Ako hostesa želi pripremiti punu, srdačnu večeru, ali se nema vremena posebno baviti prilogom i dodacima uz njega, tada bi najbolje rješenje bila kašica od krumpira s mesom. Ovo jelo možete beskonačno poboljšati po vašoj želji. A njegova osnova bit će mekani krumpir i sočno meso.

Klasična kašica od krumpira s mesom u pećnici

Za pripremu glavnog jela možete uzeti i svinjetinu i teletinu. Pored mesa (520 g), upotrijebit će: 5-6 gomolja krumpira, sol, luk, 220 g tvrdog sira, 140 g majoneze, bilo koje aromatično bilje.

  1. Meso se opere, osuši salvetama i nareže na tanke trakice. Komadi se posipaju solju, odabranim začinima, pomiješaju s majonezom i ostave da se kuvaju.
  2. Krompir se izrezuje na tanke kriške, a luk na pola prstena.
  3. Na dnu namašćenog oblika stavite luk, a zatim pola krumpira. Rezultirajući slojevi se mazaju majonezom, solju, posipaju biljem i malom količinom naribanog sira.
  4. Zatim dolazi sloj mesa, također posut tvrdog sira.
  5. Pečenje je prekriveno preostalim krumpirom koji se također slani, mazati majonezom i posuti mrvicama sira.
  6. Spremnik je zategnut folijom i pečen u dobro zagrijanoj pećnici 35 minuta. Spremnost se provjerava mekoćom krumpira.

Prsknuti slojevi sira potrebni su za njihovu pouzdanu vezu.

Recept za kuhanje

Za jelo prema ovom receptu, bolje je odabrati miješano mljeveno meso kao komponentu mesa. Na primjer, od svinjetine i piletine (270 g).Trebat će vam pripremiti: 6-7 krumpira, 2 sirova jaja, par češnjaka češnjaka, 75 g sjemenki soli, malo soli, malo kečapa, luk, malu žlicu senfa, mrkve, 130 g majoneze, prstohvat šafrana.

  1. Od slanog mesa oblikuju se male kuglice i miješaju se s mljevenim začinom.
  2. U programu "Prženje" pasiran sjeckani luk, češanj češnjaka i mrkva pasiraju se na bilo kojoj masti.
  3. Krompir se opere, oguliti i naribati s najvećim zubima. Zatim se pomiješa s majonezom, jajima i senfom, nasoljen, posut šafranom i kašom.
  4. Ostaje povezati krumpir prženjem i staviti u namašćenu šalicu uređaja. Masa se izravnava u posudi i prekriva mesnim kuglicama.
  5. Površina se razmazuje kečapom po ukusu, nakon čega se u programu za pečenje, kaša u sporenoj ploči kuha 50-55 minuta.

Po želji, mesnim kuglicama možete dodati cherry rajčice, lagano ih utisnuvši u masu krumpira.

Kuhanje s mljevenim mesom

Ovo je najjednostavniji recept za dotično jelo, koji uvijek uspije. Ako postoji takva prilika, onda je bolje kuhati mljeveno meso (450 g) za kašu od mesa i luka. Od ostalih proizvoda koristit će se: 4 žlice. kiselog vrhnja i isto toliko bijelog brašna, soli, 140 g parmezana, 6 krumpira, 40 g krušnih mrvica, 3 sirova jaja, luk, mješavina mljevenih paprika.

  1. Krompir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, nakon čega se umiješa pire od brašna i jaja.
  2. Luk se prži do zlatne boje, nakon čega se pirja 10-12 minuta već s mljevenim mesom. U masu je potrebno dodati sol, papar i razbiti kvržice.
  3. Obrazac namastite uljem i pospite krušnim mrvicama. Ovo je potrebno za pojavu ukusnog hrskavog jela u jelu.
  4. Prvi sloj bit će polovica pire krumpira, koji na prosječnoj rerni treba posipati dijelom naribanog sira.
  5. Slijedi mljeveno meso s povrtnom pečenkom.
  6. Ostaje jelo zatvoriti s krumpirom, posuti ostatkom sira i namazati kiselim vrhnjem.
  7. Jelo se kuha oko 45 minuta prije brane.

