Hitno trebate nahraniti obitelj nekim kulinarskim delicijama, a vrijeme je ograničeno? Nudimo kobasice u tijestu - jedno od najjednostavnijih i najbržih jela, čitav proces kuhanja koji će trajati najviše 1,5 sata! Koristite kvasno tijesto za pečenje, a tada će proizvodi ispasti bujni i prozračni.

Kako zamotati kobasicu u pigtail tijesta

Pijača je jednostavan, ali lijep dizajn jela.

Trebat će vam:

  • 500 g bilo kojeg tijesta (lisnatog ili kvasca). Možete to učiniti sami ili kupiti gotov analog;
  • 10 kobasica.

Korak po korak upute:

  1. Tijesto razvaljajte.
  2. Podijelite ga na nekoliko porcija, napravite kuglice.
  3. Razvaljajte kuglu oko okrugle torte debljine oko 1 cm. Vijeće: Tortu napravite po širini od kobasice. Tako kasnije možete napraviti bilo koji oblik tijesta.
  4. Kobasicu stavite u sredinu. Na tijestu napravite rezove na kobasicama pod kutom od 45 stupnjeva, duljine oko 2 cm.

Savjet: Tijesto potpuno razvaljajte (dubokim rezovima možete pleteniti "pigtail"). Inače pečenje neće biti glatko ili će se tijesto raspasti u procesu.

  1. Sve potrebne operacije su obavljene - sada možete tkati pigtail. Naizmjence savijte urezane rubove ulijevo i udesno, baš kao i kad tknete pravu pletenicu.
  2. Nakon što je pigtail spreman, pošaljite ga u pećnicu.

U obliku cvijeta

Kako zamotati kobasicu u tijesto u obliku cvijeta? Evo jednostavnog i originalnog načina za diverzifikaciju izgleda ovog proizvoda.

Korak po korak upute:

  1. Razvaljajte kolače od tijesta širine 1 cm kako bi stale kobasice.
  2. Umotajte svaku kobasicu u tijesto, držeći rubove sa strane.
  3. Dobivene kobasice narežite na komade, ali tijesto nemojte rezati do kraja - donji dio ostavite netaknut.
  4. Omotajte dobivenu kobasicu s krajevima s obje strane na krajevima i zatvorite u oblik prstena. Tako dobivate gotove latice budućeg cvijeta.
  5. Razvaljajte malu kuglu tijesta i stavite je u sredinu prstena - bit će jezgra. To je sve, cvijet je spreman!

Izvorni spikelet

Način pripreme spikeleta nalikuje prethodnoj verziji, međutim, izgled dobivenog proizvoda bit će drugačiji. Razmislite kako lijepo zamotati kobasicu u tijesto u obliku neobičnog šiljaka.

Korak po korak upute:

  1. Kao i u prethodnim verzijama, podijelite tijesto na porcije i kolače razvaljajte prema veličini kobasica.
  2. Uzmite rezultirajuće kolače i umotajte poluproizvode od mesa. Važno je da nema praznina i praznina, tijesto bi trebalo čvrsto pristajati kobasici.
  3. Na rezultirajućim izduženim kobasicama napravite rezove, ali tijesto nemojte potpuno rezati, baza treba ostati čvrsta, kao i prije.
  4. Naizmjenično savijte izrezane segmente latica na stranama, s desne i lijeve strane. Nabavite neobičnu spikelet.

Kobasica u lisnatom tijestu na štapiću

Ova je opcija također prilično neobična, mogu iznenaditi okupljeno kućanstvo. Za pečenje se priprema i kupljeno lisnato tijesto i domaće tijesto. Razmotrimo drugu opciju detaljnije.

Trebat će vam:

  • 2 šalice brašna;
  • 1,5 šalice kefira;
  • 1,5 šalice vode;
  • 12 kobasica;
  • ⅓ žlica soli;
  • žlica šećera;
  • žlica sode;
  • jaje;
  • coli.

Detaljna uputa (tijesto):

  1. Da biste pripremili tijesto, potrebno je miješati brašno s vodom dok ne postane glatko.
  2. Ulijte sodu u kefir.
  3. Ulijte kefir u tijesto i dobro miješajte dok ne postane glatko.
  4. U dobivenu masu dodajte jaje i sol sa šećerom, ponovo promiješajte.
  5. Tijesto je spremno! Ostavljamo ga u tavi, pokrivamo ručnikom i postavljamo na toplo mjesto 30 minuta.

Detaljna uputa (kobasica u testu):

  1. Zamijesite tijesto. Kao alternativa - uzmite spremno lisnato tijesto. U ovom slučaju preskače se stavak 1.
  2. Uzmite jednu kobasicu, narežite je na štapić i umočite u lisnato tijesto. Isto napravite sa svim kobasicama.
  3. Fry.

Ovdje postoje dvije mogućnosti:

  1. kobasica s dubokim prženjem;
  2. zagrijte ulje u tavi, dovedite do vrenja, potopite poluproizvod i stavite dok ne skuha.

Prekrasan način u obliku kornjače

Predstavljamo jednostavan i vrlo originalan način kuhanja kobasica u tijestu. Svima će se svidjeti rezultat i donijeti samo pozitivne emocije.

Korak po korak upute:

  1. Uzmite kobasicu, podijelite je na četiri dijela (da biste to učinili, prvo kobasicu prerežite na pola, a zatim svaku polovicu rezultirajuće polovice - preko puta). Rezultat su 4 mala klina.
  2. Odvojite jednu krišku - ovo je buduća glava kornjače.
  3. Preostale dvije kriške prerežite na pola, dobit ćete 4 dijela - to su buduće šape. Izrežite ih u osnovi s blago zaobljenim rubovima. Šape su spremne!
  4. Posjedujte posljednju krišku s lagano izduženim kutom, lagano zaobljenim podnožjem - to će ispasti rep kornjače.
  5. Razvaljajte tortu od tijesta. Prethodno dobivene dijelove kobasice stavite na lim za pečenje, a tortu stavite u sredinu da napravi školjku.
    Vijeće: Na lim za pečenje preporučljivo je unaprijed staviti foliju i malo je podmazati uljem da pečenje ne izgori.
  6. Na vrhu školjke kornjače nožem možete primijeniti male ureze koji oponašaju uzorak.
  7. Isto radimo sa svim kobasicama i proizvode šaljemo u pećnicu. Kornjača je spremna!

Kako zamotati brod

Ne samo cvijeće ili uzorci izrađeni su od tijesta, već, pokazujući maštu, iznenade. Glavna stvar je pravilno zamotati kobasice. Ovo je potpuno jednostavan recept za izradu čamaca s kobasicama koji će uvijek izgledati spektakularno i neobično.

Korak po korak upute:

  1. Tijesto podijelite na komade i svaki komad razvaljajte u tankom kolaču debljine manjeg od centimetra.
  2. Na tortilju stavite kobasicu.
  3. Jednu stranu tortilje umotajte u kobasicu. Isti postupak ponovite i s drugom stranom.
  4. Iznad i ispod kobasice, tijesto se mora zarolati - to će ispasti bazu broda.
  5. Sada možete ispeći u pećnici.

Mnogo je načina za kuhanje kobasica u tijestu. Nove varijacije u dizajnu poznatih peciva diverzificiraju prehranu svakodnevnog života svake obitelji.

Povezano Softver:Više od autora: