Kupus za roladu od kupusa u mikrovalnoj - 3 recepta za kuhanje ili omekšavanje

Pravilno pripremljeni kupus za punjeni kupus u mikrovalnoj pomoći će brzo, bez oštećenja, odvojiti lišće glave i učiniti ih mekanima. Ako se kuha u vodi, glava kupusa omekšava, a lišće počinje trgati. Stoga je mikrovalna pećnica najbolja opcija.

Kako kuhati kupus u mikrovalnoj za punjeni kupus?

Da bi se kolutovi kupusa uspjeli, potrebno je pravilno odabrati, izrezati i omekšati kupus. List kupusa trebao bi postati tanak i proziran, ali istodobno cijeli i snažan. Tada će jelo ispasti lijepo, ukusno, željeno.

sastojci:

• glava kupusa.

Potrebno je odabrati glavu kupusa koja nije zaobljena, već spljoštena. Takav kupus ima veliki list s gustim žilama. Punjeni kupus iz takvog lišća bit će isti.

Priprema:

1. Uklonite s glave gornje lišće koje ima oštećenja i tamnozelene je boje.
2. Napravite pet rezova, rasijecite panjev i uklonite ga.
3. Stavite vilice u zdjelu.
4. Pošaljite u mikrovalnu.
5. Postavite maksimalnu snagu.
6. Namjestite vrijeme na 11 minuta.
7. Ako je glava postala meka, možete nastaviti s daljnjim radnjama. Ako ostane tijesno, ostavite još tri minute.
8. Zatim pošaljite vilice pod hladnom vodom, rastavite na letke. Nakon izvedenih manipulacija, oni će se lako odvojiti jedan od drugog.

Jednostavna opcija omekšavanja u vrećici

Kuhati kupus u mikrovalnoj za pecivo kupusa bez oštećenja i kidanja lišća vrlo je jednostavno u vrećici.

Da biste ispravno postupili, slijedite ove jednostavne smjernice:

1. Uklonite blijedozelene i oštećene listiće. Očistite dok se ne pojave čisti i cijeli listovi.
2. Izrežite izbočeni štapić, ako je kratak, možete ga ostaviti.
3. Uzmi dugački oštar nož. Incizira oko štapića - to će vam pomoći da odvojite lišće od glave. Odubite nož koliko možete i izrežite lišće samo u podnožju.
4. Stavite glave u torbu.
5. Odaberite maksimalnu snagu peći.
6. Pošaljite pet minuta u mikrovalnu.
7. Da ga dobijem. Uklonite listiće koji se lako odvajaju. Upotrijebite vilicu za pomoć.
8. Stavite u vrećicu, stavite u mikrovalnu pećnicu isto vrijeme.
9. Kad se cijela glava odvoji, skupite ih u jednu hrpu i pošaljite u mikrovalnu.
10. Maksimalna snaga, vrijeme - pet minuta.
11. Zahvaljujući ovom postupku, lišće će biti gotovo prozirno i potpuno mekano. Cool. Vene svakog lista narežite nožem.

Kako omekšati s pojedinačnim lišćem?

Mnogi vole peciva od kupusa, ali ne žele ih kuhati. Napokon, ovo je cijeli problem pronalaska ogromne tave u koju će se ugraditi glava kupusa. Tada postoji velika vjerojatnost da se opeče, nekoliko puta ga izvadite iz vode. Stoga je mikrovalna pećnica prikladna za sigurnu i brzu metodu.

Dakle, za omekšavanje kupusa za punjeni kupus u mikrovalnoj trebate:

1. Oštećene listove ukloniti s glave.
2. Uzmite oštar nož, zarežite panj, odvojite lišće.
3. Posude otporne na toplinu pospite običnom vodom, stavite listove kupusa.
4. Očistite u mikrovalnoj.
5. Zagrijavajte na maksimalnoj temperaturi nekoliko minuta.
6. Provjerite stanje listova. Ako je oštar, stavite ga istovremeno.
7. Kad povrće potpuno omekša, narežite guste vene.

Koliko minuta omekšati kupus cijelom glavom kupusa?

Stavite oprani kupus bez gornjeg lišća u mikrovalnu pećnicu za maksimalnu snagu i procesuirajte devet minuta. Zatim stavite pod mlaz ledene vode. Nakon hlađenja, mijesite. Ako smatrate da je glava meka, možete odvojiti lišće. Ako je i dalje tijesan na dodir, stavite ga u mikrovalnu pećnicu na još nekoliko minuta.

5 punjenja ukusnih peciva od kupusa

Kad se pripreme lišće, postavlja se pitanje kakav nadjev zamotati u lišće? Nudimo najukusnije i provjerene mogućnosti.

osnovni

Ovo je najlakša i najčešća opcija kuhanja.

sastojci:

• paprika - 0,5 tsp;
• luk - 270 g;
• sol - 0,5 tsp;
• mljevena govedina - 470 g;
• grožđice - 100 g;
• kuhana riža - 0,5 šalica.

Priprema:

1. Sjeckajte luk, to treba učiniti vrlo sitno.
2. Stavite u mljeveno meso, popaprite, posolite.
3. Složite rižu, stavite grožđice. Promiješati.
4. Dobiveni nadjev premažite listićima listića.

vegetarijanac

Idealno za pripremu ukusnih jela u postnim danima.

sastojci:

• peršin - 50 g;
• mrkva - 1 kom .;
• sol;
• luk - 5 glava;
• celer - korijen;
• mljeveni crni papar;
• maslac - 2 žlice. žlica.

Priprema:

1. Ogulite povrće.
2. Mrkvu nasjeckajte na trakice, luk nasjeckajte, celer nasjeckajte na kriške.
3. Na vruću tavu stavite maslac, rastopite. Dodajte pripremljenu hranu.
4. Dodajte nasjeckano zelje na prženje, sol, pospite paprom. Promiješati.
5. Punjene listove kupusa dobivene mase.

meso

Da biste pripremili ukusan nadjev, bolje je kombinirati dvije vrste mesa.

sastojci:

• govedina - 300 g;
• svinjetina - 300 g;
• sol;
• zelje - 25 g;
• mrkva - 1 kom .;
• začini;
• kuhana riža - 400 g;
• luk.

Priprema:

1. Gotovo meso nasjeckajte na komade, nasjeckajte luk, nasjeckajte komponente. Pomiješajte s rižom.
2. Pomiješajte sjeckano bilje s mljevenim mesom.
3. Mrkvu naribajte, pržite u tavi, dodajte mljevenom mesu.
4. Posolite, dodajte začine. Promiješati.

sočan

Kombinacija svinjetine i piletine daje ispuni izuzetnu sočnost.

sastojci:

• svinjetina - 320 g;
• pileći file - 320 g;
• luk - 2 glave;
• kruh - 200 g;
• kuhana riža - 300 g;
• sol;
• papar.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk.
2. Luk namočite u vodi ili mlijeku, posolite, pomiješajte s lukom.
3. Meso nasjeckajte na komade blenderom ili mljevenim.
4. Pomiješajte s rižom, lukom, hljebom, solju i pospite paprom. Promiješati.

piletina

Mljevena piletina je nježna i meka. Da se punjenje ne osuši, dodajte malo masnoće.

sastojci:

• pileći file - 720 g;
• slanina - 150 g;
• paprika;
• kuhana riža - 220 g;
• sol;
• mrkva - 1 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• luk.

Priprema:

1. Meso i luk narežite, stavite u mlin za meso, nasjeckajte.
2. Nasjeckajte luk.
3. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
4. Zagrijte tavu, dodajte ulje, zagrijte. Stavite povrće, pržite.
5. Pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte rižu, sol, pospite začinima. Promiješati.