Poslužuje se vruća tepsija sa svježim ili kiselim povrćem.

Uz kuhano meso

Kuhano meso često ostaje na raspolaganju domaćici od drugih jela. Može se koristiti za punjenje u kašu od krumpira. Uz meso kuhano u slanoj vodi (480 g) potrebno je: 800 g krumpira, jaje, prstohvat grube soli, 130 ml masnog mlijeka, papar, 80 g krušnih mrvica.

  1. Krompir se kuha dok ne postane mekan, ispust iz vode, nakon čega se pretvara u pire od krumpira s jajima i toplim mlijekom. Ako je tekućina tijekom kuhanja bila nesoljena, tada možete dodati sol u ovoj fazi.
  2. Meso se prolazi kroz mlin za meso, a zatim se lagano prži u namašćenoj tavi.
  3. Polovina krumpira se položi u oblik, a zatim se samljeti. Prekriven je preostalim pire krumpirom. Krompir se ravnomjerno raspoređuje po površini tepsije i posipa krušnim mrvicama.

Tijekom postupka kuhanja možete odbiti svako pečenje, tada će se krumpir s mesom u pećnici pokazati dijetalnijim.

Ovo je zanimljivo:kašika od krumpira

S piletinom

Piletina se može koristiti i za kuhanje krumpira i mesnih kasi. Za to se uzima 350 g mesa s dojke i bedara, sol, 450 g krumpira, 70 ml vrhnja s malo masnoće, 2 žlice. pšenično brašno, 2 sirova jaja, zelje.

  1. Krompir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, a potom pire s vrhnjem.
  2. Piletinu sitno nasjeckamo nožem, pomiješamo s krumpirovom masom, brašnom, jajima i sitno sjeckanim zeljem.
  3. Radni komad raspoređuje se u namašćenom obliku i peče 45 minuta u pećnici.

Po želji možete krumpir i meso podijeliti u različite slojeve, ali to će samo produžiti postupak kuhanja.

Pecite sa sirom u pećnici

Možete kuhati drugu verziju kaše s krumpirom i piletinom. Njegov će sastav sadržavati: 2 fileta, 130 g masnog kiselog vrhnja, sol, 3 rajčice, 180 g tvrdog sira, 2 luka, 8 krumpira.

  1. Filet se opere i izreže na trakice. Dalje, trebate je soliti. Možete i začiniti po ukusu.
  2. Krompir se oguli i nareže sitnijim kriškama. Potom se slani i pomiješa s lukovima od luka.
  3. Na lim za pečenje obložen nauljenom folijom stavljaju se kriške krumpira s lukom, a zatim trakice od mesa.
  4. Gornji slojevi prekriveni su krugovima rajčice.
  5. Ostaje zalijevati buduću poslasticu slanim kiselim vrhnjem i velikodušno posipati naribanim tvrdim sirom.
  6. Jelo se priprema 50 minuta.

Ako želite dobiti zlatnu koricu, trebate pomiješati kiselo vrhnje s nasjeckanim sirom.

Uz meso i gljive

Gljive savršeno nadopunjuju jelo o kojem se raspravlja. Glavna stvar je uzeti svježi ili smrznuti proizvod, ali ne kiseli. Uz gljive (210 g), uzeto: 2 velika gomolja krumpira, sol, luk, svinjetina 360 g, 1 žlica. krema srednje masnoće, 90 g tvrdog sira, mljevena paprika.

  1. Svinjetinu operemo, narežemo na male kockice i položimo u kalup. Meso mora biti soljeno i začinjeno paprom.
  2. Šolje oguljenih krumpira raspoređeni su na vrhu svinjetine i prekriveni sitno nasjeckanim lukom.
  3. Gljive se po potrebi isperu, prokuhaju i izrezuju na komade, nakon čega se polože luk. Šampinjoni će biti dovoljno opranu kipućom vodom.
  4. Krema se soli, mljeve i izlije u kalup povrh svih korištenih proizvoda.
  5. Nakon posipa naribanim sirom, kasika krumpira s mesom i gljivama šalje se u pećnicu na 50 minuta.

