2. Kuhajte oguljeni i nasjeckani krumpir dok se ne skuha, dodajte začine, promiješajte.
3. Ulijte maslac u pire, ponovno promiješajte i počnite pažljivo uvoditi mlijeko - potražite točnu količinu za točnu masu.
4. Prilikom posluživanja pomiješajte pire krumpir s umakom od gljiva ili ih samo stavite jedan pored drugog.

Kuhanje s mljevenim mesom

Još jedna ukusna kombinacija: krumpir i meso.

Potrebni proizvodi:

• 0,1 kg maslaca;
• kilogram krumpira;
• 150 grama sira;
• začini;
• 0,5 kg bilo kojeg nadjeva;
• 150 mililitara vrhnja.

Postupak kuhanja:

1. Pržite odabrano meso u tavi do zlatno smeđe boje, ne zaboravljajući ga začiniti solju i paprom.
2. Krumpir skuhajte, kombinirajte s maslacem i vrhnjem, pirjajte dok ne postane pire.
3. Prvo stavite krumpir u oblik, ravnomjerno ga raspoređujući po dnu, na vrh ide sloj mljevenog mesa, a sav naribani sir dovrši. Pošaljite ga u pećnicu na 20 minuta, podešavajući toplinu na 180 stupnjeva.

Pire od krumpira s češnjakom

Jelo za one koji vole začinjeno i ljuto. Količina češnjaka je približna, po vašem ukusu možete ga staviti više ili manje.

Potrebni proizvodi:

• pet češnja češnjaka;
• jedan i pol kilograma krumpira;
• 150 mililitara mlijeka;
• začini;
• 2 žlice maslaca;
• 100 grama tvrdog sira.

Postupak kuhanja:

1. Oguljeni i nasjeckani krumpir, zajedno s češnjakom češnjaka, napunite vodom, začinite začinima i kuhajte dok ne skuha.
2. Preostalu vodu izvadite iz tave, ulijte tamo prethodno zagrijano mlijeko, stavite maslac i naribani sir. Koristite mikserom ili mikserom, napravite masu od pire krumpira.

S senfom

Česta jela u Irskoj. Senf se može uzeti običan ili zrnast, ali po mogućnosti ne vrlo oštar.

Potrebni proizvodi:

• 2 žlice maslaca;
• kilogram krumpira;
• 150 mililitara mlijeka;
• začini;
• 40 g senfa.

Kuhanje redom:

1. Na štednjaku donesite oguljeni krumpir do spremnosti. Izmiksajte ga u kaše, pomiješajte sa začinima, maslacem i vrućim mlijekom. Preporučljivo je malo tući mikserom.
2. Dodajte senf i promiješajte.

Bundeva i pire krumpir

Recept za vrlo zdravo jelo koje možete pojesti čak i za vrijeme dijeta.

Potrebni proizvodi:

• 2 žlice maslinovog ulja;
• 2 češnja češnjaka i začini;
• 0,5 kg krumpira;
• 0,4 kg bundeve.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite bundevu i krumpir, pretvorite ih u srednje velike komade, dodajte vodu i kuhajte oko 25 minuta, dodajući sol u procesu.
2. Izvadite višak tekućine iz posude, stavite zdrobljeni češnjak i navedenu količinu ulja, prebacite u stanje kaše.

S tikvicama

Zanimljiv recept koji se rijetko događa na našim stolovima. Ako ne znate što kuhati od tikvica da bude zadovoljavajuće i ukusno, onda je ova opcija za vas. Ako slijedite dijetu, možete napraviti jelo bez maslaca i vrhnja, ispostavit će se korisno i niskokalorično.

Potrebni proizvodi:

• 100 mililitara vrhnja;
• 0,3 kg tikvica;
• oko kilogram krumpira;
• začini;
• 30 grama maslaca.

Postupak kuhanja:

1. Tikvice i krumpir ogulite, narežite ne previše sitno, prekrijte vodom, dodajte sol i držite na štednjaku oko 20 minuta dok ne omekša.
2. Tekućina koja ostaje nakon kuhanja treba sipati u druga jela, ali ne i izlijevati.
3. Povrće pomiješajte s maslacem, vrhnjem i tucite mikserom dok ne postane glatko. Dodajte malo juhe, umiješajte je u dijelove i pire prilagodite željenoj konzistenciji.