Kanape na ražnju - 9 recepata za pripremu na svečanom stolu

Pohovani kanapei uvijek su neobični, kreativni i ukusni. Postoji mnogo opcija za posluživanje grickalica na malim štapovima, pogledajmo neke od njih.

Kanape od sira i šunke

Kanape na ražnju sa sirom i šunkom vjerojatno su svima poznati. Ovo je stvarno brz način da izgradite nešto lijepo za susret gostiju.

Potrebni proizvodi:

• 150 grama sira;
• jedan krastavac;
• 150 grama pršuta.

Postupak kuhanja:

1. Sir se reže na male kvadrate, oko jedan centimetar sa svake strane.
2. Trudimo se šunku na isti način, a krastavac samo narežemo na tanke krugove.
3. Komponente stavljamo na skelove. Općenito, to se može učiniti bilo kojim redoslijedom, ali sastav će izgledati povoljnije ako prvo obložite sir, zatim krastavac, a zatim šunku.
4. Isto napravite sa svim sastojcima, predjela stavite na jelo i poslužite.

Sa salamom od kobasice na svečanom stolu

Ako očekujete goste, budite sigurni da na svečanom stolu napravite kanape na skews. Zadovoljit će se svojom svjetlošću i neobičnošću.

Potrebni proizvodi:

• 150 grama ne svježeg sira i salame od kobasica;
• koliko cherry rajčice.

Za pripremu takvih kanapa slijedite jednostavan algoritam:

1. Sir izrezati na kvadrate. Ne bi trebale biti male ili, obrnuto, prevelike, jer kanapeji su porcija zalogaja koja se jede odmah.
2. Kobasicu pretvorite u tanke kriške, a rajčicu prerežite na pola.
3. Prvo stavite kockicu sira na ražnju, pa probodite kobasicu, ali ne u sredini, već bliže jednom rubu, zatim stavite polovicu trešnje, zavijte drugi izbočeni rub salame i zakačite je na skeču, tako da formira nešto poput vela.

Kanape s kobasicom spremne. Položite ih lijepo na ravni tanjur i ponesite gostima.

Recept za dimljeno piletinu

Potrebni proizvodi:

• oko 200 grama kruha;
• napola pušena dojka;
• nekoliko listova svježe salate;
• jedna zvonasta paprika;
• 200 grama trešnje.

Postupak kuhanja:

1. Kruh narežite na manje komade. Ako želite hrskavu grickalicu, suhe kriške osušite na limu za pečenje, u tavi ili u tosteru.
2. Na temelj za kruh stavite malo svježe salate.
3. Operimo papriku, odrežemo vrh i uklonimo sjemenke iz nje. Masu usitnite na tanke kriške ili kriške.
4. Prerežite rajčicu na pola.
5. Na salatu stavimo komad papra, zatim rajčicu, ali tako da kriška pogleda dolje, a zatim tanku krišku piletine, koja je unaprijed sjeckana.
6. Predjelo stavljamo na tanjur, a možete ga odmah poslužiti.

Prekrasne voćne kanapeje

Predjelo ne mora uvijek biti od kobasice i drugih sličnih sastojaka, jer od voća možete napraviti kanape.

Naročito će se ovo posluživanje svidjeti djeci i damama koje vino više vole drugim alkoholnim pićima.

Potrebni proizvodi:

• dva kivija;
• 100 grama jagoda;
• jedna naranča ili dvije mandarine;
• 100 grama ananasa, svježeg ili konzerviranog;
• jedna velika banana.

Postupak kuhanja:

1. Prvo morate usitniti voće. Jagode prerežite na pola, bananu nasjeckajte na krugove debljine oko jedan centimetar.
2. Naranču ili mandarine ogulite, podijelite na kriške i narežite.
3. Ananas, ako se konzervira, ništa ne treba raditi s kriškama. Izrežite prstenove ne prevelike. Pretvorite svježe voće u kvadrate.
4. Oslobodite kivi od kože i nasjeckajte ga poput ostalih sastojaka.
5. Na dugi ražnju najprije stavite krišku ananasa, zatim jagode, bananu i kivi, ananas i jagode, a završite s bananom. Po želji možete preliti čokoladu preko kanapea.

Jednostavno predjelo s maslinama

Kanape s maslinama najčešće se kuhaju. Čini se da je ovaj sastojak posebno stvoren za takvu prezentaciju. Probajte i obradovat ćete svoje goste tako jednostavnim, ali ukusnim zalogajem.

Potrebni proizvodi:

• 15 komada maslina;
• 150 grama bilo koje kobasice ili šunke;
• 100 grama tvrdog sira.

Postupak kuhanja:

1. Masline se moraju uzimati bez kamenja i, naravno, odvoditi tekućinu iz njih.
2. Kobasicu narežite na kriške, a sir na male porcijene kvadratiće.
3. Najprije stavite kobasicu na ražnju, a ona se mora nasjeckati na poseban način. Razmotajte ga četiri puta tako da nešto poput omotnice izađe, a rubovi se ne lijepe, a zatim stavite u samu sredinu, hvatajući sav rub.
4. Zatim narežite sir i maslinu i učinite to sa svim sastojcima. Kanape stavite na prekrasno jelo i postavite ih na stol.

Kako napraviti losos

Kanapi s ribom ne samo da će biti ukras na stolu, već će i vrlo oduševiti ljubitelje morskih plodova. I doista, malo ljudi odbija takvu privlačnu užinu.

Potrebni proizvodi:

• nekoliko kriški smeđeg kruha;
• jedan svježi krastavac;
• masline - koliko će ići;
• 100 grama lososa;
• 100 grama mekog sira.

Postupak kuhanja:

1. Izmutite mekani sir da nastane nešto poput paste.
2. Kruh narežite na male porcije i prekrijte namazom omekšanog sira.
3. I samljeti ribu, kriške bi trebale biti nešto manje od kruha. Zatim ih stavite na sir.
4. Krastavce operite, narežite na ploške i prekrijte ih ribom na kanapeima. Po želji, ovo se može ponoviti dva puta uzastopce i upotpuniti jednom maslinom. Poslužite ukrašeni svježim začinskim biljem.

Kanape s prepelice jaja na skewer

Potrebni proizvodi:

• 100 grama crvene ribe;
• smeđi kruh - po potrebi;
• oko 16 komada prepeličjih jaja;
• 200 grama skute.

Postupak kuhanja:

1. Osušite kruh u tavi, tosteru ili pećnici.Izrežite na 16 malih porcioniranih kriški.
2. Ribu također narežemo na isti broj kriški, a jaja kuhamo dok ne budu kuhana. Ostavite ih da se ohlade i očiste.
3. Na svaki komad kruha stavimo krišku ribe, a zatim je premažemo sirom. Na to smo stavili jaje i cijelu piramidu natakli na skewer u samoj sredini.
4. Prije posluživanja, preporučljivo je ovo predjelo malo ohladiti i ukrasiti svježim biljem.

S smeđim kruhom i haringom

Potrebni proizvodi:

• 150 grama maslaca;
• jedan limun;
• haringe;
• hrpa kopra;
• smeđi kruh - koliko će ići.

Postupak kuhanja:

1. Umutite maslac i pomiješajte s nasjeckanim koprom. Možete dodati druge začine po vašem ukusu ili maslac zamijeniti sirom.
2. Haringu narežemo na filete, koje narežemo na porcionirane kriške.
3. Kruh narežite, premažite mješavinom ulja i ljekovitog bilja, a zatim stavite komad ribe i na njega malu krišku limuna. Sve to stavljamo na ražnju, stavljamo na tanjur i grickalica je spremna za posluživanje.

Kuhanje s gljivama

Potrebni proizvodi:

• mala staklenka kiselih gljiva;
• masline - koliko će ići;
• 150 grama tvrdog sira ili Mozzarelle;
• jedan krastavac.

Postupak kuhanja:

1. Kanape se pripremaju bez kruha, ali možete ga dodati po volji, a tada će se međuobrok više zadovoljiti.
2. Prvo stavljamo maslinu na ražnju, a zatim jednu malu kiselu gljivu. Dalje su nanizani niz sira i krastavac koji se, naravno, prvo režu na kriške debljine pola centimetra.
3. Ovdje možete dodati prepelice ili obično jaje - dobro će se slagati s ostalim sastojcima.

Svi kanapei su napravljeni vrlo jednostavno, ali izgledaju stvarno svečano, a također ne zahtijevaju mnogo napora u kuhanju. Sve komponente mogu se mijenjati po vašoj želji, pokazujući maštu i kulinarske vještine.