Bolje je posudu pokriti folijom prvih pola sata kako sir ne bi izgorio tijekom kuhanja.

Kuhanje u dječjoj pećnici

Ako je poslastica pripremljena za djecu, tada biste trebali odbiti pržiti hranu, a osim toga uzimati zdravu i nemasnu mljevenu puretinu. Dosta će biti 120 g mesa, kao i: ¼ dijelova luka, 3 krumpira, sol, prepelica, 120 ml vode, komad ulja.

  1. Iz krumpira se pripremaju pire krumpir s dodatkom prepelice, jaja i soli.
  2. Punjenje se pomiješa s sitno sjeckanim lukom.
  3. U namašćenom obliku položi se pola krumpira, zatim - mljeveno meso, a odozgo - ostatak pire krumpira.
  4. Kuhajte tepsiju 35 minuta u vrućoj pećnici.

Poslužuje se s masnim kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.

Kaša od krumpira, mesa i rajčice

Kao i u bilo kojem drugom jelu, i ovdje je svježa zrela rajčica odgovorna za sočnost. Za takvu kašu ne uzimajte čvrste ili zelenkaste plodove. Od korištenih proizvoda: 600 g krumpira, par luka, 120 g sira i isto toliko kiselog vrhnja, 380 g bilo kojeg mesa, 4 rajčice, sol, timijan.

  1. Meso s lukom na bilo koji prikladan način pretvara se u mljeveno meso. Masa se slani i začinjava timijanom.
  2. Krompir se oguli, opere i nareže na tanke kriške, koje je potrebno pržiti u tavi do lagane kore.
  3. Sir se protrlja na srednjoj rerni, pomiješa sa kiselim vrhnjem. Umak se slani i začinjava svim začinima po ukusu.
  4. Prvo se krumpir položi u oblik, a zatim mljeveno meso
  5. Na vrhu krila se šalju krugovi rajčice.
  6. Tepsija se prelije umakom i peče 25-35 minuta.

Posluženi pladanj s povrćem od povrća.

Kako kuhati jelo s govedinom?

Kuhari napominju da je za takvu posudu odgovarajuće meso. Možete uzeti i govedinu (460 g), koja će poslastici dati blaži okus. Od preostalih uzetih komponenti: 450 g pire krumpira, malo luka, 230 g nemasnog kiselog vrhnja, pola male žlice soli.

  1. Mljeveno meso priprema se od govedine, koja se zatim slani, posipa omiljenim začinima i pirja s nasjeckanim lukom 10-12 minuta.
  2. Polovina “drobljenog mesa” stavite u kalup, mesna komponenta i slana kisela vrhnja raspoređeni su na vrhu. Jelo se zatvori preostalim krumpirom.
  3. Pečenje tretira 45 minuta u pećnici.

Ako se kasika pekla predugo i pokazalo se da je prilično suha, možete je dodati bilo kojem umaku od kiselog vrhnja.

Pire od krumpira i mljevenog mesa

Najčešće iskusni kuhari koriste pire od krumpira i mljevenog mesa kao glavne komponente raspravljene kasike. Takve su komponente skladno kombinirane jedna s drugom. Općenito, jelo koristi: 7 srednje gomolja krumpira, 470 g mljevenog mesa s malo masnoće, sol, 2 pileća jaja, 120 ml vrhnja, luk.

  1. Krompir se sitno nasjecka, tako da se što brže kuha u slanoj vodi. Zatim se proizvod pretvara u pire krumpir sa vrhnjem i jajima.Za to je prikladno koristiti posebnu mlaznicu blendera.
  2. Prvo se nasjeckani luk prži na ulju u tavi, a zatim se povrće kuha zajedno s mljevenim mesom dok ovo potonje ne bude spremno. Masa se slani po ukusu.
  3. Krompir i meso se stavljaju u oblik namazan uljem u slojevima prema sljedećem principu: pire krumpir, mljeveno meso, pire krumpir.
  4. Priprema se poslastica 25-35 minuta do zlatne boje.

Poslužena tepsija s kiselim krastavcima.

Povezano Softver:Više od autora: